Namų šeimininkės mėgsta palepinti savo artimuosius skirtingomis gėrybėmis. Tačiau ne visos namų šeimininkės spėlioja, kaip paruošti tokią dekoraciją pyragams, bandelėms, keksams, kaip kreminius lūpų dažus. Norėdami paruošti šį saldainį, nereikia daug laiko ir pastangų. Be dekoravimo, kreminį faršą galima valgyti kaip savarankišką patiekalą, jis yra labai švelnus ir tiesiog tirpsta burnoje.

Kiek kalorijų yra kreminiuose lūpų dažuose

Produkto energinė vertė yra tokia:

  • baltymai - 3,5 g;
  • riebalai - 14 g;
  • angliavandeniai - 70 g.

Kreminiai lūpų dažai yra labai kaloringas produktas. 100 gramų produkto apie 400 kcal.

Kreminės pudros - pagrindinis receptas

Galite paruošti kreminį pudrą namuose pagal įvairius receptus. Galite pridėti papildomų ingredientų, tokių kaip medus, sviestas, vanilinas ir kiti produktai, kurie sustiprina skonį. Bet norint virti fondantą pagal klasikinį receptą, turite naudoti minimalų produktų kiekį.

Kreminių lūpų dažų gaminimo sąrašas:

  • riebus pienas - 450 ml;
  • granuliuotas cukrus - 500 g.

Pasiruošimas žingsnis po žingsnio:

  1. Sudedame cukrų ir pieną į kibirą, dedame ant degiklio. Įjunkite vidutinę ugnį, leiskite užvirti.
  2. Po virimo virkite apie 30 minučių. Mišinys turi būti nuolat maišomas.
  3. Jei sirupo kiekis sumažėjo perpus arba jo spalva tapo tamsesnė, atsirado tingūs dideli burbuliukai, tada sirupas yra paruoštas.
  4. Kad išmatos įgautų norimą formą, ji turi būti dedama į šaltą. Žiemą tiesiog pastatykite kibirą ant balkono. Vasarą galite naudoti ledus. Įdėkite ledą į gilų puodelį, įpilkite nedidelį kiekį šalto vandens, padėkite taurę ant ledo. Maišykite cukraus sirupą, kol jis atvės ir pradeda tirštėti, laikui bėgant procesas tampa sunkesnis.
  5. Maišykite, kol fondantas pašviesės ir taps vienkartinė.
  6. Mums reikia elastingos masės, todėl porą minučių kibirą dedame ant ugnies.
  7. Formas, kuriose bus laikomas delikatesas, reikia sutepti aliejumi. Mes paskleidžiame išpūtimą formomis ir išsiunčiame į šaldytuvą, kur jis užšąla.

Delikatesų pasirengimo laipsnį galite patikrinti kitais būdais. Paimkite ledo gabalėlį ir lašinkite ant jo sirupą. Pabandykite iš sirupo iškočioti rutulį, jo konsistencija turėtų būti panaši į plastilino, kurį nesunku išpjaustyti. Lašas pasklido, todėl sirupas dar nėra paruoštas. Lašas akimirksniu sukietėjo, tai reiškia, kad sirupas buvo suardytas, jį reikia praskiesti 2 šaukštais. l pienas ir gerai išmaišykite.

Dėl rytinio pyrago

Baltymų fondantą Velykų pyragui gali paruošti net pradedantysis virėjas. Gydyti paruošiama su kukurūzų krakmolu, todėl jums reikia filtro.

Naudojami ingredientai:

  • baltymai - 1 vnt .;
  • citrinos sultys - ½ šaukštelio;
  • cukraus pudra - 160 g;
  • kukurūzų krakmolas - ½ šaukštelio;
  • vanilinas.

Virimas:

  1. Naudodami šluotelę, muškite baltymus, pamažu įberkite miltelinį cukrų. Toliau plakite, kol mišinys taps baltas ir tirštos konsistencijos.
  2. Išsijokite krakmolą ir supilkite į baltymų mišinį, toliau plakite.
  3. Įpilkite citrinos sulčių ir vanilės. Sumaišykite.
  4. Lūpų dažai yra paruošti, juos reikia naudoti nedelsiant, nes jie išdžiūsta per kelias minutes.

Jei nerandama kukurūzų krakmolo, jį galima pakeisti bulve. Tai neturės įtakos skoniui.

Kaip virti pagal GOST

Tie, kurie nori prisiminti vaikystės skonį, gali paruošti fondantą pagal GOST.

Ingredientai

  • cukrus - 250 g;
  • vanduo - 75 ml;
  • citrinos sultys - 1 šaukštelis.

Receptas

  1. Nedideliame puode mes sujungiame vandenį ir cukrų. Mes siunčiame jį į ugnį, užvirkite. Gerai sumaišykite, cukrus turėtų visiškai ištirpti. Užvirę išjunkite degiklį.
  2. Iš keptuvės sienelių išimkite cukrų, naudodami silikoninį šepetėlį. Įjunkite kaitvietę, įpilkite citrinos sulčių ir virkite porą minučių.
  3. Į didelį dubenį supilkite ledinį vandenį, panardinkite ten paruoštą sirupą. Po 40 minučių plakite mikseriu iki baltos spalvos.

Jei fondantas įgavo baltą spalvą ir klampią konsistenciją, tada jis yra paruoštas.

Saldainiai - kreminiai lūpų dažai

Kreminius pudingo saldainius lengva paruošti. Recepte naudojama tiršta grietinė ir grietinė, tai yra vienintelis būdas gaminti tirštos konsistencijos saldainius. Kaip papildomą ingredientą galite naudoti riešutus ar džiovintus vaisius.

Ingredientai

  • grietinėlė - 200 ml;
  • granuliuotas cukrus - 7,5 šaukštai. l .;
  • grietinė - 8,5 šaukštai. l .;
  • pieno milteliai - 70 g;
  • sviestas - 150 g;
  • vanilinas - 1 paketėlis.

Virimas:

  1. Puode ištirpinkite sviestą, suberkite į jį cukrų ir vanilę.
  2. Įpilkite grietinės ir grietinėlės, gerai išmaišykite, virkite dar 10–15 minučių.
  3. Įpilkite pieno, virkite toliau, kol masė sutirštės, nuolat maišydami.
  4. Formą išklojame kepimo popieriumi, sudedame masę į ją. Pasiskirstykite tolygiai. Nusiųskite į šaldytuvą mažiausiai 3 valandoms.

Sukietėję saldainiai išimami iš formos, supjaustomi porcijomis. Viskas paruošta arbatai gerti.

Virimas su cukruotais vaisiais

Kaip padaryti, kad cukruotos grietinėlės pudra?

Norėdami tai padaryti, jums reikia šių ingredientų:

  • grietinėlė - ½ puodelio;
  • miltelių cukrus - 7 šaukštai. l .;
  • cukruoti vaisiai - 40 g;
  • riešutų mišinys - 80 g;
  • virtas kondensuotas pienas - 50 g;
  • vanilinis cukrus - 1 paketėlis.

Virimas:

  1. Puode sumaišykite kondensuotą pieną, grietinėlę, žiupsnelį druskos, cukraus ir miltelius. Įjunkite silpną ugnį, sumaišykite.
  2. Užvirus, paruoškite mišinį 30 minučių.
  3. Kai tik mišinys taps panašus į ištirpintą irisą, išjunkite šilumą.
  4. Į mišinį įpilkite riešutų ir cukruotų vaisių, išmaišykite. Mes įdedame masę į formą ir nusiųskite į šaldytuvą.

Po 20 minučių jis sukietės ir galėsite pradėti gaminti maistą.

Galite paruošti kreminius lūpų dažus namuose pagal įvairius receptus, svarbiausia yra nuspręsti, kokiu tikslu jį reikia paruošti. Bet nepriklausomai nuo kelionės tikslo, patiekalas pasirodys skanus.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: