Charlotte yra saldus ir greitas obuolių pyragas. Jis pasižymi lengvu paruošimu, ingredientų įvairove. Kas neturi laiko suglumti virtuvėje, galite naudoti šarlotės kepimo būdą mikrobangų krosnelėje.

Mikrobangų krosnelė „Apple Charlotte“

Tradiciškai į charlotte su obuoliais sudėtį įeina miltai, 2–4 kiaušiniai, cukrus, rūgštūs obuoliai.

Norėdami paruošti klasikinį receptą, turite imtis:

  • miltai - viena stiklinė;
  • sotūs obuoliai - 400 g;
  • 4 kiaušiniai;
  • cukrus - viena stiklinė;
  • Galite pridėti cukraus pudros.

Gamybos būdas:

  1. Įmeskite kiaušinius į gilų dubenį.
  2. Įpilkite stiklinę cukraus. Plakite mikseriu 3 minutes, kol putos.
  3. Į gautą mišinį mažomis dalimis įpilkite miltų. Tai būtina norint išlaikyti susidariusią putą, maišant kryptimi iš apačios į viršų.
  4. Supjaustytus obuolius supjaustykite kuo ploniau.
  5. Jei reikia, formos dugną patepkite sviestu. Tada išdėliokite vaisius, ant viršaus užpilkite tešlą.
  6. Tortas iškepamas per 15 minučių, kai mikrobangų galia yra nuo 600 iki 800 kW. Jei nustatysite didesnę galią, kepimo laikas bus 5 minutės.
  7. Patikrinkite charlotte pasirengimą medine lazda.

Patiekite šarlotą šiltą, apibarstytą milteliniu cukrumi. Po virimo svarbu leisti pyragui pastovėti orkaitėje bent 3 minutes. Priešingu atveju jis praras orumą.

Patarimas: prieš kepdami charlotte mikrobangų krosnelėje, turėtumėte nuspręsti dėl formos. Tinkamiausias variantas būtų stiklas arba silikonas. Pastarojo tipo nereikia iš anksto apdoroti sviestu.

Virimas su kondensuotu pienu

Dažnai mikrobangų krosnelėje dega netinkamai sumaišytas cukrus. Norėdami išvengti tokio nepatogumo, galite naudoti kondensuotą pieną, kuris desertui suteikia nepakartojamo švelnumo.Tai gerai papildo rūgštus obuolius. Paprastai šį receptą mėgsta vaikai. Todėl gatavas patiekalas gali būti papuoštas uogų raštu.

Būtina imtis:

  • natūralus kondensuotas pienas - 400 ml;
  • du vištienos kiaušiniai;
  • miltai - 150 g;
  • soda - 1 šaukštelis;
  • šiek tiek išspaustos citrinos;
  • jei yra noras, tada patiekalą galima papildyti cinamonu.

Kaip virti:

  1. Įmeskite kiaušinius į gilų dubenį.
  2. Įpilkite kondensuoto pieno, plakite mikseriu.
  3. Palaipsniui įpilkite į mišinį su išsijotais miltais, išvengdami gabalėlių susidarymo.
  4. Norėdami gesinti soda su citrinų sultimis, įpilkite į tūrį, šiek tiek maišydami.
  5. Supjaustykite iš anksto nuluptus obuolius iš šerdies su žievele į mažus kubelius. Galite apibarstyti vaisius citrinų sultimis, tai neleis jiems patamsėti.
  6. Sumaišykite vaisius su gauta mase.
  7. Supilkite iškeptą tešlą į formą.
  8. Nustatę mikrobangų galią nuo 600 iki 800 kW. Kepkite 10 minučių.

Desertas bus skanesnis, jei ant virtų obuolių pabarstysite žiupsnelį cinamono. Galite patiekti tortą, papuoštą mėtų lapeliais.

Kepimas per 15 minučių su bananais

Dažnai papildomas pagrindiniu šarlotinių bananų receptu. Jie suteikia neįprastą skonį, praturtina patiekalą kalciu.

Būtina imtis:

  • du maži obuoliai;
  • du vidutinio dydžio bananai;
  • du vištienos kiaušiniai;
  • kapotų graikinių riešutų - 50 g;
  • miltelių cukrus - 1 šaukštas .;
  • miltai - 1 šaukštas .;
  • sviestas - 150 g;
  • grietinė - 3 šaukštai. l .;
  • kepimo milteliai - 1 pakuotė.

Virimo būdas:

  1. Įmeskite kiaušinius į konteinerį. Sumaišykite juos su milteliniu cukrumi. Plakite mikseriu.
  2. Išlydytą sviestą su kepimo milteliais pridėti prie gautos kompozicijos.
  3. Supilkite grietinę.
  4. Suberkite išsijotus miltus.
  5. Vaisius nulupkite, supjaustykite kubeliais, įmaišykite į tešlą su iš anksto nuluptais riešutais.
  6. Nustatykite mikrobangų galią nuo 600 iki 800 kW. Kepkite apie 10 minučių.

Bananus galite pakeisti kriaušėmis, graikinius riešutus lazdyno riešutais. Pyragas su bananais ir obuoliais dažnai patiekiamas kartu su ledų rutuliukais.

Neįprasta Charlotte puodelyje mikrobangų krosnelėje

Per 5 minutes puodelyje galite iškepti charlotte. Norėdami gauti dvi porcijas paprasto deserto, paimkite maždaug 250 ml talpos indą. Puodelis turėtų būti pusiau pilnas.

Būtina imtis:

  • vienas vištienos kiaušinis;
  • miltai - 125 g;
  • sviestas - 2 šaukštai. l .;
  • vienas vidutinis obuolys;
  • cukrus - 3 šaukštai. l .;
  • kepimo milteliai - 1/2 pakuotės;
  • šiek tiek šviežiai spaustų citrinų sulčių;
  • 2 šnabždesiai cinamono.

Gamybos būdas:

  1. Įmeskite kiaušinį į gilų dubenį.
  2. Įpilkite cukraus.
  3. Suberkite miltus ir kepimo miltelius.
  4. Smulkiai supjaustytą, anksčiau nuluptą iš šerdies ir žievelę, pabarstykite obuolius cinamonu. Švelniai įdėkite į išvirtą tešlą.
  5. Gautą masę šaukštu supilkite į puodelius, apdorotus aliejumi.
  6. Noras pasitikrinti medienos pagaliuku.

Jei norite, po virimo į desertą galite pridėti 1 valg. l medus, razinos, cukruoti vaisiai, šviežios uogos.

Paprastas kefyro receptas

Ant kefyro Charlotte pyragas yra švelnus, puikus. Kefyras testui suteikia drėgmės, sultingumo ir pieno kvapo.

Būtina imtis:

  • trys vištienos kiaušiniai;
  • šiltas kefyras - 1 šaukštas .;
  • miltai - 2 šaukštai .;
  • žiupsnelis vanilino;
  • kepimo milteliai - 1,5 šaukštelio;
  • cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
  • keturi vidutiniai obuoliai.

Gamybos būdas:

  1. Kiaušinius ir cukrų plakite mikseriu 5 minutes.
  2. Švelniai įpilkite kefyro.
  3. Į gautą masę supilkite kepimo miltelius, vaniliną, išsijotus miltus.
  4. Įpilkite obuolių, anksčiau nuluptų iš šerdies, žievele.
  5. Tešlą su šaukštu dėkite į formą.
  6. Nusiųskite 10 minučių į mikrobangų krosnelę, kurios galia nuo 600 iki 800 kW.
  7. Patikrinkite pasirengimą medine lazda.

Norėdami pridėti įdomų aromatą cinamonu, galite pabarstyti virtus obuolius.

Šarlotė yra mėgstamas ir prieinamas delikatesas ilgą laiką. Kad gautumėte skanų pyragą su obuoliais mikrobangų krosnelėje, svarbu ne ingredientų kiekis, o sumuštos tešlos kokybė. Tada pasirodo oru, tirpstantis burnoje.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: