Jei nežinote, kaip greitai ir skaniai patiekti savo šeimą ir svečius, tada kiauliena su grybais orkaitėje yra tai, ko jums reikia. Kiekvienas bus patenkintas tokiu patiekalu - sultingas ir skanus, jis taip pat labai kvapnus, ypač jei naudojami miško grybai.

Kiauliena su grybais orkaitėje - paprastas receptas

Toks patiekalas kaip kiauliena su grybais yra dažnas svečias ant mūsų stalo. Jį virti yra gana paprasta, tačiau galų gale tai pasirodo labai skani, kvapni ir širdiška vakarienė.

Ingredientai

  • 650 g kiaulienos nugarinės;
  • 220 g pievagrybių;
  • vienas svogūnas ir viena morka;
  • dvi česnako skiltelės;
  • 120 sūrio;
  • šaukštas garstyčių;
  • du šaukštus majonezo.

Virimo būdas:

  1. Aštriu peiliu mėsos nugarinę supjaustome skiltelėmis, sumušėme ir sutarkuojame majonezo, garstyčių, prieskonių ir smulkinto česnako mišinyje. Taigi mėsa taps švelnesnė ir minkštesnė.
  2. Įkaitintame aliejuje perduodame pjaustytas daržoves, tada į juos dedame griežinėlių grybų ir troškiname, kol skystis visiškai išgaruos.
  3. Paimkite kepimo skardą, paskleiskite ant jos marinuotus gabalėlius ir ant kiekvieno gabalėlio dėkite keptuvę. Mes siunčiame ruošinius į orkaitę 25 minutes (temperatūra - 180 ° C). Tada pabarstykite sūriu ir virkite dar 10 minučių.

Pridedant bulvių

Kad visi jūsų šeimos nariai būtų pamaitinti ir laimingi, kepkite kiaulieną su bulvėmis ir grybais. Tai bus labai skanu ir malonu.

Ingredientai

  • 680 g kiaulienos minkštimo;
  • kilogramo bulvių;
  • 850 g pievagrybių;
  • 180 ml kefyro;
  • 280 g lydyto sūrio;
  • 180 g kietos medžiagos;
  • truputis krapų.

Virimo būdas:

  1. Pirmiausia mėsą supjaustykite kvadratiniais gabalėliais ir marinuokite tris valandas. Marinatui imame rauginto pieno produktą ir bet kokius prieskonius, iš kurių galima rinktis.
  2. Bulves supjaustome poveržlėmis ir verdame, kol pusė paruošta.
  3. Grybus susmulkinkite griežinėliais ir pakepinkite grietinėlės sūryje. Norėdami paruošti receptą, paimkite minkštą tekstūrą „Draugystė“.
  4. Dabar mes paimame kepimo skardą su šonais, ant jos išklokite bulves, ant viršaus uždėkite kiaulieną, tada grybus. Viską pabarstykite sūriu ir smulkintais krapais (sūrį su žalumynais geriau maišyti).
  5. Kepkite indą 40 minučių (temperatūra - 180 ° C).

Mėsos suktinukai su grybų įdaru

Iš mėsos ir grybų galite pasigaminti skanų ir įdomų patiekalą. Pavyzdžiui, kiaulienos ritiniai atrodo labai gražiai ir gali tinkamai papuošti bet kokį atostogų stalą.

Ingredientai

  • apie 1 kilogramą kiaulienos kaklo;
  • svaras grybų;
  • svogūnas;
  • trys šaukštai grietinės (ne riebios);
  • keturi šaukštai majonezo.

Virimo būdas:

  1. Mėsą supjaustome ne daugiau kaip vieno centimetro storio gabalėliais. Išplakame, marinuojame majoneze su prieskoniais dvi valandas.
  2. Įdarui pakepinkite svogūnus iki auksinės spalvos, tada sudėkite susmulkintus grybus į daržovę ir kepkite, kol skystis išgaruos. Sumaišę grybus kepti su grietine.
  3. Kiekvienam mėsos gabalui paskleidžiame šaukštą įdaro. Mes įdedame jį ant krašto, apvyniokite jį ritiniu ir gautas dalis perkelkite į kepimo skardą.
  4. Mes padengiame gaminių paviršių majonezu ir siunčiame į orkaitę 45 minutėms (temperatūra - 180 ° C).

Skanus receptas:kiauliena orkaitėje

Kiauliena su grybais ir sūriu orkaitėje

Kiauliena su grybais ir sūriu yra patiekalas, tinkamas bet kuriai progai. Jis gaminamas gana greitai, ir jūs galite tiesiog patiekti šviežių daržovių prie garnyro.

Ingredientai

  • 680 g kiaulienos;
  • svogūnas;
  • 280 g pievagrybių;
  • 120 g kieto sūrio;
  • dvi česnako skiltelės;
  • trys šaukštai grietinės;
  • šaukštelio garstyčių.

Virimo būdas:

  1. Svogūnus supjaustome ketvirčiais, pievagrybius - plonomis riekelėmis. Kepkite ingredientus augaliniame aliejuje su druska ir pipirais.
  2. Mes supjaustome mėsą, kaip pjaustome.
  3. Grietinę sumaišykite su tarkuotu sūriu, pjaustytomis aštrių daržovių skiltelėmis ir garstyčiomis.
  4. Mes paskleidžiame mėsą ant kepimo skardos, ant viršaus paskirstome grybų kepsnį ir uždengiame sūrio-česnako mišiniu.
  5. Kepkite pusvalandį (temperatūra - 180 ° C).

Su pomidorais

Šis mėsos patiekalo receptas apima pomidorų ir marinuotų grybų naudojimą.

Nebūtina naudoti tik grybų, galite pasiimti austrių grybų, medaus grybų ir kitų rūšių miško dovanų.

Ingredientai

  • svaro kiaulienos;
  • 160 g marinuotų grybų;
  • du pomidorai;
  • 120 g sūrio;
  • 130 ml majonezo.

Virimo būdas:

  1. Iš vienos pusės mes paskleidžiame kiaulienos gabalėlius su majonezu ir nedelsdami išsiųskite į kepimo skardą.
  2. Ant kiekvieno gabalo mes paskirstome susmulkintus grybus, o ant viršaus dedame dvi pomidoro riekeles.
  3. Pabarstykite gabalėlius tarkuotu sūriu ir užtepkite majonezo tinklelį. Kepkite pusvalandį orkaitėje (temperatūra - 200 ° C).

Pagal prancūzišką receptą

Prancūzų mėsa yra receptas, kurį jau seniai mėgsta daugelis namų šeimininkių. Patiekalas yra šventinis, skanus ir kvapnus.

Ingredientai

  • 680 g kiaulienos sprandinės;
  • 380 g pievagrybių;
  • trys pomidorai;
  • lemputės;
  • trys šaukštai majonezo;
  • 140 g sūrio.

Virimo būdas:

  1. Mėsą supjaustome gabalėliais ir plaktuvu naudojame pjaustymui. Kiekvienas gabalas pagardinamas prieskoniais ir paskirstomas ant kepimo skardos. Kad mėsa nedegtų, o kepimo popierius nesukeltų problemų valymo metu, rekomenduojame ją uždengti pergamentu.
  2. Susmulkinkite svogūną ir pievagrybius, pakepkite aliejuje penkias minutes.
  3. Mes įdėjome pomidorų griežinėlius ant mėsos, paskirstome kepimą ant viršaus, viską supilame su majonezu ir pusę valandos nusiųskite į orkaitę (temperatūra - 190 ° C).
  4. Tada gauname beveik paruoštą patiekalą, pabarstome sūriu ir kepame dar dešimt minučių.

Kiaulienos kotletas su grybais

Kiaulienos kotletus galite paruošti bet kuriai progai, nesvarbu, ar tai būtų šventinė, ar šeimos vakarienė. Mėsa sultinga ir labai patraukli. Norėdami paruošti receptą, galite pasiimti šviežių, virtų ar konservuotų grybų.

Ingredientai

  • kiaulienos kotletai;
  • 230 g grybų;
  • svogūnas;
  • 120 g sūrio;
  • 80 g majonezo;
  • šaukštelio garstyčių.

Virimo būdas:

  1. Pabarstykite kapotus prieskoniais, sutepkite garstyčiomis ir paskleiskite ant kepimo skardos.
  2. Kepkite pjaustytus svogūnus ir grybus, kol išgaruos drėgmė. Tada ant kiekvieno gabalo uždėkite keptuvės.
  3. Supilkite jį su majonezu, pabarstykite sūriu ir padėkite į orkaitę 40 minučių (temperatūra - 180 ° C).

Originalus patiekalas su ananasais

Jei ieškote sudėtingesnio varianto, kaip virti kiaulieną su grybais, tuomet į receptą įtraukite egzotiškų vaisių. Pavyzdžiui, ananasai. Jo sultingumas ir aromatas pagamintam patiekalui suteiks nuostabų skonį.

Ingredientai

  • kilogramas kiaulienos;
  • skardinė ananasų;
  • 380 g pievagrybių;
  • 145 g sūrio;
  • du svogūnai;
  • penki šaukštai sojos padažo.

Virimo būdas:

  1. Kiaulieną supjaustykite siauromis riekelėmis, pagardinkite pagardais ir kepkite iki auksinės spalvos.
  2. Taip pat pakepinkite pjaustytus svogūnus su grybais.
  3. Ananasus sumalkite ir sumaišykite su sojos padažu.
  4. Mes paimame formą, paskirstome mėsą, iš viršaus paskirstome grybus su svogūnais, tada ananasai į padažą ir viską pabarstykite sūriu.
  5. 25 minutes kepame apetitą keliantį patiekalą orkaitėje (temperatūra - 180 ° C).

Kepta kiauliena orkaitėje su grybais visada yra skanus ir patenkinamas patiekalas. Svarbiausia nebijoti eksperimentuoti su prieskoniais, priedais ir naudoti įvairių rūšių grybus. Būtinai pabandykite kepti kiaulieną su kiaulienos grybais - pasirodo labai skanu.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: