Norėdami palepinti savo šeimą ir draugus kažkuo saldžiu, galite iškepti „Minutka“ pyragą - nuostabų desertą, kuris labai greitai paruošiamas iš įprastų ir prieinamų produktų. Jo receptas yra ypač paprastas, o rezultatas tikrai patiks dėl savo burnoje tirpstančio aromato ir puikaus skonio.
Medžiagos turinys:
Greitas pyragas „Minute“ keptuvėje
Žinoma, „Minute“ torto pagaminti per minutę nebus įmanoma, tačiau vos per pusvalandį ant stalo turėsite puikų desertą. Norėdami kepti pyragus, jums nereikia orkaitės, nes jie kepami keptuvėje.
Rezultatas yra nuostabus delikatesas su koše, labai skanus ir sveikas virškinimui.
Būtina iš anksto pasiruošti:
- miltai - 0,6 kg;
- nesuvirškintas kondensuotas pienas - 370 gramų;
- kiaušinis;
- bet kokie kepimo milteliai - 10 gramų.
Kremui:
- pienas - 500 ml;
- cukrus - 250 gramų;
- sviestas - 120 gramų;
- miltai - 50 gramų;
- du kiaušiniai;
- vanilė - 3 gramai.
Virimas:
- Sumaišykite kondensuotą pieną su kiaušiniu ir piltuve sodos, užgesintos actu. Tada suberkite miltus, viską gerai išmaišykite ir minkykite tešlą.
- Supjaustykite tešlą į 5 - 7 dalis, tada kiekvieną iš jų iškočiokite į ploną pyragą.
- Paimkite keptuvę su teflono danga, įdėkite į ją pyragą ir kepkite nepridedant aliejaus iš abiejų pusių 1 - 2 minutes. Tada iškepkite likusius pyragus.
- Gautą pyragą peiliu suteikite tvarkingą, apvalią formą. Sumalkite miltų gabaliukus ir supilkite į dubenį.
- Dabar reikia paruošti kremą. Norėdami tai padaryti, mažoje keptuvėje sumaišykite visus jai pasirinktus produktus (išskyrus sviestą).
- Mišinį uždėkite ant nedidelės ugnies ir nuolat maišydami virkite, kol sutirštės. Į gatavą kremą įpilkite aliejaus ir išmaišykite.
- Uždenkite pyragaičius dideliu kiekiu karšto grietinėlės ir padėkite vienas ant kito.
Pyragas "Minute" keptuvėje yra paruoštas. Belieka jį užpildyti sausainių trupiniais ir įdėti į šaldytuvą kelioms valandoms.
Virimas mikrobangų krosnelėje
Greičiausias saldžių patiekalų gaminimas gali būti atliekamas naudojant elektrinę orkaitę. „Minute“ tortas mikrobangų krosnelėje atrodo mažas, subtilus ir trupinis, o kremo danga padaro jo skonį tikrai stebuklingą ir įsimenamą.
Būtini komponentai:
- cukrus - 60 gramų;
- miltai - 55 gramai;
- kakava - 12 gramų;
- saulėgrąžų aliejus - 25 ml;
- vienas kiaušinis;
- kepimo milteliai - 8 gramai;
- bulvių krakmolas - 10 gramų;
- pienas - 45 ml.
Kremui:
- grietinė - 230 gramų;
- cukrus - 200 gramų.
Virimas:
- Į plakinį įmuškite kiaušinį, supilkite į jį cukrų ir gerai išplakite. Tada įpilkite kakavos ir išmaišykite.
- Į gautą mišinį supilkite miltus, krakmolą, kepimo miltelius. Išmaišykite visus produktus. Tada supilkite augalinį aliejų ir pieną.
- Kepimo indą uždenkite margarinu, supilkite į jį tešlą ir dėkite į orkaitę.
- Mikrobangų krosnelė 4 minutes esant didžiausiai galiai.
- Tada išimkite biskvitą, atvėsinkite ir supjaustykite išilgai į 2 dalis.
- Sumaišykite cukrų su grietine ir plakite plakikliu.
- Torto vidurį ir viršutinę dalį užpilkite grietine.
Gatavus patiekalus gardinkite šviežiomis uogomis ar vaisių riekelėmis, padalinkite į porcijas ir patiekite.
Iš sausainių ir kakavos
Originali torto „Minutka“ versija su labai ryškiu, šokoladiniu ir kreminiu skoniu, kuri ypač patiks vaikams. Iš sausainių ir kakavos pagaminkite saldžius patiekalus vos per 10 minučių.
Būtini komponentai:
- pienas - 0,7 l;
- kiaušinių tryniai - 3 vnt .;
- cukrus - 150 gramų;
- miltai - 45 gramai;
- sausainiai (kvadratiniai) - 2 kg;
- aliejus - 30 gramų.
Virimas:
- Pieną sumaišykite su tryniais, supilkite cukrų ir virkite. 2 - 3 minutes po virinimo į mišinį įpilkite miltų, praskiestų nedideliu kiekiu vandens. Virkite dar 2–3 minutes, nuolat maišydami, tada išjunkite ugnį.
- Sausainius padalinti į 4 lygias dalis.
- Dabar išdėstykite 1 dalį tolygiai ant padėklo ir supilkite ant jo karštą grietinėlę. Iš viršaus vėl paskirstykite reikiamą kepimo kiekį ir taip pat padenkite saldžia mase. Tokiu pačiu būdu turite suformuoti keturių sluoksnių pyragą.
- Virimo pabaigoje atsargiai praplaukite produkto šonus kremu.
Iš sausainių pyragą supilkite kakavos milteliais ir smulkintais riešutais, tada padėkite į šaltą vietą, kad gerai išbrinktų.
Pyragas „Minute“ be kepimo
Norėdami nustebinti kviestus arbatos svečius, padės šokoladinis desertas, kurio paruošimui jums reikės ne viryklės, o šaldytuvo. Neįprastas skanėstas atrodo labai patraukliai, o jo saldų skonį tikrai įvertins visi saldumynų mėgėjai.
Būtini komponentai:
- sausainiai (šviesios spalvos) - 400 gramų;
- marmeladas (daugiaspalvis) - 100 gramų;
- kakava - 35 gramai;
- cukrus - 85 gramai;
- aliejus - 80 gramų;
- vanilinas - 2 gramai;
- pienas - 60 ml.
Virimas:
- Suskaidykite sausainius į mažus kvadratinės formos gabalėlius.
- Marmeladą supjaustyti kubeliais.
- Norėdami paruošti kremą, turite sujungti cukrų su kakavos milteliais, tada supilkite pieną ir išmaišykite.
- Šildykite saldų mišinį ant karštų garų, kol cukrus visiškai ištirps. Tada supilkite sviestą.
- Sumaišykite sausainius su marmeladu ir vanile, tada supilkite šokoladinį kremą ir gerai išmaišykite.
- Gautą masę supilkite į stačiakampę formą, padengtą kepimo popieriumi. Deserto paviršius turėtų būti išlygintas, o po to padengtas plėvele.
- Padėkite į šaldytuvą 3 - 4 valandoms.
- Kai pyragas visiškai sukietėja, nuimkite nuo jo plėvelę ir perkelkite į gražų indą.
Pyragas „Minute“ be kepimo atrodo labai gražiai supjaustytas gabalėliais.
Jis turi būti laikomas vėsioje vietoje po maistinio popieriaus sluoksniu.
Paprastas ir greitas receptas orkaitėje
Netgi pradedantieji virėjai gali iškepti pyragą orkaitėje pagal šį receptą.Dėl sėkmingo produktų derinio delikatesas pasirodo puikus, švelnus ir tikrai jaukus.
Būtini komponentai:
- du kiaušiniai;
- miltai - 250 gramų;
- cukrus - 220 gramų;
- soda - 5 gramai;
- grietinė - 200 gramų.
Virimas:
- Grietinę sumaišykite su cukrumi, tada įmuškite kiaušinius ir suplakite, kol susidarys tirštos putos.
- Į išplaktą masę supilkite soda ir miltus. Kruopščiai išmaišykite visus ingredientus, kad tešla būtų vienoda ir klampi.
- Užpildykite apvalią formą tešla ir dėkite į karštą orkaitę, kurios temperatūra 230 laipsnių. Kepkite 12 minučių. Tada ištraukite pyragą ir leiskite šiek tiek atvėsti.
- Norėdami paruošti grietinėlę, grietinė turi būti sujungta su cukrumi ir gerai plakta naudojant maišytuvą.
- Šiltą biskvitą supjaustykite į 4 sluoksnius ir kiekvieną iš jų sutepkite dideliu kiekiu kremo.
- Iš pyragaičių suformuokite pyragą ir supilkite ant viršaus kartu su saldaus mišinio likučiais.
Greitas gydymas padarytas! Jei turite laiko, galite papuošti jį riešutais ar tamsiu šokoladu.
Kaip pasigaminti kefyro
Džemo ir kefyro pyragas yra puikus pasirinkimas šeimos arbatos vakarėliui. Tai daroma labai lengvai.
Kaip komponentai tinka rauginto pieno gėrimas, kurio riebumas yra vidutiniškas, be jokios uogienės ar uogienės.
Būtini komponentai:
- kefyras - 270 ml;
- uogienė - 230 gramų;
- cukrus (tešlai) - 125 gramai;
- miltai - 375 gramai;
- du kiaušiniai;
- cukrus (grietinėlei) - 80 gramų;
- grietinėlė - 200 gramų.
Virimas:
- Pirmiausia įjunkite orkaitę ir įkaitinkite iki 185 laipsnių.
- Kol orkaitė įkaista, sumaišykite cukrų su kiaušiniais ir sumalkite.
- Į kiaušinių mišinį įpilkite kefyro, soda, uogienės ir miltų. Viską gerai išmaišykite.
- Tešlą dėkite į kepimo indą, dėkite į orkaitę ir kepkite apie 40 minučių.
- Kai biskvitas įgis aukso smėlio spalvos atspalvį, išimkite jį iš orkaitės ir atvėsinkite.
- Kremą sumaišykite su cukrumi ir sumalkite, kol susidarys tiršta masė.
- Desertą perpjaukite per pusę, tada vidurį sutepkite džemu, o viršutinę dalį uždenkite plakta grietinėle.
Pyragas „Minute“ ant kefyro bus dar skanesnis, jei jis bus apkeptas sezamo sėklomis ar smulkintais žemės riešutais. Vietoj plaktos grietinėlės galite naudoti uogų uogienę ar vaisių uogienę.
Tiramisu, kurį galima paruošti per 5 minutes
Pats skaniausias skanėstas, kurį mėgsta visi suaugusieji ir vaikai, yra „Tiramisu“. Tokį desertą namuose be problemų galima paruošti vos per 5 minutes.
Būtini komponentai (4 porcijoms):
- šokolado pasta su riešutais - 50 gramų;
- grietinėlės sūris - 220 gramų;
- cukraus pudra - 20 gramų;
- ledai (ledai) - pagal jūsų skonį;
- kava - 200 ml;
- grietinėlė - 210 ml;
- tarkuotas šokoladas - 70 gramų;
- medaus sausainiai - 190 gramų.
Virimas:
- Plakite grietinėlę su cukraus pudra.
- Sūrį supjaustykite mažais gabalėliais ir sumaišykite su šokolado pasta. Tada supilkite į grietinėlę ir atsargiai išmaišykite.
- Užvirinkite stiprią kavą be cukraus. Tada panardinkite jame sausainius, padalinkite į 3 dalis ir padėkite ant puodelio dugno. Atminkite, kad vienai porcijai jums reikės 2 slapukų.
- Ant viršaus uždėkite ledų sluoksnį, ant jų - grietinėlę, šokolado pastą ir sūrį.
- Tada ateina antrasis ledų sluoksnis, ant kurio viršaus klojamas kremas.
- Lieka apibarstyti desertą šokoladu ir jis gali būti laikomas paruoštu.
Prieš naudojimą tokį tiramisu reikia atvėsinti ir leisti mirkyti visus ingredientus. Todėl jis turėtų būti dedamas į šaldytuvą 2-3 valandas.
Kaip gražiai suprojektuoti ir patiekti „Minutės“ pyragą
Kad arbatos vakarėlio metu būtų malonu nustebinti buitį ir sužavėti svečius, gatavas skanėstas turėtų būti veiksmingai papuoštas, suteikiant jam gražų ir patrauklų vaizdą.
Kuriant tortą „Minute“ verta atkreipti dėmesį į tokius dalykus:
- Būtina tolygiai paskirstyti kremą ant pyrago sluoksnių ir įsitikinti, kad deserto šoninė dalis yra padengta juo.
- Desertą rekomenduojama užpildyti šokolado drožlėmis ar sausainių drožlėmis, nepamirštant apdoroti šoninių paviršių.
- Labai gražiai atrodo kempininis pyragas, papuoštas dideliais riešutais ar garbanotu marmeladu. Jie gali būti išdėstyti modelio pavidalu ant torto paviršiaus.
- Papuošdami uogomis, verta atsižvelgti į tai, kad sėklos nėra pašalintos iš vyšnių ir vynuogių, o vaisiai naudojami visa apimtimi.
- Geriau vaisius supjaustyti gabalėliais ir išdėstyti išilgai deserto kraštų fringo pavidalu.
- Procedūros paviršių, padengtą baltu kremu, galima padengti kakavos milteliais, o šokoladinį pyragą geriau papuošti cukraus pudra arba šviesiais zefyrais.
Patiekti desertą reikia ant gražaus patiekalo ar padėklo. Anksčiau jis turi būti supjaustytas į tapačius gabalus ir netoliese įdėti konditerijos kastuvą.
Stalo nustatymo metu būtina dėti atskiras lėkštes, o šalia jų yra puodeliai ir lėkštės. Norint tvirto patiekalo, rekomenduojama patiekti desertines šakutes ir peilius, be to, reikia valgyti minkštą pyragą su mažu šaukštu.
Norėdami paragauti saldžių patiekalų, galite pasiūlyti kavos, arbatos, pieno ar bet kokių vėsių gėrimų. Nepaprastas apetitas!
