Namų desertai yra laikomi originaliausiais, geriančiais burną ir sveikiausiais. Neįprastas ir nuostabiai skanus „Oreo“ pyragas, pagamintas iš populiariojo šokolado drožlių sausainio, kurį mėgsta visi suaugusieji ir vaikai, gali nustebinti šeimą ir svečius arbatos gėrimo metu. Galite sukurti tokį patiekalą iš turimų produktų, laikydamiesi paprastų receptų, kurie padės jūsų virtuvėje išgauti tikrai kulinarinį šedevrą!
Medžiagos turinys:
Oreo pyragas be kepimo
Šis pyrago gaminimo su „Oreo“ sausainiais būdas žymiai sutaupys laiką užimtoms namų šeimininkėms. Būtina naudoti tik šviežiausius ir aukščiausios kokybės ingredientus, nes jie nebus termiškai apdorojami.
Reikalingi produktai:
- minkšta varškė - 0,43 kg;
- pienas (pilnas) - 0,35 l;
- cukrus - 110 g;
- „Oreo“ sausainiai - 0,6 kg;
- skystis (bananas) - 35 ml;
- kremas (35%) - 0,35 l;
- susmulkintas šokoladas - 120 g;
- želatina - 27 g;
- vanilinas - 3 g;
- traškūs rutuliukai (iš paruoštų pusryčių), miltelinis cukrus - papuošimui.
Virimas:
- Paverskite sausainius mažais trupiniais, naudodami virtuvinį kombainą arba mėsmalę.
- Tada pašildykite pieną (0,2 l), įpilkite granuliuoto cukraus (60 g), vanilės ir supilkite tirpalą. Išmaišykite visus komponentus ir sumaišykite su susmulkintu „Oreo“.
- Dabar į sausainių masę įdėkite sviesto gabalėlį, gerai įtrinkite ir uždenkite lipnia plėvele, tada palikite pusvalandžiui.
- Apvalią formą sutepkite nuimamomis dalimis ir apačią padenkite pergamentu. Tada įdėkite sausainių tešlą į ją, išlyginkite jos paviršių ir nusiųskite į šaltą kietėti.
- Varškę sudėkite į maišytuvą ir gerai išplakite su cukrumi (50 g).
- Į pašildytą pieną (150 ml) įpilkite želatinos ir maišykite, kol jis visiškai ištirps.
- Tada supilkite susmulkintą šokoladą į varškės mišinį, tada įpilkite pieno ir želatinos tirpalo.
- Išmaišykite gautą grietinėlę, tada uždėkite ant sausainių pyrago, padėkite produktą į šaldytuvą.
- Kai desertas pasidaro kietas, išimkite jį iš formos ir supilkite į indą.
- Plakite grietinėlę su cukrumi, tada dosniai sutepkite su jais pyrago paviršių ir šonus, tada papuoškite gaminį saldžiu dekoru ir padenkite milteliais.
Nusiųskite gatavą patiekalą 3-4 valandas vėsioje patalpoje, kad jis būtų gerai prisotintas. „Oreo“ pyragą patiekti nekepant rekomenduojama su karšta arbata ar juoda kava.
Desertas papuoštas „Oreo“ sausainiais
Pusryčiams paruoštas saldus skanėstas traškiais sausainiais suteiks gerą nuotaiką visai dienai. Toks pyragas turi subtilų biskvito pagrindą, o grietinėlės, Oreo ir kvapiosios glazūros derinys suteikia jam ryškų, nepakartojamą skonį.
Reikalingi produktai:
- miltai - 0,28 kg;
- trys kiaušiniai;
- rudasis cukrus - 380 g;
- pienas (3,5 proc.) - 0,25 l;
- augalinis aliejus - 0,12 l;
- kepimo miltelių maišelis;
- žiupsnelis druskos;
- vanilinas - 3 g;
- vanduo - 0,28 l;
- „Oreo“ - 8 vnt .;
- šokoladas (skystas) - 65 g;
- sūris (minkštas) - 130 g;
- sviestas (82%) - 370 g;
- kakavos milteliai - 85 g;
- baltojo cukraus milteliai - 380 g.
Virimas:
- Į gilų indą supilkite kakavą su miltais, tada įpilkite vanilės, kepimo miltelių, druskos ir rudojo cukraus.
- Dabar į sausus ingredientus įpilkite žalių kiaušinių, augalinio aliejaus ir pieno. Viską intensyviai išmaišykite, tada užpilkite karštu vandeniu ir sumalkite, kol susidarys klampi tešla.
- Formą išimamomis pusėmis uždenkite pergamentu, įdėkite į ją miltų pagrindą, tada nusiųskite į karštą orkaitę ir orkaitę keturiasdešimt penkias minutes 185 laipsnių temperatūroje.
- Paruoštą biskvitą palikite atvėsti, tada įvyniokite į maistinį popierių ir palikite devynias valandas šaldytuve. Po šio laiko pyragą horizontaliai supjaustykite į tris plokščius pyragus.
- Sumaišykite miltelinį cukrų su sviestu ir plakite iki vientisos konsistencijos, tada sudėkite sūrį ir sumalkite iki vientisos masės.
- Paruoštą pyragą išplakite su grietinėle ir išklokite vienas ant kito. Tada supilkite visą pyragą su saldžia mase, atsargiai uždengdami šonines dalis.
- Supilkite skystą šokoladą į indą su maža skylute ir per jį išpilkite pyrago paviršių, bandydami gauti gražias dėmes. Po to papuoškite gaminį sausainiais, išdėstydami jį savo nuožiūra.
Prieš naudojimą delikatesą reikia palaikyti šaltyje maždaug keturias valandas. „Oreo“ papuoštas tortas patiks visiems svečiams ir sukels jaukumo audrą vaikų vakarėlyje.
Virimas su braškėmis
Skanus desertas, kuris suteiks nepamirštamą malonumą geriant arbatą, yra braškių pyragas su „Oreo“ sausainiais. Jam puikiai tinka tiek šviežios, tiek konservuotos uogos. Svarbiausia, kad jie būtų stiprūs ir gražios formos.
Reikalingi produktai:
- granuliuotas cukrus - 0,38 kg;
- miltai - 0,23 kg;
- šeši kiaušiniai;
- Kakava - 40 g;
- vanduo - 60 ml;
- tirpi kava - 20 g;
- romas - 18 ml;
- vanilė - 3 g;
- grietinė (20%) - 50 g;
- tamsaus šokolado drožlės;
- braškės - 120 g;
- „Oreo“ - kaip reikia.
Virimas:
- Pirmiausia iškepkite biskvitą. Norėdami tai padaryti, į maišytuvo dubenį įpilkite cukraus (0,2 kg), įmeskite keturis kiaušinius ir plakite, kol pasirodys elastingos sodrus putplastis. Po to supilkite kakavą, suberkite miltus ir išmaišykite.
- Supilkite mišinį į karščiui atsparų indą, įdėkite į orkaitę, kurios temperatūra yra 165 laipsniai, ir kepkite dvidešimt minučių.
- Dabar reikia pasigaminti kremą. Tam reikia paimti suminkštintą sviestą, tada derinti su kiaušiniais (2 vnt.) Ir cukrumi (180 g). Produktus kruopščiai sumalkite, o kai gauta masė padidės, įmeskite kiaušinius, grietinę, vanilę ir plakite dar maždaug tris minutes.
- Dabar jums reikia sirupo, kad mirkytumėte produktą. Norėdami jį virti, mažame puode turite sujungti cukrų su vandeniu, tada penkias minutes virkite saldus skystis ir išjunkite degiklį. Supylę romą, įpilkite kavos ir sumaišykite gatavą mišinį.
- Iškeptą biskvitą leiskite palaipsniui atvėsti orkaitėje, tada išimkite, supjaustykite į du pyragaičius ir gerai prisotinkite sirupu.
- Produkto dugną sutepkite grietinėle, ant jo paskleiskite perpjautas uogas ir uždenkite likusiu pyragu.
- Dabar jums reikia padengti visą biskvitą su plakta mase ir toliau papuošti pyragą sausainiais ir braškėmis.
Kepinius galite papuošti pagal savo skonį, o galų gale nepamirškite užpildyti tarkuotu šokoladu. Atnaujinimus rekomenduojama vartoti praėjus kelioms valandoms po paruošimo kartu su mėgstamais gėrimais.
„Oreo“ pyragas su maskarpone
Kitas įdomus kreminio šokoladinio pyrago, pagardinto „Oreo“ sausainiais ir plakta grietinėle, receptas. Visi desertą sudarantys ingredientai harmoningai derinami tarpusavyje, todėl net ir įmantrūs saldumynai įvertins jo skonį.
Reikalingi produktai:
- miltai - 0,18 kg;
- kakavos milteliai - 55 g;
- granuliuotas cukrus - 160 g;
- soda - 10 g;
- du vištienos kiaušiniai;
- maskarponės sūris - 0,3 kg;
- pusė pakelio sviesto;
- skardinė kondensuoto pieno;
- želatina - 27 g;
- baltasis šokoladas - 110 g;
- Oreo sausainiai, plakta grietinėlė su cukrumi - papuošimui;
- vanduo - 165 ml.
Virimas:
- Kakavą, kepimo soda ir cukrų sumaišykite su kvietiniais miltais, tada įpilkite į juos vištienos kiaušinius ir suformuokite pusiau skystą tešlą. Po to miltų pagrindą supilkite į formą ir kepkite orkaitėje. Kai produktas bus paruoštas, atvėsinkite ir supjaustykite išilgai į dvi dalis.
- Įmaišykite sviesto gabalėlį į maišytuvą ir plakite, kol suflė, tada supilkite kondensuotą pieną, maskarponę ir želatiną, mirkytą šiltame vandenyje, visus produktus gerai išplakite, kol gausis sodrus masė.
- Dabar plaktą mišinį penkiolikai minučių padėkite į šaldytuvą ir palaukite, kol šiek tiek sukietės. Tada į kremą įpilkite išlydyto šokolado ir sumaišykite apskritimu taip, kad ant jo atsirastų rudas spiralės raštas.
- Įdėkite vieną pyragą į nuimamą formą ir gydykite kremu. Ant viršaus uždėkite kitą pyrago dalį ir sutepkite saldžia kompozicija. Tada produktą septynias valandas palaikykite šaltai.
- Po to pyragą išimkite iš formos, perkelkite į plokščią indą, perdirbkite su plakta grietinėle, papuoškite sausainiais ir pabarstykite baltojo šokolado drožlėmis.
Desertas atrodys ypač patraukliai, jei ant jo paviršiaus galėsite gražiai paskleisti ryškaus marmelado ir graikinių riešutų branduolių gabaliukus. Patiekti prašmatnų delikatesą rekomenduojama su vaisių arbata, šviežia kakava ar baltu vynu.
Žingsnis po žingsnio „Andy Chef“ receptas
Puikus Andy Chef skanėstas pasirodo labai švelnus, elegantiškas ir malonaus, sodraus skonio. Tai kempininis pyragas, kurio viršuje yra grietinėlės tešla, užpildyta grietinėle, „Oreo“ sausainiais, žemės riešutų sviestu ir varške.
Reikalingi produktai:
- tamsaus šokolado batonėlis;
- rudasis cukrus - 180 g;
- trys kiaušiniai;
- kakavos milteliai - 45 g;
- aliejus - 0,12 kg;
- „Oreo“ sausainiai - 6 vnt .;
- kvietiniai miltai - 90 g;
- želatina - 15 g;
- varškės sūris - 0,70 kg;
- žemės riešutų pasta - 0,25 kg;
- baltas cukrus - 110 g.
Virimas:
- Ištirpinkite šokoladą ant minimalios ugnies, tada įpilkite į jį rudojo cukraus ir maišydami pašildykite dvi minutes.
- Plakite kiaušinius ir atsargiai įmeskite juos į skystą šokoladą, tada supilkite kakavos miltelius, išsijotus miltus ir švelniai sumalkite, kad kompozicija būtų vienalytė.
- Supilkite tešlą į karščiui atsparų indą ir kepkite pusvalandį 175 laipsnių temperatūroje.
- Želatiną pamirkykite šiltame vandenyje (80 ml) ir palaukite, kol išbrinks.
- Grietinėlę sumaišykite su baltuoju cukrumi, dėkite į orkaitę ir užvirkite. Atskirame dubenyje sumaišykite žemės riešutų sviestą ir sūrį.
- Į karštą grietinėlės mišinį įpilkite želatinos ir supilkite sūrio masę. Tada sudėkite į gabalus suskaidytus „Oreo“ sausainius ir gerai išmaišykite.
- Iškeptą biskvitą užpilkite šiltu kremu ir šaldykite 8-9 valandas.
Pabarstykite šaldytą desertą pieno šokolado drožlėmis ir papuoškite pusėmis sausainių. Pageidautina, kad „Andy Chef“ pyragas būtų patiekiamas su šilto pieno ar karštos arbatos puodeliu.
Su sūdyta karamele
Naminių sausainių delikatesas, pridedant sūdytos karamelės, patiks mėgėjams visko naujo ir neįprasto. Šio deserto receptas yra gana paprastas, todėl net pradedantysis virėjas tai padarys puikiai.
Reikalingi produktai:
- Oreo - 0,3 kg;
- aliejaus pakuotė - 0,2 kg;
- granuliuotas cukrus - 70 g;
- grietinėlė (riebi) - 0,3 l;
- druska - 2 g;
- šokoladas (be priedų) - 0,2 kg.
Virimas:
- Sumalkite sausainius mėsmalėje, tada įpilkite į jį išlydytą sviestą (100 g) ir išmaišykite.
- Formą uždenkite kepimo popieriumi ir, tolygiai paskirstydami, supilkite gautą kompoziciją į ją. Tada nukelkite į šaltį ir palikite ketvirtį valandos.
- Likusią sviestą ištirpinkite ant viryklės ir sumaišykite su cukrumi. Kai mišinys pradeda virti, supilkite grietinėlę ir supilkite druską, tada virkite vieną minutę ir užgesinkite degiklį.
- Paruoštą karamelę atvėsinkite ir užpilkite ant paruošto torto. Tada valandą siųskite į šaldytuvą.
- Šokoladą paverskite skysta mase, įpilkite į jį grietinėlės, padėkite ant ugnies ir virkite maždaug penkias minutes.
- Kai gaminio karamelės sluoksnis pasidarys tankus, supilkite ant jo šokolado apledėjimo ir padėkite vėsioje vietoje visą naktį.
Šaldytas pyragas papuošia „Oreo“ ir kviečia visus išbandyti. Laikyti saldus skanėstus turi būti šaldytuve.
Šokoladinis pyragas „Oreo“
Toks desertas turi tiesiog puikų skonį ir skanią išvaizdą, kuris gali tapti pagrindine pokylių stalo puošmena. Kempinėlės tortas pasirodo esąs oro, patenkintas, o rafinuotas kremas, kurio pagrindą sudaro kondensuotas pienas ir aliejus, jį papildo.
Produktai bandymui:
- miltai - 0,28 kg;
- grietinė - 500 g;
- keturi kiaušiniai;
- kepimo milteliai - 23 g;
- kakava - 80 g;
- vanilinas - žiupsnelis.
Kremui:
- aliejus (83%) - pakuotė;
- skardinė kondensuoto pieno.
Papuošimui:
- „Oreo“ sausainiai - 10 vnt .;
- tamsus šokoladas - 90 g;
- graikiniai riešutai (pjaustyti) - 100 g.
Virimas:
- Supilkite visus tešlos ingredientus į dubenį, tada sumaišykite, kad susidarytų pusiau skysta tešla.
- Tada iš jo iškepkite du pyragaičius ir atvėsinkite.
- Į maišytuvą įpilkite minkšto sviesto, supilkite kondensuotą pieną ir įberkite žiupsnelį vanilės. Tada gerai sumalkite, kol susidarys elastinga masė.
- Kempinių pyragai patepami kremu ir sujungiami. Iš viršaus papildomai apdorokite produktą plakta kompozicija, kad jis būtų visiškai padengtas.
- Dabar jums reikia gražiai priklijuoti „Oreo“ sausainius visame pyrago perimetre ir įdėkite kelis gabalėlius į vidurį. Tada užpildykite desertą graikiniais riešutais, padėkite kvadratus šokolado ir padėkite į šaltą patalpą penkioms valandoms.
Šokolado pyragas yra paruoštas, dabar jį reikia supjaustyti porcijomis ir patiekti.
Nepaprastas apetitas!
