Pyragas keptuvėje su kondensuotu pienu yra idealus pasirinkimas, kai norisi kažko saldaus, tačiau nėra jokio ypatingo noro suglumti gaminant maistą ar einant į parduotuvę.
Medžiagos turinys:
Pyragą "Minute" su kondensuotu pienu keptuvėje
Šis desertas laikomas vienu iš paprasčiausių ir greičiausių, tačiau tai netrukdo būti skanu.
Pagrindiniai pyragaičių produktai:
- 0,5 kg miltų;
- vienas kiaušinis;
- 5 ml acto;
- skardinė kondensuoto pieno.
Svarbiausi kremo produktai:
- kvaila vanilė;
- du kiaušiniai;
- 100 gramų sviesto;
- 0,2 kg cukraus;
- 0,5 litro pieno;
- trys šaukštai miltų.
Procesas nesukels jokių sunkumų:
- Mes sujungiame visus nurodytus bandymo komponentus ir supilame į vienalytę masę.
- Mes ją padalijame į aštuonis vienodus rutulius ir susukame į sluoksnius, kad jie būtų šiek tiek didesni už jūsų keptuvę. Mes siunčiame juos į sausą paviršių ir kepame iš abiejų pusių maždaug minutę. Mes supjaustome perteklių iš šonų, bet neišmeskite.
- Dabar deriname visus produktus iš sąrašo, skirtus kremui, išskyrus aliejų, ir pašildome. Kai masė sutirštės, įpilkite aliejaus, nukoškite.
- Kiekvieną pyragą gerai išplakame šiltu grietinėle ir apibarstome smulkintais ir susmulkintomis liekanomis. Pyragas "Minute" keptuvėje yra paruoštas!
Virinto kondensuoto pieno receptas
Bandymui reikalingi produktai:
- skardinė virinto kondensuoto pieno;
- 0,5 kg miltų;
- vienas kiaušinis;
- 10 gramų kepimo miltelių.
Grietinėlės produktai:
- 0,2 kg sviesto;
- skardinė virinto kondensuoto pieno.
Virimo procesas:
- Mes sujungiame visus tešlos ingredientus (miltų, jums gali prireikti šiek tiek mažiau, arba atvirkščiai daugiau, žiūrėkite konsistenciją). Tai turėtų būti griežta vienkartinė.
- Padalinkite jį į aštuonias dalis, kiekvieną labai plonai iškočiokite ir kepkite iš abiejų pusių sausoje keptuvėje porą minučių.
- Sviestą plakite mikseriu iki purumo ir įpilkite kondensuoto pieno, plakite toliau, kol mišinys taps pakankamai tirštas. Iškepkite ją kiekvieną ruošinį, suformuokite pyragą.
Iš viršaus galite jį apibarstyti pyragų ar riešutų likučiais ir įdėti į šaldytuvą, kad desertas užplikytų.
Šokoladinis pyragas su kondensuotu pienu keptuvėje
Pagrindiniai pyragaičių produktai:
- 2 kiaušiniai
- skardinė kondensuoto pieno;
- 0,4 kg miltų;
- trys šaukštai kakavos ir tas pats cukraus kiekis;
- žiupsnelis sodos.
Grietinėlės produktai:
- 0,1 kg grietinės;
- 200 gramų kondensuoto pieno;
- du šaukštus kakavos;
- 0,1 kg aliejaus.
Virimo procesas:
- Sumaišykite nurodytus produktus trumpiesiems pyragams, bet pirmiausia be miltų. Kruopščiai išmaišykite ir tik tada pradėkite švirkšti, kad per daug nesipuršktų. Atvėsinkite iki norimos tirštos būklės ir padalinkite tešlą į 8 dalis.
- Juos susukite į labai plonus sluoksnius ir kepkite sausoje keptuvėje iš abiejų pusių ne ilgiau kaip dvi minutes, kitaip jie taps labai kieti.
- Sumaišykite grietinę ir sviestą, plakite, tada įpilkite kondensuoto pieno, kakavos ir šiek tiek daugiau plakite mikseriu, kad neliktų gabalėlių.
- Gautas kremas gerai sutepamas kiekvienu ruošiniu ir surenkamas tortas.
Viršuje jis gali būti papuoštas riešutais.
Jei norite, vietoj kakavos galima naudoti tikrą šokoladą. Rinkitės tamsias veisles - jos turi daugiau kakavos ir geriau tirpsta.
Kaip greitai paruošti „Napoleoną“
Greitas pyragas pagal šį receptą, žinoma, nėra visiškai gautas, kaip antai originalioje versijoje, tačiau jis taip pat yra daug lengvesnis.
Reikalingi produktai:
- 0,3 kg cukraus;
- 60 gramų sviesto;
- 10 gramų sodos;
- 0,7 kg miltų;
- skardinė kondensuoto pieno;
- trys kiaušiniai;
- maišelis vanilinio cukraus;
- 0,5 litro pieno.
Virimo procesas:
- Sumaišykite kondensuotą pieną su kiaušiniu, gerai išplakite, tada įpilkite soda ir tris stiklines miltų. Viską minkykite iki vientisos masės, padalinkite į aštuonias dalis ir smulkiai susukite.
- Kiekvieną paruoštą pyragą dedame ant sausos keptuvės ir kepame ant vidutinės ugnies dvi minutes iš abiejų pusių. Atsargiai nupjaukite kraštus ir supjaustykite gabalėlius į trupinius.
- Likę kiaušiniai sumaišomi su cukrumi, plakite, įpilkite pieno, vanilinio cukraus ir pusę stiklinės miltų. Visa tai siunčiama į viryklę ir esant minimaliam šildymui, mes nunešame į dykumą, nepaliaujant kištis. Tada mes pristatome sviestą.
- Kiekvieną pyragą sutepame šiuo kremu, papuoškite trupiniais ant viršaus ir prieš patiekdami įdėkite į šaldytuvą.
Blynų pyragas
Svarbiausi „pyrago“ produktai:
- 30 mililitrų augalinio aliejaus;
- vienas kiaušinis;
- 0,5 litro pieno;
- žiupsnelis druskos;
- 30 gramų cukraus;
- 0,6 kg miltų.
Grietinėlės produktai:
- 200 gramų virinto kondensuoto pieno;
- 100 gramų sausainių;
- 0,1 kg graikinių riešutų.
Virimo procesas:
- Šiltas pienas, sumaišykite su kiaušiniu ir cukrumi, sumaišykite.
- Įpilkite tos pačios druskos, nurodytu kiekiu augalinio aliejaus, miltus ir išmaišykite iki vientisumo. Galite naudoti maišytuvą, kad nebūtų gabalėlių, masė turėtų tapti pakankamai skysta.
- Karštoje keptuvėje su aliejumi kepkite blynus kaip įprasta. Jų turėtų būti apie 20 vienetų.
- Slapukus paverskite trupiniais, naudodami trintuvą ar rutulį, graikinius riešutus šiek tiek paruduokite.
- Vieną blyną dėkite į lėkštę, aptepkite kondensuotu pienu, pabarstykite smulkintais sausainiais ir ant viršaus uždėkite riešutų, kuriuos taip pat reikia supjaustyti. Vėl uždenkite blyną ir išdėstykite visus maisto produktus ta pačia tvarka. Taip darykite, kol visi blynai išbėgs. Papuoškite bet kuo, kas jums patinka.
Šį pyrago variantą galima modifikuoti daugybę kartų.
Pakeiskite įdarą pagal savo skonį, pridedant uogienės, medaus, vaisių ir cukruotų vaisių, sūrio ir uogų.
Kavos pyragas su kondensuotu pienu
Pagrindiniai pyragaičių produktai:
- penki gramai sodos;
- 0,6 kg miltų;
- du kiaušiniai;
- 0,1 kg sviesto;
- 18 gramų tirpios kavos;
- 0,25 kg kondensuoto pieno;
- du šaukštus vandens.
Grietinėlės produktai:
- 0,2 litro pieno;
- 50 gramų tamsaus šokolado;
- 100 gramų sviesto;
- 0,2 kg virinto kondensuoto pieno;
- 50 gramų cukraus;
- miltai - 50 gramų.
Virimo procesas:
- Mes pradedame nuo pyragų. Sumaišykite kiaušinį su soda, šiek tiek plakite.Į šį mišinį įpilkite ghee.
- Ištirpinkite kavą nurodytame šilto vandens kiekyje ir supilkite į likusius ingredientus, nedelsdami įpilkite kondensuoto pieno.
- Paskleidžiame miltus ir pradedame minkyti masę iki tirštos konsistencijos, po to 20 minučių dedame į šaldytuvą.
- Padalinkite pagrindą į aštuonias lygias dalis, kepkite juos sausoje keptuvėje pažodžiui dvi minutes iš kiekvienos pusės. Atsargiai supjaustykite pyragaičius, suteikdami jiems griežtai apvalią formą. Susmulkinkite iškarpas, neišmeskite.
- Pasukame į grietinėlę: pieną sumaišome su tarkuotu šokoladu, riekelėmis sviesto ir miltais. Visa tai kaitinama ant viryklės ir palaukite, kol mišinys sutirštės.
- Atvėsus, įpilkite čia virinto kondensuoto pieno ir plakite mikseriu. Kiekvieną pyragą padengiame paruoštu kremu, surenkame tortą ir papuoškime pagal savo skonį.
Kaip matote, pyrago kepimas ne visada užima daug laiko ir reikalauja įgyvendinti didžiulį produktų sąrašą. Paprasti desertai keptuvėje pravers netinkamą dieną, kai nėra noro eiti į parduotuvę ir trūksta energijos kepti kepinius orkaitėje.
