Ne kiekvienas patyręs virėjas nuspręs gaminti tortą namuose. Vaizduotė iš karto traukia kalnus pyragų, kremo debesis ir karščio kaitrą iš krosnies - tai veikla visai dienai ar net kelioms. Gerai, kad kažkas spėjo pagaminti pyragus iš gatavų gaminių, kuriuos lengva nusipirkti parduotuvėje šalia. Mes kalbėsime apie vieną iš šių pyragų.

Iš pavadinimo akivaizdu, kad imbieriniai sausainiai ir grietinė taps šio deserto pagrindu. Tai yra pagrindiniai ir nesikeičiantys komponentai. Visi kiti ingredientai, pavyzdžiui, bananai, riešutai, kondensuotas pienas, zefyrai ir kažkas pagal jūsų skonį, dedami pagal norą ir įvairiais deriniais. Pasidalinsime su jumis keliais receptais su skaniais priedais.

Imbierinių pyragų pyragas su kondensuotu pienu

Mums reikės:

  • Imbieriniai sausainiai - ½ kg;
  • Kondensuotas pienas - 1 skardinė;
  • Pienas - 40 ml;
  • Cukrus - 50 g;
  • Sviestas - 300g;
  • Riešutai (nebūtinai) - 100 g;
  • Kakavos milteliai - 50 g.

Kremui:

  • Dubenyje kambario temperatūroje plakite kondensuotą pieną ir 200 gramų sviesto, kol taps purus.

Dėl glazūros:

  • Supilkite pieną į troškintuvą, sudėkite sviestą, kakavą ir cukrų. Užvirkite ant silpnos ugnies, užmiršdami retkarčiais pamaišyti.
  • Gavę pirmąjį virimo požymį, troškintuvą nukelkite nuo viryklės ir palikite atvėsti.

Torto surinkimas:

  1. Imbierinius sausainius reikia supjaustyti į du plokščius apskritimus. Sulenkite apskritimo formą ant didelės lėkštės. Kai eilutė bus išdėstyta, padenkite ją kremu ir pradėkite kitą. Tęskite sluoksnius pakaitomis, kol pasibaigs meduoliai, jie turėtų būti paskutinis sluoksnis.
  2. Jei norite, sluoksnius galite apibarstyti jums patinkančiais riešutais.
  3. Dabar yra laikas glazūrai. Patikrinkite, ar jis pradeda tirštėti. Jei ne, leisk jai stovėti šiek tiek ilgiau.
  4. Plonu gabalėliu lėtai užpilkite apledėjimo pyragą.
  5. Papuoškite pyragą riešutais, uogomis arba tarkuotu šokoladu, jei norite.

Torto su grietine ir bananais receptas

Mums reikės:

  • Imbieriniai sausainiai (bet kokie) - ½ kg;
  • Grietinė - 400 ml;
  • Miltelių pavidalo cukrus - ½ puodelio;
  • Bananai - 2 dideli;
  • Milteliai dekoravimui.

Kremui:

  • Dubenyje sumaišykite grietinę ir cukraus pudrą, sumaišykite. Jei cukraus pudros nėra po ranka, tuomet naudokite įprastą cukrų. Sumaišykite jį su grietine ir palikite 15 minučių. Po poros minučių plakite mikseriu, kad cukraus kristalai visiškai ištirptų.

Įdarui:

  • Bananus nulupkite, tada supjaustykite plonais apskritimais.
  • Iškirpkite meduolius į 2-3 dalis, atsižvelgiant į pradinį storį.

Surinkimas:

  1. Paruoškite apvalią lėkštę ir pradėkite rinkti pyragą.
  2. Imbierinius sausainius pamerkite į grietinę iš abiejų pusių ir pradėkite skleisti pirmąjį sluoksnį.
  3. Tada sluoksnis bananų.
  4. Kintamais sluoksniais išdėliokite paskutinius iš imbierinių sausainių.
  5. Ant viršaus uždėkite likusį kremą ir tolygiai paskirstykite ant torto.
  6. Papuoškite konditerijos milteliais.

Tortas iš meduolių ir grietinės yra paruoštas, lieka tik duoti porą valandų, kad jis tinkamai įsigertų į šaldytuvą.

Virimas meduolių pyrago su zefyrais

Mums reikės:

  • Imbierinių sausainių sausainiai (geriausia - medaus) - ½ kg;
  • Zefyrai - 5 vnt;
  • Grietinė - 250 ml;
  • Sviestas - 300 g;
  • Kakava - 2 šaukštai. šaukštai;
  • Grietinėlė 20% - 50 ml;
  • Cukrus ir vanilė pagal skonį.

Pagrindai:

  • Supjaustykite zefyrus ir meduolių kubelius į 1 * 1 cm dydžio kubelius.Viską gerai išmaišykite dubenyje. Šiame recepte nenaudokite meduolių su sausainiais su įvairiais įdarais, imkitės įprasto bet kokio skonio.

Kremui:

  • Sumaišykite grietinę, grietinę, cukrų, sviestą ir kakavą. Įpilkite žiupsnelį vanilino.
  • Viską plakti mikseriu iki vientisos masės. Kremui galite suteikti daugiau spindesio, jei porą minučių papildomai plaksite mikseriu.
  • Kremą padalinkite į dvi lygias dalis.

Surinkimas:

  1. Supilkite pusę grietinėlės į meduolių ir zefyrų mišinį. Švelniai sumaišykite, kad meduolių sausainiai nesukristų.
  2. Dubenį su pagrindu pakreipkite ant plokščios plokštelės ir suformuokite skaidrę, kuri siaurėja link viršaus.
  3. Ant viršaus užpilkite likusį grietinėlę ir išlyginkite konditerijos šukute.
  4. Įdėkite į šaldytuvą porai valandų, arba geriau naktį. Per tą laiką bazė yra gerai prisotinta ir taps sultinga.

Pyragas be kepimo su zefyrais ir grietine yra orus ir tirpsta burnoje.

Šokoladinis meduolių pyragas su varškės kremu

Mums reikės:

  • Šokoladiniai meduolių sausainiai - ½ kg;
  • Grietinė 25% - 200 ml;
  • Varškės sūris - 350 g;
  • Cukrus - ½ puodelio;
  • Bananai yra 2 vidutiniai.

Kremui ir padažui:

  • Varškę sutrinkite šakute į košės košę. Įpilkite grietinės ir porą minučių plakite mikseriu arba stacionariu mikseriu.
  • Nulupkite ir supjaustykite bananus į vidutinio dydžio apskritimus.

Pagrindai:

  • Supjaustykite šokoladinius meduolių sausainius į plonus pyragus.

Surinkimas:

  1. Gilų dubenį (kuo gilesnis yra dubuo, tuo didesnis bus desertas) užklijuokite lipnia plėvele.
  2. Panardindami meduolių sausainius į kremą, pradėkite skleisti pirmąjį sluoksnį.
  3. Alternatyvūs meduolių sausainiai su bananais.
  4. Kai uždedate paskutinį meduolių sluoksnį, apverskite dubenį aukštyn kojom ant plokščios lėkštės ir nulupkite plėvelę.
  5. Belieka tik meduolių ir bananų pyragą padengti likusiu varškės kremu ir įdėti į šaldytuvą kelioms valandoms.

Naudingi patarimai ir gudrybės

Kaip matote, meduolių pyragą labai lengva paruošti. Tam nereikia brangių produktų ar sudėtingų maisto gaminimo būdų. Yra dar kelios paslaptys, kurios padės ne tik optimizuoti gaminimo procesą, bet ir leis eksperimentuoti su skoniu.

  • Jei imbieriniai sausainiai sustingsta ir išdžius, paruoškite šiek tiek daugiau grietinėlės ir palikite desertą per naktį šaldytuve.
  • Šviežią pyragą sunku pjaustyti, nes sluoksniai dar nesušalę ir tapo viena visuma. Idealiausias laikas, kurį pyragas turėtų praleisti šaldytuve, yra penkios valandos.
  • Į mūsų receptus buvo įtraukti tik bananai, tačiau iš tikrųjų vaisių pasirinkimas bus didžiulis. Pabandykite įdaryti citrusinius vaisius, kivius, vynuoges be sėklų, prinokusius melionus.Tas pats pasakytina apie riešutus.
  • Kremui reikia laiko atvėsti. Neskubėkite ir uždenkite vaisių karštu. Pirma, pyragas praras šviežią skonį, ir, antra, vaisiai tamsės, o pyragas praras savo išvaizdą supjaustytas griežinėliais.
  • Jei pyragą paliksite šaldytuve dvylikai valandų, niekas neatspės, kad meduoliai buvo deserto pagrindas. Po kruopštaus impregnavimo jų skonis primena biskvitą.

Susiję:Daugiau iš autoriaus: