Norėdami pagaminti šokoladinį pyragą lėtai viryklėje, jums reikia kelių produktų. Technika supaprastina konditerio darbą, leidžia greitai paruošti patiekalą. Desertas yra erdvus ir gerai iškeptas.
Medžiagos turinys:
Paprastas kefyro šokolado pyragas lėtai viryklėje
Puikus šokoladinis tortas šeimos pietums ir iškilmingoms vakarienėms yra prieinamas ir lengvai naudojamas.
Produktų sąrašas:
- 200 g kefyro;
- 2,5 šaukšto. miltai;
- 140 g cukraus;
- žiupsnelis druskos;
- 2 kiaušiniai
- 3 šaukštai. l Kakava
- ½ šaukšto. augalinis aliejus;
- kepimo miltelių pakuotė.
Torto paruošimo procedūra:
- Pertrinkite kiaušinius į platų indą, supilkite kefyrą, įpilkite augalinio aliejaus. Sumaišykite cukrų su kakava, supilkite į kiaušinius. Maišyti.
- Į kepimo miltelius sudėkite miltus, gerai išmaišykite.
- Mažomis dalimis įmaišykite miltus į kiaušinius, nuolat maišydami. Turėtų būti gaunama vienalytė masė be gabalėlių.
- Tešlą dėkite į lėtą viryklę. Nustatykite kepimo režimą.
Patiekalas virinamas 1-1,5 valandos.
Virimas iš šokolado kempinės pyrago
Biskvitas iškepa labai greitai. Pabaigoje pyragas atsargiai išimamas iš lėto viryklės ir užpildomas skystu šokoladu. Norėdami mušti kiaušinius į storas putas, pirmiausia atvėsinkite juos šaldytuve.
Paruoškite produktus:
- 1 valgomasis šaukštas. miltai;
- 1 valgomasis šaukštas. cukraus
- 6 kiaušiniai;
- vanilinio cukraus;
- 4 šaukštai. l kakavos.
Deserto kepimo seka:
- Kiaušinius plakite, mažomis dozėmis palaipsniui įmaišydami cukrų, kol gausite tirštas, atsparias putas.
- Į miltus suberkite vanilinį cukrų ir kakavą.
- Švelniai, nuolat maišant, supilkite miltus į kiaušinius. Supilkite tešlą į lėtą viryklę.
- Virkite režimu „Kepimas“, laikas 65 minutės.
Kaip virti bananus
Bananų pyragą verta iškepti žiemą, kai nėra sezoninių uogų. Vasarą jis yra paklausus kaip lengvesnis ir mažiau kaloringas. Ant pyrago paimkite prinokusius bananus.
Paruoškite produktus:
- 1,5 šaukšto. miltai;
- 0,5 šaukšto.kefyras;
- 0,5 šaukšto. augalinis aliejus;
- 0,5 šaukšto. cukraus
- 1 pakelis vanilino;
- žiupsnelis druskos;
- 2 bananai;
- 2 kiaušiniai
- 1 šaukštelis sodos, supjaustytas peiliu.
Darbo seka:
- Įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų. Įpilkite augalinio aliejaus. Šiek tiek pašildykite kefyrą, įpilkite į produktus. Druska, sumaišykite su mediniu šaukštu.
- Sumaišykite bananus šakute. Sudėkite į tešlą ir išmaišykite. Maišytuvo geriau nenaudoti. Desertui tinka maži vaisių gabaliukai.
- Į miltus supilkite soda, vaniliną. Sujunkite su kiaušiniais. Maišykite, kol neliks gabalėlių. Tešla turėtų panašėti į tirštą grietinę. Keletą minučių atidėkite, kad soda išbrinktų desertą.
- Tešlą dėkite į lėtą viryklę. Nustatykite kepimo režimą. Laikas yra 60 minučių.
Šlapias šokolado pyragas lėtai viryklėje
Skanus šokolado tortas su verdančiu vandeniu, turintis drėgną struktūrą, papildys kavą be cukraus. Pyrage yra pakankamai saldumo.
Paruoškite produktus pagal sąrašą:
- 350 g miltų;
- 1 valgomasis šaukštas. verdantis vanduo;
- 2 šaukštai. cukraus
- 5 šaukštai. l Kakava
- 2 kiaušiniai
- 1 valgomasis šaukštas. pienas;
- 1 valgomasis šaukštas. l soda ir 1 valgomasis šaukštas. l kepimo milteliai be viršaus;
- žiupsnelis druskos;
- 0,5 šaukšto. augalinis aliejus;
- 1 pakelis vanilino.
Žingsnis po žingsnio procedūra:
- Miltus sumaišykite su kepimo soda, kepimo milteliais, druska. Įmaišykite cukrų ir kakavą. Viską sudėti.
- Atskirai po 2 kiaušinius išplakite iki tirštos putos. Švelniai supilkite augalinį aliejų. Mažomis dalimis pakaitomis įpilkite miltų ir pieno, išplakite. Užpilkite verdančiu vandeniu. Maišyti. Gauk tešlą.
- Supilkite tešlą į lėtą viryklę. Režimas: „Kepimas“ 65 minutės.
„Praha“ pagal GOST
Tortas „Praha“ - pilnas desertas ant šventinio stalo. Paruošta su grietinėle, užpildyta glazūra. Prieš patiekiant, impregnavimui būtina atlaikyti mažiausiai 12 valandų.
Biskvito kompozicija:
- 6 kiaušiniai;
- 2 šaukštai. l Kakava
- šiek tiek daugiau nei ½ šaukšto. miltai;
- mažiau nei 1 valgomasis šaukštas. cukraus
- 2 šaukštai. l lydytas, šiltas sviestas.
Grietinėlės produktai:
- 200 g sviesto;
- 1 valgomasis šaukštas. šaukštas vandens;
- ½ šaukšto. kondensuotas pienas;
- 1 trynys;
- 1 šaukštelis Kakava
- vanilinas.
Glazūrai būtina:
- 100 g šokolado;
- 40 g sviesto.
Biskvitas ruošiamas tokia seka:
- Sumušti baltymus ir šiek tiek cukraus. Į trynius įpilkite likusio cukraus ir sumalkite. Švelniai sušvirkškite trynius į baltymus ir išmaišykite.
- Sumaišykite miltus ir kakavą. Įmeskite į kiaušinių mišinį. Po truputį supilkite šiltą išlydytą aliejų ir išmaišykite.
- Įdėkite tešlą į daugialypės terpės tūrį. Kepimo režimas, laikas 45 minutės. Atvėsus, gautą biskvitą padalinkite į tris papločius.
Kremo paruošimo procedūra:
- Sumaišykite vandenį, kondensuotą pieną ir trynį. Virkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, kol tiršta. Atidėti ataušti.
- Sviestą išplakite iki purios masės. Toliau plakite sviestą, po šaukštą pridėkite virtos grietinėlės. Supilkite kakavą ir vaniliną, galiausiai išmaišykite.
Norėdami gauti glazūrą, ištirpinkite šokoladą ir sviestą, sumaišykite, atvėsinkite. Riebalus patepkite riebalais, šoninius paviršius padenkite likučiais. Ant viršaus pamirkykite kempinės pyragą su abrikosų uogiene. Užtepkite glazūra.
Šokolado riešutų desertas
Pasiruošimas yra paprastas. Puikus pyragas šeimos vakarienei, susitikimui su draugais.
Biskvitą kepkite:
3 kiaušiniai
- 1 stiklinės miltų ir cukraus;
- 1 valgomasis šaukštas. l kepimo milteliai ir kakava;
- 2 šaukštai. graikiniai riešutai;
- pakelio vanilino.
Veiksmų seka:
- Plakite kiaušinius, palaipsniui įvesdami cukrų, kepimo miltelius ir vaniliną. Masė turėtų padvigubėti.
- Džiovinkite keptuvėje ir susmulkinkite riešutus. Supilkite į tešlą, įpilkite kakavos, miltų. Gerai išmaišykite.
- Tešlą supilkite į formą. Kepkite 1 valandą 20 minučių režimu „Kepimas“.
Pabarstykite gatavą biskvitą su milteliniu cukrumi.
Visus šiuos receptus lengva paruošti net pradedančiajai šeimininkei. Lėta viryklė supaprastina procesą ir leidžia jį atlikti automatiškai. Aštraus skonio gerbėjai gali eksperimentuoti su kardamonu ir cinamonu.
