Šeimos svogūnai yra svogūnų rūšis, tačiau jie išsiskiria labiau prisotintu skoniu. Šis svogūnas yra daugiažiedis, o populiariausia veislė yra askaloniniai česnakai.
Medžiagos turinys:
Kultūros aprašymas
Kultūra yra kelių pumpurų ir turi iki 10 galvų. Svogūnėliai augina lizdus, suteikia labai subtilių lapų. Vienas lizdas gali sverti iki 300 g.
Dėl mažo dydžio, askaloninius česnakus labai nepatogu valyti, tačiau iš jo galima pasigaminti nuostabių ir tiesiog puikių patiekalų. Šis svogūnas ypač skanus kepti, troškinti, marinuoti. Jie netgi gamina uogienes iš askaloninių česnakų.
Svogūnėliai gerai laikomi (iki metų) ir net šiltoje patalpoje. Jau kovo mėnesį kultūrą galima sodinti kambaryje ant palangės, o žalumą gauti jau ankstyvą pavasarį.
Aikštelės ir dirvos paruošimas
Auginti ir rūpintis svogūnais yra taip paprasta, kad net labiausiai nepatyrę sodininkai susidoros su šia užduotimi. Šeimos svogūnai yra stebėtinai nepretenzingi, todėl sodininkui praktiškai nereikia dėti pastangų norint gauti derlių.
Ši kultūra gerai augs bet kurioje srityje. Svarbiausia, kad dirvožemis būtų neutralus. Nors svogūnai renkasi drėgną dirvą su humusu ir smėliu. Šeimos svogūnus geriausia sodinti po morkas, pupeles ir bulves.
Sodinamosios medžiagos parinkimas
Sodinamus šalpusnius reikia pasirinkti sveikus, be puvinio ar grybelio dėmių. Patartina atsirinkti galvas, sveriančias apie 100 g., Jei pasodinsite vieną didelį svogūną, tada jis duos 8 mažus svogūnus per sezoną. Derliaus kiekis priklauso nuo veislės. Jūs negalite naudoti sodinti svogūnėlių, kurių dugnas buvo nukirptas. Tai daroma prieš nusileidimą.Patartina medžiagą nusipirkti specializuotoje sodininkystės parduotuvėje arba patikimame darželyje.
Kuo didesnė svogūnų iškrovimo galvutė, tuo daugiau ji išaugins naujų svogūnų, tačiau jie bus maži.
Šeimos svogūno sodinimo datos ir modeliai
Daržovėms sodinti pirmenybė teikiama balandžio viduryje, nors patyrę sodininkai visada stebi orą. Jei askaloniniai česnakai pasodinami per anksti, kai vis dar yra šaltų dienų, tada jis gali pradėti šaudyti. Todėl laikas priklauso nuo vietovės klimato. Pietiniuose regionuose kultūra gali būti sodinama net balandžio pradžioje.
Česnakų šaknų sistema pradeda greitai vystytis esant + 2-20 laipsnių. Nors augalas gali toleruoti ir atvėsti iki -6. Aktyviai svogūnai pradeda augti esant +15, todėl net esant nestabiliam klimatui jie jaučiasi gerai.
Galite sodinti augalus žiemą. Bet tam tinka tik kai kurios veislės: „Albik“, „Imbieras“, „Auskarai“.
Sodinant svarbiausia yra stebėti žemės ūkio technologijas. Kokiu atstumu askaloniniai česnakai? Šis svogūnas nėra sodinamas per tankiai, nes kiekviena galva suteikia gausų žalumynų pluoštą. Kultūrą rekomenduojama išdėstyti eilėmis, paliekant tarp didelių svogūnų apie 30 cm, o tarp vidutinių 15 cm, mažos galvos sodinamos 10 cm atstumu.
Svogūnėliai turi būti palaidoti dirvoje iki maždaug 3 cm gylio.
Galvos negalima dėti arti paviršiaus, nes joms trūks jėgų.
Prieš sodinimą svogūnėliai 15-20 minučių turėtų būti palaikomi silpname mangano tirpale.
Kaip supjaustyti svogūnus prieš sodinimą
Prieš pradėdami pjaustyti askaloninius česnakus sodinimui, turite jį paruošti. Pirmiausia kiekviena galva išvaloma nuo džiovintų žvynelių iki vidinės sultingumo. Tada svogūnėliai 20 minučių panardinami į vario sulfatą, kuriam 2 šaukštai. l vaistas skiedžiamas 10 litrų vandens. Apdorotą sodinamąją medžiagą reikia nuplauti švariu vandeniu.
Prieš pradėdami pjaustyti galvas, jas reikia valandą pamerkti į skystas trąšas. Šiems tikslams tinka bet kokia maistinė kompozicija, praskiesta vandeniu santykiu 1:10.
Po to nukirstas kulnas. Nebijokite, kad perteklius bus iškirstas, nes galvų užuomazgos yra gana gilios. Net jei, pavyzdžiui, iš 6 užuomazgų, 2 yra pažeisti, likusieji vis tiek duos gerą derlių. Bet vis tiek reikia stengtis nesužeisti galvos apipjaustant. Apkarpymas kulnu skatina augalą formuoti galingą šaknų sistemą. Po paruošimo svogūnus reikia sulankstyti į didelį kibirą ar keptuvę, uždengti dangčiu ir padėti vėsioje patalpoje, kol augalas duos šaknis.
Dabar, kai pasirodys šaknys iki 3 mm, svogūnėlius turėtumėte perpjauti per pusę. Tai būtina norint gauti didesnių galvų derlių. Nuo vienos pusės paprastai užauga iki keturių gana didelių svogūnėlių.
Pusė turėtų turėti šaknis ir užuomazgas.
Auginimo ir priežiūros agrotechnika
Kol askaloniniai česnakai užauga iki 10 cm, jam nereikia jokios priežiūros. Augalų nereikia net laistyti, nes svogūnėlių šaknys turi eiti giliai. Svogūnų nereikia šerti ar purkšti.
Tai įdomu:garstyčios baltos kaip sideratas
Kai tik pasodintos svogūnėliai sudygsta, lova mulčiuojama. Mulčias gerai sulaiko drėgmę, slopina piktžolių žolių augimą. Mulčiavimo aukštis turėtų būti ne mažesnis kaip 5 cm, jei yra žolė, kaip mulčiavimo medžiagą galima naudoti durpes ar šiaudus.
Kai askaloniniai česnakai išaugs, juos reikia laistyti kartą per savaitę. Tačiau birželio pradžioje laistymas visiškai nutrauktas. Paprastai iki birželio pabaigos jau galima apskaičiuoti, kiek svogūnėlių išaugo lizde. Jei jų yra daugiau nei 5, papildomos pašalinamos, kad pasėlis būtų didesnis.
Ne visi sodininkai žino, kaip maitinti augalą. Iš tikrųjų ši kultūra gali augti be trąšų. Jei dirvožemis šioje vietoje yra labai išeikvotas, po svogūnėliais padarykite ilgą puvinį kompostą, kurio norma yra 4 kg kvadratu. Sodininkai taip pat naudoja karbamido ir superfosfato mišinį 1 šaukšteliu.už 10 litrų vandens.
Kartais galite stebėti, kaip šeimos svogūnas džiūsta sode, augalas greitai pagelsta. Priežastis gali būti slepiasi azoto trūkumas. Paprasčiausias viršutinis padažas šiuo atveju yra purškimas amoniaku: 3 šaukštai. l vaistas skiedžiamas 10 litrų vandens. Vakare gauta kompozicija apdorojama lapais.
Kita priežastis, dėl kurios šeimos svogūnų žalumynai pagelsta, yra kalio trūkumas. Tokiu atveju lovos tręšiamos kalio junginiais.
Jei augalai yra sušalę, tada lapai taip pat gali pagelsti ir net pradėti garbanoti.
Ligos, kenkėjai ir kovos su jais būdai
Šalpusniai taip pat gali pagelsti dėl parazitų. Galbūt švirkštimo priemonės dugnas sunaikina slieką, kuris tuo pačiu sugadina svogūnėlius. Dėl šios priežasties šaknys pradeda pūti ir išdžiūti. Lemputė po viruso užpuolimo tampa laisva, kvepia nemaloniai.
Kitas pavojingas parazitas yra musė. Musės svogūnėlių viduje deda kiaušinius, jose išsivysto daugybė lervų, kurios maitinasi augalu. Galima nustatyti, kad svogūnų musė užpuola askaloninius česnakus, džiovindama plunksnos galiukus, taip pat pakeisdama viso svogūno spalvą (ji tampa šviesi). Augaliniai miltai dažniausiai puola pavasarį, vyšnių žydėjimo laikotarpiu. Iš chemikalų nuo parazito galite naudoti „Fitoverm“ arba „Spark Bio“.
Norėdami išgąsdinti svogūnų muses, kraujažolės taip pat gali būti išplatintos sode.
Labai kenksmingas parazitas yra amaras. Šis vabzdys dažniausiai puola augalus su visa kolonija. Norėdami atsikratyti amarų, askaloniniai česnakai yra apdorojami pipirų tirpalu arba sliekų nuoviru.
Nuo vabzdžių, parazituojančių ant šeimos svogūnų, taip pat gali būti naudojami insekticidai, tačiau tokie vaistai yra toksiški. Daug saugiau lovą visą sezoną apdoroti druskos tirpalu, praskiedus 200 g stalo druskos kibire vandens.
Iš šių ligų šeimos svogūnai yra jautrūs grybeliams. Norėdami užkirsti kelią grybelinei infekcijai, lova sezono pradžioje purškiama Bordo skysčiu. 10 dienų prieš surenkant askaloninius česnakus, purškimas nutraukiamas.
Derliaus nuėmimas ir saugojimas
Šalinant askaloninius česnakus nereikėtų atidėti, nes galvos praranda savo laikymo kokybę ir nebus gerai laikomos. Faktas yra tas, kad jau subrendusios lemputės pradės traukti drėgmę iš dirvožemio, o tai sutrumpins žiemos ramybės laikotarpį.
Kai tik lapai pradeda gulėti, lizdai tiesiog ištraukiami iš žemės. Tai darykite ryte, kai rasa išdžiūsta. Visą dieną galvos turėtų gulėti ant lovos. Vakare pasėlis įnešamas į kambarį arba sukraunamas palėpėje, tvarte. Ten svogūnas turėtų pailsėti. Lapelius galima pjaustyti rankomis žirklėmis arba tiesiog nupjauti. Po derliaus nuėmimo derėtų dirvą nedelsiant sėti žaliąjį mėšlą.
Džiovintus augalus žiemą galite laikyti net kambaryje, pavyzdžiui, virtuvėje ar sandėliukyje. Svogūnas gerai išsilaiko, tačiau jei galvos pasodinamos kitam sezonui, patartina, kad kambaryje būtų ne daugiau kaip +21.
Galite laikyti askaloninius česnakus rūsiuose, medinėse dėžėse, taip pat tinkluose, pakabinamuose nuo lubų. Labai svarbu, kad kambaryje būtų gera ventiliacija.
Auginti askaloninius česnakus paprasta, nes ši kultūra nereikalauja kruopščios priežiūros, greitai subręsta ir turi puikų skonį!
