Močiutės gimtadienis yra ypatinga diena. Atostogoms turite turėti laiko paruošti jaudinančius emocinius sveikinimus, malonias dovanas, stalą su mėgstamiausiais gardėsiais moterims ... Žinoma, jūs negalite išsiversti be gardžiojo gražaus torto savo močiutei.
Medžiagos turinys:
Gražus gimtadienio tortas močiutei
Jei močiutė mėgsta sodininkystę, tada jai tikrai patiks pyragas laistomos skardinės pavidalu. Lengviausias būdas jį virti lėtoje viryklėje.
Ingredientai
- kiaušiniai (žali) - 5 vnt .;
- cukrus ir milteliai pagrindui / grietinėlei - 1,5 šaukšto .;
- miltai - 1 šaukštas. + pora šaukštų;
- kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
- grietinė - 370 - 400 g;
- aliejus - 180 - 200 g;
- kondensuotas pienas - 6 - 7 šaukštai. l .;
- bananai, kiviai, apelsinai - 2 vnt .;
- balti zefyrai - didelė pakuotė (130 - 150 g);
- pudra mastikai - 670 - 700 g;
- bet kokio sirupo, kad pamaitintumėte pagrindą.
Virimas:
- Padalinkite kiaušinius į komponentus. Plakite atskirai su cukrumi. Naudokite maišytuvu, kol kiekviena masė padidės maždaug dvigubai.
- Sumaišykite abiejų dubenų turinį. Įtraukite į juos visus sausus ingredientus pagal receptą, išskyrus miltelius.
- Švelniai sumaišykite.
- Kepkite pagrindą „virtuvės pagalbininku“. Norėdami tai padaryti, 70 minučių įjunkite kepimo režimą.Paruoštas pagrindas turėtų atvėsti po uždara prietaiso dangteliu maždaug ketvirtadalį valandos. Priešingu atveju biskvitas gali prarasti formą.
- Kitas, visiškai atvėsinkite būsimus pyragus ant laido.
- Ištirpinkite zefyrus mikrobangų krosnelėje. Tada sumaišykite su cukraus pudra, kol gausite tirštą, bet lengvai išbrinkusią masę. Galite iš karto dažyti įvairiais maisto dažais.Norimi atspalviai priklausys nuo idėjos suprojektuoti būsimą apetitą teikiančią laistymo indelį.
- Gauta mastika pašalinama paskutiniame etape šaltyje 3 valandas, prieš tai ją apvyniojus plėvele.
- Grietinės miltelius išplakite su grietine.
- Atskirai išplakite kondensuotą pieną su minkštu sviestu.
- Iš biskvito reikia išpjauti 3 pyragus. Kiekvienas iš jų yra sumažintas iki 22 sms skersmens.
- Visus pyragus pamirkykite bet kokiu sirupu, šepetėliu patepkite grietine ir uždenkite vaisių griežinėliais. Padėkite pyragus vienas ant kito.
- Ant viršaus uždenkite pyrago pagrindą su sviestiniu kremu ir pašalinkite ruošinį šaltai kelioms valandoms.
- Naudodamiesi mastika ir pyragų atraižomis, pateikite išsamią informaciją apie laistytuvą. Iš viršaus galite papuošti jį šokoladinėmis gėlėmis ar kitais skaniais aksesuarais, kaip norite.
Lieka tik pristatyti originalų gimtadienio tortą savo mylimai močiutei.
Kreminis desertas 65 metus
Sunku rasti žmogų, kuris nenorėtų švelnių kreminių pyragų. Tikrai, ir močiutei šis desertas patiks. Jums tiesiog reikia teisingai virti ir gražiai patiekti.
Ingredientai
- paruošti lengvi pyragai - 2 vnt .;
- varškės sūris - 380 - 400 g;
- kondensuotas pienas „varenka“ - 350 - 370 g;
- grietinėlė, tinkama plakti - 1 valgomasis šaukštas .;
- bet kokių uogų ir vaisių griežinėliai - pagal skonį;
- sirupas impregnavimui.
Virimas:
- Varškę perpilkite per mažiausią sietą. Tai kremo pagrindą padarys kiek įmanoma švelnesnį ir gaivesnį.
- Pridėkite „koldūną“. Sumušti ingredientus kartu.
- Atsukite grietinėlę mikseriu iki tirštos. Sumaišykite juos su gautu tamsiu kremu.
- Abu sausainius pamirkykite bet kokiu sirupu. Paskleiskite juos puse gauto kremo, apvyniokite juos į maišą ir padėkite vėsiai visą naktį.
- Ryte pyragą padenkite likusiu kremu.
- Papuoškite vaisių ir uogų skiltelėmis pagal savo skonį.
Tokiam patiekalui idealiai tinka pyragai, pagaminti iš nesuvirškinto sutirštinto pieno su vanile.
8 d
Dėl mylimų moterų atostogų galite iškepti skanų medaus pyragą su grietinėle. Močiutei tai taps skania malonia dovana.
Ingredientai
- grietinėlė, tinkama plakti - 2 šaukštai .;
- granuliuotas cukrus - 180 - 200 g;
- miltai - 280-300 g;
- margarinas - 90 - 100 g;
- kiaušiniai - 2 vnt .;
- bet koks gėlių medus - 2 šaukštai. l .;
- soda - 1 šaukštelis;
- cukraus pudra - pagal skonį;
- persikų uogienė - papuošimui.
Virimas:
- Kiaušinius paverskite sodriomis putomis. Į juos įpylus cukraus, plakite dar 6–7 minutes. Per tą laiką mišinys turėtų ne tik „augti“, bet ir pašviesėti.
- Supilkite atšaldytą ištirpintą margariną. Gerai išplakite ingredientus.
- Ištirpinkite medų, sumaišykite su soda ir palikite ant ugnies iki tamsos. Būsimų pyragų spalvų sodrumas priklauso nuo mišinio kaitinimo laikotarpio.
- Sumaišykite mases nuo antro ir trečio žingsnių.
- Suberkite miltus.
- Tešlą išsiųskite į dalytą formą. Kepkite jį maždaug 45 minutes vidutinėje temperatūroje, kol išdžius dantų krapštuku.
- Supjaustykite pagrindą į 3 dalis išilgai.
- Plakite grietinėlę iki tirštos su milteliais. Šiuo švelniu kremu sutepkite pyragaičius ir išklokite juos vienas ant kito. Papuoškite saldžiausia kompozicija ir viršutiniu sluoksniu.
- Iš oranžinių gabaliukų ant sniego balto fono užrašykite numerį 8. Parašykite sveikinimą su persikų uogiene.
Norėdami mirkyti tokio pyrago pyragus, galite naudoti vandenį su medumi.
Tortas "geriausia močiutė"
Galite pasirinkti bet kokį pyragą. Pagrindinis dalykas čia bus jo dizainas. Puikus pagrindas bus desertas su grietine ir vyšnia.
Ingredientai
- gatavi šokoladiniai pyragaičiai - 4 vnt .;
- grietinė - kilogramas;
- aliejus - 230 - 250 g;
- vyšnia - svaras;
- vyšnių uogienė (tiršta!) - papuošimui;
- raudonas maisto dažiklis - pora lašų;
- cukraus pudra - 2,5 šaukštai.
Virimas:
- Gera užmušti grietinę su trintuvu ir milteliais. Įpilkite dažų.
- Vyšnias supjaustykite į 2 - 3 dalis.
- Uždenkite pyragaičius kremu ir padėkite vienas ant kito. Tarp jų ant raudonos / rožinės „pagalvės“ gulėkite uogų gabaliukai. Ant aukščiausios pakopos neturėtų būti vyšnių.
- Plakite minkštą sviestą. Sumaišykite su cukraus pudra. Su gauta mase torto paviršiuje padarykite užrašą: „Geriausiai močiutei“. Tam patogu naudoti ne tik specialų konditerinį švirkštą, bet ir paprastą tankią pakuotę su nupjautu kampu.
Užbaikite pyragą storu vyšnių uogiene. Tam tikslui galite palikti keletą sveikų uogų.
Septyniasdešimtmečiui
Tai paprastas, bet skanus pyragas su citrusinių vaisių skoniu. Skaičius 70 ant jo gali būti išklotas susmulkintais riešutais arba tarkuotu baltu šokoladu.
Ingredientai
- šokoladiniai pyragaičiai - 3 vnt .;
- malti migdolai - 130 - 150 g;
- konjakas - 2 šaukštai. l .;
- cukrus - 220 - 250 g;
- sviesto riebalai - 230 - 250 g;
- kiaušinių tryniai - 4 vnt .;
- oranžinė yra pusė.
Virimas:
- Sumalkite minkštą sviestą su saldžiu smėliu. Įpilkite trynius, susmulkintą žievelę su puse apelsino ir konjaku.
- Viską gerai išplakite ir masę padalinkite į 2 dalis. Didelėje pusės mišinio dalyje nusiųskite maltų riešutų.
- Tortus padenkite riešutų kremu ir padėkite juos vienas ant kito. Viršuje „švari“ saldi kompozicija.
Kadangi tortas bus patiektas močiutės jubiliejui, pagrindinis dalykas jame yra dizainas. Ant patiekalų paviršiaus gali būti dedamas ne tik skaičius 70, bet ir trumpi sveikinimai moteriai.
Desertas „Su meile, močiutei“
Gatavas pyragas bus padengtas šokolado apledėjimu, todėl ant jo bus lengva padaryti sveikinimo užrašus.
Ingredientai
- bet kokie lengvi pyragai - 3 vnt .;
- kondensuotas pienas - 1 pilna stiklinė;
- grietinė - 1 pilna stiklinė;
- bananas - 2 vnt .;
- tamsus šokoladas - 20 - 30 g;
- cukrus - 2 šaukštai. l .;
- kakava ir sviestas - po 1 valg. l
Virimas:
- Į maišytuvo dubenį nusiųskite visus pieno produktus, išskyrus sviestą, ir banano griežinėlius. Produktai užmušti - turėtų būti gauta vienalytė apetitą sukelianti masė. Papuošimui reikėtų palikti šiek tiek kondensuoto pieno.
- Su paruoštu švelniu kremu patepkite visus pyragaičius ir išklokite juos vienas ant kito.
- Dėl glazūros sumaišykite visus likusius ingredientus ir pašildykite juos puode.
- Supilkite šokoladą ant beveik gatavo pyrago.
Ant gardėsio užrašykite kondensuoto pieno: „Su meile, močiutei“. Jei pageidaujate, prie gydomojo dizaino galima pridėti šviežių ryškių uogų - aviečių, mėlynių, baltųjų braškių.
Šokoladinis blynų pyragas
Jei neįmanoma orkaitėje iškepti pyragų pyragų, iš plonų blynų galite pasigaminti skanų atostogų desertą savo močiutei.
Ingredientai
- miltai - pilna stiklinė;
- kakava ir cukrus - 2 - 3 šaukštai. l .;
- pienas - pusė litro;
- kiaušiniai - 3 vnt .;
- kepimo milteliai ir druska - didelis žiupsnelis;
- ghee - 2 šaukštai. l .;
- šokoladas - 1,5 plytelės;
- grietinėlės, tinkančios plakti, ir „Nutella“ - kiekviena po 130–150 ml;
- granatų sėklos ir cukraus pudra - papuošimui.
Virimas:
- Įmuškite žalius kiaušinius su cukrumi ir druska.
- Įpilkite pieno ir ghee.
- Supilkite atskirai sumaišytus sausus ingredientus.
- Gautą tešlą palikite 25 - 30 minučių.
- Kremui ištirpinkite šokoladą ir sumaišykite su makaronais ir grietinėle.
- Kepkite krūvą plonų blynų.
- Paguldykite juos vienas ant kito, patepdami kremu.
Gautą pyragą papuoškite granatų sėklomis ir milteliniu cukrumi. Būtinai leisk jam reikalauti!
Tortų krepšelis „Mylima močiutė“
Bet kokį pyragą galima paversti gražiu krepšeliu, apsiginklavusiu dideliu kiekiu grietinėlės ir konditeriniu maišeliu.
Ingredientai
- lengvi stačiakampiai sausainių pyragaičiai - 3,5 vnt .;
- pienas - 570 - 600 ml;
- aliejus - 230 - 250 g;
- cukraus pudra - 180 - 200 g;
- baltasis šokoladas (be priedų) - 90 - 100 g;
- miltai - 5 šaukštai. l .;
- vanilinis cukrus - žiupsnelis;
- konservuoti ananasai - 380 - 400 g.
Virimas:
- Užvirkite pusę pieno.
- Atskirkite likusį skystį ir miltus.
- Įpilkite šalto tirpalo į karštą pieną.
- Kremą virkite dažnai maišydami su šluotele, kol lengvai sutirštės.
- Įpilkite baltojo šokolado gabalėlių. Palaukite, kol jie visiškai ištirps.
- Atskirai išplakite pieno grietinėlę ir minkštą sviestą. Sujunkite dvi mases. Plakimo metu įberkite į juos miltelinį cukrų.
- Visus pyragus sutepkite didžiąja dalimi kremo, sukraudami juos vienas ant kito.
- Pabarstykite sluoksniais maždaug 1/3 ananasų, supjaustykite mažais kubeliais. Iškirpkite krepšio rankeną iš pusės torto. Pritvirtinkite ant torto.
- Naudodami likusį kremą, naudodami konditerinį maišelį, sutvarkykite dizainą krepšelio pavidalu, sukurdami audimo efektą.
- Į vidurį supilkite likusius ananasų gabaliukus.
Tai veiksmingai papildys desertą užrašu: „Mylima mama ir močiutė per gimtadienį!“.
80-mečio jubiliejui
Tortas pagal šį receptą yra pats švelniausias. Jame nėra riešutų ir kitų kietų elementų, todėl bus patogu valgyti net pagyvenusiam žmogui.
Ingredientai
- kiaušiniai - 4 vnt .;
- kondensuotas pienas - 2 skardinės;
- miltai - 2 nepilnos taurės;
- soda - 1 šaukštelis;
- „Sniego gniūžtė“ (pieno produktas) - apie svarą;
- tarkuotas šokoladas - papuošimui.
Virimas:
- Plakdami šakute, sumaišykite visą kondensuotą pieną su soda, žaliais kiaušiniais, miltais.
- Iš gautos masės nedelsdami iškepkite 4 - 5 pyragaičius.
- Kol jie šilti, gausiai pamirkykite juos sniego gniūžtėje. Galite pridėti cukraus pagal skonį, tačiau šis pieno produktas jau yra saldus.
- Papuoškite pyragą 80 metų su močiute tarkuotu šokoladu ar kitais burnoje tirpstančiais ingredientais.
Palikite gerai atvėsti.
Kaip gražiai papuošti tortą
Seneliui paruošto torto dizainas priklausys nuo jos skonio, pomėgių, norų. Jei moteriai patinka vaisiai ir (arba) uogos, būtent juos reikėtų naudoti dideliais kiekiais dekoruojant desertą, pavyzdžiui, tortą paversti krepšiu su vaisiais. Galite tiesiog savavališkai ant jo įdėti gėrybių gabalėlių.
Desertą visada svarbu papuošti teminiais užrašais.
Kremas, skystas šokoladas ar kondensuotas pienas gali būti užrašyti ant torto sveikinimų ir linkėjimų mylimai močiutei.
Jei anūkai žino, kaip gerai išsišukuoti, kuriant patiekalus verta naudoti mastiką. Tuomet iš jos bus galima sukurti mezgimo adatas, sriegio rutulį, laistymo skardinę, miniatiūrinius pyragus ir kitus daiktus, kurie tematiškai susikerta su mano močiutės mėgstama pramoga ar darbu.
Nepriklausomai nuo to, koks pyrago receptas buvo pasirinktas, prieš patiekdami, patiekalą reikia palikti šaldytuve, kad bent kelias valandas pamirktų. Bet geriau leisti jam virti visą naktį.
