Būna, kad pusryčiams reikia greitai ką nors iškepti, arba pasiimti užkandį su savimi. Sūrio pyragai padeda. Jie gaminami greitai, labai skanūs, maistingi. Yra įvairių receptų ir jų paruošimo būdų, kuriuos galima rasti vėliau.

Sūrio pyragai ant kefyro keptuvėje

Reikalingi produktai:

  • sūrio 150 g (bet kokio);
  • kefyro reikės vienos stiklinės;
  • miltų 2 puodeliai .;
  • soda, cukrus, druska per pusę šaukštelio. l .;
  • šiek tiek aliejaus kepti.

Kefyras turėtų būti šiltas. Jis supilamas į dubenį ir į jį dedama druska, soda, cukrus, sumaišoma ir paliekama penkioms minutėms.

Kitame etape tarkuotas sūris, kuris dedamas į kefyrą, ten sudedami miltai. Tešlą pirmiausia minkykite šaukštu, o tada darykite rankomis. Iš gautos masės reikia pagaminti penkis pyragus. Kepkite juos iš abiejų pusių. Maistas paruoštas.

Patarimas! Norėdami greitai pasukti pyragą ir jis nesulaužė, patogu naudoti keptuvės dangtį arba tai padaryti dviem peiliais.

Orkaitėje

Ne paslaptis, kad keptas maistas nėra labai naudingas organizmui - jie yra daugiau kaloringi ir gali neigiamai paveikti virškinimo sistemą. Daug geriau sūrio pyragus kepti orkaitėje.

Taip pat skaitykite:kefyro sūrio pyragai keptuvėje

Norėdami tai padaryti, jums reikia šių ingredientų:

  • 2/3 stiklinės pieno;
  • tarkuoto sūrio pusę stiklinės;
  • 50 g sviesto;
  • 2 puodeliai miltų;
  • arbatos l garstyčios;
  • ½ arbatos l druska.

Į dubenį supilkite miltus, ten įpilkite druskos ir sviesto, anksčiau suminkštinto, ketvirtadalį stiklinės sūrio, garstyčių, pieno. Minkykite tešlą. Pasirodo minkšta. Jums reikia leisti jam pastovėti 10 minučių, tada iškočiokite 2 cm storio pyragaičius. Iš šio tūrio gaunama 12 formų.Sulenkite juos ant riebios kepimo skardos, ant viršaus pabarstykite sūrio, dėkite kepti 20 minučių į orkaitę.

Greiti pyragai per 15 minučių

Greiti pyragaičiai per 15 minučių bus tikras atradimas motinoms, besirūpinančioms įvairiais pusryčiais vaikams ir visai šeimai, taip pat paprastų, skanių ir greitų receptų mėgėjams.

Komponentai:

  • miltų 2 su puse puodelio;
  • kietas sūris 150 gr;
  • 2 kiaušiniai
  • varškės sūris 150 gr;
  • pieno 2 puodeliai;
  • krapų ir svogūnų žalumynai;
  • druskos 1 šaukštelis l

Visi komponentai kruopščiai sumaišomi. Pirmiausia įberiama varškės, žolelių, sūrio, kiaušinių, pieno, paskui - miltų. Iš tešlos iškočiojami plokšti pyragai. Kepkite riebalais išteptoje keptuvėje. Pirmiausia iškepama viena pusė, tada ji turėtų būti apversta ir paruošta.

Su subtiliu fetos sūrio įdaru

Sudėtinius indus rekomenduojama vartoti tokiu kiekiu:

  • 2 puodeliai kvietinių miltų;
  • grietinės du šimtai gr;
  • 2 stalas. l liesos aliejaus;
  • ½ arbatos. l soda, cukrus, druska
  • produktas užpildymui:
  • fetos sūrio 100 gr;
  • 3 kiaušiniai
  • 4-5 skiltelės česnako;
  • 2,5 majonezo lentelė. l

Grietinę su sviestu, druska ir cukrumi sudėkite į dubenį ir išmaišykite. Mažomis dalimis suberkite miltus, suformuokite tešlą.

Dabar reikia atlikti įdarą. Virtus, atvėsintus, nuluptus kiaušinius sumaišykite su tarkuotu fetos sūriu, majonezu, česnaku.

Padalinkite tešlą į keturias dalis. Išvyniokite ploną sluoksnį. Įdėkite įdarą tolygiai. Susukite kaip čeburekas, tada turite šiek tiek paimti tešlą iš kraštų ir vėl suspausti. Įdaras turėtų būti viduje. Padarykite pyragą iš apvalios formos delnų, iškočiokite, kad atitiktų keptuvės dydį. Kepkite sausoje keptuvėje iš abiejų pusių. Taip pat darykite su kitomis tortilijomis.

Į užrašą. Tokie pyragai skanūs su pienu ar kvapnia arbata. Iškart po kepimo galite sutepti aliejumi. Valgykite geriau, kol daiktai yra karšti.

Kumpio ir kefyro sūrio pyragai

Kumpio ir kefyro sūrio pyragai bus sotūs pusryčiai ar užkandis pakeliui.

Sūrio pyragai ant kefyro keptuvėje ruošiami iš šių produktų:

  • 300 g miltų;
  • 200 gramų kefyro;
  • 200 gr kumpis;
  • druskos, cukraus, sodos, pusės mažos L .;
  • 4 dideli litrai alyvuogių aliejaus;
  • minkšto sūrio 200 gr.

Cukrų, soda, druską, supilkite į kefyrą, išmaišykite. Suberkite miltus ir formuokite tešlą. Įdarui pjaustykite kumpį. Tešla padalinta į dalis. Padarykite rutulius, išspauskite į juos įdubą, padėkite įdarą, užsandarinkite. Susukite pyragėlius ir kepkite.

Virimas lėtoje viryklėje

Norėdami virti lėtoje viryklėje, siūlome naudoti šį receptą:

  • 50 g sūrio;
  • 50 ml kefyro;
  • 5 stalas. šaukštai miltų;
  • druskos pusė mažos L .;
  • soda pusės l (arbata.);
  • šiek tiek krapų;
  • kepimo aliejus.

Į kefyrą reikia įberti druskos, tarkuoto sūrio, soda, krapų, išmaišyti. Kitas, supilkite miltus ir minkykite tešlą. Ji turėtų būti elastinga, šiek tiek skysta. Padalintas į tris dalis. Supilkite tešlą į daugialypės terpės dubenį. Kepkite vieną pusę, tada apverskite.

Ant pieno ir mielių

Produktas bandymui:

  • viena 500 g skardinė kvietinių miltų;
  • 25 g šviežių mielių arba sausų ¾ šaukštelių;
  • ½ puodelio pieno;
  • žiupsnelis druskos;
  • cukraus du dideli l .;
  • septyni šaukštai (stalo.) augalinio aliejaus.

Produktas purškimui:

  • 200 gr sūrio;
  • 3 - 4 skiltelės česnako;
  • 5 šaukštai aliejaus (lentelė.);
  • šiek tiek baziliko ir pipirų.

Į keptuvę supilkite pieną, įberkite druskos ir cukraus. Užvirkite, atvėsinkite iki šiltos būsenos. Įdėkite mieles, jas ištirpinkite. Palaukite, kol jie įsigalios. Kol reikia sutarkuoti sūrį, sutrinkite česnaką, sumaišykite su sviestu.

Minkykite tešlą, padalinkite į gabalus. Iš jų gaminkite pyragus. Aliejų pakepinkite česnaku, pabarstykite sūriu. Kepkite ant kepimo skardos orkaitėje arba keptuvėje.

Ant grietinės

Pirmiausia turite paruošti šiuos produktus:

  • 3 stalas. l miltai;
  • kepimui reikia augalinio aliejaus;
  • 200 gramų kieto sūrio;
  • 2 kiaušiniai
  • 200 gr grietinės;
  • krūva žalumos;
  • druskos.

Viskas prasideda nuo kiaušinių. Sumuš juos. Tada į juos reikia pridėti grietinės, tada įpilkite miltų.Viskas įsiterpia, kad masė būtų vienalytė.

Tada sūris tarkuotas, žalumynai smulkiai supjaustomi, pasūdomi pagal skonį ir gerai išmaišomi. Visi komponentai turi būti gerai išmaišyti.

Dabar supilkite šią masę į keptuvę su įkaitintu aliejumi ir kepkite septynias-aštuonias minutes, kol paruošta. Būtina kepti iš abiejų pusių.

Ant rūgštaus pieno su žolelėmis

Žalieji gali padaryti klasikinio patiekalo skonį šiek tiek įdomesnį - tereikia vieno produkto, o skonio natos jau žaidžia nauju būdu.

Mes siūlome šį paprastą receptą:

  • 50 g šviežių žolelių (svogūnų, mėtų, petražolių, baziliko, krapų);
  • arbatos l cukraus
  • jogurto viena stiklinė;
  • pusės šaukštelio druskos;
  • miltų nuo 2 iki 4 stiklinių;
  • soda ½ šaukštelio;
  • sūris 250 gr;
  • sviestas (grietinėlė) 50 gr.

Cukrus dedamas į kefyrą, supilami miltai, soda, pridedama druskos. Tešla gaminama iš šių komponentų. Miltai pilami pamažu ir po truputį. Gauta tešla turi būti padengta drėgnu skudurėliu. Leiskite pastovėti pusvalandį.

Tuo tarpu reikia sutrinti sūrį, sumaišyti su susmulkintomis žolelėmis.

Kai tešla atkeliauja, ji dalijama į gabalus, iškočiojama. Viduryje yra įdaras. Tešla ištraukiama iš kraštų, kabliukai viršuje.

Tokį pyragą reikia susukti į pyragą ir kepti sausoje keptuvėje.

Tinginių sūrio pyragai

Prie tingių sūrio pyragų galima priskirti skubius patiekalus.

Susideda iš šių produktų:

  • ½ puodelio grietinės;
  • 200 gr sūrio;
  • 2 kiaušiniai
  • 4 stalas. l miltai;
  • pipirai;
  • soda ⅓ arbata l

Virimo procesas nesiskiria nuo aukščiau pateiktų variantų. Visi ingredientai sumaišomi dideliame dubenyje. Jei ruošinys yra labai storas, pavyzdžiui, kietas tešla, galite įpilti šiek tiek geriamojo vandens. Pyragai kepti nedideliame kiekyje aliejaus iš abiejų pusių karštoje keptuvėje.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: