Balionai, krūva dovanų, gera nuotaika, tačiau be saldaus vaišės vardo dienos bus laikomos nebaigta švente. Pagrindinis atributas bus elegantiškas ir skanus pyragas mergaitei. Norint paruošti saldų patiekalą, reikia šiek tiek laiko ir įgūdžių.
Medžiagos turinys:
Tortas metų mergaitei
Pirmasis dukters kojų gimtadienis yra svarbi ir atsakinga šventė šeimos nariams. Šią dieną susirenka svečiai, tarp jų ir vienmetis, kuriam gamyklinis pyragas yra draudžiamas. Lieka pačiai iškepti mamai skanų ir sveiką desertą.
Produktų sąrašas:
- 5 kiaušiniai;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
- grietinė - 250 ml;
- miltai - 1 šaukštas .;
- miltelių cukrus - 4 šaukštai. l .;
- želatina - 20 g;
- varškės sūris - 300 g;
- vanduo - 150 ml.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Atskirkite baltymus ir plakite su cukrumi iki tirštos putos, suleiskite trynius, toliau plakdami.
- Į porcijas įpilkite miltų ir švelniai sumaišykite su medine mentele.
- Supilkite tešlą į formą, dėkite į orkaitę. Mes kepame 30 minučių, temperatūra yra 200 laipsnių.
- Kremui pamirkyti želatiną šiltame vandenyje. Grietinę sumaišykite su varške, milteliais, plakite mikseriu. Mes sujungiame du mišinius į vieną masę.
- Iškirpkite atvėsintus pyragus, ant kiekvieno sausainio sluoksnio paskirstykite varškės masę. Pabarstykite paskutinį sluoksnį su cukraus pudra ir papuoškite uogomis.
Vaikam nėra sunku gaminti tortą 1 metus, svarbiausia yra pasirinkti ingredientus, kurie nesukels alerginės reakcijos kūdikiui.
„Paw Patrol“ desertas
Vaikų atostogų metu populiarių animacinių serialų veikėjai visada sukelia džiaugsmą. Jų pačių išlaidos kainuos vaikų džiaugsmą, o mamai - visišką laimę.
Produktų sąrašas:
- varškės sūris - 400 g;
- kiaušinis - 5 vnt .;
- cukrus - 4 šaukštai .;
- miltai - kiek užtruks;
- saldus grietinėlės sviestas - 200 g;
- soda - 2 šaukšteliai;
- krakmolas - 0,5 šaukšto .;
- pieno 0,5 l;
- vanilė - 1 paketėlis;
- ryžių popierius su aplikacija - 1 vnt.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Tyrimui sumaišykite varškę, cukrų 2 šaukštus, vanilės, soda, 2 kiaušinius. Miltų reikia supilti tokiu kiekiu, kad pasirodytų, kad minkoma elastinė masė. Iškočiokite tešlą ir išpjaukite 12 sluoksnių.
- Karštoje sausoje keptuvėje kepkite pyragaičius iš abiejų pusių.
- Norėdami paruošti kremą, jums reikės puodelio. Į jį supilkite pieną, supilkite sviestą ir cukrų. Kai mišinys užvirsta, mes įvedame iš anksto plaktus kiaušinius su krakmolu. Virkite 5 minutes, nuolat maišydami.
- Pyragą aptepame kremu. Ant torto paviršiaus dedame maistinį popierių su aplikacija, sandariai prispaustą prie sausainio. Deserto ratu papuoškite uogomis.
Įsigytos mastikos pagalba galite papuošti šuniuko patrulio pyragą. Iš šios medžiagos yra gaminamos valgomos, juokingos figūros.
5 metų deserto desertas
Pastaruoju metu nedaug žmonių gali jus nustebinti įsigytu sausainiu, tačiau saldūs pyragai, virti namuose dukters gimtadieniui, sukels neapsakomą malonumą artimiesiems ir pačiai gimtadienio mergaitei.
Produktų sąrašas:
- sausainiai - 300 g;
- želatina - 2 šaukštai. l .;
- jogurtas - 500 g;
- valstiečių aliejus - 150 g;
- cukrus - 150 g;
- braškės - 400 g.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Plaktuve sutrinkite sausainius į mažus trupinius.
- Ištirpinkite sviestą, sumaišykite su konditerijos gaminiu, minkykite, kad neliktų gabalėlių.
- Formos, išklotos popieriumi, apačioje išklokite masę ir lengvai sutrinkite.
- Į torto ratą dedame braškes, supjaustytas palei uogą.
- Mes užsiimame kremu. Norėdami tai padaryti, mes praskiedžiame želatiną karštu skysčiu ir suteikiame laiko plakimui.
- Atskirame inde sumaišykite jogurtą su cukrumi, įpilkite mišinio į atvėsintą želatiną, sumaišykite.
- Kremas tolygiai paskirstomas pyrago paviršiuje ir paskleidžiamas uogomis skaičius 5. Išimkite sausainį į šaldytuvą 6 valandoms, kad nusistovėtų.
Recepte naudojamos braškės, tačiau tai gali būti ir kitos uogos ar vaisiai.
Vienaragio tortas mergaitės gimtadieniui
Neįprastas, pasakiškas gyvūnas užvaldė dukters širdį, o motina turėjo galimybę dovanoti vaikui atostogų neįprastą vienaragio tortą.
Produktų sąrašas:
- saldus grietinėlės sviestas - 150 g;
- kiaušinis - 4 vnt .;
- miltai - 140 g;
- cukrus - 300 g;
- kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
- pienas - 1 valgomasis šaukštas;
- kokosų dribsniai - 1 paketėlis.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Sviestą išplakite su cukrumi iki putų, supilkite trynius, supilkite miltus, sujungtus su kepimo milteliais ir drožlėmis. Švelniai įmeskite į baltymus išplaktus baltymus, minkykite mišinį.
- Ant kepimo popieriumi išklotos skardos tešlą ištepkite sviestu, kepkite 30 minučių 170 laipsnių temperatūroje.
- Virimo kremas. Plakite 1 kiaušinį su 200 g cukraus. Į karštą pieną supilkite miltus 5 valg. l ir kiaušinių mišinys, virkite iki tiršto, maišant kompoziciją šaukštu.
- Apatinį pyragą sutepkite kremu, uždenkite antruoju sluoksniu ir apklijuokite sausainį saldžiu įdaru iš visų pusių.
- Dantų krapštukas kopijuoja vienaragio kontūrus. Pagal numatytą trafaretą mes piešiname piešinį spalvotais dažais.
Tortą galite papildyti dekoratyvinėmis žvakėmis. Šventės kulminacija pasibaigs gimtadienio merginos palinkėjimais išgirsti visų šventės dalyvių balsus.
3 metų gydymas
Siūlome mažai trejų metų neklaužadai merginai jos gimtadienio proga iškepti paprastą tortą su originaliu dizainu, kuris pradžiugins gimtadienio mergaitę ir jos svečius.
Produktų sąrašas:
- šokolado drožlių sausainiai - 100 g;
- kiaušinis - 6 vnt .;
- miltai - 200 g;
- cukrus - 160 g;
- saldus grietinėlės sviestas - 165 g;
- daugiaspalvis draže - 100 g;
- kondensuotas pienas - 1 skardinė;
- vanilė - 2 paketėliai.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Kiaušinius plakite dideliu greičiu maišytuvu 5 minutes. Nenutraukdami proceso, supilkite nedideles porcijas miltų su iš anksto sumaišytu vaniliniu cukrumi. Masė turėtų būti tūrinė ir tiršta.
- Supilkite mišinį į formą su folija, padėkite į orkaitę. Mes kepame pyragą 25 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
- Gaminant įdarą.Įmuškite sviestą, įpilkite virinto arba įprasto kondensuoto pieno, išmaišykite.
- Atvėsintą pyragą supjaustykite į 3 dalis. Kiekvieną sluoksnį padengiame kremu ir dedame vienas ant kito.
- Torto šonus vertikaliai išdėstome sausainiais. Norėdami jį pataisyti, mes susiejame maisto mastikos juostelę.
- Užpilkite draže ant paskutinio deserto sluoksnio, padėkite jį taip, kad kremas neatsirastų. Dviem valandoms dedame į šaldytuvą impregnavimui.
Papuošti torto viršų įvairiais vaisiais chaotiškai, tada skanėstas įgis šiek tiek kitokį skonį.
Ką virti desertui - 10 metų mergaitei
Mano dukra auga prieš mūsų akis ir dabar dešimties metų sukaktis praėjo nepastebimai. Jaunosios princesės šią dieną laukia kažkas neįprasto. Norėdami patenkinti mūsų lūkesčius, siūlome tortą skaičių pavidalu.
Produktų sąrašas:
- saldus grietinėlės sviestas - 200 g;
- kiaušinis - 2 vnt .;
- cukrus - 150 g;
- miltai - 400 g;
- grietinė - 650 g;
- cukraus pudra - 150 g;
- kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
- grietinėlė - 200 g;
- figūrinis marmeladas - savo nuožiūra;
- druska yra žiupsnelis.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Plakite cukrų su kiaušiniu 7 minutes, supilkite suminkštintą sviestą ir 50 g grietinės.
- Suberkite miltus su 1 šaukšteliu. kepimo miltelių ir minkyti tešlą.
- Padalinkite masę į 4 lygias dalis, padėkite į šaldytuvą 50-60 minučių.
- Šiuo metu paruoškite kremą. 15 minučių plakite grietinę, grietinėlę, cukrų, kol gausis tirštas mišinys.
- Iškočiokite tešlą su ritininiu kaiščiu, uždėkite paruoštą trafaretą ir ant jo dviem egzemplioriais supjaustykite skaičių 10. Padėkite pyragus ant kepimo skardos ir nusiųskite į įkaitintą orkaitę. Kepkite 5-7 minutes. Temperatūra 180 laipsnių.
- Biskvitą atvėsinkite, sluoksnius padenkite grietinėle ir sumaišykite.
- Papuoškite viršutinį sluoksnį su įdaru spalvotu marmeladu skirtingų figūrų pavidalu.
Tokia saldi staigmena nepaliks abejingų nei svečių, nei šventės herojų.
Pyragas 14-15 metų
Jauna mergina žino scenarijų, pagal kurį bus rengiamas gimtadienis: dovanos, svečiai, saldus stalas. Čia mamai reikės išradingumo gaminant maistą, kad nustebintumėte augančią dukrą.
Produktų sąrašas:
- kondensuotas pienas - 1 skardinė;
- cukraus pudra - 3 šaukštai. l .;
- miltai - 1 šaukštas .;
- kiaušinis - 2 vnt .;
- grietinė - 350 g;
- kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
- konservuoti persikai - 1 skardinė;
- vaisiai, uogos - savo nuožiūra;
- paruošti vafliniai drugeliai - po 7-9 vnt.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Sumaišykite kondensuotą pieną su kiaušiniais, sumaišykite su miltais, kepimo milteliais.
- Iškočiokite tešlą, išpjaukite 6 apvalius pyragus. Kepkite 200 laipsnių temperatūroje iki aukso rudos spalvos.
- Kremui, miltelius sutrinkite su grietine.
- Kiekvieną sluoksnį pamirkykite persikų sirupu, sutepkite kremu ir sujunkite sluoksnius.
- Torto viršų papuošiame varškės įdaru, ant kurio išdėliojame persikų, obuolių, vynuogių griežinėlius. Mes sodiname valgomuosius drugelius ant vaisių. Desertas turėtų būti verdamas per naktį šaldytuve.
Po gimtadienio yra tikimybė, kad dukra pati iškeps desertą.
Vaikų tortas „Maša ir lokys“
Maži vaikai visada laukia atostogų, tą dieną išsipildo jų puoselėjamos svajonės. Vaikams įteikiami sveikinimai, šventos dovanos ir, žinoma, mamos parašas.
Produktų sąrašas:
- krekeris su aguonomis - 400 g;
- pienas –1 l;
- vanilinas - 20 g;
- saldus grietinėlės sviestas - 20 g;
- šokoladas - 100 g;
- cukrus - 200 g;
- manų kruopos - 100 g;
- ryžių popierius - 1 vnt.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Verdame pieną, užpilame tarkuotu šokoladu, manų kruopomis, nuolat maišome.
- Įpilkite cukraus, vanilino ir virkite 7 minutes.
- Į atvėsintą mišinį įpilkite minkšto sviesto, išplakite medine mentele.
- Į kremą supilkite krekerį, išmaišykite.
- Mes paskleidžiame ją forma su lipnia plėvele, rankomis suteikiame masei kepalo išvaizdą. Dedame į šaldytuvą 4 valandoms.
- Mes atlaisviname tortą iš plėvelės ir papuošiame maistiniu popieriumi.
Kiekvienas vaikas turi mėgstamą animacinio filmo veikėją. Dabar ryžtingu popieriumi, ant kurio pavaizduoti personažai, galite išversti ryškų vaizdą į vaikų pyragus.
Tortas - ledai namuose
Ar mažasis saldus dantis mėgsta popsiklį? Tuomet per gimtadienį geriausia dovana bus desertas - ledai.
Produktų sąrašas:
- grietinėlė - 200 g;
- virinto kondensuoto pieno - 1 skardinė;
- sausainiai - 200 g;
- šokoladas - 70 g;
- susmulkinti lazdyno riešutai - 30 g.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Formos apačioje paskleidžiame pusę sausainių.
- Į atšaldytą grietinėlę įpilkite ½ kondensuoto pieno, plakite mikseriu iki kreminės masės.
- Pusę kreminės masės paskleidžiame ant konditerijos gaminių. Ant gauto sluoksnio šaukštu nukreipkite virintą kondensuotą pieną. Pabarstykite riešutais.
- Supilkite likusį kremą. Padarykite naują sausainių sluoksnį, šiek tiek išspausdami. Papuoškite lazdyno riešutais ir tarkuotu šokoladu.
- Mes dedame į šaldiklį 10 valandų kartu su forma, po kurio mes išleidžiame pyragą iš talpyklos ir pasukame jį ant plokštelės.
Recepte sausainius galima pakeisti vafliais, desertas įgis naują skonį.
Desertas Barbė iš mastikos
Padovanoti torto mergaitei gimtadienio proga, paruoštą namuose, visada yra vertinga ir įsimintina. Biskvitą papuošti galite naudoti savo vaiko mėgstama lėlė.
Produktų sąrašas:
- kondensuotas pienas - 1 vnt .;
- kiaušinis - 2 vnt .;
- grietinėlė - 400 g;
- miltai - 150 g;
- cukraus pudra - 100 g;
- kepimo milteliai - 15 g;
- pienas - 50 g;
- saldus grietinėlės sviestas - 80 g;
- cukrus - 100 g;
- kakava - 50 g;
- mastika - savo nuožiūra.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Sumaišykite kondensuotą pieną, kepimo miltelius, kiaušinius. Pamažu suberkite miltus
- Padalinkite tešlą į 5 dalis.
- Kepkite orkaitėje, atlaikydami 200 laipsnių temperatūrą, laikas - ne daugiau kaip 5 minutes.
- Sumaišykite grietinėlę ir miltelius. Šiuo mišiniu pamirkykite pyragus.
- Viršutiniam deserto sluoksniui paruoškite apledėjimą. Mes sujungiame kakavą, sviestą, cukrų, pieną, užvirkite ir virkite 3 minutes, maišydami.
- Tortą pamirkykite šiltu glazūra.
- Pabarstykite desertą riešutais.
- Iš skirtingų spalvų mastikų darome lėlę Barbė ir dedame ją ant sausainio paviršiaus vidurio.
Ne visi sugeba piešti, o jei negalite sukurti personažo, kulinarijos skyriuje galite nusipirkti gatavą figūrą iš mastikos.
