Mėlynoji arbata gali sukelti daug ginčų, nes jos spalva nėra būdinga tokiam gėrimui. Noriu pabandyti tai pajusti skonį, bet turkio atspalvis gąsdina. Nepaisant malonaus aromato, skonis yra gana specifinis. Tačiau gurmanai arbatą vertina ne dėl jos skonio, o dėl naudingų savybių. Pasirodo, gėrimas yra labai sveikas.
Medžiagos turinys:
Mėlynoji arbata iš Tailando: kas tai yra, cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis
Tailando mėlynoji arbata kilusi iš Tailando, tačiau ją galima rasti parduotuvių lentynose Rusijoje. Tailandiečiai tai dar vadina anchan, tailandietiška orchidėja arba purpurine arbata. Rusijoje ji geriau žinoma kaip mėlynoji arbata.
Tai svarbu. Šis gėrimas turi turkio atspalvį, tačiau nepainiokite jo su dideliais lapais kinų oolong. Tai yra skirtingos veislės.
Arbata gaunama iš orchidėjų žiedų, vadinamų trigubu klitoriu. Būtent šis augalas alaus darymui suteikia gėrimui turkio spalvos atspalvį. Augalas auga tik Tailande, siekia 3,5 m aukštį. Gėlės yra didelės, iki 6 cm skersmens.
Žaliavų derliaus nuėmimo technologija yra labai neįprasta. Pumpurai renkami ryte, tinka tik gėlės su trim žiedlapiais. Tada jie džiovinami. Thais atidžiai stebi technologiją, kuria išsaugomos visos naudingos gėlės savybės.
Tai svarbu. Galite lengvai patikrinti arbatos kokybę. Po užvirinimo pumpurai turėtų likti nepažeisti. Jei jie suskaidomi į dalis, tada nebuvo laikomasi technologijos įsigyjant žaliavas.
Anchano mėlynosios arbatos cheminė sudėtis yra tokia:
- Vitaminas B1, B2, B3, B12;
- Vitaminas D, C, E ir K;
- geležies
- Manganas
- fosforas;
- kalcio
- kalio;
- organiniai junginiai;
- aminorūgštys.
Tai yra pagrindinės naudingos medžiagos, kitų mikroelementų yra nedaug. Savo sudėtyje arbata primena erškėtuogių sultinį.
Tailando mėlynosios arbatos nauda sveikatai
Thais ir turistai gėrimą vertina ne dėl skonio ar spalvos, o dėl naudos sveikatai.
Tai svarbu. Anchan yra veiksminga priemonė nuo streso ir atpalaiduojanti.
Gydomųjų savybių sąrašas:
- stiprina organizmo apsaugą, stiprina imuninę sistemą;
- teigiamai veikia kraujotakos būklę, prisotina kraują deguonimi;
- stiprina nervų sistemą, padidina atsparumą stresui, normalizuoja miegą, turi raminantį poveikį, gerina nuotaiką;
- tonizuoja, pagyvina, padeda atsikratyti lėtinio nuovargio;
- gerina atmintį ir koncentraciją;
- mažina kraujospūdį;
- stiprina dantis ir kaulus dėl didelio kalcio kiekio;
- pagreitina medžiagų apykaitą, padeda numesti svorio;
- Tai yra aterosklerozės, trombozės ir kitų kraujagyslių ligų prevencija, nes ji valo kraujagysles ir pagerina kraujotaką, įskaitant smegenis;
- mažina cholesterolio kiekį kraujyje;
- gerina regėjimą;
- sumažina vėžio tikimybę;
- normalizuoja virškinimo sistemą.
Gėrimas yra geras vyresnio amžiaus žmonėms, nes senatvėje padidėja širdies ir kraujagyslių ligų bei Alzheimerio ligos tikimybė.
Moterims
Arbatą galima vartoti grožiui ir sveikatai. Tai suteikia moterims jaunystės, padeda spręsti moterų problemas.
Naudingos savybės:
- gerina plaukų, nagų, odos būklę;
- padeda surasti gražią figūrą ir išlaikyti formą;
- normalizuoja menstruacinį ciklą, sumažina išmetimų kiekį;
- padeda susidoroti su skausmingais laikotarpiais, nes turi analgezinį poveikį;
- stiprina moters libido;
- padeda nuo nevaisingumo.
Arbatos vitaminų K, E ir C dėka jis sulėtina senėjimo procesą. Moteris atrodo ilgiau ir jaučiasi jauna.
Vyrams
Tailande šis gėrimas naudojamas lytinių organų sutrikimams gydyti ir jų prevencijai. Su jo pagalba galite grąžinti vyrišką galią, sustiprinti lytinį potraukį ir atsikratyti nevaisingumo. Arbata padidina spermos judrumą.
Gėrimas turi antimikrobinį poveikį, todėl yra vaistas nuo seksualinių infekcinių ligų, ypač nuo gonorėjos ir chlamidijos.
Arbata taip pat stabdo senėjimo procesą ir stiprina plaukus, todėl vyras ilgą laiką netampa pilkas ir plikas.
Naudojimo instrukcijos
Gėrimas naudingas sveikatai, tačiau nepiktnaudžiaukite juo. Pakanka gerti puodelį arbatos 1-2 kartus per savaitę. Jei naudosite jį kaip papildomą priemonę ligoms gydyti, tuomet verta gerti kursus. Schema tokia: 2 puodeliai infuzijos per dieną tris savaites.
Kadangi ananasas turi specifinį skonį, į jį galima įpilti medaus, cukraus, mėtų ar citrinų balzamo, taip pat citrinos sulčių. Atminkite, kad pridėjus citrinos, užpilas pasikeis į violetinę.
Tai svarbu. Derinant citrinos balzamą, pipirmėtę ir klitorį trigubai, reikia būti atsargiems, kartais raminamasis poveikis sustiprėja.
Arbatą galima gerti karštą ar šaltą, nauda nesikeičia. Iškeptas Anchan turėtų būti girtas per 12 valandų.
Kaip pasigaminti Tailando mėlynąją arbatą
Anchana pranašumai priklauso nuo virimo proceso. Kaip teisingai užvirinti mėlyną arbatą, kad būtų išsaugotos visos naudingos savybės?
Pirma, keli svarbūs patarimai:
- infuziją geriau paruošti į stiklinį ar porcelianinį indą;
- iš anksto nuplaukite indą verdančiu vandeniu, kad arbatos lapai būtų užpildyti šiltu patiekalu;
- neužpilkite verdančio vandens ant pumpurų; vandens temperatūra turėtų būti 85–90 ˚С.
Arbatos lapus galite užvirinti iki 3 kartų.
Virimas:
- Užvirkite vandenį, supilkite verdantį vandenį į arbatinuką, palaukite 30 sekundžių ir nusausinkite skystį. Virdulys paruoštas naudoti.
- Supilkite 1-2 šaukštelius. užpilą, užpilkite 200 ml šiek tiek atvėsinto verdančio vandens. Po 10 sek. nusausinkite skystį.Tai būtina norint išvalyti dulkių ir kitų šiukšlių lapus. Pumpurai šiek tiek atsidaro.
- Dar kartą užpildykite arbatos lapus, uždarykite virdulį. Leiskite pumpurams užvirti 5-6 minutes.
Arbata paruošta gerti. Užpilų skaičius gali būti skirtingas, viskas priklauso nuo talpyklos. Vienam žmogui pakanka 1–2 šaukštelių. 200 ml vandens. Žinoma, jei jums patinka stiprus gėrimas, tada geriau įdėti 2 šaukštelius. (tai yra maždaug 10 pumpurų) arbatos lapų, 1 šaukštelis. bus nedaug. Taip pat reikėtų atkreipti dėmesį, kad jei įdėsite daug orchidėjų, arbata bus karti.
Geriau gerkite „Anchan“ iš skaidrių puodelių. Po jo naudojimo ant sienų neturėtų likti mėlynos dėmės. Jei jie yra, tada jūs įsigijote padirbtą, o apnašos ant puodelio yra dažai.
Svorio metimas
Arbata pagreitina medžiagų apykaitą ir atitinkamai padeda sudeginti riebalų perteklių. Be to, tai palankiai veikia odos būklę, todėl, numetus svorį, oda probleminėse vietose nepraeis.
Arbatą svorio metimui reikia gerti taip: gerti 3 puodelius per dieną 2-3 savaites. Tada padarykite mėnesio pertrauką, o tada vėl galėsite pakartoti kursą.
Jei jums reikia numesti svorio 2-3 kg, tada pakanka savaitės suvartoti. Šiuo laikotarpiu svarbiausia stebėti sveikatos būklę. Jei yra šalutinis poveikis, tuomet turėtumėte nustoti vartoti ir pasitarti su dietologu.
Taikymas kosmetologijoje
Anchan gali būti ne tik geriamas per burną, bet ir naudojamas kaip nuoviras plaukams skalauti. Receptas paprastas: 10 pumpurų reikia užpilti 200 ml vandens, kurio temperatūra 85–90 ° C. Reikalaukite 15-20 minučių, tada užpilkite šią infuziją 1 litru šilto vandens. Paruoštą skystį nuplaukite plaukus. Pakanka 2-3 procedūrų per savaitę.
Kam gėrimas draudžiamas, ir kokia jo žala?
Yra keletas kontraindikacijų:
- gėlių alergija ar individualus netoleravimas;
- nėštumas
- žindymo laikotarpis;
- vaikų amžius;
- gydymas vaistais, siekiant sumažinti kraujo krešėjimą;
- kraujavimo sutrikimas.
Arbata nėra kenksminga, jei jos negeriate reguliariai. Vartojant dideles dozes, padidėja sedacija. Arbata taip pat turi diuretikų poveikį. Jei geriate jį dideliais kiekiais, vitaminai ir mineralai bus išplauti iš organizmo.
Anchan yra naudinga, tik saikingai. Jūs turite tai atsiminti.
Kaip laikyti Tailando mėlynąją arbatą
Jis turi būti laikomas sandariai uždarytame stikliniame inde, kad nepatektų drėgmė. Idealios laikymo sąlygos - žema drėgmė, nėra tiesioginių saulės spindulių, oro temperatūra iki 25 ˚С.
Orchidėjų pumpurus taip pat galima laikyti popierinėse pakuotėse su užtrauktuku su užtrauktuku. Laikymo sąlygos yra panašios.
Pirkdami anchaną, turite būti atsargūs, o ne pirkti padirbinį. Geriau jį nusipirkti Tailande, klausdami žmonių, kurie planuoja aplankyti šią šalį.
