„Shawarma in pita“ - 4 receptai namuose

Turbūt visi išbandė phavarą shawarma: sultinga mėsa su daržovėmis, suvyniota į tortiliją. Paruošti tokį užkandį nėra sunku, pagrindinis dalykas yra sekti žingsnis po žingsnio instrukcijas.

„Pitta“ receptai namuose

Yra įvairių receptų pitai gaminti, tradiciniam arabiškam patiekalui paruošti reikia:

• priemokos miltai - 0,5 kg;
• geriamasis vanduo - 0,3 l;
• augalinis aliejus - 60 ml;
• kepimo mielės - 2 šaukšteliai;
• stalo druska - 1 šaukštelis.

Toliau vykdykite nurodytą receptą:

1. Išsijokite kvietinius miltus ir suberkite į juos mieles.
2. Įpilkite druskos ir sumaišykite sausus ingredientus.
3. Pačiame miltų kalvos centre padarome nedidelę depresiją.
4. Ten įpilame aliejaus ir deklaruoto šilto vandens kiekį.
5. Minkykite tešlą, gautą pagrindą sudėkite į plastikinį maišelį ir padėkite į šiltą vietą.
6. Po valandos sutraiškome pagrindą ir dar kurį laiką leidžiame pastovėti.
7. Iš tešlos suformuojame mažus plokščius pyragus, kurių storis 5 mm.
8. Paguldykite juos ant kepimo skardos ir kepkite apie 7 minutes.

Suprasti, kad pita yra paruošta, yra labai paprasta, pyragas išsipučia kaip rutulys.

Kitas pitta receptas yra ant tapetų miltų. Norėdami paruošti tokio tipo tešlą, turite paruošti:

• tapetai miltai - 500 g;
• šiltas vanduo - 0,3 l;
• granuliuotas cukrus - 1 šaukštelis;
• druska - 1 šaukštelis;
• soda - 5 g;
• sausos kepimo mielės - 1 šaukštelis;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. l

Žingsnis po žingsnio minkymas:

1. Sumaišykite visus paruoštus sausus ingredientus, gerai išmaišykite.
2. Palaipsniui įpilkite vandens į pagrindą ir minkykite elastinę tešlą, kuri neliptų prie jūsų rankų.
3. Įpilkite aliejaus ir vėl gerai minkykite.
4. Tešlą uždengiame rankšluosčiu ir laukiame, kol užvirs.
5. Mes padalijame jį į keletą dalių, suformuojame rutulius.
6. Mes juos susukame į plonus pyragaičius, dedame ant kepimo skardos, anksčiau išklotos popieriumi.

Įkaitiname orkaitę ir įdedame į ją pitus, laukiame, kol jie pripūs, ir išimame.Paprastai šis procesas trunka 5–7 minutes. Dabar mes supjaustėme kišenes ir įdėkite į juos savo mėgstamą įdarą.

Klasikinė vištienos šavarma

Namuose shawarma pasirodo ne blogiau. Be to, toks maistas yra saugus, nes visi produktai vartojami švieži. Norėdami paruošti šį receptą, turite pasiruošti:

• paukštienos filė - 0,3 kg;
• pita - 3 vnt .;
• balti kopūstai - 250 g;
• marinuoti agurkai - 3 vnt .;
• grietinė - 3 šaukštai. l .;
• sviestas - 50 g.

Instrukcijos, kaip sukurti shawarma:

1. Vištieną supjaustykite plonomis juostelėmis ir apkepkite mėsą svieste.
2. Šviežius kopūstus supjaustykite juostelėmis, agurkus supjaustykite mažais kubeliais.
3. Supilkite daržoves su grietine ir išmaišykite.
4. Mes įdėjome įpjaustytus pitus ant stalo, padėjome juos į kopūstus ir agurkus.
5. Ant viršaus uždėkite vištienos gabaliukus.

Namuose paruoštas vištienos shawarma pita yra paruoštas.

Virimas su kiauliena

Kiaulienos šarma yra labai sultinga ir patenkinanti, tokį patiekalą gaminti malonu. Pradedantiesiems turėtumėte paruošti ingredientus:

• baigta pita - lapas;
• kiaulienos minkštimas - 0,3 kg;
• agurkas - 1 vnt .;
• Pekino kopūstai - 0,2 kg;
• pomidoras - 1 vnt .;
• kietasis sūris - 150 g;
• įvairūs žalumynai - 1 krūva;
• majonezas - 2 šaukštai. l .;
• augalinis aliejus - 50 ml.

Žingsnis po žingsnio gamindami užkandžius:

1. Virimo padažas su majonezu ir pjaustytomis žolelėmis.
2. Kiaulieną supjaustykite mažais kubeliais ir kepkite keptuvėje su sviestu, kol iškeps.
3. Supilkite paruoštą padažą į kiaulieną ir troškinkite apie 5 minutes.
4. Supjaustykite daržoves juostelėmis.
5. Naudodami trintuvą, sutrinkite kietą sūrį.
6. Į duobę supilkite pjaustytas daržoves, tada keptos mėsos gabaliukus ir ant viršaus pabarstykite visas sūrio drožles.

Sultingas shawarma yra paruoštas, galite mėgautis skaniu užkandžiu.

Pridedant korėjiečių morkų

Jei norite kažkaip paįvairinti shawarma, suteikti jai pikantiškumo ir pikantiškumo, tuomet turėtumėte į ją įpilti šiek tiek korėjietiškos morkos. Šis užkandis tiks vyriškos šeimos daliai. Pagrindiniai patiekalų ingredientai yra šie:

• jautiena - 0,2 kg;
• pita - 6 vnt .;
• Korėjiečių morkos - 0,1 kg;
• Korėjietiški kopūstai - 0,1 kg;
• šviežias agurkas - 1 vnt .;
• pomidoras - 1 vnt .;
• kečupas - 2 šaukštai. l .;
• majonezas - 2 šaukštai. l .;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• žalumynai - 1 krūva.

Mes pradedame virti:

1. Jautieną nuplauname ir supjaustome plonais griežinėliais.
2. Druska ir pakepinti keptuvėje.
3. Pomidorus ir agurkus supjaustome kubeliais.
4. Majonezą sumaišykite su pomidorų kečupu ir pjaustytomis česnako skiltelėmis.
5. Į jį pridėkite smulkiai pjaustytų žalumynų.
6. Išdėliojame įpjautą litą, sutepkite vidų dideliu padažu.
7. Mes dedame mėsą, korėjietiškas morkas, kopūstus ir daržovių griežinėlius.

Skanus užkandis yra paruoštas, galite mėgautis puikiu skoniu.

Variacija su raudonu padažu

Shawarma su raudonu padažu įgyja neįprastą skonį. Šį užkandį galima patiekti ir ant šventinio stalo, ir kasdien. Pradedantiesiems verta paruošti reikiamus ingredientus. Šis puta shawarma receptas apima:

• baigta pita - 4 vnt .;
• bet kokia mėsa - 300 g;
• sultingas pomidoras - 2 vnt .;
• saldieji pipirai - 1 vaisius;
• alyvuogių aliejus - 50 ml;
• svogūnas - 1 vnt .;
• kečupas - 2 šaukštai. l

Žingsnis po žingsnio virkite shawarma:

1. Pomidorus supjaustykite mažais kubeliais.
2. Svogūną supjaustyti pusžiedžiais. Paprikos - šiaudeliai.
3. Kepkite mėsos riekeles alyvuogių aliejuje, kol pasirodys skanus pluta.
4. Sudėkite daržoves ir troškinkite 15 minučių.
5. Pagardinkite ingredientus kečupu ir pakepkite dar 5 minutes.
6. Mes sudedame kišenes į gėrimą ir užpildome juos įdaru.

Skanus ir sultingas shawarma, paruoštas namuose, yra paruoštas.