Visi mėgsta šokoladą, tačiau žinoma, kad jis kenkia kūnui, todėl tikrai neverta naudoti nekontroliuojamo tokio produkto kiekio. Saldūs dantys turi galvoti apie tai, kiek kalorijų yra šokolade, koks produktas apskritai egzistuoja ir kaip tai gali būti gerai ar blogai jų organizmams.
Medžiagos turinys:
Cheminė sudėtis ir maistinė vertė
Yra daugybė skirtingų šokolado rūšių ir rūšių. Pirmiausia pravartu atsižvelgti į struktūrines savybes, kurias mėgsta populiariausios rūšys, ištyrę pieno saldumo plyteles.
Taigi, cheminę produkto sudėtį sudaro: geležis, kalis, kalcis, natris, magnis, manganas, varis, selenas, cinkas, fluoras, fosforas.
Produkto maistinę vertę sudaro šie komponentai:
- baltymai - 7,7 g;
- riebalai - 27,9 g;
- angliavandeniai - 58,4 g.
Taip pat standartiniame pieno šokolado batonėlyje yra organizmui svarbių vitaminų: B1, B2, B5, B6, B9, B12, A, E, PP ir K.
Pastaba Duomenys gali skirtis atsižvelgiant į šokolado prekės ženklą ir rūšį. Detalesni duomenys turėtų būti perskaityti ant gamintojo pakuotės.
Įvairių rūšių ir veislių šokolado kalorijų kiekis
Be abejo, šokolado kaloringumas yra gana reikšmingas, tačiau nepamirškite, kad šio rodiklio vertė taip pat priklauso nuo produkto rūšies ir sudėties. Yra keletas standartinių šokolado rūšių: tamsaus (kartaus), pieno ir baltojo. Bet kuriame iš jų yra įvairių įdarų ir priedų, į kuriuos tikrai reikėtų atsižvelgti apskaičiuojant kalorijas.
Tamsiame šokolade yra mažiausiai „kenksmingų“ figūros elementų.
Jų skaičius priklauso nuo kakavos dalies plytelėse:
- 72% - 510 kcal;
- 85% kakavos - 530 kcal;
- 90% - 540 kcal;
- 99% - 533 kcal.
Pastaroji rūšis parduotuvių lentynose yra labai reta.
Pieno šokoladas turi tam tikrą kalorijų kiekį 100 g produkto:
- be priedų yra 550 kcal;
- su skirtingais įdarais - 541–570 kcal.
Ištirtas baltojo šokolado rodiklis yra šiek tiek mažesnis. Jei jis yra be priedų, tada plytelėje galite suskaičiuoti 541 kcal. Pridėjus užpildų, skaičius padidėja iki 562–572 kcal.
Tiems, kurie nori numesti svorio, geriau vartoti karčiąjį šokoladą, tuo tarpu patartina apsiriboti vienu gabaliuku per dieną.
Paros norma
Natūralu, kad kiekvienas sveikas žmogus puikiai supranta, kad nerekomenduojama valgyti dažnai ir daug saldumynų. Tačiau tuo pačiu metu tokio delikateso mėgėjai tiki, kad jei per dieną naudosite kelis šokolado gabaliukus, jie nepadarys daug žalos jų pačių kūnui. Ir tai nelabai prieštarauja tiesai, nes produkto suvartojimo norma yra maždaug 30–50 gramų, o tai atitinka 3–5 segmentus.
Jei žmogus turi sveikatos problemų, pavyzdžiui, turi antsvorio, virškinimo trakto ligų, yra alergiškas, vis tiek turėtumėte riboti savo apetitą. Daug naudingiau žymiai sumažinti sau priimtiną skaičių ar net pašalinti šokoladą iš dienos raciono.
Naudingos ir kenksmingos produkto savybės
Priešingai paplitusioms nuomonėms, kad šokoladas yra kenksmingas, iš tikrųjų tokius teiginius reikėtų vertinti kritiškai. Kiekviena šio produkto rūšis turi savo privalumų ir trūkumų.
Pavyzdžiui, kartaus (tamsaus) šokolado dėl nedidelio gaminyje esančio cukraus kiekio galima vartoti net laikantis dietos.
Pastaba Informacijos apie tai, kokios yra šokolado programos (meniu), galite rasti internete arba pasiteirauti pas dietologą.
Šio tipo produktai taip pat yra naudingi šiais būdais:
- dėl savo cheminių sudedamųjų dalių (būtent antioksidantų) padeda sulėtinti senėjimą;
- pagerina smegenų veiklą ir atmintį, padidina koncentraciją;
- padeda susidoroti su įvairiais nervų sutrikimais;
- skatina kepenų ląstelių atstatymą;
- palankiai veikia kraujo krešėjimą.
Pieno šokoladas yra naudingas tokioms savybėms:
- gerina atmintį ir smegenų veiklą;
- prisideda prie širdies raumens normalizavimo;
- padeda padidinti libido moterims.
Taip pat baltasis šokoladas yra ne mažiau efektyvus išsaugojant grožį, gydant kai kuriuos negalavimus. Šis produktas gana aktyviai naudojamas kosmetologijoje, nes padeda nuo odos išbėrimų, apsaugo nuo raukšlių susidarymo, drėkina odą.
Jei vartojate jį viduje, saldumas stiprina imuninę sistemą ir padeda kūnui absorbuoti taip reikalingą kalcį.
Taip, žinoma, šokoladas yra labai naudingas ingredientas, tačiau šis komponentas taip pat turi tam tikrų trūkumų. Galbūt pagrindinis trūkumas yra didelis kalorijų kiekis. Todėl ekspertams nerekomenduojama per dažnai ragauti skanių skiltelių.
Šis produktas taip pat draudžiamas tiems, kurie kenčia nuo kakavos netoleravimo, yra nutukę ar serga diabetu. Net toks saldumas gali prisidėti prie odos bėrimų (spuogų, spuogų ir kt.) Formavimo, sukelti vidurių užkietėjimą, išprovokuoti dantų ėduonies ir kraujagyslių ligų vystymąsi.
Tačiau ne viskas taip liūdna, jums tiesiog nereikia rūpintis savo sveikata ir absorbuoti šokoladą neribotais kiekiais. Jei naudosite mėgstamus patiekalus per pagrįstas ribas, organizmas nepadarys jokios žalos. Be to, tokių gaminių asortimentas dabar yra gana įvairus, nes kiekvienas gali pats pasirinkti, kas jam tinka ar yra panašesnis į jį.
