Norėdami paruošti šokoladinį keksą mikrobangų krosnelėje, daugiausia naudojamas tamsus arba kartusis šokoladas. Kai kuriuose receptuose naudojant pieno šokoladą, keksas gerai nepakils, bus saldžiai saldus, o išvaizda nebus pati geriausia.

Kad pyragas būtų skanus, jums nereikia pridėti šokolado ir kakavos daugiau, nei nurodyta receptuose.

Mikrobangų pagrindo šokoladinis keksas per 5 minutes


Ko reikia:

• pusė stiklinės miltų;
• 50 g kakavos;
• 50 g cukraus;
• 1 vidutinis kiaušinis;
• 3 šaukštai pieno ir augalinio aliejaus;
• ketvirtadalio šaukštelio vanilino;
• 1 valgomasis šaukštas. l pieno šokoladas.

Kaip tai padaryti:

1. Stikliniame dubenyje sumaišykite cukrų, kakavą ir miltus.
2. Įmaišykite kiaušinį į kompoziciją ir maišykite, kol gausite vientisą vienalytę masę.
3. Jokiu būdu sutrinkite šokoladą. Supilkite pieną, sviestą, vanilę ir šokoladą. Gerai išmaišykite tešlą. Supilkite jį į stiklinį indą mikrobangų krosnelėje.
4. Nustatykite didžiausią galią ir kepkite keksiuką 3 minutes. Palaukite, kol jis nustos kilti ir įsitvirtins.
5. Norėdami atskirti nuo dubenėlio, atsargiai naudokite peilį ir patiekite į lėkštę.

Puodelio receptas

Ko reikia:

• 1 kiaušinis;
• 25 g miltų;
• 25 g rudojo cukraus;
• 90 g sviesto;
• šokolado gabaliukai pagal puodelių skaičių;
• šaukštas alkoholio;
• pusė šaukštelio vanilino ir kepimo miltelių;
• margarinas arba tepimo aliejus.

Kaip padaryti šokoladinį keksą puodelyje:

1. Cukrų išplakite su kiaušiniu, kol cukrus visiškai ištirps.
2. Ištirpinkite sviestą, atvėsinkite ir pridėkite prie kompozicijos. Tada supilkite tirpalą ir pieną.
3.Atskirai sumaišykite kepimo miltelius su miltais, supilkite į skystą mišinį ir maišykite, kol gaunama vienalytė masė.
4. Puodelių dugną ir sienas sutepkite sviestu, tešlą padėkite maždaug iki vidurio. Į tešlą įdėkite anksčiau supjaustytus mažais gabalėliais šokolado griežinėlius.
5. Įdėkite į mikrobangų krosnelę, nustatykite 80% galios ir virkite 3 minutes.
6. Pasiruošę palaukti dar keletą minučių ir galėsite ją ištraukti iš orkaitės.
7. Patiekite puodeliuose arba įjunkite lėkštę. Cupcakes lengvai atskirtos nuo alyvuotų sienų.

Skystos šokoladinės bandelės viduje


Ingredientai

• 2 standartiniai tamsaus šokolado batonėliai su 50% kakavos;
• 3,5 šaukštai. šaukštai sviesto;
• 50 g cukraus;
• kiaušiniai vidutinio dydžio 3 gabaliukai;
• 2,5 šaukšto. l balti miltai;
• ketvirtadalio mažo šaukšto druskos.

Receptas su skystu įdaru:

1. Šokoladą supjaustykite riekelėmis, sviestą supjaustykite griežinėliais. Sudėkite į gilų dubenį. Ištirpinkite garų vonelėje arba mikrobangų krosnelėje. Neperkaitinkite, nes kitaip šokoladas susitraukia. Iš mikrobangų krosnelės kas 15 sekundžių išimkite plokštelę ir išmaišykite turinį. Rezultatas turėtų būti vienoda masė.
2. Atskirai muškite cukrų ir kiaušinius, kad susidarytų tirštos putos. Atvėsinkite šokolado mišinį ir pamažu supilkite į kiaušinių masę, gerai išmaišykite.
3. Sumaišykite druską su miltais ir supilkite į paruoštą kompoziciją. Greitai išmaišykite iki vientisos masės, kad tešla netaptų per tanki.
4. Sutepkite formeles aliejumi ir supilkite ant jų tešlą, palikite iki krašto apie 1 cm.
5. Įpilkite į mikrobangų krosnelę 2-3 minutėms visu pajėgumu. Išleisk juos, kai tik jie pradeda kilti, o viršus atrodo paruoštas.
6. Patiekite iškart po paruošimo.

Kaip virti silikoninėse formelėse

Komponentai:

• pusė stiklinės miltų;
• 3 kiaušiniai;
• pusė stiklinės cukraus;
• 50 g kakavos;
• 3 šaukštai su didele sviesto plokštele;
• mažas šaukštas kepimo miltelių;
• desertinis šaukštas vanilinio cukraus;
• 30 ml konjako;
• žiupsnelis druskos.

„Silicone Chocolate Muffin Cupcake“:

1. Sumaišykite cukrų ir kiaušinius iki vientisos masės, įpilkite druskos ir kakavos.
2. Garų vonelėje arba mikrobangų krosnelėje ištirpinkite sviestą, atvėsinkite ir supilkite į kiaušinių mišinį.
3. Išsijokite miltus ir sumaišykite su kepimo milteliais, plona srovele įpilkite į ankstesnę sudėtį. Visą laiką maišykite, kad neliktų gabalėlių.
4. Supilkite konjaką ir įpilkite vanilinio cukraus, sumaišykite iki vientisos masės.
5. Supilkite į silikoninę keksiukų formelę ir įdėkite į mikrobangų krosnelę. Kepkite 5 minutes visu pajėgumu. Tada palikite dar 8-10 minučių.
6. Paruošę keksiukų pyragą, šiek tiek atvėsinkite. Išimkite iš keptuvės ir prieš patiekdami visiškai atvėsinkite.

Pagrindinis silikoninių formelių pranašumas yra tas, kad jų nereikia tepti aliejumi, kepimas lengvai atskiriamas.

Tai įdomu:grietinės bandelės receptas

Virimas kavos skoniu


Ką daryti:

• 2 šaukštai kakavos;
• 35 ml espreso;
• pusė stiklinės miltų;
• 1 didelis kiaušinis;
• 50 g cukraus;
• 50 ml saulėgrąžų aliejaus;
• 0,5 šaukštelio sodos;
• šiek tiek druskos;
• manų kruopos.

Cupcake per 5 minutes su kavos skoniu:

1. Gerai išplakite cukrų ir kiaušinį, supilkite sviestą.
2. Į mišinį supilkite kavą, išmaišykite, supilkite kakavos miltelius.
3. Lėtai supilkite kalę, druską ir soda. Visą laiką maišykite kompoziciją, kad nesusidarytų gabalėlių.
4. Paimkite bent 300 ml tūrio formą, sutepkite aliejumi ir pabarstykite manų kruopomis. Į ją supilkite tešlą.
5. Virkite vidutine galia maždaug 4 minutes. Patiekite iškart po virimo, klojant ant lėkštės.

Su tamsiu šokoladu per 5 minutes

Komponentai

• 120 g sviesto;
• pusė standartinio šokolado batonėlio su 80% kakavos;
• 2 šaukštai cukraus ir kakavos;
• 2 dideli kiaušiniai;
• ketvirtadalis šaukštelio druskos;
• 35 g miltų;
• 2 g kepimo miltelių;
• 5 g vanilinio cukraus.

Virimo procesas:

1. Sviestą ir šokoladą ištirpinkite atskiruose giliuose dubenėliuose. Mikrobangų krosnelėje pakankamai minučių kiekvienam, jei aliejus užšaldytas - 2 minutės.
2.Į indą su šokoladu įmeskite kiaušinius, supilkite cukrų, kakavą, vanilinį cukrų, druską. Maišykite iki vientisos masės.
3. Po to įpilkite aliejaus ir vėl sumaišykite. Į masę įpilkite kepimo miltelių ir miltų.
4. Supilkite tešlą į talpyklas, užpildydami tik iki pusės - ji labai padidės kepimo miltelių pagalba.
5. Įjunkite visą galią ir per minutę iškepkite keksiuką. Atidarykite mikrobangų krosnelę ir palaukite, kol ji šiek tiek sėdės. Tada virkite ir 1 minutę.
6. Į kiekvieną keptuvę įpilkite 2-3 griežinėlių šokolado ir kepkite dar 30 sekundžių.
7. Patiekite iškart po paruošimo, pradūrę dantis su dantų krapštuku - ant jo neturėtų būti tešlos.

Dietinis pasirinkimas be pieno


Ingredientai

• 75 g kakavos;
• 100 g miltų;
• 0,5 šaukštelio kepimo milteliai;
• 60 ml alyvuogių aliejaus;
• 3,5 šaukštai. l cukraus
• pusę stiklinės vandens;
• žiupsnelis vanilino ir druskos.

Kaip pasidaryti šokoladinį keksą puodelyje be pieno:

1. Sumaišykite aliejų ir vandenį viename inde, likusius komponentus - kitame.
2. Sausa kompozicija palaipsniui pilama į skystį. Visą laiką maišykite, tada nebus gabalėlių.
3. Supilkite tešlą į iš anksto alyvuotus keksiukus.
4. Įjunkite mikrobangų krosnelę visu pajėgumu ir 3 minutes ten nusiųskite puodelius. Tada galite laipsniškai padidinti laiką iki 5 minučių, kiekvieną kartą po 30 sekundžių.
5. Norėdami gauti gatavą keksiuką ant lėkštės, galite naudoti peilį.

Grietinės desertas su kakava

Ko jums reikia receptui:

• 130 g grietinės;
• 4 šaukštai kakavos;
• maža stiklinė miltų;
• maža stiklinė cukraus;
• 2 kiaušiniai;
• 120 ml saulėgrąžų aliejaus;
• 1 g kepimo miltelių.

Virimo būdas:

1. Susmulkinkite cukrų ir kiaušinius, supilkite į mišinį beveik visą sviestą. Palikite šiek tiek sutepti. Įpilkite grietinės ir plakite plaktuvu.
2. Atskirame inde sumaišykite miltus su kepimo milteliais, sumaišykite su kakava.
3. Kepimo indus sutepkite aliejumi ir užpildykite tešla 2/3.
4. Įdėkite į mikrobangų krosnelę 6 minutėms ir kepkite maksimalia galia.
5. Prieš patiekdami užpilkite sirupu arba pabarstykite milteliniu cukrumi.

Su kriauše ir imbieru


Ką virti:

• 30 g sviesto;
• 3 kubeliai tamsaus šokolado;
• pusė vištos kiaušinio;
• 1 valgomasis šaukštas. l neriebus pienas;
• 2 šaukštai cukraus ir miltų;
• ketvirtadalio šaukštelio malto imbiero;
• 1 valgomasis šaukštas. l kapotos imbiero šaknys;
• 1 prinokusi kriaušė;
• žiupsnelis kakavos miltelių, kepimo miltelių ir druskos;
• 25 ml imbiero sirupo.

Kaip tai padaryti:

1. Šokoladą suskaidykite į mažus gabalėlius, sudėkite į vieną indą su sviestu ir įdėkite į mikrobangų krosnelę 20 sekundžių.
2. Po poros minučių supilkite pieną ir pusę kiaušinio, plakite iki vientisos masės.
3. Įpilkite cukraus, druskos, miltų su kepimo milteliais ir malto imbiero, gerai išmaišykite. Įmaišykite susmulkintą imbierą. Supilkite į puodelį iki pusės.
4. Nupjaukite apatinę kriaušės pusę - gabalas turėtų tilpti į puodelį. Nulupkite ir suberkite sėklas, uždėkite ant tešlos.
5. Įdėkite puodelį į orkaitę ir nustatykite 800 vatų galią. Virkite 1 minutę 50 sekundžių.
6. Supilkite gatavą keksą su sirupu, pabarstykite kakavos milteliais ir galite nedelsdami patiekti.

Airiškas šokoladinis keksas

Torto komponentai:

• pusė stiklinės stipraus alaus, sviesto ir kakavos miltelių;
• ketvirtadalis puodelio grietinės;
• 200 g miltų ir cukraus;
• vištienos kiaušinis;
• šiek tiek kepimo miltelių;
• 1 šaukštelis druska be kalvos.

Norėdami užpildyti:

• 1,5 šaukšto. kartaus šokolado drožlių;
• pusę stiklinės grietinėlės, turinčios daug riebalų;
• 1 valgomasis šaukštas. l be kalno krakmolo kalvos;
• 3 šaukšteliai Airiškas viskis.

Padengti:

• pusė stiklinės sviesto;
• ¾ puodelio cukraus pudros;
• 3 šaukštai. l Airiškas kremas
• mažas maišas vanilės;
• druska (žiupsnelis).

Virimo instrukcijos:

1. Sumaišykite sviestą su alumi ir užvirkite. Įpilkite kakavos, maišykite iki vientisos masės. Nukelkite nuo viryklės ir atvėsinkite.
2. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus su kepimo milteliais, cukrumi ir druska, išimkite į šoną.
3. Atskirame inde muškite kiaušinius ir sumaišykite su grietine.Visą laiką maišant, įpilkite alaus mišinio į kiaušinių masę.
4. Supilkite sausą kompoziciją plona srovele, nuolat maišydami iki vientisos masės.
5. Supilkite tešlą į formeles 2/3, įdėkite į mikrobangų krosnelę, veikdami pilną galią 5–6 minutėms. Po pasirengimo atvėsti.
6. Įdaro paruošimas. Į dubenį sudėkite šokolado drožles, grietinėlę ir krakmolą. Periodiškai maišykite ir, kai tik visi ingredientai bus sujungti, nukelkite nuo viryklės ir supilkite viskį. Palikite įdarą prieš pat aušinimą, kad sutirštėtų.
7. Padarykite apledėjimą. Suminkštinkite sviestą, suberkite cukrų, vaniliną, airišką grietinėlę ir druską. Gerai sumaišykite ir atšaldykite, kad pasidarytų vientisa.
8. Kiekviename keksiuko puodelyje padarykite įpjovas arbatinį šaukštelį. Užpildykite juos įdaru ir užpilkite glazūra. Jei liko šokolado drožlių, papuoškite ant viršaus.
9. Jūs galite nedelsdami tarnauti.
Net paauglys gali per 5 minutes mikrobangų krosnelėje iškepti keksiuką. Tai puikus saldžiųjų dantų desertas, turintis mažai laisvo laiko.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: