Gimtadienio salotos: 22 paprasti ir skanūs maisto gaminimo receptai

Paprastai į gimtadienį susirenka daugybė svečių, o šeimininkėms iškart kyla klausimas: „Bet kuo juos visus maitinti?“ Jums į pagalbą ateis paprastos ir skanios gimtadienio salotos, kurių receptus galite rasti žemiau. Būkite tikri, kad jūs ir jūsų svečiai bus patenkinti!

Karališkos salotos su virta jautiena

Jums reikės:

• jautiena - 0,6 kg;
• marinuoti agurkai - 4 vnt .;
• bulvės - 4 vnt .;
• majonezas - 3 šaukštai. šaukštai;
• runkeliai - 1 vnt .;
• druska;
• prieskoniai.

Žingsnis po žingsnio virimo procedūra:

1. Norėdami pradėti, nuplaukite jautieną, perkelkite ją į didelį puodą ir visiškai užpildykite viršuje šaltu vandeniu.
2. Užvirkite, įpilkite druskos ir virkite ant silpnos ugnies pusantros valandos, kol visiškai išvirs.
3. Tada jautieną išimkite ir palikite tam tikrą laiką atvėsti iki priimtinos temperatūros.
4. Nuplaukite burokėlius, supilkite juos į puodą su vandeniu ir užvirkite skystį. Tada sumažinkite šilumą iki minimumo ir valandą virkite toliau.
5. Po to nusausinkite vandenį ir leiskite burokėliams atvėsti.
6. Bulves gerai nuplaukite ir nusiųskite virti pusvalandį iki norimo minkštumo.
7. 15 minučių pamirkykite susmulkintus svogūnus vandens ir acto mišinyje. Pasibaigus nurodytam laikui, išpilkite skysčio.
8. Kai jautiena atvės, supjaustykite ją mažais kubeliais. Tą patį padarykite su marinuotais agurkais.
9. Sutarkuokite virtas daržoves.
10. Pradėkite sluoksniuoti salotas sluoksniais: pirmiausia svogūną, tada jautieną su majonezu ir bulves, sumaišytas su juo.
11. Tada ateina agurkai, o galų gale - runkeliai.
12. Galiausiai papuoškite užkandį majonezo ir žolelių raštu.

"Lapės kailis" su silkėmis ir grybais

Jums reikės:

• šiek tiek sūdyta silkė - 200 g;
• grybai - 150 g;
• svogūnas - 1 vnt .;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• majonezas - 3 šaukštai. šaukštai;
• morkos - 1 vnt .;
• bulvės - 2 vnt .;
• rast. aliejus - 2 šaukštai. šaukštai.

Žingsnis po žingsnio virimo procedūra:

1. Bulves išvirkite nesmulkintas ir palikite atvėsti. Kietai virti kiaušiniai 8-10 minučių.
2. Grybus susmulkinkite. Geriausia naudoti konservuotus ar šaldytus pievagrybius. Kepkite juos trupučiu saulėgrąžų ar alyvuogių aliejaus ir sudėkite pjaustytus svogūnus.
3. Morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės ir troškinkite iki 5 minučių. Galite tiesiog naudoti žalią daržovę. Svarbu, kad morka išliktų traški.
4. Silkę supjaustykite mažais kubeliais ir sumaišykite su nedideliu kiekiu majonezo. Svarbu nepersistengti.
5. Bulves nulupkite ir sutarkuokite, tada sudėkite į salotų dubenį. Nekramtykite - tiesiog išlyginkite.
6. Toliau kiaušiniai sumaišomi su majonezu, tada atvėsinti grybai. Juos taip pat reikia išlyginti.
7. Ant viršaus dedama silkė, kuri apibarstoma morkomis.

Daugiau medžiagų:lapės palto salotos

Salotas geriausia patiekti iškart po virimo. Nerekomenduojama užkandžių laikyti šaldytuve ilgiau nei parą.

Puff krabų salotos - greitos ir skanios

Jums reikės krabų lazdelių paketo:

• konservai. kukurūzai - 400 g;
• trys dideli kiaušiniai;
• ryžiai - trečdalis stiklinės;
• žali svogūnai;
• majonezas - kiek užtruks salotos;
• žalumynai.

Žingsnis po žingsnio virimo procedūra:

1. Pirmiausia išvirkite ryžius. Nuplaukite ir sulankstykite į kiaurasamtį.
2. Laiškinis česnakas smulkiai supjaustomas peiliu ir sumaišomas su majonezu ir ryžiais.
3. Iškirpkite lazdeles arba sutarkuokite jas ant trintuvės. Palikite nedidelį kiekį papuošimui, o likusią dalį sumaišykite su majonezu.
4. Nuplaukite kukurūzus, kad pašalintumėte skysčio perteklių.
5. Išvirkite kiaušinius ir sutarkuokite arba išplakite su kiaušinių plakikliu. Į juos įpilkite majonezo.
6. Pradėkite sluoksniuoti užkandį sluoksniais. Pirmiausia sudėkite ryžius su svogūnais, tada kukurūzus ir krabų lazdeles su kiaušiniais.
7. Ant viršaus pabarstykite tarkuotų lazdelių ir patiekite svečiams.

Rūkyto kumpio atostogų salotos

300 g kumpio jums reikės:

• kiekviena morka, granatas, burokėliai ir obuoliai;
• bulvės - 4 vidutiniai gumbai;
• kiaušiniai - pora didelių;
• pora marinatų;
• sūrio gabalėlis šimtas gramų;
• majonezas;
• česnako skiltelė.

Žingsnis po žingsnio virimo procedūra:

1. Virtas bulves ir morkas nulupkite.
2. Virtus burokėlius taip pat virkite ir leiskite jiems atvėsti iki priimtinos temperatūros. Virimo laikas užtruks apie pusantros valandos.
3. Burokėlius sutrinkite ant rupios trintuvės.
4. Marinuoti agurkus supjaustykite mažais kubeliais.
5. Kiaušiniai turi būti kietai išvirę, o paskui suplakti naudojant kiaušinių pjaustyklę.
6. Šiuo metu bulvės ir morkos jau turėjo būti atvėsusios. Nulupkite juos ir supjaustykite vidutinio dydžio šiaudeliais.
7. Kumpis supjaustomas kubeliais, kaip ir agurkas.
8. Pradėkite rinkti salotų sluoksnius lėkštėje. Pirmiausia dedamos bulvės. Kiekvienas sluoksnis sutepamas vos pora šaukštelių majonezo. Vykdykite šią tvarką: agurkai, kumpis, tarkuotas obuolys (po to, kai nebūtina dėti majonezo), kiaušiniai, morkos, kapotas česnakas, burokėliai ir granatų sėklos.

Leiskite užkandžiams užvirti porą valandų ir patiekite.

„Malachito apyrankė“ su krūtine

Neįprastas vaisių ir vištienos derinys šiose salotose nedaug palieka abejingų.

Jums reikės:

• vištienos filė - 0,5 kg;
• Kiviai - 2 vnt .;
• morkos - 1 vnt .;
• kiaušiniai - 4 vnt .;
• obuoliai - 2 vnt .;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• majonezas - 250 g;
• šaukštas citrinos sulčių.

Žingsnis po žingsnio virimo procedūra:

1. Užvirinkite užkandžiams, filė, morkas ir kiaušinius.Palikite atvėsti iki priimtinos temperatūros.
2. Vištieną supjaustykite mažais kubeliais.
3. Morkas nulupkite ir supjaustykite mažomis juostelėmis. Arba tiesiog patrinkite.
4. Obuoliai taip pat trinasi ant viršaus apšlakstykite citrinos sultimis, kad ji netamsėtų, kol dirbate su likusiais salotų ingredientais.
5. Vieną kivi supjaustykite plonais griežinėliais, kurie bus naudojami dekoravimui, o antrą - į kubelius.
6. Norėdami virti kiaušinius, atsukite trynius nuo baltymų. Suberkite abi dalis ir sudėkite į skirtingus dubenėlius.
7. Česnaką sumalkite skiediniu arba česnako presu ir sumaišykite su trupučiu majonezo. Po truputį pridėkite prie kiekvieno ingrediento, išskyrus trynius.
8. Įdėkite apvalų stiklainį į lėkštės vidurį ir pradėkite išdėstyti ingredientus sluoksniais tokia tvarka: vištiena, kivi, baltymai, morkos, obuolys.

Įpilkite salotų su majonezu, tada paskaninkite tarkuotu baltymu ir kivio riekelėmis.

Rūkyta vištiena, slyvos ir sūrio košės salotos

Jums reikės:

• rūkyta vištiena - 300 g;
• 3 dideli kiaušiniai;
• gera genėti slyva;
• marinatų pora;
• graikiniai riešutai - 80 g;
• sūrio juosta šimtui gramų;
• majonezas.

Žingsnis po žingsnio virimo procesas:

1. Vištieną supjaustykite ir mėsą supjaustykite mažais kubeliais.
2. Riešutus bet kokiu jums patogiu ir pažįstamu būdu sumalkite į mažus trupinius.
3. Virkite kiaušinius ir atskirkite jų baltymus nuo trynių. Juos sutarkuokite ir sudėkite į atskirus dubenėlius.
4. Sūrį sutarkuokite ant plonos tarka.
5. Agurkai supjaustomi kubeliais.
6. Slyvas nuplaukite ir 5-10 minučių pamirkykite šiltame vandenyje, kad jos suminkštėtų ir išsipūstų. Supjaustykite jį mažomis juostelėmis.
7. Pradėkite užkandį paskirstyti sluoksniais, kiekvieną sluoksnį sutepdami majonezu. Laikykitės tvarkos: vištiena, baltymai, slyvos, sumaišytos su riešutais, agurkais ir tryniu.

Galite papuošti užkandį žalumynais ir granatų sėklomis iš viršaus.

Originalus užkandis su tunu ir sūriu

Ant konservuotų žuvų skardinės jums reikės:

• pora stiprių agurkų;
• viena morka;
• trys dideli kiaušiniai;
• iki 150 gramų sūrio sūrio;
• majonezas - 3 šaukštai. šaukštai.

Žingsnis po žingsnio virimo procesas:

1. Virtas morkas nulupkite ir leiskite atvėsti iki priimtinos temperatūros.
2. Virkite kiaušinius.
3. Sūrį supjaustykite didelėmis juostelėmis arba tiesiog sutarkuokite.
4. Tą patį padarykite su baltymais, sudėkite juos į lėkštės, kurioje patiekite salotas, dugną.
5. Kiaušinių sluoksnį sutepkite plonu majonezo sluoksniu ir ant viršaus uždėkite tuno košę su šakute. Patartina aliejų nusausinti.
6. Agurką supjaustykite mažomis juostelėmis - tai bus kitas salotų sluoksnis. Jei norite, tai gali būti šiek tiek druskos. Jei daržovė per daug vandeninga, drėgmės perteklių nuvalykite servetėle ar rankšluosčiu. Agurkų sluoksnis taip pat sutepamas majonezu.
7. Kitas produktas yra virtos morkos, tarkuotas sūris ir, kaip puošmena, trynio trupiniai.

Prieš patiekdami, papuoškite šviežiomis žolelėmis.

Klasikinės gimtadienio saulėgrąžos

Jums reikės:

• vištienos filė - 0,6 kg;
• kietasis sūris - 150 g;
• skardinė marinuotų grybų;
• traškučių pakuotė;
• kiaušinių pora;
• majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
• alyvuogės - 200 g.

Žingsnis po žingsnio virimo procesas:

1. Filė nuplaukite ir pusvalandį virkite šiek tiek pasūdytame vandenyje.
2. Išvirkite kietai virtus kiaušinius.
3. Kai filė atvės, supjaustykite ją vidutinio dydžio kubeliais.
4. Sūrį sutarkuokite rupiai.
5. Grybai supjaustomi gabalėliais.
6. Užkandžiams ruošti geriau naudoti be kauliukų alyvuogių. Supjaustykite kiekvieną į dvi dalis.
7. Atskirkite trynius nuo baltymų ir sutarkuokite, tada padėkite ant skirtingų plokštelių.
8. Pradėkite sluoksniuoti salotas sluoksniais, sudarydami majonezo tinklą ant kiekvieno sluoksnio.
9. Pirmiausia dedama vištiena, tada supjaustyti pievagrybiai, baltymai, sūris ir trynys.

Dabar sudėkite alyvuoges - tai bus saulėgrąžų „sėklos“. Įdėkite traškučius kaip „žiedlapius“ ir palikite salotas kelias valandas sėdėti šaldytuve.

Salotos su kiauliena, daržovėmis, sūriu

200 g virtos arba keptos kiaulienos jums reikės:

• poros mėsingų pomidorų ir marinatų;
• vienas ankštis paprikos;
• 4 kiaušiniai
• Korėjiečių morkų ramenas;
• žali svogūnai;
• iki 200 gramų sūrio sūrio;
• majonezas - 4 šaukštai. šaukštai;
• žalumynai.

Žingsnis po žingsnio virimo procesas:

1. Kiaulieną supjaustykite mažais kubeliais arba juostelėmis.
2. Išvirkite kiaušinius ir išplakite juos tais pačiais kubeliais kaip ir kiaulieną.
3. Supjaustykite papriką, išimkite šerdį ir susmulkinkite daržovę šiaudeliais.
4. Agurkai supjaustomi kubeliais.
5. Sūris supjaustomas taip pat, kaip ir agurkai.
6. Žalumynus gerai nuplaukite ir smulkiai pjaustykite, palikdami porą šakelių papuošimui.

Sumaišykite visus ingredientus dubenyje ir pagardinkite majonezu, tada patiekite užkandį svečiams.

Raudonas kapotas

Ketvirčiui kilogramo filė jums reikės:

• kiaušiniai - 2 vnt .;
• klasikinis daržovių rinkinys - svogūnai, morkos ir bulvės;
• vienas granatas;
• kietasis sūris - iki 200 gramų;
• majonezas;
• graikiniai riešutai - 2 šaukštai. šaukštai;
• bet kokie žalumynai pasirinkti šeimininkę.

Žingsnis po žingsnio virimo procesas:

1. Virkite kiaušinius. Tada leiskite jiems atvėsti, nulupkite ir išplakite su kiaušinių plakikliu.
2. Virtos daržovės, išskyrus svogūnus. Jie taip pat turi atvėsti. Po to supjaustykite juos mažais kubeliais.
3. Virkite ir supjaustykite vištienos filė į mažas juosteles.
4. Riešutus supjaustykite trupiniais bet kokiu jums pažįstamu būdu.
5. Sūrį sutrinkite ant trintuvės arba supjaustykite mažomis juostelėmis.
6. Svogūnai turi būti marinuoti. Norėdami tai padaryti, praskieskite ½ puodelio vandens šaukštą acto (9%), šaukštą cukraus ir šiek tiek druskos. Į gautą marinatą 20 minučių padėkite svogūną.
7. Pradėkite salotas skleisti sluoksniais. Norėdami, kad porcija būtų gražesnė, įdėkite servetėlės ​​žiedą į plokštelės vidurį. Ploną kiekvieno sluoksnio sluoksnį padenkite majonezu.
8. Pirmasis sluoksnis yra vištiena. Vykdykite šią tvarką: marinuoti svogūnai (skysčio perteklių iš anksto nuvalykite servetėle), morkos, bulvės, pjaustyti riešutai, kiaušiniai, tarkuotas sūris.

Pasibaigus kulinariniam tyrimui, granatų sėklos ir žalumynai dedami papuošimui.

„Capercaillie Nest“ - graži klasika

Jums reikės:

• vištienos filė - 0,5 kg;
• pora šviežių agurkų;
• 4 bulvės ir kiaušiniai;
• majonezas ir augalinis aliejus;
• svogūnas;
• o „lizde“ keli putpelių kiaušiniai.

Žingsnis po žingsnio virimo procesas:

1. Virkite vištieną ir smulkiai supjaustykite.
2. Panašiai smulkiai supjaustykite svogūną ir tada užpilkite karštu vandeniu 10 minučių. Tai būtina norint palikti kartumą.
3. Neapdorotas bulves nulupkite, supjaustykite mažomis juostelėmis ir apkepkite gausiai aliejumi. Rekomenduojama tai daryti dalimis, kitaip daržovių griežinėliai gali prilipti.
4. Virkite kiaušinius. Atskirkite baltymus nuo trynių ir abi dalis sutrinkite ant vidutinės trintuvės.
5. Agurkai supjaustomi plonomis juostelėmis.
6. Smulkiai supjaustykite žalumynus.
7. Atskirkite bulvių dalį papuošimui, o likusią dalį sumaišykite su kitais ingredientais.
8. Į užkandį įpilkite majonezo padažo. Įdėkite salotas į lėkštę skaidrėje.

Jos viduryje padarykite apvalią įtrauką ir ten išdėliokite žalumynus. Aplink klojamos bulvės, o viduryje - virti putpelių kiaušiniai. „Capercaillie Nest“ yra paruoštas!

Puff salotos su vištienos kepenėlėmis ir grybais

Jums reikės:

• vištienos kepenėlės - 400 g;
• grybai (pageidautina pievagrybiai) - 200 g;
• marinuoti agurkai;
• kiaušiniai - 3 vnt .;
• majonezas;
• lydytas sūris;
• morkos ir dideli svogūnai.

Žingsnis po žingsnio virimo procesas:

1. Virkite vištienos kepenėles vandenyje su prieskoniais. Tada leiskite jam atvėsti ir įtrinkite į šiaudus ant rupios trintuvės.
2. Virkite kiaušinius ir sumalkite juos kiaušinių plakikliu.
3. Pievagrybius galima vartoti žalius arba konservuotus. Smulkiai supjaustykite juos ir pakepkite.
4. Šaldytą grietinėlės sūrį ir sutarkuokite.
5. Svogūnai supjaustomi kubeliais, morkos supjaustomos juostelėmis. Iš anksto virkite nebūtina.
6. Kepkite daržoves keptuvėje, įpilant nedidelį kiekį aliejaus. Kai svogūnas taps šiek tiek skaidrus, nukelkite keptuvę nuo viryklės. Pašalinkite aliejaus ir riebalų perteklių popieriniu rankšluosčiu.
7. Pradėkite skleisti salotas sluoksniais, nepamirškite tarp jų nupiešti majonezo tinklelio. Pirmiausia patiekiamos virtos vištienos kepenėlės, tada daržovių kepimas, grybai, tarkuotas sūris ir išplakti kiaušiniai.
8. Galite piešti modelį su majonezu viršuje. Šonuose išdėstykite supjaustytus agurkus.

Prieš patiekdami, salotas palikite mirkyti padaže ir sultis porą valandų šaltyje.

Šviesios gimtadienio daržovių salotos

Salotos be majonezo patiks dietos ir sveiko maisto gerbėjams. Vinaigrette bus puikus užkandis atostogoms.

Jums reikės:

• trys bulvės ir morkos;
• pora agurkų ir burokėlių gabalėlių;
• svogūnas;
• 200 gramų raugintų kopūstų;
• augalinio aliejaus, kiek jums patinka;
• žalumynai.

Žingsnis po žingsnio virimo procesas:

1. Norėdami pradėti, iš anksto paruoškite visus būtinus salotų ingredientus.
2. Virkite bulves su morkomis. Leiskite jiems atvėsti, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
3. Agurkai taip pat supjaustomi kubeliais. Patartina juos vartoti šiek tiek sūdytus, kad salotos nepasirodytų per daug rūgščios., nes jame taip pat bus raugintų kopūstų.
4. Burokėlius virkite bent valandą. Tada leiskite jam atvėsti, nulupkite ir supjaustykite kubeliais, kaip ir visos daržovės.
5. Susmulkinkite žalumynus.
6. Sumaišykite visus ingredientus dideliame salotų dubenyje, įpilkite raugintų kopūstų ir pagardinkite augaliniu aliejumi.

Leiskite vinaigretę šiek tiek užvirinti, tada patiekite ją svečiams.

Rūkyta vištiena ir ananasų užkandis

Ketvirtadaliui kilogramo vištienos ir stiklainiui ananasų jums reikės:

• sūris - 150 g;
• majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
• graikiniai riešutai - 100 g;
• česnakai - 2 gvazdikėliai.

Žingsnis po žingsnio virimo procesas:

1. Vištieną supjaustykite, nulupkite ir mėsą supjaustykite mažais kubeliais.
2. Ananasus sulenkite į kiaurasamtį ir nusausinkite skysčio perteklių, tada supjaustykite.
3. Graikinius riešutus sumalkite trintuvu arba rankomis, supilkite juos į maišą ir suvyniokite su ritininiu kaiščiu ant lygaus paviršiaus.
4. Sūrį sutarkuokite ant vidutinės tarkos.
5. Česnakai sumalti česnako presu.

Sumaišykite visus ingredientus į salotų dubenį ir pagardinkite neriebią grietine ar majonezu. Papuoškite pora ananasų žiedų viršuje ir patiekite užkandį savo svečiams.

„Granatos apyrankė“ su jautiena

Jums reikės:

• jautienos minkštimas - 350 g;
• švieži grybai - 300 g;
• bulvės - 3 vnt .;
• kiaušiniai - 3 vnt .;
• svogūnas - 1 vnt .;
• skardinė kukurūzų;
• graikiniai riešutai - 60 g;
• slyvos - 150 g;
• granatas - 1 vnt .;
• majonezas.

Žingsnis po žingsnio virimo procesas:

1. Bulves gerai nuplaukite ir išvirkite jų odelėse, šiek tiek įpildami druskos į vandenį.
2. Kai daržovė bus pakankamai minkšta, nulupkite ir įtrinkite į šiaudelius arba tiesiog supjaustykite peiliu.
3. Kitas žingsnis yra jautienos perdirbimas. Nuplaukite, sušlapinkite. Pašalinkite venas, kaulų likučius ir plėvelę. Įdėkite mėsą į keptuvę, užpildykite vandeniu ir nusiųskite virti pusantros valandos. Kai ant paviršiaus susidaro plėvelė, būtinai ją nuimkite. Kai mėsa pasiekia reikiamą minkštumo laipsnį, keptuvę nukelkite nuo viryklės.
4. Virkite kiaušinius, tada sutarkuokite juos arba išplakite, naudodami kiaušinių pjaustyklę.
5. Grybus nuplaukite, smulkiai supjaustykite ir pakepkite. Išimkite grybus iš keptuvės ir naudokite servetėlę, kad pašalintumėte aliejaus ir riebalų perteklių.
6. Svogūną supjaustykite kuo mažesnį. Tada mirkykite 10 minučių šaltame vandenyje, kad išsiskirtų visas kartumas, kurį suteikia eteriniai aliejai.
7. Slyvas 5 minutes pamirkykite šiltame vandenyje, kad jos būtų pakankamai minkštos, tada supjaustykite mažomis juostelėmis.
8. Slyvas sudėkite į maišytuvo dubenį su riešutais ir susmulkinkite į vientisą trupinį.
9. Pradėkite sluoksniuoti salotas sluoksniais. Norėdami pradėti, įdėkite patiekimo žiedą arba taurę į lėkštės vidurį. Kiekvienas sluoksnis turėtų būti suteptas majonezu ir šiek tiek sutrinkite.
10. Pirmiausia gaunama bulvė, paskui jautiena, kepti grybai, susmulkinti svogūnai, kiaušiniai, slyvų ir riešutų mišinys.

Pabaigoje tolygiai paskirstykite granatų sėklas ant paviršiaus ir atsargiai išimkite stiklinę.

Užkandis „caro kailis“ su lašiša ir ikrais

Tikrai prabangios salotos nuostabiai šventei!

Jums reikės:

• lašiša - 300 g;
• krabų mėsa - 200 g;
• citrina - 1 vnt .;
• bulvės - 4 vnt .;
• runkeliai - 1 vnt .;
• avokadas - 1 vnt .;
• raudoni ikrai - 2 šaukštai. šaukštai;
• grietinė - 1 stiklinė;
• majonezas - 4 šaukštai. šaukštai.

Žingsnis po žingsnio virimo procesas:

1. Paruoškite virimui reikalingus ingredientus.
2. Avokadą supjaustykite kubeliais ir apšlakstykite citrinos sultimis.
3. Virkite burokėlius, leiskite atvėsti. Po to nulupkite ir sutarkuokite.
4. Bulves išvirkite ir sutarkuokite arba supjaustykite juostelėmis.
5. Paruoškite padažą sumaišydami majonezą su grietine. Galite naudoti vieną dalyką, jei nenorite per riebaus patiekalo.
6. Lašišą supjaustykite mažais gabalėliais.
7. Pradėkite skleisti ingredientus sluoksniais, pradedant nuo virtų bulvių. Tada ateina žuvis, kapotas avokadas, krabų mėsa, virti burokėliai. Viduryje pora šaukštų raudonųjų ikrų dedama į nedidelę įdubimą.
8. Visi sluoksniai, išskyrus avokadą ir ikrus, ištepami plonu majonezo padažo raštu.

Burė su traškučiais ir vištiena

Jums reikės:

• kukurūzai - 4 šaukštai. šaukštai;
• rūkyta vištiena - 200 g;
• Korėjietiškos morkos - 80 g;
• traškučiai;
• majonezas - 4 šaukštai. šaukštai;
• kiaušiniai - 2 vnt.

Žingsnis po žingsnio virimo procesas:

1. Mėsą ir nulupkite vištieną. Mėsą supjaustykite mažais kubeliais.
2. Nedelsdami pradėkite išdėstyti salotas sluoksniais, nes virimas jums neatims daug laiko.
3. Pirmiausia gaunama vištiena, ištepta plonu majonezo sluoksniu. Korėjietiškos morkos dedamos šalia. Jei jis per ilgas, tada jį vis tiek galima pjaustyti.
4. Išėmę iš skysčio perteklių, paskleiskite konservuotus kukurūzus.
5. Nepamirškite išlyginti kraštų. Tada sudėti išvirtus, tarkuotų šiaudelių kiaušinius.
6. Dalį traškučių susmulkinkite į trupinius, o likusius traškučius į salotas sudėkite vertikaliai - tai bus burės.

„Cezaris“ su klasikiniu padažu

Galvojate, kaip pasigaminti salotas mano vyro gimtadieniui? Paprasta klasika - Cezaris ateis jums į pagalbą!

Jums reikės:

• žalios salotos - 3 lapai;
• krekeriai - 60 g;
• sūris - 50 g;
• vištienos filė - 200 g;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• citrina - 1 vnt .;
• prieskoniai
• augalinis aliejus;
• česnakai - 1 gvazdikėlis;
• grūdų garstyčios - 2 šaukštai. šaukštas.

Žingsnis po žingsnio virimo procesas:

1. Galite naudoti abu paruoštus krekerius arba pasigaminti juos patys. Norėdami tai padaryti, paimkite pasenusią duoną. Pjaustykite plutą ir supjaustykite kubeliais, o tada išdžiovinkite orkaitėje arba kepkite keptuvėje, apšlakstykite aliejumi.
2. Sūrį sutarkuokite arba supjaustykite juostelėmis.
3. Virkite filė pasūdytame vandenyje ir supjaustykite mažais gabalėliais.
4. Pasigaminkite salotų padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite 7 šaukštus alyvuogių aliejaus su pusės citrinos sultimis, smulkintu česnaku ir pora virtų trynių. Visa tai sumaišoma į homogeninę masę be gabalėlių.
5. Salotas gerai nuplaukite ir rankomis nuplėškite.
6. Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite gautu padažu. Jei norite, galite pridėti šiek tiek nesaldinto jogurto.

Virimas su jautiena, agurkais ir sojos padažu

Jums reikės:

• paprikų ankštis;
• agurkai - 3 vnt .;
• svogūnas - 1 vnt .;
• sojos padažas - 4 šaukštai. šaukštai;
• actas 5% - 2 šaukštai. šaukštai;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• jautiena - 300 g;
• keturi šaukštai augalinio aliejaus;
• karšti pipirai pagal pageidavimą;
• druska - 1 šaukštelis;
• cukrus - 1 šaukštelis.

Žingsnis po žingsnio virimo procesas:

1. Agurkus gerai nuplaukite, nupjaukite galiukus. Pirmiausia daržoves perpjaukite per pusę, o po to kiekvieną pusę perpjaukite į keletą didelių gabalų.
2. Sudėkite juos į dubenį, pabarstykite druska ir leiskite kuriam laikui užvirti.
3. Jautienos minkštimą supjaustykite juostelėmis ir pakepinkite ant stiprios ugnies.
4. Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.
5. Kai agurkai išpila sultis, supilkite. Į juos suberkite susmulkintą česnaką, raudonuosius pipirus, cukrų ir truputį kalendros.
6. Sudėkite svogūnus į keptuvę iki jautienos.
7. Į mėsą įpilkite sojos padažo.
8. Pašalinkite šerdį iš paprikos ir supjaustykite juostelėmis, apibarstyti actu. Sumaišykite salotų ingredientus ir patiekite svečiams.

Šviesios graikų gimtadienio salotos

Jums reikės:

• agurkai - 2 vnt .;
• paprikų ankštis;
• „Fetaki“ sūris - 200 g;
• pomidorai - 2 vnt .;
• salotos - 3 vnt .;
• alyvuogės - 150 g;
• saldus svogūnas - 1 vnt .;
• aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
• citrinos sultys - 2 šaukšteliai;
• prieskoniai.

Žingsnis po žingsnio virimo procesas:

1. Nuimkite nuo pipirų šerdį ir supjaustykite į dideles juosteles.
2. Pomidorai taip pat supjaustomi dideliais gabalėliais. Pirmiausia galite juos supjaustyti skiltelėmis, o tada net per pusę.
3. Agurkai supjaustomi apskritimais ir, kaip ir pomidorai, padalijami į pusę.
4. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Teikite pirmenybę saldžiai veislei. Įprasti svogūnai netinka „graikiškų“ salotų ruošimui ir gali suteikti nemalonaus kartumo dėl eterinių aliejų.
5. Į nedidelį dubenį supilkite alyvuogių aliejų ir į jį supilkite citrinos sultis, druską ir prieskonius.
6. Sudėkite visas daržoves į dubenį ir užpilkite gautu aliejaus padažu.
7. Fetaki supjaustykite kubeliais ir išsiųskite kartu su alyvuogėmis likusiems ingredientams.

Kaip matote, jūs turite lengvas ir skanias salotas, kurias galite patiekti įprastu metu ir ant šventinio stalo gimtadienio proga.

Itališkos salotos su blynais

Neįprastas užkandis italų ir Viduržemio jūros regiono virtuvės mėgėjams.

Jums reikės:

• rūkyta vištiena - 200 g;
• kiaušiniai - 5 vnt .;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• bulvių krakmolas arba miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
• žalumynai;
• majonezas.

Žingsnis po žingsnio virimo procesas:

1. Visų pirma, norint paruošti šias salotas, reikia kepti blynus. Norėdami tai padaryti, muškite kiaušinius su krakmolu į vienalytę vidutinio tankio masę. Tuo pačiu įsitikinkite, kad nesusidarė gabalėlių. Į tešlą įpilkite druskos. Jei jis pasirodė per storas, tada galite pridėti šiek tiek pieno - pažodžiui vieną šaukštą.
2. Blynai turėtų būti ploni. Pradėkite kepti. Neišmeskite per daug - patiekalui mums reikia tik 5 vienetų.
3. Kai blynai atvės, supjaustykite juos plonomis juostelėmis arba riekelėmis.
4. Taip pat supjaustykite vištieną. Jei neturite rūkytos krūties, tuomet galite naudoti virtą filė. Tuo pačiu metu jis turėtų būti šiek tiek sūdytas.
5. Česnaką susmulkinkite ir sumaišykite su majonezu. Negalima vartoti per daug riebalų, kitaip salotos pasirodys ne skanios.
6. Išmaišykite visus ingredientus į salotų dubenį ir sudėkite smulkiai supjaustytus žalumynus.

Po to patiekite svečiams užkandį ant stalo.

Salotos su kumpiu, grybais ir agurkais

Kitas paprastas ir skanus salotų receptas šventiniam stalui.

Jums reikės:

• pievagrybiai (švieži) - 200 g;
• kumpis - 200 g;
• agurkai - 2 vnt .;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• Parmezano sūris - 100 g;
• svogūnas - 1 vnt .;
• majonezas.

Žingsnis po žingsnio virimo procesas:

1. Kumpis supjaustomas mažais kubeliais. Jei jo neturite, galite naudoti įprastą virtą arba „daktarišką“ dešrą.
2. Smulkiai supjaustykite svogūnus ir grybus. Tada lengvai pakepinkite juos keptuvėje, įpildami šiek tiek aliejaus.
3. Kai kepimas atvės, nukoškite jį servetėle ar popieriniu rankšluosčiu, kad po virimo pašalintumėte riebalų perteklių.
4. Išvirkite kietai virtus kiaušinius ir supjaustykite juos kiaušinių plakikliu arba tiesiog peiliu į mažą šiaudelį.
5. Parmezanas trinamas ant vidutinės trintuvės. Sūrį, kaip ir kiaušinius, galima supjaustyti juostelėmis įprastu peiliu.
6. Sumaišykite ingredientus į salotų dubenį, įpilkite prieskonių. Pagardinkite užkandį majonezu ar neriebią grietine.

Jei salotas ketinate paskirstyti porcijomis, tada suformuokite nedidelę plokštelę ant plokštelių ir papuoškite žalumos šakele.