Mango yra tropinis vaisius, turintis malonų skonį ir ryškų aromatą. Vaisiaus minkštimas yra gana saldus, todėl daugelis domisi, kiek kalorijų yra manguose.
Medžiagos turinys:
Cheminė sudėtis ir maistinė vertė
„Mango“ turi unikalią cheminę sudėtį.
Tarp pagrindinių medžiagų galima išskirti:
- mineralai (magnis, kalcis, fosforas, cinkas, selenas, manganas);
- vitaminų kompleksas;
- organinės rūgštys;
- polifenoliai;
- cukraus
- krakmolo.
Reguliariai naudojant mangus, vaisiai daro tokį teigiamą poveikį žmogaus organizmui:
- Normalizuoja ir pagreitina medžiagų apykaitą.
- Gerina miegą.
- Padidina toleranciją stresui.
- Stiprina imuninę sistemą.
Be to, gydytojai pažymi, kad mangų vartojimas yra gera vėžio prevencija. Norėdami tai padaryti, per dieną turite suvalgyti iki 300 g vaisių minkštimo.
Kalorijų kiekis ir BJU mango
Mango (šviežio) kalorijų kiekis - 67 kcal 100 g.
Šiuo atveju BJU sudėtis yra tokia:
- baltymai - 0,5 g;
- riebalai - 0,4 g;
- angliavandeniai - 14,9 g.
Kaip matote, angliavandenių kiekis vaisiuose yra gana didelis. Tačiau ekspertai vis tiek rekomenduoja tai laikytis dietos metu. Reikalas tas, kad šviežias mangas reiškia produktus, kurių kalorijų kiekis yra neigiamas. Apdorojimui kūnas išleidžia kelis kartus daugiau kalorijų, nei yra vaisių minkštime.
Mangai yra skirtingo svorio, todėl labai sunku tiksliai nustatyti vieno vaisiaus kalorijų kiekį.
Vidutinis vaisius siekia 350 g. Tai reiškia, kad per 1 vnt. šviežio mango 235 kcal.
Tačiau džiovintuose manguose yra daug daugiau kalorijų.100 gramų produkto 314 kcal. Šis reiškinys paaiškinamas gana paprastai: technologinio proceso metu mango riekelės yra padengtos daugybe cukraus karamelės, sviesto ir kitų medžiagų, padidinančių produkto galiojimo laiką.
Vitaminų ir mineralų kiekis
Egzotiškuose vaisiuose yra daug naudingų mikroelementų:
- Beta karotinas. Daugelis ekspertų laiko tai tikru „jaunystės eliksyru“. Patekęs į organizmą, jis iš dalies virsta vitaminu A. Naudingos savybės: veikia kaip natūralus antidepresantas, atsakingas už ląstelių regeneraciją, gerina regėjimą, apsaugo organizmą nuo priešlaikinio senėjimo.
- Vitaminas C. Gerina imunitetą, skatina geležies pasisavinimą, stiprina kapiliarus. Neprinokusiuose manguose yra didžiausias vitamino C kiekis. Prinokusių vaisių koncentracija daugiau kaip 40,4%
- B grupės vitaminai Jie padeda normalizuoti virškinamąjį traktą, gerina medžiagų apykaitą, stabilizuoja gliukozės kiekį kraujyje.
- Varis. Tai yra specialus fermentas, atsakingas už baltymų ir angliavandenių pasisavinimą, prisotinantis ląsteles ir audinius deguonimi.
Šis vaisius ypač naudingas žiemą norint išlaikyti imunitetą ir išvengti peršalimo ligų.
Naudingos egzotinių vaisių savybės norint numesti svorio
Ar įmanoma valgyti vaisius, norint numesti svorio? Mitybos specialistai pastebi, kad jo kalorijų (šviežių) yra gana mažai.
Tokiu atveju reikia laikytis specialių taisyklių:
- Per dieną suvalgykite ne daugiau kaip 300 g minkštimo.
- Pageidautina valgyti vaisius pirmoje dienos pusėje (daugiausia iki 15.00 val.). Taip yra dėl to, kad mango sudėtyje yra didelis kiekis cukraus, kuris prieš miegą gali neturėti laiko virškinti, todėl pilve ir šlaunyse atsiras riebalų sankaupų.
- Manguose baltymų praktiškai nėra. Be baltymų žmogus neturės pakankamai jėgų ir energijos. Štai kodėl dietologai rekomenduoja valgyti mangą, nuplautą pienu ar pasigaminti kokteilius. Tokiu atveju patartina rinktis pieną, kurio riebumas yra mažiausias.
Mango nauda svorio metimo metu yra neabejotina. Vaisiai atlieka keletą funkcijų:
- gerina medžiagų apykaitą;
- normalizuoja virškinamąjį traktą;
- skatina riebalų skaidymąsi.
Nerekomenduojama vartoti cukruotų mangų dietos metu.
Mangų vartojimo kontraindikacijos
Mango turi daugybę kontraindikacijų.
Vaisiai gali pakenkti šioms ligoms:
- cukrinis diabetas (2.3 tipas);
- individualus vaisių netoleravimas;
- gastritas;
- virškinimo trakto ligų paūmėjimas;
- diatezė;
- dilgėlinė.
Taip pat verta paminėti, kad mango yra stiprus alergenas.
Todėl labai atsargiai jį turėtų valgyti nėščios moterys, moterys laktacijos metu ir vaikai iki 3 metų.
Mango yra laikomas egzotišku vaisiu, tačiau didelių prekybos centrų lentynose jį galima rasti ištisus metus. Vaisiaus minkštimas yra sultingas, aromatingas, saldaus skonio, šiek tiek rūgštaus.
Mangų energinė vertė nėra labai didelė, todėl vaisius galima vartoti dietos metu. Svarbu laikytis rekomendacijų, kurios buvo pateiktos straipsnyje.
Bet geriau atsisakyti cukruotų mangų. Jų kalorijų kiekis yra daug didesnis nei šviežio produkto. Taip pat geriau nepridėti konservuotų mangų į savo dienos racioną. Jo kalorijų kiekis yra per didelis, o po technologinių perdirbimo procesų nėra labai daug naudingų mikroelementų.
