Sriuba su grybais ir grietinėlės sūriu yra nepaprastai skanus ir aromatingas derinys. Tai bus puikūs pietūs ar vakarienė, o jei pridėsite juos su kruopomis, tada patiekalas pasirodys visiškai rafinuotas.
Medžiagos turinys:
Klasikinė grybų sriuba su grietinėlės sūriu
Kai kurie žmonės kreminę sriubą su grybais vadina „studente“, nes ją sudaro labai paprasti ingredientai.
Virimui jums reikės:
- vieno lydyto sūrio;
- dvi skiltelės česnako;
- prieskoniai ir žolelės pagal jūsų skonį;
- trys bulvės;
- 200 gramų grybų;
- viena morka.
Virimo procesas:
- Mes užpildome keptuvę vandeniu, nukošiame.
- Bulvę nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais, sudėkite į keptuvę, kai skystis užvirs.
- Trys morkos ant rupios trintuvės arba supjaustomos plonomis juostelėmis, o grybus supjaustykite griežinėliais. Kepkite viską kartu keletą minučių keptuvėje ir paskirstykite ant bulvių. Virkite sriubą ant vidutinės ugnies, kol bulvės suminkštės.
- Po to patiekalą pagardinkite prieskoniais ir į jį susmulkinkite lydytą sūrį. Gerai išmaišykite.
- Smulkiai supjaustykite žoleles, sumaišykite su smulkintu česnaku ir įpilkite šio mišinio į sriubą prieš pat patiekdami.
Virimas ant vištienos sultinio
Sūrio sriubą galite gaminti ne ant vandens, o ant vištienos sultinio.
Tada jis pasirodys labiau patenkinamas ir naudingas.
Reikalingi produktai:
- viena morka ir svogūnas;
- prieskoniai pagal skonį;
- du lydyti sūriai;
- keturios bulvės;
- 150 gramų grybų;
- 300 gramų vištienos.
Virimo procesas:
- Mes nuplauname vištieną, užpildykite ją vandeniu ir užvirkite, tada virkite 30 minučių ir išimkite iš talpyklos.
- Gautą sultinį pasūdykite, padėkite kitus prieskonius pagal skonį ir įmeskite į jį bulvių kvadratėlius.
- Svogūną susmulkinkite į mažus kubelius, morkas sutarkuokite. Daržoves paskleidžiame keptuvėje ir kepame iki aukso rudos spalvos.Sudėkite susmulkintus grybus ir viską dar pakepkite maždaug penkias minutes.
- Ši masė taip pat siunčiama į puodą su sriuba. Sūrį sutriname, viską gerai išmaišome, bulves pakepiname iki minkštos ir prieš patiekdami primygtinai reikalaujame.
Džiovintų grybų receptas
Reikalingi produktai:
- vieno lydyto sūrio;
- prieskoniai pagal skonį;
- morkos ir svogūnėliai;
- trys bulvės;
- 100 gramų džiovintų grybų.
Virimo procesas:
- Užpilkite grybus vandeniu ir palikite bent valandai, bet geriausia, tegul jie stovi visą naktį.
- Po to virkite juos iki minkštos 30 minučių ir susmulkinkite į mažus gabalėlius.
- Mes nenuleidžiame vandens - tai bus mūsų sultinys. Į jį įdedame pjaustytų bulvių, o po to keptų svogūnų ir grybų mišinį. Į tai įpilkite grietinėlės sūrio ir gerai išmaišykite sriubą. Virkite iki minkštų bulvių ir išimkite.
Grybų ir grietinėlės sūrio sriuba
Grybų sriuba su grybais yra labai švelnus patiekalas, kurį įvertins jūsų šeima. Jis yra lengvas, tačiau tuo pat metu malonus ir labai skanus.
Reikalingi produktai:
- vienas svogūnas;
- šeši bulvių gumbai;
- prieskoniai pagal skonį;
- 400 gramų grybų;
- du grietinėlės sūrio.
Virimo procesas:
- Bulves nulupkite, supjaustykite mažais kvadratėliais ir palikite virti, visiškai uždengdami vandeniu ir nepamiršdami druskos.
- Grybus ir svogūnus susmulkinkite, pakepinkite keptuvėje, kol visas susidaręs skystis išgaruos. Tada supilkite šį mišinį į bulves, suberkite tarkuotą sūrį, išmaišykite ir plakite trintuvu iki tyrės.
- Patiekite karštą grietinėlės sriubą su baltos duonos kotletukais.
Kaip virti prancūziškai
Norint paragauti tikro prancūziško patiekalo, nebūtina apsilankyti restorane. Tai galite lengvai pasigaminti namuose.
Reikalingi produktai:
- keturios bulvės;
- prieskoniai pagal skonį;
- viena morka ir svogūnas;
- 200 gramų grybų;
- 250 gramų vištienos;
- vieno lydyto sūrio;
- 200 gramų kieto sūrio.
Virimo procesas:
- Įdėkite vištieną į keptuvę, užpildykite ją vandeniu ir virkite apie 30 minučių. Tada mes išimame ir supjaustome mažais gabalėliais.
- Bulves sumalkite ir įpilkite į sultinį kartu su vištiena.
- Morkas sutriname, pievagrybius supjaustome skiltelėmis, o svogūnus - kubeliais. Viską apkepkite keptuvėje.
- Kai tik bulvės pradės virti, įpilkite į ją keptų daržovių ir sriubą virkite apie 20 minučių ant silpnos ugnies.
- Maždaug penkias minutes prieš patiekalo paruošimą sumalkite į jį perdirbtą sūrį ir gerai išmaišykite.
- Lieka sriubą supilti į karščiui atsparias formas, pabarstyti tarkuotu kietu sūriu ant viršaus ir kepti penkias minutes orkaitėje, įkaitintoje iki 200 laipsnių.
Galimybė naudoti lėtą viryklę
Reikalingi produktai:
- vienas svogūnas ir morka;
- du lydytas sūris;
- prieskoniai pagal skonį;
- trys bulvės;
- 400 gramų grybų;
- švieži žalumynai.
Virimo procesas:
- Į daugelio viryklių dubenį sudėkite pjaustytus svogūnus ir tarkuotas morkas, pakepkite „kepimo“ režimu.
- Ten mes supjaustome supjaustytus grybus ir bulves į kubelius. Toliau virkite dar 15 minučių.
- Pasibaigus šiam laikui, į gautą masę sudėkite tarkuotą lydytą sūrį ir pagardinkite pasirinktais prieskoniais (pavyzdžiui, druska ir pipirais). Užpildykite turinį vandeniu ir perjunkite prietaisą į „gesinimo“ režimą. Mes nustatėme laiką 60 minučių.
- Prieš patiekdami porciją pabarstykite žolelėmis ir, jei reikia, pagardinkite skoniu.
Sūrio sriuba su grybais ir rūkyta vištiena
Reikalingi produktai:
- prieskoniai pagal skonį;
- morkos ir svogūnėliai;
- 300 gramų rūkytos vištienos;
- vieno lydyto sūrio;
- trys bulvės;
- 200 gramų grybų.
Virimo procesas:
- Vištieną užpilkite vandeniu, padėkite ant viryklės, pagardinkite prieskoniais ir virkite maždaug 20 minučių po virimo. Po to gauname mėsą ir paverčiame ją plonomis juostelėmis.
- Morkas sutarkuokite, svogūnus ir grybus susmulkinkite į mažus gabalėlius ir pakepkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.
- Bulves nulupkite, nuplaukite, supjaustykite kubeliais ir supilkite į sultinį. Ten taip pat siunčiame keptas daržoves, vištieną ir tarkuotą grietinėlės sūrį. Gerai sumaišykite ir virkite 10 minučių, kol bulvės bus minkštos.
- Išjunkite viryklę, padėkite prieskonius pagal savo skonį ir palikite indą penkioms minutėms infuzijai. Patiekite, pabarstykite smulkiai supjaustytomis žolelėmis.
Sriuba su grybais ir grietinėlės sūriu yra kvapnus, turtingas patiekalas, kuris patiks visiems. Virkite - nepraraskite!
