Tiems, kurie laikosi sveikos mitybos, bus įdomu sužinoti, kiek kalorijų yra džiovintuose vaisių saldainiuose, paruoštuose be cukraus. Tokių saldainių vartojimas saikingai yra naudingas. Taip pat yra daugybė skanių saldainių, kurių negalima pavadinti dietiniais.
Medžiagos turinys:
Konditerijos gaminių rūšys ir sudėtis
Saldainių pasaulis yra toks patrauklus, kad mintys apie naudą kyla paskutinį kartą. Nors pirmą kartą žodis „saldainiai“ atsirado vaistininkų XVI žodyne. Vadinamieji cukruoti vaisiai, naudojami medicinos reikmėms.
Dabar saldainiais vadinami produktai, pagaminti iš cukraus ar šokolado, su įvairiais įdarais, riešutais, džiovintais vaisiais, halva, marmeladu ir kt.
Konditerijos gaminių rūšys:
- rainelė - iš virinto kondensuoto pieno su melasa, cukrumi ir sviestu;
- saldymedžio saldainiai - saldymedžio šaknies pagrindu;
- marcipanas - migdolų miltelių ir cukraus sirupo mišinys;
- fondantas - cukraus sirupo pagrindu;
- pieninė - iš cukraus ir pieno pagrindo;
- su vafliais - saldainiai, glazūruoti su šokolado įdaru;
- grietinėlė - įdaryta kremine pasta ir cukrumi;
- lazdyno riešutai - riešutai, kepti su cukrumi, kartais padengti glazūra;
- želė - iš vaisių želė, su glajumi arba be jo;
- ledinukai - cukrus su melasa ir sirupu, virti iki kietumo;
- šokoladas - iš kakavos sviesto, tarkuotos kakavos ir cukraus pudros;
- triufeliai - suapvalinti šokoladai su grietinėlės įdaru;
- praline - malti migdolai, kepti cukruje;
- batonėliai - iš kakavos, pieno, cukraus, riešutų, riešutų, emulsiklio;
- cukruoti vaisiai - sirupe virti vaisiai.
Tai nėra visas konditerijos gaminių, vadinamų saldainiais, sąrašas.
Kiek kalorijų yra saldainiuose
Visus saldainius, tokius skanius ir skirtingus, vienija didelis kalorijų kiekis. Galite susidaryti bendrą idėją iš lentelės, kurioje priešais pavadinimą nurodomas 100 g produkto kalorijų kiekis.
| Želė marmeladai | 321 |
| „Chio Rio“ barai | 510 |
| Plytelė „Iris“ | 408 |
| Pieno saldainiai "Karvė" | 351 |
| Karameliniai saldainiai su įdaru | 371 |
| Saldainių suflė | 203 |
| "Vyšnios šokolade" | 460 |
| Šokolado žemės riešutai | 580 |
| „Marmeladas šokolade“ | 371 |
| „Snickers“ baras | 483 |
| „Twix“ juosta | 497 |
| Saldainiai "kurortas" | 527 |
| Saldainiai "Grillage" | 365 |
| Saldainiai "voverė" | 531 |
| Priekinės burnos juostos | 520 |
| „Halva šokolade“ | 531 |
| Saldainiai „Sniego audra“ | 540 |
| Čiulpti saldainiai "Lollipops" | 391 |
| Pieno šokoladas | 554 |
| „Kartaus šokolado“ | 530 |
| Kinder šokoladas | 562 |
| Saldainiai "Raudona aguona" | 519 |
| Saldainiai „Paukščio pienas“ | 448 |
| Šokolado slyva | 392 |
| „Raffaello“ saldainiai | 628 |
Paros norma
Dietologų nustatyta, kad sveikam žmogui cukraus suvartojimo norma yra apie 10% dienos kalorijų. Miesto gyventojui, neturinčiam sunkaus fizinio darbo, tai yra apie 50 gramų. Saldainius, kuriuose yra daug cukraus, reikėtų valgyti po gabalą, ne daugiau kaip 50 g per dieną, jei dietoje nėra kitų saldžių maisto produktų.
Šokolado suvartojimo norma yra apie 30 g per dieną. Kitus saldainius galima valgyti nuo 2 iki 5 dalių, atsižvelgiant į produkto rūšį, jo masę ir naudą kūnui. Šokoladiniai saldainiai, užpildyti slyvomis ar marmeladu, turi mažiau kalorijų nei grynas šokoladas.
Dietai tinkami saldumynai
Pramoninės gamybos konditerijos gaminiai, tinkami dietai, yra gaminami su saldikliais iš natūralių žaliavų - riešutų, sėklų, džiovintų vaisių. Jie vadinami baltyminiais saldainiais. Tokio saldainio pakavimo kaina yra gana didelė - 1 vnt. sveria 360 g kainuoja 600 rublių.
Jūs galite patys pasigaminti sveikų saldainių. Tam tinka įvairūs džiovinti vaisiai ir riešutai, viskas priklauso nuo noro ir skonio. Dalyvauja datulės, džiovinti abrikosai, slyvos, džiovintos vyšnios, razinos, džiovinti bananai, graikiniai riešutai, anakardžiai ir žemės riešutai. Jei norite, galite pridėti medaus. Proceso metu jums nereikės užšaldyti ir kepti, saldainius galima valgyti iškart po virimo.
Receptiniai dietiniai naminiai šokoladai
Produktai:
- 100 g anakardžių riešutų, graikinių riešutų, slyvų, džiovintų abrikosų;
- 1 valgomasis šaukštas. l akacijų medus;
- paragauti sezamo sėklų, aguonų ir kokosų dribsnių, skirtų plikymui.
Proceso aprašymas:
- Džiovinti vaisiai plaunami ir mirkomi šiltame vandenyje 15 minučių. Kaulai išimami iš slyvų.
- Jie susmulkina riešutus peiliu, supjaustė džiovintus abrikosus ir slyvas ir viską perkelia į maišytuvo dubenį.
- Medus pridedamas prie vienalytės džiovintų vaisių ir riešutų masės, dar kartą viskas sumaišoma su trintuvu.
- Iš gautos masės susukami maži rutuliukai, susukite juos į kokosų, sezamo ar aguonas.
Skanūs dietiniai saldainiai yra paruošti, galite juos įdėti į šaldytuvą. Patartina valgyti saldainius ryte arba po pietų. Kaloriniai saldainiai (100 g) bus apie 400 kcal.
Kontraindikacijos
Visi saldumynai turi daug kalorijų. Juose yra greitų angliavandenių, kurie po vartojimo padidina gliukozės kiekį kraujyje. Tokių saldainių negali valgyti diabetu sergantys ir nutukę žmonės.
Saldumynai iš džiovintų vaisių ir riešutų taip pat turi daug kalorijų, tačiau juose yra vitaminų, mineralinių druskų, maistinių skaidulų, būtinų sveikatai palaikyti. Todėl tiems, kurie laikosi sveikos mitybos, naudinga tokius saldumynus valgyti saikingai. Šie saldainiai taps visaverčiu dienos raciono komponentu.
