Sriuba su kiaušiniu yra skani ir sveika. Kiaušinio dėka patiekalai praturtinami baltymais ir tampa labiau patenkinti. Mes siūlome sėkmingiausius maisto gaminimo būdus, kurie padės paįvairinti racioną.

Klasikinė rūgštynių kiaušinių sriuba

Klasikinis receptas apima paprasčiausius produktus ir yra paruoštas labai paprastai. Rekomenduojama naudoti atšaldytą. Kad sriuba būtų skanesnė, virimui naudokite tik šviežią sorą.

Ingredientai

  • šviežia rūgštynė - 350 g;
  • druska;
  • grietine;
  • kiaušiniai - 5 vnt. virti;
  • vanduo - 1900 ml;
  • bulvės - 4 gumbai.

Virimas:

  1. Susmulkinkite bulvių gumbus ir nusiųskite į vandenį. Virinama, kol suminkštės.
  2. Supjaustykite sorą ir suberkite į bulves. Po penkių minučių išjunkite ugnį. Sūdykite sriubą.
  3. Nusiųskite į šaldytuvą. Reikalaukite porą valandų, kol visiškai atvės.
  4. Išplakite kiaušinius. Įpilkite į sriubą. Maišyti.
  5. Supilkite į dubenėlius. Įpilkite grietinės porcijomis.

Vištienos sultinio receptas

Ypač skanu yra vištienos sriuba su kiaušiniu. Kreminio sūrio dėka troškinys išgaunamas sočiai ir įgauna malonų kreminį skonį.

Ingredientai

  • bulvė - 4 vnt .;
  • vištiena - 550 g;
  • krapai;
  • vanduo - 2 l;
  • kiaušinis - 4 vnt .;
  • prieskoniai
  • lydytas sūris - 2 vnt .;
  • svogūnas - 1 vnt .;
  • grietinėlė - 120 ml.

Virimas:

  1. Mėsą užpilkite vandeniu. Užvirkite. Išimkite, supjaustykite gabalėliais ir nusiųskite atgal.
  2. Bulves susmulkinkite. Susmulkinkite svogūną. Įpilkite į sultinį.
  3. Sūrį supjaustykite kauliuku. Į kremą supilkite kiaušinius. Naudodami šluotelę, sumaišykite. Sūrį pirmiausia nusiųskite į trintuvą, tada mišinį. Procese nuolat maišykite.
  4. Mesti kapotus krapus. Užvirkite ir patiekite.

Pridedant vermicelli

Sriuba su kiaušiniais ir vermišeliais yra švelni ir aromatinga. Tinka kūdikių maistui.

Ingredientai

  • vištiena - 550 g;
  • prieskoniai
  • vermišeliai - 3 šaukštai. šaukštai;
  • kiaušinis - 2 vnt .;
  • vanduo - 3 l;
  • svogūnas - 1 vnt .;
  • bulvė - 6 vnt .;
  • aliejus;
  • morkos - 1 vnt.

Virimas:

  1. Susmulkinkite vištieną. Įpilkite į vandenį. Virinama valandą. Į druską.
  2. Bulves susmulkinkite. Gautus šiaudelius nusiųskite į sultinį.
  3. Susmulkinkite svogūną ir sutarkuokite morkas. Dėkite į karštą keptuvę su aliejumi ir kepkite iki auksinio atspalvio daržovių.
  4. Po to, kai bulvės bus virtos, suberkite kepti ir vermišelius. Virkite penkias minutes.
  5. Su šluotele įmaišykite kiaušinius ir supilkite į sriubą, nuolat maišydami. Primygtinai reikalaukite ugnies ketvirtį valandos. Pabarstykite prieskoniais. Maišyti.

Lengva špinatų ir kiaušinių sriuba

Burnoje tirpstanti, lengva sriuba, kurią gali virti visi. Patiekalas yra naudingas, jis padeda pagerinti virškinimą.

Ingredientai

  • vanduo - 3000 ml;
  • džiovinti krapai - 1 šaukštelis;
  • špinatai - 140 g;
  • pipirai - 0,5 šaukštelio;
  • bulvė - 4 vnt .;
  • alyvuogių aliejaus;
  • druska - 2 šaukšteliai;
  • svogūnas - 1 vnt .;
  • kiaušinis - 3 vnt .;
  • morkos - 1 vnt.

Virimas:

  1. Šiaudiniai bulvių gumbai. Susmulkinkite svogūną. Morkas sutarkuokite.
  2. Pašildykite aliejų keptuvėje. Įdėkite morką. Po penkių minučių suberkite svogūno kubelius. Užgesinkite ketvirtį valandos.
  3. Užvirkite vandenį ir sudėkite bulves. Užvirkite ketvirtį valandos.
  4. Sumaišykite kiaušinius. Sumuškite špinatus rankomis. Siųsti į bulves. Maišyti.
  5. Į druską. Suberkite krapus ir pipirus. Virkite penkias minutes.
  6. Sudėkite kepti. Uždenkite ir reikalaukite septynias minutes.

Neįprastas patiekalas su jūros dumbliais

Nedaug žmonių išbandė neįprastą sriubą su jūros dumbliais. Nebijokite eksperimentuoti, puikus produktų derinys padažo troškintuvą neįsivaizduojamai skaniu ir maistingu.

Ingredientai

  • bulvė - 3 vnt .;
  • grietine;
  • vanduo - 1600 ml;
  • pipirai;
  • konservuoti žirniai - 1 skardinė;
  • svogūnas - 1 vnt .;
  • morkos - 1 vnt .;
  • druska;
  • aliejus;
  • jūros kopūstai - 260 g;
  • žalumynai;
  • kiaušinis - 3 vnt. virti.

Virimas:

  1. Bulvių kubeliai sudėti į verdantį vandenį.
  2. Susmulkinkite svogūną ir apkepkite aliejuje keptuvėje. Sudėkite tarkuotas morkas ir troškinkite penkias minutes. Siųsti į bulves.
  3. Įdėkite kopūstus ir užberkite žirnelius.
  4. Sutarkuokite kiaušinius ir supilkite į sriubą. Suberkite kapotas žoleles ir pipirus. Į druską.
  5. Įpilkite grietinės porcijomis.

Su žiediniais kopūstais

Norėdami sriubai suteikti ypatingą skonį ir aromatą, rekomenduojame pridėti rūkytos vištienos. Vos per pusvalandį bus paruoštas nuostabiai skanus patiekalas, kuris patiks visiems namų ūkiams.

Ingredientai

  • rūkyti sparnai - 6 vnt .;
  • vanduo - 2 l;
  • bulvė - 3 vnt .;
  • žiediniai kopūstai - 0,5 šakutės;
  • vermišeliai - 55 g;
  • prieskoniai
  • kiaušinis - 3 vnt. virti;
  • svogūnas - 1 vnt .;
  • aliejaus.

Virimas:

  1. Įdėkite sparnus į verdantį vandenį. Bulves susmulkinkite. Gautus kubelius nusiųsti vištienai. Į druską.
  2. Susmulkinkite svogūną ir supilkite į keptuvę su aliejumi. Fry.
  3. Kai bulvės suminkštės, sudėkite kepti. Suberkite vermišelius ir kopūstus, suskirstytus į žiedynus. Užvirkite ir virkite penkias minutes.
  4. Išplakite kiaušinius ir sudėkite į sriubą. Suberkite prieskonius. Maišyti.

Jei norite sriubai suteikti ypatingą skonį, kepkite daržoves ghee. Dėl šio metodo patiekalas įgis nepakartojamą skonį ir gražią auksinę plėvelę ant paviršiaus.

Pomidorų sriuba su kiaušiniu

Siūlome virti sriubą pagal garsųjį kinų receptą, kuris tinka dietiniam maistui.

Ingredientai

  • vištienos atsargos - 5 puodeliai;
  • kalendra;
  • imbieras - 2 šaukšteliai tarkuoto;
  • sezamo aliejus - 1 šaukštelis;
  • pomidoras - 3 dideli supjaustyti skiltelėmis;
  • malti balti pipirai - 0,5 šaukštelio;
  • kiaušinio baltymas - 1 vnt .;
  • pomidorų sultys - 240 ml;
  • sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • jūros druska - 1 šaukštelis;
  • cukraus pudra - 0,5 šaukštelio.

Virimas:

  1. Užvirkite sultinį. Įdėkite imbierą. Supilkite sojos padažą. Įpilkite cukraus ir pipirų. Į druską. Troškinkite tris minutes.
  2. Mesti pomidorus. Supilkite sultis. Virinama dvi minutes. Išjunkite ugnį. Sumuškite voveres šakute. Švelniai supilkite į sriubą, nuolat maišydami.
  3. Įpilkite sezamo aliejaus. Papuoškite kalendra plokštelėse.

Su grietinėlės sūriu

Patiekalas, beveik greitas virimas, turi ypatingą išvaizdą ir aromatą.

Ingredientai

  • bulvė - 3 vnt .;
  • šaldytas daržovių mišinys - 200 g;
  • svogūnas - 1 vnt .;
  • druska;
  • kiaušinis - 2 vnt. virti;
  • vanduo - 1500 l;
  • lydytas sūris - 1 vnt .;
  • juodieji pipirai.

Virimas:

  1. Į vandenį sudėkite pjaustytas bulves ir pjaustytą svogūną. Užvirkite. Į druską.
  2. Įmeskite šaldytą mišinį ir pipirus. Virkite penkias minutes.
  3. Sūrį supjaustykite griežinėliais. Įpilkite į sriubą. Maišyti.
  4. Kiaušinį supjaustykite gabalėliais ir supilkite į sriubą.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: