Karšta aromatinga žiedinių kopūstų sriuba su vištiena - sveikas ir patenkintas pirmasis patiekalas. Jis gali būti įtrauktas į net pačių mažiausių gurmanų - vyresnių nei 1 metų - racioną. Yra keletas sėkmingų receptų tokiam patiekalui su skirtingais kompozicijos ingredientais.

Paprasta žiedinių kopūstų sriuba su vištiena

Ingredientai

  • vištienos mėsa - pusė skerdenos;
  • žiediniai kopūstai - 1 šakutės;
  • didelio dydžio bulvės - 1 vnt .;
  • morkos ir svogūnai - pagal skonį;
  • sausos žolelės;
  • druska;
  • putpelių kiaušinis - 3 vnt.

Virimas:

  1. Nuimkite vištienos odelę. Likusią dalį supjaustykite gabalėliais. Siųsti virinti druskos vandenyje.
  2. Po 25 minučių į mėsą sudėkite visas gabalėliais supjaustytas daržoves.
  3. Kai bulvės taps minkštos, mėsą pašalinkite iš kaulų, padalinkite į pluoštus ir grįžkite į sriubą.
  4. Sudėkite į prieskonius.
  5. Vėl užvirus, supilkite sumuštus kiaušinius (plona srovele) į indą.
  6. Virkite dar porą minučių.

Jei užmerksite visus ingredientus keptuvėje su panardinamuoju trintuvu, gausite švelnią grietinėlės sriubą.

Lėtai viryklėje

Ingredientai

  • kopūstai - ½ kilogramo;
  • vištiena - pusė kilogramo bet kokių dalių;
  • bulvės - 4 gumbai;
  • aliejus, druska;
  • svogūnai, morkos - 1 vnt .;
  • žalumynai.

Virimas:

  1. Šiurkščiai supjaustyti kopūstų žiedynai. Nuimkite storas stiebų dalis.
  2. Bulves susmulkinkite su košėmis.
  3. Smulkiai supjaustykite likusias daržoves ir pakepinkite jas sumanaus padėjėjo dubenyje, kol aliejuje jos pasidarys auksinės spalvos.
  4. Siųsti kepti likusius ingredientus.
  5. Druskos būsimą sriubą.
  6. Virkite tinkamu režimu 35 - 45 minutes.

5 minutes iki virimo pabaigos į dubenį supilkite susmulkintus žalumynus.

Su grietinėlės sūriu

Ingredientai

  • rinkinys sultiniui (vištienai) - 250 g;
  • daržovės (svogūnai, bulvės, morkos) - 1 vnt .;
  • žali svogūnai - nuo 2 iki 3 plunksnų;
  • lydytas sūris - 2 - 3 vnt .;
  • žiedinių kopūstų žiedynai - 1 valgomasis šaukštas;
  • grietinėlės riebalai - 2 desertiniai šaukštai;
  • akmens druska ir aromatinės žolelės.

Virimas:

  1. Virkite vištienos atsargas. Supilkite mažus bulvių gabalėlius į paruoštą mėsą.
  2. Iš likusių daržovių kepkite svieste keptą kepsnį.
  3. Nusiųskite jį į sriubą kartu su kopūstų žiedynais.
  4. Po 15 minučių užpildykite nedideliais žaliųjų svogūnų ir supjaustyto sūrio gabalėliais.
  5. Kai pastarasis ištirps, galite druską pasūdyti ir pagardinti prieskoniais.

Paruoštą sūrio sriubą ypač skanu išbandyti su svogūnų / česnakų krekeriais.

Kreminė žiedinių kopūstų sriuba su vištiena

Ingredientai

  • vištienos krūtinėlė ant skeleto - 1 vnt .;
  • saliero stiebas - 1 vnt .;
  • morkos (žalios), česnakai ir svogūnai - pagal skonį;
  • žiediniai kopūstai - 2 šakutės;
  • petražolės - savo noru;
  • lydytas sūris be priedų - 350 g;
  • druskos ir pipirų žirneliai.

Virimas:

  1. Nedelsdami į keptuvę siųskite vištieną ir sveikas daržoves. Tik kopūstus reikia suskirstyti į „skėčius“.
  2. Įpilkite į konteinerį ir petražoles be stiebų. Įpilkite druskos ir pipirų.
  3. Maistą kepkite kartu keptuvėje 35 minutes. Per tą laiką mėsa turėtų būti visiškai iškepusi, o daržovės turi būti minkštos.
  4. Belieka supilti sūrį ir palaukti, kol jis ištirps.
  5. Indą sutrinkite rankine trintuve.
  6. Užvirkite.

Patiekite žiedinių kopūstų sriubą su baguette skrebučiu.

Dietos receptas su vištiena

Ingredientai

  • morkos - 1 vnt .;
  • vištienos filė - 250 - 280 g;
  • žiediniai kopūstai - 8 žiedynai;
  • šviežiai užšaldyti žali žirneliai - 5 desertiniai šaukštai;
  • druska pagal skonį.

Virimas:

  1. Siųskite vištienos filė į specialų maišytuvo antgalį. Paverskite malta mėsa. Į druską.
  2. Iš gautos masės iškočiokite mažus rutuliukus. Nusiųskite juos į verdantį pasūdytą vandenį.
  3. Po 5 - 6 minučių supilkite žirnius, suberkite morkų ir kopūstų žiedynų žiedus.
  4. Virkite sriubą, kol visi ingredientai bus paruošti.

Jei norite, įpilkite gatavo patiekalo. Suberkite prieskonius.

Su grybais

Ingredientai

  • klubai be odos - svaras;
  • bulvių gumbai - 2 vnt .;
  • žiediniai kopūstai - 200 - 250 g;
  • svogūnas - 1 vnt .;
  • salotų pipirai - ¼ vnt .;
  • morkos - ½ vnt .;
  • nulupti pievagrybiai - 100 g;
  • augalinis aliejus, druska ir žalumynai.

Virimas:

  1. Pirmiausia kepkite svogūnus keptuvėje. Tada į jį supilkite tarkuotą morką ir nuluptų grybų gabaliukus.
  2. Po 6 - 7 minučių supilkite paprikų ir nuo kaulų nupjaustytą vištienos šiaudelį.
  3. Virkite ingredientus keptuvėje kartu dar 5 minutes.
  4. Keptuvę perkelkite į keptuvę. Pridėkite žiedinių kopūstų, bulvių pleištų "skėčius".
  5. Druskos būsimą sriubą.
  6. Virkite, kol visi ingredientai bus virti.

Paruošta sriuba su vištiena ir žiediniais kopūstais, patiekiama su gausiai kapotų žolelių.

Virimas su žaliaisiais žirneliais

Ingredientai

  • vištienos filė - 300 - 350 g;
  • Žiedinių kopūstų „skėčiai“ - 200 - 250 g;
  • morkos - pusė didelio šakniavaisio;
  • konservuoti žali žirneliai (su įdaru) - 2 šaukštai .;
  • lydytas sūris be priedų - 1 - 2 vnt .;
  • daržovių mišinys (pagardas) - 1 deserto šaukštas;
  • baltas svogūnas - 1,5 vnt .;
  • aliejus, druska, petražolės - pagal skonį.

Virimas:

  1. Į keptuvę su vandeniu nusiųskite vištieną virti su žiediniais kopūstais.
  2. Tuo pat metu paruoškite kepimą ant bet kurio augalinio aliejaus iš svogūnų ir morkų. Į juos pagal skonį galite pridėti česnako.
  3. Nusiųskite kepsnį prie paruoštos vištienos. Įpilkite žirnių kartu su įdaru.
  4. Virkite 6 - 7 minutes.
  5. Viską pagardinkite druska, suberkite prieskonius ir riekeles sūrio.
  6. Po dar 5 minučių išjunkite viryklės kaitinimą ir sriubą užpildykite petražolėmis. Per tą laiką sūris turėjo visiškai ištirpti.

Vakarienei skaniai patiekiama su česnako ar svogūnų krekeriais.

Vaikų žiedinių kopūstų sriuba su vištiena

Ingredientai

  • vištienos filė - 100 g;
  • bulvės - 1 vnt .;
  • morkos - 1/3 galvos;
  • svogūnas - ½ galvos;
  • žiediniai kopūstai - 50 g;
  • saldžiųjų salotų pipirai - 50 g;
  • putpelių kiaušinis - 1 vnt .;
  • druska pagal skonį;
  • išgrynintas vanduo - 1 l.

Virimas:

  1. Užpilkite filė griežinėliais vandeniu. Palaukite virimo ir nusausinkite pirmąjį sultinį. Užpilkite gėlu vandeniu.
  2. Visas daržoves reikia smulkiai supjaustyti ir nusiųsti į keptuvę užvirus antrajam sultiniui.
  3. Minimaliai druskos. Virkite kūdikių sriubą, kol visi ingredientai bus paruošti.
  4. Jei norite, galite sumaišyti gatavą patiekalą.

Putpelių kiaušiniai turi būti virinami atskirai. Paskirstykite jį porcijomis pirmo kurso.

Jei ruošiate aptariamą sriubą be kaloringų riebalų ingredientų, ji puikiai tinka dietos laikui. Patiekalas pasirodo lengvas, nors patenkintas ir skanus. Tai gali būti puikus dietinių vakarienių variantas, kuris nevargina skrandžio ir nekenkia figūrai.

Susiję:Daugiau iš autoriaus: