Salotos ant šventinio stalo - 15 skaniausių receptų

Jei artėsite prie maisto gaminimo vaizduotę ir gaminsite juos su meile, tada įprastas užkandis pavirs kulinarijos meno kūriniu. Net įprastos salotos, pažįstamos jūsų šeimoje, gali sužibėti naujomis spalvomis ir pasikeisti neatpažįstamai. Ant šventinio stalo siūlome originalių ir skanių salotų, kurios patenkins reikliausių gurmanų skonius.

Šventinės salotos su kalmarais ir agurkais

Nepaisant prekių gausos parduotuvėse, jūros gėrybių patiekalai vis dar laikomi egzotika ir džiugina svečius. Net įprastas sūrio gabalas panaikina kalmarų idėją ir daro patiekalą rafinuotą ir vertą dėmesio.

Ingredientai

• kalmarai - 450 g;
• majonezas;
• žalios salotos;
• agurkas - 3 vnt .;
• sviestas;
• sūris - 350 g;
• druska;
• alyvuogės
• krapai;
• kiaušinis - 2 vnt. virti.

Virimas:

1. Virimui reikia plokščios plokštelės, suteptos sviestu. Kitas, jums reikia paruošti sūrio ruošinį - 11 centimetrų skersmens sūrio apskritimą. Išdėstykite ant lėkštės. Įdėkite į mikrobangų krosnelę 17 sekundžių. Iš išlydyto ruošinio suformuokite krepšelį.Tokiu būdu padarykite keletą ruošinių.
2. Virš kalmarų skerdenos užpilkite verdančiu vandeniu. Atidėti penkioms minutėms. Nusausinkite skystį. Šaunu. Susmulkinkite. Nebūtina smarkiai šlifuoti, pakanka gauti pusę žiedų.
3. Agurkus susmulkinkite. Gauni šiaudą. Išplakite kiaušinius. Prijunkite produktus. Įpilkite druskos. Supilkite majonezą. Maišykite.
4. Į krepšelius sudėkite salotų lapus. Įdėkite salotas. Papuoškite alyvuogėmis ir šakelėmis krapais.

Su virta jautiena

Naujos salotos visada pritraukia svečių dėmesį. Siūlome virti užkandį su jautienos mėsa, kuri, tinkamai paruošus, pasirodo sultinga ir minkšta.

Ingredientai

• jautiena - 320 g;
• druska;
• marinuoti agurkai - 320 g;
• majonezas - 120 g;
• Konservuotos raudonos pupelės - stiklainis.

Virimas:

1. Supilkite jautienos gabalėlį. Vanduo būtinai sūdomas. Virinama pusantros valandos. Atvėsinkite ir sumalkite. Formai reikės kubelių.
2. Agurkus susmulkinkite. Sudėkite į jautienos kubelius. Iš pupelių nusausinkite marinatą. Į agurkus sudėkite pupeles. Į druską. Įpilkite majonezo. Maišykite.
3. Norėdami laiku atskleisti užkandžio skonį, leiskite jam užvirti 17 minučių.

Rūkyto kumpio užkandis ant šventinio stalo

Iš kumpio gaunamos paprastos ir skanios salotos. Užkandį rekomenduojama valgyti iškart, nes agurkai greitai išskiria sultis, o tai skoniui nedaro didelės įtakos.

Ingredientai

• sūris - 160 g;
• rūkytas kumpis - 220 g;
• majonezas;
• druska;
• agurkas - 2 vidutiniai;
• paprika - 1 vnt .;
• kiaušinis - 2 vnt. virti.

Virimas:

1. Sutarkuokite sūrio gabalėlį. Išplakite kiaušinius. Susmulkinkite pipirus. Agurkams ir kumpiui reikės šiaudelių.
2. Prijunkite produktus. Užpilkite majonezu. Į druską. Maišykite.
3. Likusį sūrio gabalėlį sutarkuokite. Pabarstykite gatavą patiekalą.

Puff krabų salotos

Originalus užkandis su papuošimu, pagamintu iš drožlių, bus bet kokio stalo puošmena.

Ingredientai

• krabų lazdelės - 50 g;
• kiaušinis - 4 vnt. virti;
• druska;
• traškučiai;
• majonezas - 220 ml;
• konservuoti kukurūzai - skardinė;
• ryžiai - 110 g virtų.

Virimas:

1. Susmulkinkite lazdeles. Sutarkuokite kiaušinius. Susmulkinkite traškučius, bet ne daug. Vienetų reikia didelių.
2. Tepkite ryžius su majonezu. Į druską. Uždenkite krabų lazdelėmis. Paskirstykite majonezą. Pabarstykite kukurūzais. Skleisti su majonezu.
3. Papuoškite drožlėmis.

Su Pekino kopūstais ir vištiena

Salotos su Pekino kopūstais visada būna sultingos. Ypač daržovė derinama su švelnia vištiena.

Ingredientai

• vištienos filė - 2 vnt .;
• alyvuogių aliejaus;
• druska;
• Pekino kopūstai - šakutės;
• majonezas.

Virimas:

1. Supjaustykite filė. Kubeliai reikalingi maži. Įdėkite į keptuvę. Supilkite aliejų. Kepti. Kubai turėtų būti nudažyti gražia auksine spalva. Šaunu.
2. Susmulkinkite kopūstus. Siųsti į vištienos gabaliukus. Į druską. Supilkite majonezą. Maišykite.

Su kiauliena, daržovėmis, sūriu

Užkandis yra nuoširdus ir labai gražus.

Ingredientai

• saldieji pipirai - 1 vnt .;
• kepta kiaulienos pjaustymas - 200 g;
• druska;
• žali svogūnai;
• sūris - 150 g;
• kiaušinis - 5 vnt. virti;
• majonezas - 110 ml;
• žalumynai;
• marinuotas agurkas - 3 vnt .;
• pomidorai - 2 vnt .;
• Korėjietiškos morkos - 110 g.

Virimas:

1. Kiaulienos gabaliuką supjaustykite kubeliais. Išplakite kiaušinius.
2. Sumalkite paprikas. Pomidorus susmulkinkite. Agurkus susmulkinkite. Sutarkuokite sūrio gabalėlį. Susmulkinkite svogūną.
3. Derinkite paruoštus maisto produktus. Į druską. Maišykite. Supilkite majonezą. Sudėkite morkas. Išmaišykite.
4. Susmulkinkite žalumynus. Pabarstykite užkandį.

Gavėnios salotos ant šventinio stalo

Pastarosios salotos neseniai įgijo populiarumą. Jie paruošiami ne tik pasninko metu. Vis dažniau liesą mėsą galima rasti ant stalų ne tik vegetarams, bet ir žmonėms, kurie vadovaujasi sveika gyvensena.

Ingredientai

• konservuoti kukurūzai - 130 g;
• druska;
• konservuotos raudonos pupelės - 240 g;
• malti pipirai;
• svogūnas - 1 vnt .;
• alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
• česnakai - 1 gvazdikėlis;
• paprika - 1 vnt .;
• alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
• petražolės - 5 šakos;
• duona - 3 riekelės.

Virimas:

1. Duonos riekeles supjaustykite kubeliais. Sudėkite į sausą keptuvę.Fry.
2. Susmulkinkite svogūną. Saldieji pipirai supjaustyti.
3. Į alyvuogių aliejų supilkite druską. Pabarstykite pipirų mišiniu. Praleiskite česnako skilteles per spaudą. Įpilkite į alyvuogių aliejų. Maišykite.
4. Pupelės dedamos į svogūną, tada į kukurūzus. Marinatas turi būti nusausintas iš anksto.
5. Susmulkinkite pipirus. Susmulkinkite petražoles. Siųsti į salotas.
6. Užpildykite padažu. Išmaišykite. Reikalaukite 7 minutes užkandžiauti.
7. Prieš patiekdami apibarstykite kotletukais.

Tai įdomu:gimtadienio salotos

Su tunu ir sūriu

Prieš patiekdami, būtinai atvėsinkite užkandį. Tokiu atveju skonis bus puikiai atskleistas. Patiekalas mirkomas ir suteiks malonumo visiems svečiams, be išimties.

Ingredientai

• saldus ir rūgštus obuolys - 1 vnt .;
• virtas kiaušinis - 4 vnt .;
• druska;
• tuno konservai - skardinė;
• grietinė - 2 šaukštai. šaukštai;
• svogūnas - 0,5 vnt .;
• majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
• sūris - 120 g.

Pirkdami atkreipkite dėmesį į skardinę. Jame neturėtų būti įlenkimų ar geltonų dėmių, etiketė turėtų būti prigludusi.

Virimas:

1. Išplakite kiaušinius. Iš žuvies konservų nusausinkite skystį. Susmulkinkite. Nusiųskite gabaliukus į kiaušinius.
2. Susmulkinkite svogūną. Sumaišykite su žuvies produktu. Susmulkinkite gabalėlį sūrio. Paruošti kubeliai siunčiami žuvims. Susmulkinkite obuolius. Sudėkite į salotas.
3. Į druską. Supilkite majonezą. Įpilkite grietinės. Maišykite.

Lengvas daržovių užkandis be majonezo

Kad patiekalai būtų lengvi ir švelnūs, rekomenduojame paruošti salotas be majonezo. Kaip padažas, idealus yra alyvuogių aliejus, grietinė ar natūralus jogurtas. Eksperimentuodami su padažais, galite pridėti naujų skonio natų prie pažįstamo patiekalo.

Ingredientai

• saldieji pipirai - 1 vnt .;
• agurkas - 3 vnt .;
• natūralus jogurtas - 180 ml;
• Pekino kopūstai - 0,5 šakutės;
• druska;
• pomidorai - 2 vnt.

Virimas:

1. Susmulkinkite pipirus. Susmulkinkite kopūstus. Agurką susmulkinkite. Jei vaisiai turi karčią ar storą odelę, tada iš anksto paskinkite. Pomidorus susmulkinkite.
2. Maišyti. Į druską. Pagardinkite daržovių salotas su jogurtu. Maišykite.

Naujos salotos - menkės kepenėlės "po kailiu"

Naujas, įdomus užkandis, populiarėjantis prie atostogų stalų ir išstumiantis į foną garsųjį „Olivier“.

Ingredientai

• menkės kepenys - stiklainis;
• druska;
• slyvos - 11 vnt .;
• majonezas;
• kiaušinis - 4 vnt. virti;
• žali svogūnai;
• striukė virtų bulvių - 2 vnt .;
• juodieji pipirai;
• virtos morkos - 1 vnt.

Virimas:

1. Morkas ir bulves sutarkuokite. Trinti reikia su didžiausiomis skylėmis. Nusausinkite aliejų iš kepenų. Skardinės turinį sutrinkite šakute.
2. Susmulkinkite svogūnų plunksnas. Susmulkinkite džiovintus vaisius. Supjaustykite baltymą. Trynius sutarkuokite smulkia tarka.
3. Bulves aptepkite majonezu. Į druską. Išdėstykite menkių kepenis. Pabarstykite žaliais svogūnais ir aptepkite majonezu.
4. Uždenkite morkomis. Užtepkite majonezo sluoksnį. Pabarstykite slyvomis. Skleisti su majonezu. Pabarstykite baltymais. Sutarkuokite su majonezu. Papuoškite tryniais. Reikalauti tris valandas.

Itališko stiliaus blynai

Norint sužavėti svečius nuostabiu ir neįprastu patiekalu, nebūtina įsigyti egzotiškų gaminių ir ilgai stovėti prie viryklės. Širdingas ir gražus delikatesas išdidžiai lepinsis vieta ant jūsų stalo. Virimo greitis daro patiekalą prieinamą.

Ingredientai

• kiaušinis - 4 vnt .;
• kukurūzų krakmolas - 1,5 šaukšto. šaukštai;
• vištienos krūtinėlė - 1 vnt. rūkyti;
• majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• kalendra - 20 g;
• Bazilikas - 20 g.

Virimas:

1. Į kiaušinius supilkite krakmolą. Maišykite. Neturėtų būti gabalėlių. Supilkite į keptuvę. Kepkite iš abiejų pusių. Taigi iškepkite keletą blynų. Šaunu.
2. Susmulkinkite vištieną. Blynus sumalkite. Juostelės turėtų būti maždaug centimetro pločio ir trijų centimetrų ilgio. Įpilkite į vištieną.
3. Susmulkinkite žalumynus. Įdėkite į vištieną.
4. Česnaką sutarkuokite. Naudokite smulkiai tarkuotą trintuvą. Įdėkite į majonezą. Maišykite. Pagardinkite salotas.

„Caro kailis“ su lašiša ir ikrais

Jei nesate įpratę taupyti pinigų produktams, tuomet mes jums siūlome skanų patiekalą, kurį verta papuošti karališkąją šventę.

Ingredientai

• lašiša - 320 g;
• avokadas - 0,5 vnt .;
• grietinė - 260 ml;
• bulvės - 4 vnt. virtos uniformos;
• raudoni ikrai - 60 g;
• krabai - 200 g virtų;
• citrina - 1 vnt .;
• majonezas - 125 ml;
• burokėliai - 110 g.

Virimas:

1. Supilkite majonezą į grietinę. Maišykite.
2. Bulves susmulkinkite. Pabarstykite majonezo padažu. Susmulkinkite lašišą. Reikia plonų įrašų. Uždenkite bulves. Sumalkite avokadus. Pabarstykite gautus gabalėlius žuvimi. Paskleiskite padažą.
3. Išdėstykite susmulkintus krabus. Burokėlius sutarkuokite. Išdėstykite ant krabų. Paskleiskite padažą. Garnyras su ikrais.

Originalios salotos nemaišant „ožkos sode“

Užkandis pritraukia svečių akis ir kelia klausimų. Visi ingredientai yra išdėstyti eilėmis į indą ir nemaišyti vienas su kitu. Taigi svečiams suteikiama galimybė savo lėkštėse suformuoti bet kokio skonio salotas.

Ingredientai

• rūkytos vištienos filė - 350 g;
• džiovinti krapai;
• pipirai;
• dešra - 320 g;
• sezamo sėklos;
• kopūstai - 250 g;
• kmynų sėklos;
• agurkas - 2 vnt .;
• druska;
• augalinis aliejus - 1 šaukštas. šaukštas;
• morkos - 2 vnt .;
• sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• burokėliai - 1 vnt .;
• garstyčios - 2 šaukštai. šaukštai;
• labai riebi grietinė - 220 ml;
• traškučiai - pakuotė.

Virimas:

1. Burokėlius išvirkite. Šaunu.
2. Susmulkinkite vištieną. Reikia šiaudelio. Tokiu pat būdu sumalkite dešrą.
3. Susmulkinkite kopūstus. Į druską. Paspauskite rankomis. Ši procedūra padės daržovei tapti minkštesne.
4. Morkas sutarkuokite. Jei norite, galite naudoti korėjietiškas morkas. Agurką supjaustykite griežinėliais. Burokėlius sutarkuokite.
5. Į grietinę supilkite aliejų. Supilkite sojos padažą. Įdėkite garstyčias. Pabarstykite prieskoniais. Išmaišykite ir supilkite į specialią padažų formą.
6. Norėdami suformuoti salotas, paruoškite didelio dydžio patiekalą. Įdėkite vištienos gabaliukus į centrą. Visi kiti produktai yra padalinti į dvi dalis. Išdėstykite ratu, slankiojančiu aplink viščiuką, pakaitomis. Atskirkite kiekvieną dalį drožlių juostele.
7. Patiekdami šalia patiekalo, nepamirškite įdėti paruošto padažo.

Su vištienos kepenėlėmis ir grybais

Užkandis tiks visiems grybų dovanų ir kepenų salotų mėgėjams.

Ingredientai

• vištienos kepenėlės - 320 g;
• muskato riešutas;
• svogūnas - 1 vnt .;
• miltai - 2,5 šaukštai. šaukštai;
• kiaušinis - 3 vnt. virti;
• natūralus jogurtas;
• garstyčios - 1,5 šaukštelio;
• maltų juodųjų pipirų;
• druska;
• šviežias agurkas - 2 vnt .;
• marinuotas agurkas - 1 vnt .;
• voveraitės - 320 g;
• sūris - 170 g.

Virimas:

1. Jei nusipirkote subproduktus su širdimis, tuomet neturėtumėte jų pašalinti. Galite virti salotas ne tik su kepenėlėmis, bet ir su širdimis. Nuimkite plėvelę. Nuplaukite. Suberkite į miltus. Norėdami susukti. Įdėkite į keptuvę su verdančiu aliejumi. Kepti. Atvėsinkite ir susmulkinkite.
2. Išplakite kiaušinius. Agurkus susmulkinkite. Jei jie turi labai tankią odą, tada geriau iškirpti iš anksto.
3. Sutarkuokite sūrio gabalėlį.
4. Susmulkinkite svogūną. Susmulkinkite grybus. Įdėkite į keptuvę ir pakepkite. Virimui tinka bet kokia grybų rūšis. Pabarstykite muskato riešutu, druska. Maišykite. Šaunu.
5. Sumaišykite visus paruoštus maisto produktus. Įpilkite garstyčių. Supilkite jogurtą. Maišykite.

Su rūkyta vištiena, slyvomis ir sūriu

Skanus užkandis, tinkantis atostogoms ir įprastoms šeimos vakarienėms.

Ingredientai

• rūkytos vištienos filė - 550 g;
• slyvos - 220 g;
• sūris - 120 g;
• ananasai - 150 g;
• bulvės - 4 vnt. virti;
• druska;
• majonezas.

Virimas:

1. Supjaustykite filė. Kauliukai turėtų išeiti. Susmulkinkite džiovintus vaisius. Pabarstykite ant vištienos. Skleisti su majonezu.
2. Sūrį sutarkuokite.
3. Susmulkinkite ananasą. Suberkite džiovintus vaisius. Bulves sutarkuokite ir sudėkite į kitą sluoksnį. Druska ir riebalai su majonezu.
4. Pabarstykite sūrio drožlėmis.

Atostogų salotų dekoravimo idėjos

Jei turite laisvo laiko, tuomet bet kokias salotas galite paversti kulinarinio meno šedevru.

1. Bet kurią iš siūlomų salotų variantų galima išdėstyti drugelių, arklių, uogų pavidalu.
2. Alyvuoges sudėkite ant iešmelio, o viršų papuoškite suplėšytomis žaliųjų svogūnų juostelėmis. Svogūnų plunksnų nuplėšti nebūtina iki pat galo. Tai turėtų atrodyti kaip sijonas. Norėdami sulenkti kraštus, panardinkite svogūną į šiltą vandenį. Gausite gražią palmę, kuri suteiks įvairovės ir bet kokias salotas padarys gražesnes.
3. Jei nuspręsite virti puff salotas, tuomet geriausia jas sudėti į skaidrų salotų dubenį. Sluoksniai išsiskirs stalo fone ir užpildys atostogas ryškiomis spalvomis.
4. Prašome svečių su a la carte užkandžiais. Norėdami tai padaryti, išdėstykite būtinus komponentus aukštoje vyno taurėje.
5. Kitas idealus porcijinių užkandžių pasirinkimas yra komponentų formavimas specialiame suskaidytame žiede. Norėdami tai padaryti, žiedą rekomenduojama sutepti aliejumi ir išdėstyti ingredientus sluoksniais, nepamirškite kiekvieno sluoksnio padengti padažu. Tada pusvalandžiui perkelkite jį į šaldytuvą, kad komponentai sąveikautų ir užkandis nenukristų, kai nuimsite žiedą.
6. Jei ruošiate patiekalus naujiems metams, tuomet bet kokias salotas galite paversti varpeliais. Naudodami majonezą nubrėžkite rodykles ir ratuką. Padarykite šias salotas kaip pagrindinį gaminį. Siūlomam papuošimui netinka tik salotos, kurių viršutinį sluoksnį sudaro burokėliai. Burokėlių majonezas greitai dažosi, o varpeliai akimirksniu dingsta iš vaizdo.