Skanūs saldūs ritiniai vargu ar paliks abejingų net ir išrankiausiam gurmanui. Šis desertas turi mažai ką bendro su japonų virtuve. Netgi ploni ploni blynai kartais tampa jos pagrindu. Beje, išbandyti tokį patiekalą pasirodys ne tik restorane, jį virti namuose yra gana paprasta.

Saldžiųjų bananų ir vyšnių ritinėlių receptas

Tai ne tik labai skanus desertas, bet ir mažai kaloringas. Jie gali būti gerai palepinti net dietos metu.

Ingredientai

  • ryžių popierius - 3 lapai;
  • prinokę bananai - 80–100 g;
  • vyšnios ir neriebi varškė - po 100–120 g;
  • medus - 10–15 g.

Virimas:

  1. Nulupkite bananą. Supjaustykite juostelėmis.
  2. Rūgščios vyšnios. Jei tai yra užšaldytos uogos, tada jas pirmiausia reikia atitirpinti, o skysčio perteklių nusausinti.
  3. Ištirpinkite medų vandens vonelėje ir nusiųskite į varškę. Gerai išmaišykite ingredientus.
  4. Kiekvienas ryžių popieriaus lapas kelioms sekundėms panardinamas į šilto vandens indą. Jie turėtų tapti minkšti ir elastingi.
  5. Paklokite lakštus ant horizontalaus paviršiaus, sutepkite varške, šiek tiek nukrypdami nuo kraštų.
  6. Ant kiekvieno jų artimo krašto uždėkite keletą uogų ir banano griežinėlių. Užmerkę užpildą, konstrukcijas apvyniokite sandariu ritiniu. Būtent dėl ​​to kraštai lieka laisvi.
  7. Desertą įdėkite į šaldiklį 25 minutėms. Švelniai supjaustykite aštriu peiliu.

Šis saldžiųjų ritinių receptas gali būti šiek tiek pakeistas, kaip jums patinka. Pavyzdžiui, naudokite kitus vaisius ir uogas.

Deserto gaminimas su šokoladu

Kaip pagrindą galite pasiimti bet kokius blynus, paruoštus su pienu ar grietinėle. Tiesiog į tešlą reikės supilti 2–3 didelius šaukštus kokybiškos kakavos.

Ingredientai

  • ne per ploni šokoladiniai blynai - 6 vnt .;
  • grietinėlės sūris - 280-300 g;
  • pieno šokoladas - pusė baro;
  • miltelių cukrus - 2-3 šaukštai.l .;
  • apelsinas ir obuolys - 1 vnt .;
  • tarkuotas šokoladas - papuošimui.

Virimas:

  1. Įdarui sumaišykite grietinėlės sūrį ir cukraus pudrą. Pagal skonį galite pridėti vanilinio cukraus, cinamono ar kitų mėgstamų prieskonių.
  2. Nupjaukite obuolio odelę, iš vaisių išimkite sėklų dėžutę. Likusias dalis supjaustykite mažais kubeliais. Nulupkite apelsiną, supjaustykite skiltelėmis, o aštriu peiliu supjaustykite minkštas dalis tarp pertvarų.
  3. Ištirpinkite šokoladą.
  4. Pirmiausia kiekvieną blyną padenkite kreminės sūrio mase, tada supilkite ant šokolado ir pabarstykite vaisių gabalėliais. Kitas - švelniai iškočiokite. Jei norite ruošiniams suteikti tiksliai tokią ritinių formą, tuomet procese turėtumėte naudoti bambuko kilimėlį.
  5. Padėkite visus gautus spyruoklinius ritinius ant pjaustymo lentos ir kelioms valandoms nusiųskite į šaldytuvą. Tada - atsargiai supjaustykite labai aštriu peiliu.

Desertą papuoškite tarkuotu šokoladu ir nedelsdami patiekite.

Kreminio patiekalo su sirupu

Šiam gydymui galite pasiimti bet kokį vaisių / uogų sirupą. Pavyzdžiui, braškės su ja dera.

 

Ingredientai

  • plonas saldus omletas - 4 porcijos;
  • grietinėlės sūris (geriausias - „Philadelphia“) - 750–800 g;
  • cukraus pudra - pagal skonį;
  • Kiviai - 1 vnt .;
  • vynuogės - 8 vnt .;
  • ananasas - pora lobules;
  • braškių sirupas - ¼ šaukšto.

Virimas:

  1. Kreminį sūrį sumaišyti su cukraus pudra. Galite padaryti įdarą saldesnį arba, atvirkščiai, sumažinti cukraus kiekį, nes jo taip pat yra sirupe.
  2. Visi vaisiai supjaustomi savavališkai.
  3. Pirmiausia kiekvieną omleto porciją uždenkite kreminiu įdaru, tada ant jo užpilkite ploną braškių sirupo srautą. Ir galiausiai, vaisiaus gabaliukus išdėstykite atsitiktine tvarka.
  4. Naudodami kilimėlį, apvyniokite ruošinius ir geležį iš visų pusių.

Supjaustykite kiekvieną ritinį į gabalus. Kad būtų lengviau, peilį reikia nuolat sudrėkinti šaltu vandeniu ir nušluostyti švaria šluoste.

Originalus gydymas marmeladu

Tokio deserto pagrindui tinka tiek paprasti, tiek šokoladiniai blynai.

Ingredientai

  • ploni blynai - 6 vnt .;
  • Filadelfijos sūris - 180-200 g;
  • cukraus pudra - 75–80 g;
  • spalvotas vaisių marmeladas - 80–100 g;
  • šokolado ar braškių padažo pagal skonį.

Virimas:

  1. Įdarui sumaišykite sūrį ir cukrų. Pastarųjų kiekį galite padidinti arba sumažinti, kaip jums patinka.
  2. Marmeladą supjaustykite mažais gabalėliais. Sumaišykite spalvotus kubelius į bendrą dubenį.
  3. Į sūrio masę supilkite marmeladą. Visus ingredientus gerai išmaišykite.
  4. Kiekvieną blyną uždenkite įdaru. Nubraukite jį kilimėliu.
  5. Paruoškite ruošinius į šaldiklį maždaug 20 minučių. Aštriu peiliu supjaustykite juos į mažus ritinius.

Prie stalo patiekite saldžių blynų suktinukus su šokolado ar braškių padažu.

Vaisių pavasario ritinėliai

Šis lengvas desertas pasirodo ne tik skanus, bet ir ryškus, sultingas, tikrai vasariškas. Norėdami užpildyti pavasarinius ritinius, galite naudoti įvairius vaisius ir uogas.

Ingredientai

  • ryžių popierius - 4-6 maži lakštai;
  • braškės - 6-7 vnt .;
  • Kiviai, obuoliai, kriaušės, mango, bananas - 2 vnt .;
  • medus, laimo sultys, vanduo - po 2 valg. l .;
  • tamsus šokoladas - 1 baras;
  • grietinėlė - 50-60 ml.

Virimas:

  1. Paruoškite ir supjaustykite visus vaisius ir uogas į juosteles.
  2. Iš abiejų pusių sudrėkinkite ryžių popierių šaltu vandeniu. Ant kiekvieno lapo uždėkite dalį įdaro, atsargiai iškočiokite ritinėlio pavidalu. Negalima pjaustyti!
  3. Ištirpinkite šokoladą su grietinėle.
  4. Atskirai sumaišykite medų su vandeniu ir laimo sultimis.

Prie stalo patiekite paruoštus vietnamietiškus vardus su vaisių įdaru, papildydami juos dviejų rūšių saldžiu padažu.

Saldūs ritiniai yra neįprastas desertas, kuris nustebins svečius. Kaip papildymą svarbu patiekti šviežiai užvirintą žaliąją ar žolelių arbatą.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: