Zefyro pyragas - 8 paprasti ir skanūs receptai

Visi vaikai ir suaugusieji mėgsta mėgautis aromatingais saldumynais. Skaniausi ir sveikiausi iš jų laikomi namuose sukurtais skanėstais. Norėdami nustebinti šeimą ir svečius neįprastu desertu, galite pasigaminti zefyro pyragą - subtilų ir įspūdingą patiekalą, kurio paruošimas nereikalauja kepimo ir užtruks mažiausiai pastangų bei laiko.

Paprastas zefyro pyragas be kepimo su grietine

Norėdami gauti spalvingą delikatesą, turite nusipirkti tinkamų produktų įprastoje parduotuvėje, o tada, laikydamiesi recepto, pereikite prie virimo proceso. Vos per pusvalandį galėsite džiaugtis savo darbo rezultatais!

Zefyro pyragas pagamintas neįtikėtinai paprastas, nes jam nereikia naudoti egzotiškų ingredientų, termiškai apdoroti ir atlikti ilgas manipuliacijas.

Būtini komponentai:

• zefyrai (balti) - 0,4 kg;
• šokolado apledėjimas - neprivaloma;
• persimonai (kieti) - 1 vnt .;
• granuliuotas cukrus - 65 g;
• du bananai;
• riešutai (graikiniai riešutai) - 100 g;
• žiupsnelis vanilino;
• grietinė (20%) - 0,3 kg.

Virimas:

1. Padalinkite zefyrus į dvi dalis. Iš jų reikėtų išsirinkti gražiausią (8 - 10 vnt.) - jie eis papuošti torto, o likusią dalį perpjauna per pusę.
2. Norėdami paruošti grietinėlę, turite sujungti grietinę su vanile ir cukrumi, o paskui sumalti mikseriu, kol susidarys tiršta masė. Plaktą produktą padėkite į šaldytuvą trisdešimt minučių.
3. Persimonus nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais, nulupkite bananus ir supjaustykite apskritimais.
4. Po to didelėje lėkštėje zefyrus paskirstykite vienu sluoksniu ir sutepkite atvėsintu kremu.
5. Tada sudėkite persimonų griežinėlius, tada zefyrus ir dosniai apdenkite juos plakta grietine. Ant viršaus uždėkite supjaustytų bananų ir sudėkite konditerijos gaminių puseles, likusias papuošimui.
6. Dabar jūs turėtumėte užpildyti pyragą likutėmis ir grietinėle ir padėkite dviem valandoms į šaltą patalpą, kad jis būtų gerai prisotintas.

Rekomenduojama papuošti gatavą patiekalą šokolado apledėjimu ir padengti susmulkintais riešutais. Patiekite zefyro pyragą nekepdami, geriausia su karšta arbata ar juoda kava.

Su sausainiais

Puikus delikatesas, kuris nugalės net ir įmantriausių saldžių dantų širdis, yra orinis sausainių, zefyrų ir varškės desertas. Torto pagrindą gali sudaryti vaisiniai ar šokoladiniai zefyrai, o kremą geriau gaminti iš vidutinio riebumo šviežios grietinėlės.

Būtini komponentai:

• vaniliniai sausainiai - 220 g;
• kremas (30%) - 320 ml;
• zefyrai (bet kokios spalvos) - 0,5 kg;
• pienas - 0,2 l;
• cukrus - 85 g;
• varškė (minkšta) - 180 g;
• šviežios uogos (braškės ar avietės) - 400 g;
• trys šakelės mėtų.

Virimas:

1. Sugerti sausainius su pienu ir sudėti lygiu sluoksniu ant kvadratinio indo.
2. Atskirkite zefyrus vienas nuo kito, tada supjaustykite kiekvieną iš jų į dvi dalis ir padėkite ant sausainių.
3. Grietinėlę išplakite su cukrumi, tada įpilkite varškės sūrio ir keletą zefyro griežinėlių, vėl atsargiai sumalkite gautą kompoziciją.
4. Tada gautą masę sutepkite suskaidytais produktais.
5. Uogas nuplaukite vandeniu, nusausinkite ir supilkite ant zefyrų, grietinėlės ir varškės kremo.
6. Tuomet reikia pakartoti visus sluoksnius, pradedant sausainiais.
7. Galų gale belieka tik visiškai padengti gaminį kremu ir palikti 3–4 valandoms šaldytuve.

Prieš patiekdami papuoškite pyragą zefyrų, uogų ir mėtų lapeliais. Toks skanėstas puikiai derės su vėsiomis sultimis ar šviežia kakava.

Vaisių desertas

Šeimos šventei puikiai tinka originalus tortas iš zefyrų ir prinokusių vaisių. Desertas pasirodo labai gražus ir malonus vandeniui, o kiekvienas jo gabalas tiesiogine prasme tirpsta jūsų burnoje, palikdamas malonų, gaivų poskonį.

Taip pat skaitykite:zefyras - receptas namuose

Būtini komponentai:

• du persikai;
• didelė kriaušė;
• baltas cukrus - 40 g;
• Kiviai - 3 vnt .;
• kremas (35%) - 0,7 l;
• zefyrai (creme brulee) - 0,65 kg.

Virimas:

1. Supilkite grietinėlę į didelį dubenį ir gerai išplakite kartu su granuliuotu cukrumi.
2. Nuplaukite kriaušę ir persikus, pašalinkite iš jų sėklas ir nulupkite kivius. Tada supjaustykite vaisius į tvarkingas riekeles.
3. Zefyrus supjaustykite plonais griežinėliais ir palikite keletą gabalų sveikų - jie bus naudingi papuošimui.
4. Dabar iš paruoštų ingredientų reikia suformuoti pyragą. Tam reikia plataus indo dugną patepti plakta grietinėle.
5. Tada supilkite zefyrų ir vaisių sluoksnius ant grietinėlės, pamirkydami kiekvieną iš jų kremu.
6. Pabaigoje dosniai sutepkite desertą kremine mase, tada gražiai paskleiskite zefyro puseles ir vaisių riekeles ant jo paviršiaus.

Leiskite naujai gydyti 5-6 valandas, tada galėsite patiekti prie stalo. Rekomenduojama vartoti atšaldytą, su puodeliu šilto pieno ar žaliosios arbatos.

Zefyro pyragas su kondensuotu pienu

Kitas paprastas naminio deserto receptas yra skaniausias zefyro pyragas, į kurį pridėta žemės riešutų ir kondensuoto pieno. Dėl tinkamai parinktų produktų, skanėstas turi puikų skonį, viliojantį aromatą ir labai patrauklią išvaizdą.

Būtini komponentai:

• skardinė kondensuoto pieno;
• kavos sausainiai - 160 g;
• sviesto pakelio;
• žemės riešutai - 80 g.

Virimas:

1. Į gilų dubenį sudėkite minkštą sviestą ir supilkite kondensuotą pieną. Tada plakite produktus maišytuvu iki tirštos.
2. Sausainius sudėkite į plastikinį maišelį ir susmulkinkite naudodami riedėjimo kaištį.
3. Riešutus susmulkinkite į mažus gabalėlius.
4. Padalinkite zefyrus į dvi dalis.
5. Padėkite konditerijos žiedą ant padėklo, įdėkite zefyrą į jo vidų ir sutepkite storu kremo sluoksniu.
6. Tada pakartokite procedūrą ir pabarstykite pyragą riešutų trupiniais.
7. Po to aštuonias valandas išsiųskite produktą į šaldytuvą.

Užšaldytą desertą užšaldykite iš žiedo, supjaustykite porcijomis ir gydykite visus esančius.Nuostabus gydymas jus pralinksmins ir apims teigiamas emocijas visai dienai.

Zefyrai gydyti be kepimo

Šis pyragas, be išimties, patiks visiems ir jis yra paruoštas taip lengvai, kad net vaikas gali su juo susitvarkyti. Šio patiekalo akcentas yra tas, kad už jį reikia naudoti zefyrus - minkštą, saldų mažo dydžio zefyrą, kuris padės patiekalui suteikti nepakartojamą skonį.

Būtini komponentai:

• grietinė - 0,2 kg;
• zefyrai - 400 g;
• cukraus pudra - 60 g;
• varškės masė (saldi su razinomis) - 500 g;
• sausainiai - 0,3 kg;
• pusės citrinos sultys.

Virimas:

1. Kruopščiai sutrinkite sausainius tūrinėje plokštelėje. Tada įpilkite ištirpinto sviesto (0,2 kg) ir sumaišykite.
2. Gautą masę supilkite į formą su nuimamomis pusėmis ir atsargiai išlyginkite viršutinį sluoksnį.
3. Dvidešimt minučių padėkite ruošinį vėsioje vietoje, kad sukietėtų.
4. Varškės masę sudėkite į trintuvą ir plakite su grietine.
5. Sudėkite į plokštainį zefyrus, tada ištirpinkite juos mikrobangų krosnelėje ir kartu su citrinos sultimis supilkite į susmulkintą masę.
6. Kruopščiai išplakite kombinuotus produktus, kad gautumėte sodrų ir skanų zefyrų ir varškės kremą. Tada tolygiai paskirstykite jį pyrago paviršiuje ir šonuose.
7. Tada grąžinkite gaminį į šaltą, kad jis būtų mirkomas keturias valandas.

Belieka papuošti tortą zefyrais ir pabarstyti milteliniu cukrumi.

Patiekite desertą kartu su karštais gėrimais.

Greičiausias receptas

Vakaro metu gerdami arbatą su šeima ir draugais, greičiausia galite paruošti saldų patiekalą. Tam jums reikės vaisių konservų, grietinėlės, mėgstamo zefyro rūšies ir labai mažai laisvo laiko!

Būtini komponentai:

• abrikosų uogienė (su sveikomis skiltelėmis) - 300 g;
• granuliuotas cukrus - 75 g;
• zefyrai - 8 vnt .;
• grietinėlė - 220 ml.

Virimas:

1. Naudodami maišytuvą, iš grietinėlės ir cukraus paruoškite oro kremą.
2. Atskirkite zefyrus ir supjaustykite kiekvieną iš jų į apskritimus į tris dalis. Tada sudėkite juos į indą su viršūnėmis žemyn ir gerai sutepkite kremu.
3. Ant viršaus paskleiskite abrikosų griežinėlius, užberkite grietinėlės ir dėkite į zefyrą.
4. Po to pasukite desertą ant gražaus padėklo, kad apatinė dalis su garbanotais gabalais būtų viršuje.

Greitas gydymas yra paruoštas. Jei norite, jį galima apibarstyti šokolado drožlėmis, o tada nusiųsti į šaltą. Po trijų valandų desertą supjaustykite į trikampius ir patiekite.

„Marshmallow“ pyragas su „Custard“

Varškės užkandis turi nuostabų skonį ir žavią išvaizdą, todėl jis gali papuošti stalą bet kokiai progai. Norėdami jį paruošti, jums nereikia orkaitės, o visus reikalingus ingredientus rasite bet kurios šeimininkės virtuvėje.

Būtini komponentai:

• zefyras „Sharmel“ - 1,2 kg;
• trys kiaušiniai;
• bandelių sausainiai - 12 vnt .;
• cukrus - 240 g;
• pienas (2,5%) - 0,25 l;
• maža citrina;
• pakelio sviesto.

Virimas:

1. Slapukus permeskite per mėsmalę ir supilkite juos į gilų dubenį.
2. Ant smulkių trintuvių tarkuotos citrinos žievelės sutarkuokite.
3. Kiaušinius išplakite į lėkštę ir plakdami plakite kartu su cukrumi ir pienu.
4. Tada į plaktą masę suberkite susmulkintus sausainius ir išmaišykite.
5. Saldųjį mišinį sudėkite į karščiui atsparų indą, padėkite ant viryklės ir virkite švelniai virdami, kol sutirštės.
6. Atvėsinkite virtą kompoziciją, tada sumaišykite su citrinos žievele, sviestu ir gerai plakite mikseriu.
7. Zefyrius supjaustykite apskritimais ir sudėkite į lėkštę sluoksniais, kiekvienas iš jų turėtų būti padengtas varškėte.

Prieš valgydami turite užvirinti patiekalą mažiausiai septynias valandas.

Desertas pasirodys ypač skanus ir gražus, jei apibarstysite kokosu.

Virimo technologija iš Laimos Vaikule

Šis įdomus receptas žinomas Laimos Vaikulos dėka - ji papasakojo apie tai vienoje iš kulinarijos programų. Tokiu būdu pagamintas zefyro pyragas turi oro konsistenciją ir yra tiesiog nuostabaus skonio.

Būtini komponentai:

• riebi grietinėlė - 0,23 l;
• zefyrai - 0,35 kg;
• riešutai (bet kokie) - 70 g;
• cukrus - 60 g;
• braškės - 130 g;
• avokadas - 2 vnt .;
• tamsus šokoladas - 75 g.

Virimas:

1. Iš cukraus ir grietinėlės paruoškite sodrų kremą.
2. Braškes nuplaukite tekančiu vandeniu. Avokadą nulupkite ir supjaustykite mažais griežinėliais.
3. Supjaustykite zefyrus į plonas plokšteles, tada iš jų pasirinkite viršūnes ir palikite papuošimui.
4. Ant plokščio patiekalo išdėliokite supjaustytus produktus ir nedelsdami padenkite juos grietinėle.
5. Po to sudėkite braškes, pabarstykite riešutais ir uždenkite plakta grietinėle.
6. Tada ant viršaus sudėkite zefyrus ir avokadą.
7. Supilkite gaminį grietinėle, tada viršutinę jo dalį papuoškite garbanotomis konditerijos gaminių pusėmis ir šokolado kvadratais.

Zefyro pyragas turėtų būti užpiltas vėsioje patalpoje maždaug tris valandas. Tada jis turi būti patiekiamas porcijomis su kvapnia ir stipria arbata. Nepaprastas apetitas!