Šarlotė su bananais - švelnaus ir malonaus skonio desertas, kuris patiks daugeliui žmonių. Vaisiai turi būti parinkti labai prinokę, tada pyragas pasirodys saldus ir skanus.

Sultingas charlotte su bananu orkaitėje

Ingredientai

  • pusantros stiklinės miltų ir cukraus;
  • 4 bananai;
  • 5 kiaušiniai;
  • tepimo alyva;
  • pasirinktinai manų kruopos arba džiūvėsėliai.

 

Kaip virti orkaitėje:

  1. Dubenyje kiaušinius ir cukrų sumaišykite, plakite mikseriu, kol masė taps daugiau, bent du kartus. Įpilkite truputį miltų ir toliau plakite.
  2. Bananus supjaustykite apskritimais.
  3. Kepimo formą patepkite aliejumi, jei norite, pabarstykite džiūvėsėliais ar manų kruopomis.
  4. Supilkite mažesnę tešlos dalį ir išklokite pusę įdaro. Supilkite kitą gabalą ir vėl išdėliokite vaisius. Supilkite juos su likusia tešla.
  5. Įkaitinkite orkaitę iki 180ºС, įdėkite į ją kepimo skardą ir kepkite, kol charlotte paruduos.
  6. Išimkite gatavą pyragą, atvėsinkite 5 minutes ir pabarstykite milteliniu cukrumi ant viršaus.

Patarimas: kad charlotte atrodytų nuostabiai, miltai turėtų būti tik aukščiausios rūšies. Prieš naudojimą jis turi būti sijojamas.

Kaip virti lėtoje viryklėje

Ko reikia:

  • pusantro puodelio aukščiausios kokybės miltų;
  • 4 kiaušiniai
  • 2 prinokusių bananų;
  • stiklinė cukraus;
  • šaukštas sviesto.

Šį kartą pyragą ruošiame lėtoje viryklėje:

  1. Giliame dubenyje išplakite kiaušinių baltymus iki tirštos putos. Supilkite cukrų ir plakite, kol jis visiškai ištirps.
  2. Įpilkite trynius, įpilkite miltų ir sumaišykite kompoziciją taip, kad nebūtų gabalėlių.
  3. Įtrinkite gabalėlį sviesto išilgai daugialypės keptuvės sienelių ir dugno. Supilkite visą tešlą, ant viršaus sudėkite gabalėliais supjaustytus bananus.
  4. Nustatykite „Kepimo“ režimą į 40 minučių.Pasirengimas patikrinti dantų krapštuku - jei jis lieka sausas ir be tešlos gabalėlių, tada pyragas yra paruoštas.
  5. Tačiau neskubėkite jo išimti iš dubenėlio. Palikite charlotte kurį laiką lėtai viryklėje. Taigi geriau bus išlaikyti formą, o ją lengviau supjaustyti. Šiltus pyragus prieš patiekiant būtų gerai užpilti bananų sirupu.

Su obuoliais

Komponentai:

  • stiklinė miltų;
  • 2 bananai ir obuolys;
  • pusė stiklinės cukraus;
  • 4 kiaušiniai
  • šaukštelis kepimo miltelių.

Kaip virti:

  1. Į dubenį įmuškite kiaušinius, supilkite cukrų. Plakite mikseriu, kad mišinys taptų dvigubai didesnis.
  2. Atskirai sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir supilkite gautą kompoziciją į skystą masę iš ankstesnio žingsnio. Sumaišykite maišytuvą vienodos konsistencijos mišiniu.
  3. Obuolius supjaustykite mažais griežinėliais ir, jei norite, nulupkite. Sutarkuokite bananus į minkštimą.
  4. Ištepkite sviestą ant kepimo indo. Padėkite obuolius ant dugno, nusiųskite ant jų bananų tyrę ir užpilkite tešlą ant visko.
  5. Įkaitintoje orkaitėje iki 200 ° C padėkite formą 25 minutėms. Patikrinkite deserto pasirengimą dantų krapštuku. Tortas turėtų tapti aukso rudos spalvos.
  6. Išimkite desertą iš formos, šiek tiek atvėsinkite ir patiekite šiltai.

Šarlotė su bananais ir apelsinais

Ingredientai

  • stiklinė miltų ir cukraus;
  • 4 kiaušiniai
  • bananas ir apelsinas;
  • 2 maišeliai vanilinio cukraus;
  • augalinis aliejus.

Virimo būdas:

  1. Bananą supjaustykite apskritimais. Nulupkite apelsiną iš žievės ir odos, o minkštimą supjaustykite mažais gabalėliais. Pjaustant apelsinas išskiria daug sulčių, ją reikia surinkti atskirai puodelyje.
  2. Kiaušinius plakite mikseriu 5 minutes, suberkite cukrų ir vanilinį cukrų, plakite dar 5 minutes.
  3. Lėtai suberkite miltus ir šaukštu išmaišykite tešlą. Jis neturėtų būti labai storas.
  4. Sutepkite multikookerio dubenį ir supilkite į jį tešlą. Švelniai padėkite vaisius ant viršaus.
  5. Kepimo programą nustatykite 50 minučių. Praėjus šiam laikui, išjunkite multikookerį ir palikite charlotte dar 10 minučių.
  6. Dubenį apverskite ant lėkštelės, palaukite dar 5 minutes, kad desertas „paslystų“. Supilkite jį su likusiomis apelsinų sultimis.
  7. Po visiško impregnavimo lieka tik pabarstyti šarlotę milteliniu cukrumi.

Kivių receptas

Ką daryti:

  • 2 bananai;
  • 4 kiviai;
  • 4 kiaušiniai
  • stiklinė miltų;
  • stiklinė cukraus;
  • pusės šaukštelio sodos.

Virimo etapai:

  1. Įmuškite kiaušinius plaktuvu. Sudėkite į juos ingredientus tokia tvarka: cukrus, soda, miltai. Pridėję kiekvieną, muškite kompoziciją. Storis turėtų būti kaip grietinė su geru riebalų kiekiu.
  2. Bananus ir kivius supjaustykite vidutinio dydžio apvaliais griežinėliais.
  3. Trečdalį tešlos supilkite į silikoninę formą ir užpildykite dalimi vaisių. Supilkite dar trečdalį pagrindo ir vėl išklokite įdarą. Išminkykite tešlą ir tolygiai paskirstykite paskutinius gabalėlius ant viršaus.
  4. Iš anksto pašildykite orkaitę iki 180ºС ir įdėkite į ją formą. Po 50 minučių charlotte bus paruošta.
  5. Išimkite ir pasukite gatavą indą ant plokščio indo. Atvėsinkite porą minučių ir patiekite.

Virimas su kriaušėmis

Komponentai

  • svarą miltų ir cukraus;
  • 5 kiaušiniai;
  • 1 didelė prinokusi kriaušė ir bananas.

Jaukus charlotte su bananu ir kriauše:

  1. Plakite cukrų ir kiaušinius, kol putos pasidarys tirštos. Po truputį suberkite miltus, tuo pačiu maišydami kompoziciją.
  2. Kriaušes ir bananus susmulkinkite mažais gabalėliais. Sumaišykite vaisius su tešla ir šiek tiek sumaišykite. Palikite keletą bananų.
  3. Kepimo skardą sutepkite aliejumi ir supilkite ant jo mišinį. Ant tešlos uždėkite likusius bananus.
  4. Įkaitinkite orkaitę iki 180ºС ir į ją išsiųskite formą su charlotte. Kepkite apie 40 minučių, kol pasidarys aukso rudos spalvos.
  5. Paimkite paruoštą šarlotą ir nedelsdami patiekite prie arbatos.

Šokolado šarlotė su bananais

Ingredientai

  • stiklinė miltų ir cukraus;
  • 4 kiaušiniai ir bananas;
  • pusė stiklinės manų kruopų;
  • 100 g kakavos;
  • 0,5 šaukštelio kepimo milteliai;
  • maišelis vanilinio cukraus;
  • žiupsnelis druskos;
  • cukraus pudra.

Kaip virti:

  1. Bananus supjaustykite skiltelėmis ir atidėkite.
  2. Plakite kiaušinius ir cukrų, kad susidarytų tirštos putos. Atskirai sumaišykite miltus ir kepimo miltelius, tada supilkite kakavą ir druską.
  3. Sausas mišinys palaipsniui pridedamas prie skysčio, gerai maišant.Tai turėtų būti vidutinio tankumo tešla.
  4. Patepkite formos sienas ir dugną, pabarstykite manų kruopomis. Paguldykite per pusę vaisiaus. Supilkite visą tešlą ir ant viršaus paskirstykite likusius bananus.
  5. Kepkite orkaitėje 40 minučių 170ºC temperatūroje arba 60 minučių daugiafunkcėje viryklėje, naudodamiesi Kepimo programa.
  6. Pasukite paruoštą šarlotą ir nedelsdami apibarstykite milteliais. Desertą galima nedelsiant patiekti prie arbatos.

Šarlotė su bananais - greito pyrago pasirinkimas. Nesunkiai galite pasiruošti šeimos vakarienei bet kurią dieną arba patiekti ją netikėtai atvykus svečiams.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: