Cukinijų pyragas - 8 receptai

Cukinijų pyragas gali būti klasifikuojamas kaip antrasis patiekalas ir užkandis. Tai maistingas, patenkinamas ir spalvingas skonio prisotinimo delikatesas. Ingrediento sudėtis gali būti skirtinga. Medžiaga bus nukreipta į didelį užpildų skaičių.

Cukinijų pyragas - pagrindinis receptas

Klasikinis cukinijų pyrago receptas gali būti vadinamas versija su pomidorais.

Cukinijų pyragas - ko pasiimti gaminant:

• penkios jaunos cukinijos;
• 3 kiaušiniai
• 6 pomidorai;
• 150 g miltų;
• 200 ml majonezo;
• 4 skiltelės česnako;
• pagal skonį imame žalumynus (krapus, petražoles), prieskonius (druska, pipirai);
• aliejus, skirtas kepti moliūgų pyragus.

Apie tai, kaip pasigaminti paprastą cukinijų pyragą, skaitykite toliau:

1. Cukinijos, geriausia jaunos, nuplaunamos, nulupamos ir supjaustomos stambia tarka. Po truputį įpilkite ir palaukite 15 minučių. Paskutinis manipuliavimas pašalins skysčio perteklių iš moliūgo.
2. Kad veltui nešvaistytume laiko, jį išleidžiame pomidorų ir česnakų padažui ruošti. Supjaustykite pomidorus plonais, tvarkingais apskritimais. Mes gaminame česnakinį padažą iš majonezo ir česnako, perleisto per spaudą, pagrindu.
3. Kitas, mes sulenkiame cukinijas į kiaurasamtį ir, rankomis suspausdami masę, pašaliname skysčio perteklių.
4. Baigę verpimą, kiaušinius išplakame į moliūgo masę, sudedame kapotus žalumynus, prieskonius. Gerai išmaišę pereiname prie kito etapo: pridedame lipnią pagrindą - miltus.
5. Nesijaudinkite, jei pridėję visą miltų masę, tešla vis tiek nepasiekėte idealios konsistencijos, kaip ant blynų. Atminkite, kad mes gaminame cukinijose, ir priklausomai nuo drėgmės, jiems gali prireikti daugiau miltų.Kad nesijaudintumėte dėl skvošo pyragų sunaikinimo galimybės, įpilkite truputį krakmolo.Jis pritvirtins tešlą ir leis lengvai atsukti blynus.
6. Tešla paruošta. Belieka jį paskleisti ant riebios ir karštos keptuvės, paskirstant ją į paviršių įprastu šaukštu.
7. Cukinijų blynai ruošiami taip pat, kaip ir įprasti blynai - iki virti ir iš abiejų pusių. Tuo pačiu metu kepimo laikas bus šiek tiek ilgesnis, nes mūsų blynai turėtų būti tankesni ir stori.
8. Kepkite visus bandeles, padėkite ant popierinio rankšluosčio ir palaukite, kol atvės.
9. Pyragai atvėso, pomidorai supjaustyti griežinėliais, o sparneliuose ilgai laukė česnakų užpilas, todėl pereiname prie torto surinkimo iš moliūgų blynų:

• Kiekvienas cukinijų blynas pirmiausia ištepamas česnako padažu. Norėdami gauti idealų skonį, rekomenduojame iš pyragų paimti mėginį - supjaustant mažą gabalėlį. Jei prieskonių nepakanka, tuomet papildykite jį kremu.
• Įdėkite pomidorus į degalinę.

Jei norite, šiek tiek pabarstykite kapotomis žolelėmis, duokite pyragui šiek tiek mirkyti, ir mes galime saugiai mėgautis nuostabiu jo skoniu.

Cukinijų pyragas: kepkite su pomidorais ir sūriu

Galimybė pasigaminti pyragą iš cukinijų su sūriu turi mažą savybę - jis turi būti kepamas orkaitėje, kol bus paruoštas.

Cukinijų pyragas su pomidorais ir sūriu - ką reikia virti:

• 3 vidutinio dydžio skvošas;
• 2 kiaušiniai
• 2 pomidorai;
• 200 g sūrio;
• 200 g miltų;
• 200 ml majonezo;
• 3 skiltelės česnako;
• žolelės, prieskoniai pagal skonį.

Pradėkime kepti moliūgų pyragą:

1. Valykite ir džiovintas cukinijas susmulkinkite į rupią trintuvę.
2. Šis receptas nereikalauja atsigulti į kiaurasamtį, todėl kiaušinius nedelsdami išplakite iki cukinijos.
3. Mes pridedame prieskonius kartu su miltais. Viską minkykite ir patikrinkite tešlą: ji turėtų būti kaip gera riebi grietinė
4. Keptuvę gerai pašildykite ir, sutepę ją aliejumi, paskirstykite nedidelį kiekį tešlos, gerai išlygindami jos paviršių. Kiekvieno blyno storis yra apie 0,5 cm.
5. Išdėlioję blynus ant popierinio pagrindo, laukiame atvėsimo, šiuo metu pomidorus supjaustome apskritimais ir paruošiame pjaustytų česnakų, majonezo ir žolelių kremą.
6. Sūris: jį reikia sumalti į rupią trintuvę.
7. Mes pradedame rinkti pyragą. Mes tai darome ant pergamento, iškloto ant kepimo skardos. Korzh - grietinėlė - pomidorai - sūris. Ši seka turėtų būti vykdoma tol, kol ingredientai bus visiškai paruošti. Išimtis gali būti viršutinis pyragas: pakanka tik jį patepti grietinėle ir pabarstyti sūriu.
8. Mes kepame pyragą iš cukinijų blynų su pomidorais ir sūriu orkaitėje pusvalandį, laikant 200 ° C temperatūroje.

Nepaisant kepimo orkaitėje, šis pyragas tradiciškai patiekiamas kaip šaltas užkandis.

Cukinijų pyragas su morkomis ir svogūnais

Torto su morkomis gaminimo receptas yra darbštesnis, tačiau ne mažiau skanus variantas, kaip patiekti skvošo patiekalus.

Ko mums reikia:

• 2 didelės morkos;
• 3 svogūnai;
• 2 pomidorai;
• 5 skiltelės česnako;
• 150 g sūrio;
• 4 cukinijos;
• 2 kiaušiniai
• 200 g majonezo;
• miltų.

Pradėkime pyrago gaminimo procesą:

1. Norėdami kepti cukinijų blynus, galite naudoti vieną iš dviejų anksčiau aprašytų variantų.
2. Recepto ypatybė yra tai, kad nereikia laukti, kol pyragai atvės. Tortą galite rinkti karštų blynų pagrindu.
3. Patekimas į įdarą. Tarkuotos morkos ir susmulkinti svogūnai paskrudinami augaliniame aliejuje.
4. Sumaišykite česnaką su majonezu ir žolelėmis.
5. Pjaukite pomidorus į apskritimus.
6. Sūrį sutarkuokite.
7. Dabar renkame tortą: pyragas - grietinėlė - pasyvios daržovės - pomidorai - sūris.

Cukinijų pyragas su morkomis ir svogūnais yra labai skanus: galite patiekti tiek karštą, tiek atvėsintą.

Grybų receptas

Užkandžių pyragas iš cukinijų su grybais yra skanus ir maistingas.

Norėdami virti, mums reikia:

• 2 didelės cukinijos;
• 400 g pievagrybių;
• 1 svogūnas;
• 3 skiltelės česnako;
• 200 ml majonezo;
• krapai, prieskoniai, aliejus pagal skonį.

Pradėkime kepti moliūgų pyragą:

1. Moliūgų blynų gaminimo procesas aprašytas pirmuose dviejuose receptuose: galite naudoti bet kurią parinktį.
2. Kremas, kurio pagrindą sudaro majonezas ir česnakai, taip pat paruošiamas pagal pagrindinius receptus.

Kadangi užpildymo procesas skirsis, mes sutelksime dėmesį į paruošimą jame:

1. Svogūnus supjaustyti pusžiedžiais. Mes siunčiame būti pasūdyti augaliniame aliejuje.
2. Šiuo metu mes supjaustome grybus, nusiųskite juos į grybus ir kepkite, kol virti.

Mes renkame pyragą: pyragą, grietinėlę, keptus svogūnus su grybais.

Mes suteikiame pyragui šiek tiek mirkyti ir mėgautis neįtikėtinu skoniu.

Maltas jautienos pyragas su cukinija

Receptas skiriasi nuo anksčiau pateikto: pakeitimui mes pasislinksime nuo pagrindo cukinijų blynų pavidalu, o iš cukinijų pagaminsime kažką panašaus į kokoną, kuriame bus kepamas mėsos įdaras.

Mes paruošime šiuos ingredientus:

• 4 vidutinio skvošo;
• 400 g maltos jautienos, pomidorų ir grybų;
• 2 dideli svogūnai;
• 3 šaukštai. l ryžiai;
• 200 ml grietinės.

Ir nepamirškite apie prieskonius ir žoleles.

Tęsiame skanaus malto jautienos pyrago su cukinijomis ruošimo procesą:

1. Paruoškite įdarą. Norėdami tai padaryti, pakepinkite pjaustytus grybus, svogūnus augaliniame aliejuje. Druska ir pipirai, daugiausia dėmesio skiriant jūsų skoniui.
2. Kad išvengtumėte nemalonaus plėvelės, truputį pakepinkite maltą mėsą ir sumaišykite ją su jau virtais ryžiais, kol jie išvirs. Šiek tiek druskos, pipirų - atminkite, kad kiti komponentai bus pagardinti, todėl nepersistenkite.
3. Pjaukite pomidorus į apskritimus.
4. Dabar dėmesys! Cukinijos pagal šį receptą turi būti supjaustytos skiltelėmis - plonomis juostelėmis. Tam patogu naudoti žievelę. Kiekvienos skiltelės storis yra apie 2-3 mm. Lapeliai turėtų gerai sulenkti.
5. Kepimo inde mes paskleidžiame su cukinijų persidengimu. Mes paliekame vieną kraštą laisvą - mes uždarysime savo indą su juo iš viršaus. Druska ir pipirai, kad cukinijos neatsirastų šviežios.
6. Viduryje mes paskleidžiame maltą mėsą su ryžiais.
7. Dabar vėl cukinija. Viduriniam sluoksniui pjaustyti galima per pusę.
8. Ant cukinijų paskleiskite kepti svogūnus ir grybus.
9. Toliau yra pomidorai.
10. Viską suplakite su grietine. Jei norite, galite papildyti receptą sūriu.
11. Mes sujungiame laisvuosius apatinių cukinijų kraštus taip, kad gautume kokoną su vidiniu maltos mėsos įdaru, grybais su svogūnais ir pomidoru. Jei viduryje susidaro tarpas: uždarykite jį pomidorais.
12. Moliūgą aptepame grietine ir paliekame kepti 40 minučių.

Stebime 190 ° C temperatūros režimą.

Maltas jautienos pyragas su cukinijomis, paruoštas tokiu būdu, pasirodo labai skanus, o ne mažiau svarbus - nuoširdus ir maistingas.

Daržovių pyragas: cukinijos versija su varške

Cukinijos pyrago gaminimo procesas nedaug skiriasi nuo cukinijos pyrago. Tačiau yra vienas įdaras, kuris maksimaliai atskleidžia cukinijos - varškės skonį.

 

Skaitykite daugiau apie tai, kaip pasigaminti cukinijų pyragą su varške.

Ką reikia pasiimti iš produktų - bandymui:

• 2 cukinijos;
• 5 kiaušiniai;
• 130 g miltų;
• prieskoniai ir sviestas.

Įdarui ir kremui:

• 200 g varškės;
• 150 g grietinės;
• 2 skiltelės česnako;
• 1 šviežias agurkas ir pomidoras.

Pradėkime virti:

1. Mes paruošime tešlą pagal nurodytą produktų rinkinį, naudodami patikrintą technologiją. Kepkite plonus, skanius blynus.
2. Grietinėlė: ją gaminame iš varškės, česnako, sutrinto per agurko tarka ir grietinės. Paskutinį ingredientą galima pakeisti jogurtu ar majonezu.
3. Mes padengiame gatavus pyragus grietinėle, papildome pomidorų apskritimais ir pakartokite sluoksnius, kol ingredientai bus visiškai sunaudoti.

Leiskite mums užvirti porą valandų šaltyje ir mėgaukimės.

Tortas iš moliūgų blynų ir šoninės

Receptas gali būti vadinamas idealia alternatyva tingiai ar užimtai namų šeimininkei, vienintelis dalykas, kad jums reikia kepti blynus, naudojant anksčiau paskelbtus minkymo ir kepimo variantus, ir sutepti juos grietinėle, viską permaišant su lašinių ir pomidorų juostelėmis.

Tešlos ingredientai:

• 900 g moliūgo;
• 3 kiaušiniai
• 160 g miltų;
• žalumynai.

Kremo ir kremo sudedamosios dalys:

• 2 pomidorai;
• 3 skiltelės česnako;
• 250 g majonezo;
• 5 juostelės lašinių.

Kaip pasigaminti cukinijų pyragą su šonine?

1. Ranka ir sąžiningai, naudodamiesi pirmaisiais receptais, cukinijas, kiaušinius ir miltus paverčiame blynais.
2. Mes juos padengiame susmulkintu česnaku ir majonezo kremu.
3. Ant viršaus paskleiskite pomidorus ir šoninę.
4. Kartokite sluoksnius, kol bus ingredientų.
5. Viršutinį sluoksnį padengiame grietinėle ir dedame pyragą į šaldytuvą.

Po poros valandų jau galite valgyti užkandį.

Cukinijų pyragas: krabų lazdelės užkandžio receptas

Norėdami paruošti įdarą iš krabų mėsos, imkitės:

• krabų lazdelių pakavimas;
• 150 g sūrio;
• kelios skiltelės česnako;
• majonezas.

Virimo procesas:

1. Smulkiai supjaustykite krabų lazdeles ir sūrį į rupią tarka.
2. Bet česnaką susmulkinkite į smulkią trintuvę.
3. Sumaišykite sūrį, česnaką ir majonezą. Tuo pačiu metu paliekame šiek tiek sūrio, kad papuoštume viršutinį sluoksnį.
4. Mes patepame bandeles gatavu kremu, pabarstykite juos kremo lazdelėmis.

Kepimo procesą užbaigiame paskutiniu prisilietimu: pabarstykite sūrio forma.

Tortą reikia impregnuoti šaldytuve, todėl jūs turite šiek tiek palaukti.

Cukinijų pyragas yra įvairus patiekalas. Jis bus patenkintas kaip mėsos valgytojai ir kietas vegetaras. Svarbiausia - teisingai virti.