Mėsos kukuliai - 22 skanūs namų receptai

Mėsos kukuliai yra unikalus mėsos patiekalas, kurio beveik neįmanoma sugadinti. Jie paruošiami įvairiais būdais ir kiekvienam skoniui. Žemiau rasite įdomiausius ir patikrintus per pastaruosius metus kotletų receptus.

Mėsos kukuliai su ryžiais - klasikinis receptas

Tradiciškai kotletai gaminami iš labiausiai prieinamų produktų. Šiuose rutuliuose turi būti malta mėsa, praskiesta ryžiais, ir prieskoniai. Ateityje galėsite eksperimentuoti su ingredientų rinkiniu, tačiau kol kas įvaldysime paprasčiausią receptą nuo vaikystės.

Reikalingi produktai kilogramui maltos mėsos ir porai stiklinių ryžių:

• grietinė - 1 stiklinė;
• didelė svogūno galva ir morkos;
• pora šaukštų pomidorų pastos;
• augalinis aliejus - 1 šaukštas. šaukštas;
• prieskoniai.

Žingsnis po žingsnio procesas:

1. Ryžius užpilkite pora stiklinių vandens, užvirkite ir sumažinkite šilumą iki minimumo.
2. Virkite toliau, kol visas skystis užvirs.
3. Susmulkinkite svogūnus ir morkas ir pakepkite keletą minučių.
4. Ryžius atvėsinkite ir sumaišykite dubenyje su malta mėsa ir pakepkite.
5. Masę gerai minkykite ir pagal skonį įberkite prieskonių.
6. Formuokite rutuliukus. Atminkite, kad turite pasiimti liesos mėsos, kitaip, kai pradėsite jas virti, kotletai subyrės.
7. Kotletus su ryžiais perkelkite į skardą su sustorėjusiu dugnu.
8. Pomidorų ir grietinės pasta pasūdoma stiklinėje vandens. Galite įdėti prieskonių.
9. Maišytu užpilkite kotletus maždaug 2/3 puodo talpos. Jei reikia, įpilkite daugiau vandens.
10. Virkite ant silpnos ugnies 40 minučių uždarytu dangčiu.

Virimas su pomidorų padažu

Ar prisimenate šiuos „stalo“ kotletus su aromatiniu padažu, kuriuos dar buvo labai skanu maišyti su bulvių koše? Išmokime virti šį Yummy!

Reikalingi produktai svarui maltos mėsos ir pusei stiklinės apvalių ryžių:

• pomidorų pasta - 2 šaukštai. šaukštai;
• morkos ir svogūnai - kiekvienas;
• miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
• cukrus - 1 šaukštelis;
• pora petražolių;
• prieskoniai.

Žingsnis po žingsnio procesas:

1. Pirmiausia keletą kartų kruopščiai nuplaukite ryžius, tada virkite. Atminkite, kad mūsų patiekalui jums reikia apvalių ryžių - juose yra daugiau krakmolo, dėl kurio mėsos ruošiniai bus tankūs ir nesugrius.
2. Supjaustykite daržoves ir sumaišykite jas su malta mėsa ir ryžiais. Įdėkite ir prieskonių.
3. Sudrėkinkite rankas ir suformuokite mažus gabalėlius, tada susukite į miltus.
4. Jei liko šiek tiek svogūnų, supilkite juos į kotletus ir pakepkite.
5. Praskieskite makaronus per pusę stiklinės vandens ir sumaišykite su išsijotais miltais, cukrumi ir prieskoniais.
6. Supilkite padažą į mėsos ruošinius ir troškinkite kotletus su padažu maždaug valandą ant silpnos ugnies.

Orkaitės kotletai su grietinės padažu

Ar norite dar vieno padažo, įdomesnio? Prašau!

Būtini produktai kilogramui maltos mėsos:

• kiaušinis;
• pora svogūnų galvučių ir vidutinio dydžio morkos;
• sūris - gabaliukas šimtui gramų;
• riebesnė grietinė - pusė stiklinės;
• miltų - kiek užtruks padažas;
• saliero šaknis;
• saldžiųjų pipirų ankštis;
• pora česnako skiltelių;
• šeimininkės nuožiūra imami prieskoniai ir druska.

Žingsnis po žingsnio procesas:

1. Virkite kiaušinį ir sutrinkite, naudodami kiaušinių pjaustyklę.
2. Supjaustykite vieną svogūno galvą su česnaku ir sudėkite juos kartu su kiaušinių trupiniais į maltą mėsą. Gerai išmaišykite ir užmerkite kotletus.
3. Pipirą supjaustome mažomis juostelėmis, likusį svogūną tiesiog susmulkiname, morkas sutarkuojame mažesnėmis. Kitoms daržovėms dėkite supjaustytą saliero šaknį ir pakepkite 5 minutes.
4. Į daržovių mišinį įpilkite grietinės ir užvirkite.
5. Sumaišykite miltus ir vandenį, minkykite gerai, kad neliktų gumulų. Įpilkite į grietinės dalį.
6. Kepimo skardą uždenkite folija ir ant jos paskleiskite maltos mėsos ruošinius. Padėkite juos tankesnius - taip sultys „neišbėgs“, o patiekalas bus sultingesnis. Supilkite padažą.

Mėsos kotletai grietinės padaže virti pusvalandį. Prieš baigiant virti, keletą minučių pabarstykite tarkuoto sūrio ant viršaus.

Maltos vištienos

Toks patiekalas bus mažiau kaloringas ir daug švelnesnis. Tai geriau duoti vaikams ir tiems, kurie laikosi dietos.

300 gramų maltos mėsos ir pusės stiklinės ryžių reikalingi produktai:

• kiaušinis, ropė, morka - kiekvienas gabalas;
• konservuoti pomidorai - 250 g;
• augalinis aliejus - pora šaukštų;
• Lavrushka ir prieskoniai šeimininkės pasirinkimu

Žingsnis po žingsnio procesas:

1. Nuplautus grūdus užvirkite verdančiame vandenyje ir pabaigoje supilkite žiupsnelį druskos.
2. Smulkiai supjaustykite svogūnus, morkas supjaustykite bet kokiu patogiu būdu. Juos sumaišykite ir kepkite 5 minutes keptuvėje.
3. Paruoštiems ryžiams leiskite atvėsti, sumaišykite su malta vištiena.
4. Virkite kiaušinį ir susmulkinkite kiaušinių pjaustykle, tada įpilkite į mėsos mišinį.
5. Įdėkite skrudinimą į maltą mėsą, įpilkite druskos ir prieskonių.
6. Gerai išmaišykite ir tada suformuokite rutulius.
7. Sudėkite juos į keptuvę, supilkite pjaustytus pomidorus.
8. Troškinkite kotletus 50 minučių ant silpnos ugnies.

Turkijos dietos kotletai

Mėgstantys sveiką ir sveiką maistą tikrai turėtų išbandyti šį receptą!

Reikalingi produktai:

• kalakutienos filė - 0,5 kg;
• morkos - 1 vnt .;
• svogūnas - 1 vnt .;
• prieskoniai
• druskos.

Žingsnis po žingsnio procesas:

1. Apdorokite ir supjaustykite daržoves.
2. Filė supjaustoma gabalėliais, o paskui supjaustoma mėsmale. Įsitikinkite, kad nelieka didelių dalių.
3. Išmaišykite daržoves su malta mėsa ir rankiniu būdu suformuokite rutulius. Iš anksto sudrėkinkite rankas, kad įdaras nebūtų lipnus prie delnų.
4. Paimkite keptuvę storu dugnu ir ten perkelkite kotletus iš kalakutienos.
5. Supilkite verdantį vandenį taip, kad jis pusiau uždengtų rutulius, ir pusvalandžiui pastatykite ant lėtos ugnies.

Patiekite su grietine ir žolelėmis.

Garų gavimas iš daugelio patiekalų patiekalo

Garinti kotletai nesukels jokių sunkumų gaminant maistą. Bet jie tikrai pasirodys sultingi, jei neperdedate jų dubenėlio viduje.

Reikalingi produktai:

• malta mėsa - 0,5 kg;
• svogūnas - 2 vnt .;
• morkos - 2 vnt .;
• ryžiai - ½ puodelio;
• druska;
• prieskoniai.

Žingsnis po žingsnio procesas:

1. Norėdami kotletus gaminti lėtoje viryklėje, virimui geriau paimti kiaulienos ar maltos jautienos. Išmaišykite su smulkiai supjaustytomis daržovėmis.
2. Nepamirškite į mėgstamą prieskonį pridėti mėgstamų prieskonių, kurie atitiktų jūsų skonį.
3. Sudrėkinkite rankas šaltu vandeniu ir padarykite mažus kotletus.
4. Multicookerio tinklelis, skirtas garui, sutepkite šaukšteliu augalinio aliejaus.
5. Mėsos ruošinius sudėkite į krepšelį ir į dubenį supilkite porą litrų karšto vandens.
6. Pusvalandžiui įjunkite prietaiso programą „Virimas garuose“.

Palaukite garso signalo apie režimo pabaigą ir patiekite švelnų patiekalą prie stalo.

Kotletai be ryžių, bet su kopūstais

Reikalingi produktai:

• malta kiauliena - 1 kg;
• morkos - 1 vnt .;
• svogūnas - 2 vnt .;
• makaronai - 3 šaukštai. šaukštai;
• kopūstai - 0,5 kg;
• grietinė - 100 g;
• miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
• rast. aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
• laurų. lapas;
• druska;
• prieskoniai.

Žingsnis po žingsnio procesas:

1. Norėdami virti kotletus be ryžių, naudokite bet kokią mėsos faršą.
2. Kopūstus susmulkinkite peiliu arba maltos masės. Tada į maltą mėsą įpilkite daržovių masės. Įveskite tinkamus prieskonius.
3. Susmulkinkite svogūnus ir morkas.
4. Kepkite juos keptuvėje tiesiog kelias minutes.
5. Į daržovių masę įpilkite pomidorų pastos, lavrushka, 2 puodelius vandens ir prieskonių. Išmaišykite ir užvirkite mišinį.
6. Į grietinę supilkite šiek tiek miltų, išmaišykite ir įsitikinkite, kad nesusidarė gabalėlių. Įpilkite mišinio į keptuvę ir vėl užvirkite.
7. Madingi smulkūs gabalėliai iš maltos mėsos.
8. Sudėkite juos į paruoštą įdarą, užvirkite ir troškinkite uždengtu dangčiu 40-50 minučių.

Orkaitėje mėsos rutuliukai su grybais

Ar tau patinka neįprasti patiekalai? Tada pabandykite virti kotletus su grybais!

Trims šimtams gramų maltos mėsos paimkite tuos pačius ar šiek tiek mažiau grybų, pusę stiklinės ryžių, taip pat:

• stiklinė pomidorų sulčių
• pora česnako skiltelių;
• grietinė - trys šaukštai;
• svogūnas;
• miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
• cukrus - 1 šaukštelis;
• sūris - 50 g;
• prieskoniai, kaip visada, akimis ir šeimininkės skoniu.

Žingsnis po žingsnio procesas:

1. Ryžius išvirkite šiek tiek sūriame vandenyje ir leiskite jiems atvėsti iki priimtinos temperatūros.
2. Susmulkinkite svogūnus, česnaką ir sumalkite juos su grybais. Arba sumalkite bet kokiu patogiu būdu.
3. Įmaišykite maltą mėsą. Į jį sudėkite atvėsintus ryžius, grybų mišinį, tarkuotą sūrį ir prieskonius.
4. Formuokite rutuliukus ir sudėkite į tinkamą kepimo indą.
5. Pomidorų sultis sumaišykite su cukrumi. Palaukite, kol kristalai visiškai ištirps.
6. Kitas, ten sudėkite grietinę ir vėl išmaišykite.
7. Įmaišykite miltus į pusę stiklinės vandens.
8. Sumaišykite miltų dalį su pomidoru ir supilkite padažą į ruošinį.
9. Orkaitėje kotletai virti maždaug valandą. Nepamirškite formos uždengti folija.

Patiekite kotletus pomidorų padaže su grybais kartu su ryžiais kaip garnyrą arba su bulvių koše.

Jautiena ir ryžiai

Šiek tiek pakeistas klasikinių kotletų receptas.

Reikalingi produktai tradiciniam maltos mėsos ir pusės stiklinės ryžių svarui:

• stiklinė riebesnės grietinės;
• česnako skiltelės poros gabalėlių;
• miltai - 1 šaukštas. šaukštas;
• svogūnas - 2 galvos;
• prieskoniai
• lavrushka.

Žingsnis po žingsnio procesas:

1. Virkite ryžius. Jei valgote daugiau sūrus maistas, tada įpilkite druskos į vandenį.
2. Ryžius sumaišykite su smulkintu svogūnu ir prieskoniais.
3. Kai grūdai atvės iki priimtinos temperatūros, sumaišykite juos su malta mėsa.
4. Iš gautos kompozicijos iškočiokite rutuliukus.
5. Gerai pašildykite aliejų.
6. Kiekvieną ruošinį susukite į miltus ir nusiųskite į keptuvę.
7. Kol jautienos kotletai kepti, paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, supjaustykite antrąjį svogūną ir pradėkite jį perduoti keptuvėje su nedideliu kiekiu aliejaus.
8. Įpilkite grietinės ir stiklinės verdančio vandens, taip pat druskos ir prieskonių.
9. Vieną padažo dalį supilkite į keptuvės dugną, kur bus toliau ruošiami kotletai.
10. Įdėkite juos ten ir užpildykite likusiu padažu. Troškinkite šiek tiek daugiau nei pusvalandį ant silpnos ugnies.

Patiekite gatavą patiekalą su šviežiomis kapotomis žolelėmis.

Orkaitėje keptos kotletai su bulvėmis

Reikalingi produktai svarui maltos mėsos ir pusei stiklinės apvalių grūdų ryžių:

• svogūnas - 1 vnt .;
• bulvės - 0,6 kg;
• grietinė - 150 g;
• didesnis kiaušinis;
• pora česnako skiltelių;
• tūrio. pasta - 2 šaukštai. šaukštai;
• sūrio gabalėlis šimtas gramų;
• prieskoniai.

Žingsnis po žingsnio procesas:

1. Ryžius išvirkite pasūdytame vandenyje.
2. Smulkiai supjaustykite svogūną ir rankiniu būdu sumaišykite su malta mėsa.
3. Tada sudėkite atvėsintus ryžius ir įmuškite kiaušinį. Vėl gerai išmaišykite.
4. Suberkite mėsos prieskonius.
5. Madingi rutuliai ir padėkite juos į riebalais išteptą formą.
6. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
7. Bulves supjaustykite dideliais gabaliukais.
8. Kitas eilutės padažas. Už tai česnaką susmulkinkite česnako spaudykloje ir sumaišykite su pomidorų pasta ir grietine.
9. Bulves sumaišykite su gautu padažu ir sudėkite į rutulius.

Orkaitėje kotletai virti maždaug 50 minučių.

Su sūrio padažu

Ir ši galimybė tikrai patiks gurmanams. Aromatas tiesiog neįtikėtinas!

Reikalingi produktai:

• malta mėsa - 0,4 kg;
• miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
• pienas - 1 puodelis;
• svogūnas - 2 vnt .;
• sūris - 100 g;
• žalumynai;
• pomidoras - 2 vnt .;
• paprikų ankštis;
• šaukštas augalinio aliejaus;
• druska;
• prieskoniai.

Žingsnis po žingsnio procesas:

1. Daržovės pjaustomos ir tam tikrą laiką pakepinamos.
2. Įdaras sūdomas pagal šeimininkės skonį ir pagardinamas prieskoniais.
3. Susidaro maži mėsos ruošiniai.
4. Tada supilkite pieną į dubenį, supilkite į jį smulkiai supjaustytus žalumynus, tarkuotą sūrį, miltus ir gerai suplakite.
5. Gautą padažą sumaišykite su daržovėmis ir virkite porą minučių.

Tada sudėkite kotletus ir virkite ant vidutinės ugnies uždengtu dangčiu pusvalandį.

Į grietinės ir pomidorų padažą keptuvėje

Būtini produktai 350 gramų maltos mėsos:

• grietinė - pusė stiklinės;
• du šaukštus pomidorų pastos ir augalinio aliejaus;
• žalumos puokštė;
• prieskoniai.

Žingsnis po žingsnio procesas:

1. Sumaišykite maltą mėsą su pagardais.
2. Formuokite kotletus ir pakepinkite. Nepersistenkite pridėdami aliejaus.
3. Tuo pačiu gaminkite padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite grietinę su makaronais ir pagardais.
4. Į mišinį įpilkite šiek tiek vandens ir užpildykite jį kotletais.
5. Užvirkite ir įsitikinkite, kad dalis skysčio išgaravo.

Patiekite apibarstytą smulkintais žolelėmis.

Mėsos kukuliai, kaip ir darželyje su padažu

Šis skonis kilęs iš vaikystės. Tai turi būti perduota jūsų vaikams.

Reikalingi produktai ... gerai, pamenate, pusę kilogramo maltos mėsos ir pusę stiklinės ryžių kruopų:

• kiaušinis - 1 vnt .;
• svogūnas - 1 vnt .;
• miltai - 1 šaukštas. šaukštas;
• grietinė - 2 šaukštai. šaukštai;
• laurų. lapas;
• druska;
• prieskoniai.

Žingsnis po žingsnio procesas:

1. Ryžius virkite šiek tiek pasūdytame vandenyje, kol pusiau virti.
2. Sumaišykite jį su kiauliena ar jautiena ar vištiena.
3. Susmulkinkite svogūną ir padėkite ten.
4. Kitas plakite kiaušinį į mišinį ir pridėkite prieskonių.
5. Sumaišykite masę ir iš jos suformuokite mažus rutuliukus.
6. Kiekvieną ruošinį susukite į miltus.
7. Kepti su sviestu.
8. Tada kotletus, kaip ir darželyje, perkelkite į puodą ir užpilkite padažu.

Troškinkite ant silpnos ugnies uždengę dangtį 15 minučių.

Kiaulienos kotletai su ryžiais

Reikalingi produktai svarui maltos mėsos, sumaišytos su stikline ryžių:

• svogūnas ir morkos;
• kiaušiniai - pora gabalėlių;
• pomidorų pasta - 2 šaukštai. šaukštai;
• žalumynai;
• aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
• grietinė ir miltai - šaukštai poros;
• prieskoniai.

Žingsnis po žingsnio procesas:

1. Ryžius nuplaukite ir virkite, kol išvirti. Tam užteks 10–15 minučių.
2. Susmulkinkite svogūnus ir morkas, o po to juos šiek tiek pakepinkite keptuvėje.
3. Jei reikia, dar kartą sumalkite per mėsmalę. Būtina, kad jame neliktų didelių gabalų.
4. Sumaišykite atvėsintus ryžius su malta mėsa ir kiaušiniu.
5. Susukite tokio paties dydžio rutuliukus ir susukite į miltus.
6. Padarykite padažą iš grietinės ir pomidorų pastos. Jei norite, įpilkite prieskonių. Sumaišykite padažą su keptuve ir supilkite į jį kotletus.

Troškinkite pusvalandį ant silpnos ugnies ir patiekite su susmulkintomis žolelėmis.

Mėsos kukuliai vazonėliuose su daržovėmis

Neįprastas ir skanus pasirinkimas nuoširdaus patiekalo gerbėjams.

Būtini produktai pusei kilogramo bet kokio įdaro:

• bulvės - 4 vnt .;
• poros paprikų ankščių;
• baklažanai - 2 vnt .;
• karšti pipirai - ½ ankšties;
• žalumynai;
• druska;
• prieskoniai.

Žingsnis po žingsnio procesas:

1. Sumaišykite maltą mėsą su druska ir prieskoniais, taip pat smulkiai supjaustytomis žolelėmis. Susukite kamuoliukus.
2. Daržoves nulupkite ir supjaustykite dideliais kubeliais.
3. Puodų dugną ir sienas sutepkite trupučiu aliejaus, tada sudėkite daržoves. Įpilkite druskos ir prieskonių.
4. Ant viršaus uždėkite mėsos rutuliukus ir į kiekvieną puodą supilkite apie 80 mililitrų vandens.
5. Puodus 40 minučių siųskite į orkaitę 200 laipsnių temperatūroje.

Mėsos kukulius galite gauti, kai bulvės bus visiškai paruoštos.

Gariniai kotletai su grikiais ir cukinijomis

Gurmaniškas patiekalas, visiškai neįprastas skonis. Būtinai išbandykite!

Reikalingi produktai:

• malta mėsa - 0,6 kg;
• cukinijos - 400 g;
• grikių kruopos - 100 g;
• pomidorų pasta - 1 stiklinė;
• morkos - 1 vnt .;
• lieso aliejaus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• svogūnas - 2 vnt .;
• druska;
• prieskoniai.

Žingsnis po žingsnio procesas:

1. Grikius pamirkykite šaltame vandenyje 2–3 valandas.
2. Svogūnus ir morkas supjaustykite griežinėliais ir pakepinkite su trupučiu aliejaus bei prieskonių.
3. Smulkiai supjaustykite cukinijas ir sumaišykite su malta mėsa bei grikiais. Taip pat ten dedama pusė kepimo.
4. Suformuokite rutulius ir perkelkite juos į dvigubą katilą.
5. Troškintus kotletus su cukinija virkite 45-50 minučių.
6. Kol yra laiko, pasidarykite padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite pomidorų pastą ir likusią dalį kepti.

Patiekite kotletus su grikiais prie stalo su žolelėmis ir grietine.

Klasikiniai „ežiukai“ iš kiaulienos ir maltos jautienos

Norėdami gauti svarą maltos jautienos, paruoškite šiuos produktus:

• lemputė ir didelis kiaušinis;
• paprikų ankštis;
• pora česnako skiltelių;
• ryžiai - pusė stiklinės;
• grietinė ir pomidorų pasta - pora šaukštų;
• Lavruška
• druska;
• prieskoniai.

Žingsnis po žingsnio procesas:

1. Ryžius nuplaukite ir išvirkite druskos vandenyje.
2. Česnako skilteles sumalkite su svogūnais ir puse pipirų. Padažykite daržovių mišinį su trupučiu aliejaus.
3. Maltą mėsą pasūdykite, susmulkinkite su prieskoniais, supilkite faršą, kiaušinį ir gerai išmaišykite.
4. Madingi kotletai.
5. Dabar smulkiai supjaustykite likusius pipirus ir nusiųskite kepti porą minučių.
6. Įdėkite ruošinį į keptuvę, įpilkite poros stiklinių vandens, makaronų su keptais pipirais ir grietine.

Užvirkite ir virkite ant silpnos ugnies, kol kotletai „pasieks“, kol iškeps.

Mėsos kotletai pomidorų ir česnakų padaže

Jei norite svaro maltos mėsos, jums reikės šių produktų:

• balta trupinėlis - 100 g;
• kiaušiniai - 3 vnt .;
• pusė stiklinės pieno;
• svogūnų galvų pora;
• žalumynai;
• pora skiltelių česnako;
• sūrio gabalėlis šimtas gramų;
• pora šaukštų makaronų ir augalinio aliejaus;
• prieskoniai
• druskos.

Žingsnis po žingsnio procesas:

1. Smulkiai supjaustykite žalumynus, sutarkuokite sūrį.
2. Įmerkite trupinius į stiklinę pieno. Tada išsukite.
3. Dubenyje sumaišykite maltą mėsą, kiaušinius, trupinius, tarkuotą sūrį ir žoleles. Pridėkite prieskonių, kad tiktų jūsų mėsos skoniui.
4. Gerai išmaišykite ir suformuokite mažus rutuliukus.
5. Smulkiai supjaustykite svogūnus su česnako skiltelėmis, tada pakepkite porą minučių.
6. Išmaišykite pastą su druska litru verdančio vandens. Galite naudoti įprastas pomidorų sultis.
7. Į keptuvę supilkite padažą į daržovių mišinį ir užvirkite.
8. Iškart po virimo sudėkite kotletus ir sumažinkite ugnį iki minimumo.

Troškinkite uždengę dangtį 50 minučių ant silpnos ugnies.

Spagečiai su kotletais - greita vakarienė

Toks pasirinkimas šeimininkei, nenorinčiai šiandien per ilgai stovėti prie viryklės. Greita, sultinga ir labai skanu.

Reikalingi produktai:

• malta mėsa - 300 g;
• spagečiai - 200 g;
• žalumynai;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
• svogūnas - 1 vnt .;
• kečupo ir pomidorų padažo - 1 puodelis;
• šviežio baziliko;
• prieskoniai.

Žingsnis po žingsnio procesas:

1. Susmulkinkite svogūną ir baziliką.
2. Sumaišykite juos su malta mėsa ir nepamirškite pridėti prieskonių pagal skonį.
3. Suformuokite mažus kotletus ir apkepkite juos su sviestu. Vizualiai galite nustatyti pasirengimą, kai jie yra padengti aukso ruda spalva.
4. Po to į keptuvę įpilkite pomidorų padažo ir troškinkite 10 minučių ant silpnos ugnies.
5. Tuo metu spagečius virkite šaukštu aliejaus, kol suminkštės. Padėkite juos ant plokštelės.

Ant viršaus sudėkite paruoštus kotletus su padažu ir pabarstykite smulkiai supjaustytomis žolelėmis.

Žuvies kotletai grietinės padaže

Svarbūs produktai svarui žuvies filė ir pusei stiklinės ryžių:

• lemputė ir didelis kiaušinis;
• sūrio blokas iki šimto gramų;
• grietinė - stiklinė;
• prieskoniai.

Žingsnis po žingsnio procesas:

1. Kruopščiai nuplaukite ryžius ir virkite iki pusės virti, įpilkite druskos.
2. Jei naudojate žuvies filė, tada praleiskite ją per mėsmalę, kad neliktų didelių gabalų. Dar lengviau nusipirkti maltos žuvies, bet tik patikimoje vietoje.
3. Gautą masę sumaišykite su atvėsintais ryžiais, kiaušiniu ir pjaustytais svogūnais.
4. Prieskoniai pridedami pabaigoje. Į patiekalą, kurį valgys maži vaikai, geriau ne įdėti daug pipirų.
5. Virkite grietinės padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite tarkuotą sūrį su grietine ir prieskoniais. Jei padažas pasirodo per storas, įpilkite į jį šiek tiek pieno.
6. Iš maltos mėsos suformuokite kotletus ir užpildykite gautu padažu.

Tada išsiųskite formą su ruošiniais į orkaitę 25-30 minučių.

Namie švediški kotletai

Reikalingi produktai:

• malta mėsa - 0,6 kg;
• duonos trupiniai - 100 g;
• kiaušinis - 1 vnt .;
• miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
• aliejus - 60 g;
• pienas - 2 stiklinės;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
• čiobreliai
• svogūnas - 1 vnt.

Žingsnis po žingsnio procesas:

1. Smulkiai supjaustykite svogūną ir sumaišykite su malta mėsa, kiaušiniu, duona ir prieskoniais.
2. Aklinai supjaustykite kotletus.
3. Įkaitinkite keptuvėje ir apkepkite ant jos mėsos rutulius. Jie turėtų pasirodyti ne daugiau kaip graikinis riešutas.
4. Kai kotletai bus paruošti, nuneškite juos į lėkštę.
5. Į likusius riebalus sudėkite sviestą ir miltus. Kepkite tik minutę.
6. Pradėkite pilti pieną po truputį, nuolat maišant.
7. Suberkite prieskonius ir toliau virkite padažą, kol jis sutirštės iki norimos konsistencijos.
8. Sudėkite kotletus į karštą padažą.
9. Patiekite su bulvių koše ar ryžiais.

Mėsos kukuliai su sūrio įdaru

Reikalingi produktai:

• malta mėsa - 0,5 kg;
• miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
• svogūnas - 2 vnt .;
• sūris - 200 g;
• balta duona - 2 riekelės;
• pomidorų pasta - 1 šaukštas. šaukštas;
• žalumynai;
• prieskoniai.

Žingsnis po žingsnio procesas:

1. Svogūną nulupkite ir susmulkinkite. Sumaišykite jį su malta mėsa ir kiaušiniu.
2. Naudokite kietą sūrį. Supjaustykite jį mažais kubeliais, maždaug centimetro.
3. Iš maltos mėsos formuokite rutuliukus ir įdėkite į kiekvieno sūrio gabalo vidų. Išspauskite sandariai.
4. Įdėkite ruošinius ant kepimo skardos ir 25-30 minučių nusiųskite į orkaitę.
5. Tuo pačiu metu paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, supjaustykite likusį svogūną ir sudėkite svogūnų masę į pomidorų pastą, sumaišykite su miltais ir prieskoniais.
6. Troškinkite padažą porą minučių ir suberkite pjaustytas šviežias žoleles.
7. Patiekite kotletus su padažu. Kaip garnyras tinka ryžiai, grikiai ar bulvių košė.