Originalios dovanos ir įdomūs skanėstai ilgai išliks jūsų atmintyje. Tai apima šventinį tortą, pagamintą iš mastikos. Desertas veiksmingai papuoš bet kurią šventę. O jei renginys planuojamas berniukui ar vyrui, futbolo kamuolio tortas yra geras pasirinkimas.
Medžiagos turinys:
Futbolo kamuolys iš mastikos
Kaip padaryti tokį gražų vaizdą? Vienas geriausių variantų yra švelnus kempininis tortas, įmirkytas grietinėlėje ir papuoštas mastika. Žemiau yra žingsnis po žingsnio futbolo kamuoliuko pyrago receptas.
Biskvito pagrindui reikia tokios sudėties:
- 5 vidutiniai kiaušiniai;
- stiklinė miltų;
- stiklinė cukraus;
- maišas vanilino;
- 2-3 šaukštai meno. kakavos milteliai;
- 50 g sviesto;
- sirupas impregnavimui (karštu pavidalu).
Kremui iš varškės:
- 300 g varškės, turinčios daug riebalų;
- 400 g grietinės (idealiai kaimiškos);
- 150-200 g miltelių cukraus.
Grietinėlės sviesto pagrindu:
- 5-6 šaukštai meno. kondensuotas pienas;
- 200 g nesūdyto sviesto.
Vaisių padažui:
- skardinė persikų;
- 200 ml persikų ar abrikosų uogienės;
- 5–6 naminių ar įsigytų pienelių sausainių;
- 150 g graikinių riešutų.
Dėl mastikos:
- standartinė zefyrų pakuotė;
- 180 g nesūdyto sviesto;
- 1 šaukštas pienas ar vanduo;
- 1 šaukštas miltelių cukraus;
- maisto dažai savo nuožiūra.
Tai yra, pyragą lengva pasidaryti savo rankomis.
Iš pradžių turėtumėte atlikti kepimo pagrindus.
- Norėdami gaminti tešlą, muškite kiaušinius su cukrumi iki purumo.
- Švelniai įpilkite vanilino ir miltų, nuolat maišydami viską su mikseriu. Mišios turėtų būti labai didingos.
- Tada supilkite tešlą į riebalais išteptą kepimo indą. Jei kepsite abu pyragus vienu metu, paruoštą tešlą padalinkite į dvi dalis ir į vieną iš jų pridėkite kakavos.
- Kepkite biskvitą orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, 35–45 minutes.
Šiuo tikslu galite naudoti lėtą viryklę. Tokiu atveju virtuvės prietaisą turėsite įjungti į „Kepimo“ režimą ir kepkite biskvitą 65–75 minutes, tada palikite jį dar 15–20 minučių kaitinimo režime.
Kol pyragai atvės, būtina paruošti konservuotų persikų ir grietinės užpildą.
- Norėdami tai padaryti, erdviame dubenyje išplakite varškę su grietine (rankiniu būdu arba mažu greičiu maišytuvu) ir į masę lėtai įpilkite miltelinio cukraus.
- Kai mišinys yra oras, kremas yra paruoštas.
- Paimkite persikus ir supjaustykite skiltelėmis, sutrinkite graikinius riešutus.
- Susmulkinkite morkas.
Kai biskvitas atvės, galite rinkti desertą.
- Jei iškepėte vieną pyragą, padalinkite jį į 4 dalis, jei dvi - kiekvieną iš jų perpjaukite per pusę. Į gilų dubenį sudėkite švarų maišelį ar plėvelės sluoksnį, kad pyragą būtų galima lengvai pasiekti.
- Įmaišykite sausainių fragmentus paeiliui, du pirmuosius pamirkydami sirupu ir paskleisdami grietine bei varškės kremu, antrą - su uogiene ir apibarstydami sutrintomis morkomis ir riešutais, ant kurių viršaus supjaustykite vaisius. Ant viršaus uždėkite sausainių pyragą.
- Šaldytuve maždaug tris valandas.
Kol sausainių pyragai vėsta ir mirksta, paruoškite kremą. Suminkštinkite aliejų ir sumaišykite su kondensuotu pienu. Kai tik desertas atvės, išimkite iš dubenio plėvelę ir šepetėliu su paruoštu kremu iš visų pusių. Jei forma nėra tobula, nupjaukite jos kraštus. Turėtumėte gauti lygius kontūrus. Kreminį pyragą dėkite į šaldytuvą.
Šiuo metu virkite mastiką.
Norėdami tai padaryti, atlikite šiuos veiksmus:
- Sudėkite zefyrus į gilų indą, kaitinkite mikrobangų krosnelėje, kol išsilydys, sumaišydami su vandeniu arba pienu ir sviestu.
- Palaipsniui į masę įpilkite miltelinio cukraus, maišant. Tai turėtų būti lipni ir elastinga mastika.
- Padalinkite į dalis ir įpilkite atitinkamų dažų į kiekvieną iš jų. Pagrindinėje versijoje jums reikia bet kokios spalvos, kuri sukuria kontrastą su balta, taip pat žalia.
Kaip pagaliau surinkti šį delikatesą?
Tai daroma taip.
- Ant stalo pabarstykite cukraus pudros.
- Ant jos iškočiokite mastiką vienodo storio sluoksniais ir supjaustykite.
- Išimkite šaldyto grietinėlės desertą iš šaldytuvo ir pradėkite jį dengti mastika.
- Ant rutulio iš sausainio padarykite piešinį su pasirinktos spalvos taškais, apačioje yra žalias sluoksnis, imituojantis žolę futbolo aikštėje.
- Po to įdėkite desertą iš mastikos, kad vėl atvėstų į šaldytuvą.
- Prieš patiekdami sutepkite ją vandeniu ar degtine, kad užtikrintumėte malonų blizgesį.
Virimas iš grietinėlės
Futbolo kamuoliuko formos tortą galima pasidaryti be mastikos.
Norėdami tai padaryti, jums reikės šių komponentų:
- 2 gatavus sausainių pyragus;
- sviestinis kremas;
- bet kokios spalvos maisto dažai;
- sirupas impregnavimui.
Tai daroma taip.
- Pagal ankstesnį receptą pagaminkite grietinėlę iš sviesto ir kondensuoto pieno.
- Biskvito pyragus pamirkykite sirupu, padėkite juos po vieną ir peiliu padarykite puslankiu formą.
- Sutepkite produktą kremu, pataisykite jo formą kremu ir sausainių trupiniais.
- Įdėkite pyragą į šaldytuvą, kad atšaltų grietinėlė.
- Sumaišykite dalį kremo su maistiniais dažais, įdėkite į konditerinį švirkštą arba maišelį su supjaustytu kampu.
- Likusią nedažytą kremą sudėkite į panašų švirkštą ar paruoštą maišą.
- Paimkite peilį ir nubrėžkite linijas ir segmentus ant deserto paviršiaus, kaip ant futbolo kamuolio.
- Kai kuriuos iš jų patepkite spalvotu kremu, tada likusius segmentus užpildykite baltu.
- Desertą pamirkykite šaldytuve.
Vaikų gydymas futbolo aikštės forma
Ką daryti, jei progos herojus nori gauti desertą futbolo aikštės forma? Tiesą sakant, pagaminti tokį pyragą yra net lengviau nei rutulio pavidalu.
Šiam originaliam gydymui jums reikės:
- 2 stačiakampių sausainių pyragaičiai;
- sviesto kremas su kondensuotu pienu;
- sirupas, skirtas sausainių impregnavimui;
- konditerijos mastika;
- žali maisto dažai.
Gynimas futbolo aikštės forma yra paruoštas keliais etapais:
- Minkštą pyragą pamirkykite sirupu, paskleiskite grietinėlę ir išklokite vienas ant kito.
- Aštriu peiliu apipjaustykite kraštus taip, kad ruošinys būtų lygios stačiakampio formos.
- Produktą iš visų pusių ištepkite kremu lygiu sluoksniu, atvėsinkite.
- Į mastiką įpilkite žalių dažų ir susukite į ploną didelį sluoksnį.
- Kai tik kremas sukietėja, išimkite pyragą iš šaldytuvo ir atsargiai padėkite valcuotą mastiką ant jo paviršiaus, švelniai išspauskite per visą paviršių, nupjaukite perteklių.
- Įdėkite likusį kremą į virimo švirkštą.
- Ant mastikos nupieškite futbolo aikštės ir tikslo kontūrus.
- Leiskite kremui sukietėti.
Futbolo kamuolio tortas
Be viso to, kas išdėstyta aukščiau, galite parodyti originalumą ir suderinti abi idėjas, kaip papuošti atostogų tortą, pagamindami jį futbolo kamuolio pavidalu lauke.
Norėdami tai padaryti, imkitės:
- 3 sausainių pyragai;
- šokoladas ar vaisių sirupas;
- grietinėlė iš kondensuoto pieno ir aliejaus;
- keli maisto dažų atspalviai.
Atlikite šiuos veiksmus:
- Paimkite du pyragaičius, supjaustykite juos į įprastą stačiakampio formą.
- Įmirkykite sirupe ir padėkite vienas ant kito.
- Iš visų pusių sutepkite kremu, nustatykite, kad sukietėtų.
- Šiuo metu į mastikos dalį įpilkite žalių dažų, susukite į ploną sluoksnį.
- Užtepkite ant sukietinto stačiakampio ruošinio, švelniai spausdami per visą paviršių.
- Paimkite likusį biskvitą, supjaustykite skersai.
- Sugerti abi puses sirupu ir suklijuoti kartu su sirupu ir grietinėle.
- Aštriu peiliu supjaustykite puslankiu formą.
- Naudodami kremą, aukščiau pateiktą ruošinį pritvirtinkite prie žalios mastikos paviršiaus.
- Viršutinį biskvitą padenkite kremu, išlygindami jo paviršių ir padarydami apvalesnį supjaustytais trupiniais.
- Padėkite į šaldytuvą, kad nustatytų.
- Likusią mastiką padalinkite į dvi dalis, į kurias įmaišykite bet kokius tamsius dažus ar kakavą.
- Susukite jį į sluoksnius, supjaustykite lygius segmentus, kad apklotų rutulio pavidalu.
- Pritvirtinkite juos prie viršutinės pusapvalės pyrago dalies, pakaitomis spalvos.
- Kai viskas sukietės, desertas gali būti patiekiamas.
Futbolo rutulio formos tortas nereikalauja daug kulinarinės patirties, o išmokęs gaminti paprastas figūras, laikui bėgant galėsite įvaldyti tikrus kulinarijos meno šedevrus.
