Torto skonis vaidina svarbų vaidmenį, tačiau, jei jį paruošiate specialiam renginiui, jis turėtų atrodyti gražiai. Specialus papuoštas gimtadienio tortas sukuria šventinę nuotaiką. Galite nustebinti svečius kulinariniu kūriniu, nusifotografuoti šalia jo ir paskelbti internete. Parodykite draugams ir kolegoms. Yra daugybė būdų, kaip papuošti, kai kurie variantai yra pateikti šioje medžiagoje.

Gražus jubiliejinis moters tortas

Tortui reikalingi produktai:

  • 3 šaukštai. cukraus
  • 5 kiaušiniai;
  • 1,5 šaukšto. miltai;
  • 3/4 str. bulvių krakmolas;
  • 1,5 šaukštelio kepimo milteliai;
  • 375 g aliejaus;
  • puodelis saldžios arbatos;
  • 1 citrinos sultys;
  • romo ar degtinės;
  • konditerijos papuošimai;
  • mėtų šakelės;
  • slyvų uogienė.

Torto ir grietinėlės paruošimas yra toks:

  1. Baltymus išplakite su 1,5 puodelio cukraus. Į šį procesą įmaišykite trynius, krakmolą, miltus ir miltelius. Supilkite citrinos sultis be sėklų. Tai turėtų pasirodyti tokia masė, kokia tiršta kaip grietinė.
  2. Įdėkite šį junginį ant riebalais išteptos kepimo skardos arba uždenkite pergamentu.
  3. Išlyginkite paviršių mentele. Keptuvę šiek tiek suplakite, kad tešla sustingtų.
  4. Kepkite 40 minučių karštoje orkaitėje. Atvėsinkite pyragą ant vielos stovo, kad dugnas nesušlaptų nuo garų.
  5. Iškirpkite gaminį siūlu ar specialiu peiliu į 3 lygias dalis. Darykite tai atsargiai. Svarbiausia, kad pyragas gerai atvėstų. Duokite jam kelias valandas už tai.
  6. Kremas gaminamas iš sviesto ir cukraus. Masę plakite mikseriu. Palaipsniui supilkite šiek tiek romo (degtinės).
  7. Išmirkykite pyragus su iš anksto paruošta saldžia arbata. Arbatą galima pasidaryti stiprią, tada tortas bus skanesnis.
  8. Skleiskite grietinėlę ir slyvų uogienę, surinkite pyragą. Vietoj slyvų uogienės galite vartoti bet kokį kitą uogienę. Padengti viršuje.Papuoškite moters gimtadienio tortą konditerijos gaminiais ir mėtų šakelėmis.

Moterys mėgsta gėles, todėl jūs galite papuošti pyragą cukraus rožių pumpurais, rožėmis, orchidėjomis ar pasiimti gyvas.

Jubiliejinis tortas, papildomai papuoškite jį skaičiais ar žvakėmis.

Šventinis desertas vyrams

Jei neketinate kepti vyro gimtadienio torto, galite greitai ir lengvai paruošti skanų desertą.

Desertui reikalingi ingredientai:

  • 300 g uogų (aviečių, gervuogių, serbentų);
  • vaisiai ir uogos dekoravimui;
  • 100 g cukraus;
  • 150 g miltelinio cukraus;
  • vanilė
  • 6 baltymai;
  • 80 ml desertinio vyno;
  • mėtų lapai.

Deserto paruošimas:

  1. Įdėkite vaisius į dubenį ir švelniai sutrinkite šakute, pridėdami cukraus.
  2. Uogų masę padalinkite į 6 stiklines desertams.
  3. Baltymus išplakite su putų milteliais ir vanile. Tai turėtų pasirodyti sodrus kremo konsistencija.
  4. Šiek tiek supilkite į taures su vyno uogomis. Jums nieko nereikia maišyti.
  5. Ant viršaus paskleiskite kremą. Padarykite tai šaukštu arba naudodamiesi kulinariniu kornetu.
  6. Papuoškite vaisių riekelėmis, uogomis ir mėtomis.

Desertas paruošiamas prieš pat patiekiant. Jis turi būti laikomas šaltyje. Įpilkite vyno nebūtina - darykite tai pagal pageidavimą.

Skaičių pavidalu

Tortui reikalingi ingredientai:

  • 150 g tamsaus šokolado;
  • 2/3 puodelio cukraus;
  • 156 g aliejaus;
  • vanilės ekstraktas;
  • 6 kiaušiniai;
  • stiklinė miltų;
  • 300 ml abrikosų uogienės;
  • plaktos grietinėlės.

Virimo procesą sudaro šie veiksmai:

  1. Jums reikia išlydyti šokolado gabaliukus vandens vonioje, tada įpilkite šaukštą cukraus ir sviesto. Masę atidėkite.
  2. Kiaušinių baltymus išplakite su cukrumi ir vanile. Toliau plakdami supilkite trynius.
  3. Kiaušinių masę sumaišykite su atvėsintu šokoladu, supilkite išsijotus miltus. Viską gerai išmaišykite, kol susidarys sodri tešla.
  4. Sulenkite tešlą į stačiakampę formą. Kepkite šokoladinį pyragą 40-50 minučių 180 ° C temperatūroje.
  5. Paruoškite šabloną iš popieriaus: iškirpkite tortui reikalingus skaičius. Jei jums reikia dviejų skaičių, paimkite dvigubą ingredientų porciją. Reikės iškepti du pyragus.
  6. Abrikosų uogienę sutarkuokite per smulkų sietelį. Atidėkite jį į šalį. Jei saldus nėra storas, galite jį išvirti su cukrumi ir atvėsinti.
  7. Iškirpkite atvėsintą pyragą pagal modelį, supjaustykite skaičius. Likusi tešlos dalis yra naudinga, padėkite jas į šalį. Sutepkite skaičius uogiene, gydykite plakta grietinėle ir cukrumi.
  8. Torto viršų padenkite kremo likučiais, papuoškite mastikos dekoracijomis, šokolado drožlėmis.
  9. Išdžiovinkite likusį biskvitą orkaitėje, susmulkinkite į trupinius, kurie apibarsto muffino šonais.

Norėdami praleisti kepimą, galite pasiimti bet kokį uogienę - braškių, aviečių ar vyšnių.

Norint, kad sausainių pyragas išmoktų neišdžiūti, rekomenduojama jį mirkyti saldžia arbata.

Gimtadienio tortas mamai

Turi būti paruošti šie ingredientai:

  • 220 g miltų;
  • 6,5 šaukštai. šaukštai kakavos;
  • 2 šaukštelių kepimo miltelių;
  • 28 g aliejaus;
  • 200 g cukraus kepimui;
  • 5 kiaušiniai;
  • 250 g minkšto sūrio mascarpone;
  • 400 g plaktos grietinėlės;
  • 5 šaukštai. šaukštai miltinio cukraus;
  • vanilės ekstraktas;
  • 50 g šviesių ir tamsių razinų;
  • 140 g tamsaus šokolado;
  • šiek tiek pieno;
  • šaukštas Amaretto skysčio.

Pyrago kepimas susideda iš šių žingsnių:

  1. Išsijokite miltus, paimkite kakavą ir kepimo miltelius. Sviestą su cukrumi sumaišykite su mikseriu iki lengvai purios masės. Įpilkite kiaušinius po vieną, plakite iki vientisos masės. Nepamirškite pritvirtinti vanilės.
  2. Tada pridėkite sausų ingredientų ir sumaišykite su mentele. Plakti nebereikia. Mūsų užduotis - viską atsargiai išmaišyti, kad masė nesustingtų.
  3. Uždenkite formą popieriumi. Įdėkite masę mentele, padarykite paviršių lygų.
  4. Kepkite 20-25 minutes 190 ° C temperatūroje arba tol, kol pyragas bus patikrintas sausu pagaliuku. Mes išimame produktą, leiskime jam atvėsti formos.
  5. Ištrauktas pyragas turi būti laikomas bent valandą, tik po to jį reikia atsargiai pjaustyti.
  6. Kremui sumuškite minkštą sūrį su milteliniu cukrumi. Įpilkite plaktos grietinėlės, viską sumaišykite su mentele.
  7. Įdėkite pyragą, sutepkite jį grietinėle, pabarstykite lengvomis razinomis. Kitą sluoksnį sutepkite ir pabarstykite tamsiomis razinomis.
  8. Duokite pyragui infuzuoti šaltai 1,5–2 valandas, po kurio jis gali būti padengtas šokoladu.
  9. Plytelių gabaliukai supila pieną, ištirpsta. Nukelkite nuo ugnies, supilkite Amaretto tirpalą ir įpilkite aliejaus.
  10. Gautą masę užpilkite muffino viršuje, leiskite šokoladui tekėti žemyn šonais.

Virtą gimtadienio tortą mama gali papuošti iš mastikos pagamintais pyragais, šokolado drožlėmis ar numeriais su atitinkama data.

Užrašų ant torto parinktys

Jubiliejaus ir gimtadienio herojui malonu gauti dovanų ir ant stalo pamatyti specialiai šiam renginiui paruoštą tortą. Ypatingą prašmatnumą ir šventinę nuotaiką sukurs užrašas ant torto.

Galite rašyti ant jo skirtingais būdais:

  1. Per kulinarinį kornetą pieškite su ištirpintu šokoladu.
  2. Iškirpkite bet kokios spalvos cukraus mastikos raides.
  3. Per trafaretą nupieškite kokosų arba tarkuotą šokoladą.
  4. Skleiskite etiketes su uogomis ir mažais saldainiais.
  5. Ant torto paviršiaus užrašyti sviestu ar baltyminiu kremu.

Ką reikia paruošti šokolado užrašams:

  • tamsaus šokolado batonėlis;
  • 1 šaukštelis sviestas;
  • kepimo pergamentas.

Virimo seka:

  1. Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą. Įpilkite aliejaus, sumaišykite ir palikite šiek tiek atvėsti.
  2. Susukite raguolę iš pergamento, supilkite dar šiltą šokoladą.
  3. Nupjaukite vamzdžio kraštą, kad susidarytų plona skylė.
  4. Išspaustas šokoladas, pavaizduokite sumanytą frazę, skaičių ar norą.

Kad būtų lengviau rašyti ant paviršiaus, turite padaryti žymėjimą. Ištraukite raides su lazda, tada pakartokite šią procedūrą su šokoladu. Reikia dirbti greitai ir tiksliai. Frazės gali būti labai įvairios: linksmas gimtadienis, laiminga sukaktis, sveikinimai, 60 metų, brangioji mama, mylimas vyras, su gimtadieniu mama ar tėtis. Prie užrašo galite pridėti 50 metų amžių ir dienos herojaus vardą.

Originalios dizaino idėjos

Neseniai puošdami pyragus, jie tolsta nuo aliejinių gėlių, dažnai naudoja nepaprastas idėjas su cukraus mastika. Gerai atrodo įvairių spalvų kokso drožlės, tarkuotas šokoladas. Tortų originalumas suteikia šokolado drožlių. Šventiniams renginiams naudojamos šviežios gėlės: mėtų lapai, uogos, riešutai. Norėdami nustebinti tortu, galite papuošti jį šokolado lapais, kurie savo forma imituos tikruosius.

Ko jums reikia, kad ant torto būtų šokolado lapai:

  • juodojo ar baltojo šokolado batonėlis;
  • teptuku;
  • gyvi rožės lapai.

Seka:

  1. Paruoškite rožių žiedlapius. Nuplaukite ir nusausinkite.
  2. Ištirpinkite šokoladą, kol jis atvės, plonu sluoksniu aptepkite lapus.
  3. Išdėstykite juos ant lygaus paviršiaus. Dėkite į šaldytuvą, kol visiškai atvės.
  4. Kai viskas gerai sukietėja, atsargiai nuimkite šokolado ruošinius nuo lapų.

Žiedlapių spalva priklauso nuo šokolado - tamsi arba balta. Juos galima paruošti iš anksto ir laikyti šaldytuve.

Idėjos gražiam gimtadienio torto papuošimui

Labai gražu papuošti tortą rožėmis iš šviežių obuolių. Tai atrodo džiugiai, rožės gaunamos kaip gyvos. Šias gėles be baimės gali valgyti net vaikai. Tokie papuošalai turi daug privalumų ir yra paruošti labai lengvai. Tortas su panašiomis rožėmis atrodys kaip tikras kulinarijos šedevras. Išbandę šį metodą vieną kartą, iš jo negalite būti.

Svarbiausi produktai gėlėms gaminti:

  • raudoni obuoliai
  • cukrus - pusė puodelio;
  • raudonos uogos želė;
  • 180 ml vandens.

Virimas:

  1. Obuolius supjaustykite pusiau, išimkite šerdį.
  2. Tada smulkiai pjaustykite obuolius specialiu peiliu, kad gautumėte skilteles.
  3. Užvirkite vandenį su cukrumi. Dalimis panardinkite obuolius į sirupą. Truputį užvirkite. Nuimkite, kad atvėstų, paskleiskite ant lėkštės.
  4. Iš obuolių plokštelių, sukdami vieną ant kitos, suformuokite rožes.
  5. Švelniai padėkite juos ant torto. Supilkite ant atvėsusios želė. Įdėkite pyragą į šaldytuvą. Prieš patiekdami įdėkite mėtų šalia rožių.

Raudoni obuoliai papildomai dėms želė dėka ir netamsės. Jei norite, galite padaryti rožines, geltonas ir net žalias rožes. Jų spalva priklauso nuo obuolių ir želė.Kivių želė suteiks žalią atspalvį, geltona - nuo oranžinės. Be to, jie ryškiai spindės. Tokios rožės netirpsta saulėje ir yra absoliučiai saugios sveikatai.

Susiję:Daugiau iš autoriaus: