Žiediniai kopūstai lėtoje viryklėje yra puikus būdas paruošti daržovę ne tik skaniai, bet ir išsaugojant jos naudingąsias savybes. Nebūtina jo tiesiog virti, nes galite pasigaminti sriubos ar net bandelės.
Medžiagos turinys:
Žiedinių kopūstų troškinimas lėtai viryklėje
Reikalingi produktai:
- 100 gramų sūrio;
- vienas svogūnas ir morka;
- kiaušinis;
- stiklinė pieno;
- 0,4 kg žiedinių kopūstų;
- keturi šaukštai grietinės;
- prieskoniai pagal skonį.
Virimo procesas:
- Kopūstus iškart dedame į multicooker dubenėlio dugną, ant viršaus uždengiame juos žiedais supjaustyto svogūno sluoksniu.
- Morkas sutarkuokite ir uždėkite ant svogūnų pagalvės. Tada mes paskirstome tarkuotą sūrį.
- Pieną sumaišykite su grietine ir išmaišykite iki vientisos masės. Įmuškite kiaušinį ir pagal skonį įdėkite bet kokius prieskonius. Į įdarą galite pridėti susmulkintą česnaką.
- Šiuo mišiniu supilkite ingredientus į dubenį ir 35 minutes įjunkite prietaisą veikimo režimu „Kepimas“.
Keptos daržovės visada yra skani, patenkinanti ir mažai kaloringa vakarienė visai šeimai. Tokie patiekalai puikiai tinka dietinėms ir virškinimo trakto ligoms gydyti.
Kaip žiedynai garuoti
Garuose paruošti žiediniai kopūstai lėtoje viryklėje yra vitaminų sandėlis. Terminis tokio patiekalo daržovių apdorojimas nėra ilgas, dėl to jis sulaiko didžiąją dalį maistinių medžiagų.
Reikalingi produktai:
- prieskoniai pagal skonį;
- viena žiedinių kopūstų galva.
Virimo procesas:
- Kopūstus išvalome iš lapų, gerai nuplauname ir padalijame į žiedynus. Jei turite šaldytą produktą, galite praleisti šiuos paruošimo veiksmus.
- Į dubenį supilkite apie litrą vandens, į jį supilkite druską, pipirus ir kitus prieskonius, kaip norite. Mes paskleidžiame kopūstus ant specialaus padėklo, skirto virti garuose.
- Įjungiame multicooker režimą „Steaming“, nustatome 25 minučių proceso trukmę ir po šio laiko iškart gauname paruoštus žiedynus.
Norėdami įdomesnio patiekimo, kopūstų „skėčius“ galite pamirkyti į plaktą kiaušinį, tada susukti į džiūvėsėlius ir pakepinti, kol vos porą minučių pasidarys aukso rudos spalvos.
Virimas su sūriu ir kiaušiniu
Būtini produktai mažai kopūstų galvai:
- keturi kiaušiniai;
- prieskoniai pagal skonį;
- 0,2 kg kieto sūrio;
- 90 gramų sviesto.
Virimo procesas:
- Paruošiame kopūstus: nuplauname, padalijame į mažas dalis ir verdame iki minkštos 10 minučių.
- Įdėkite sviestą ant daugiafunkcinio dubenėlio dugno ir 40 minučių įjunkite „Kepimo“ režimą.
- Jau išvirtus kopūstus išlydome aliejuje ir kepame iki aukso maždaug ketvirtį valandos.
- Į dubenį įmuškite kiaušinius, sumaišykite su prieskoniais ir su šia mase supilkite kopūstus. Viršuje patiekalą padenkite tarkuoto sūrio sluoksniu. Į įdarą, jei pageidaujama, taip pat galima dėti susmulkintų žalumynų.
- Uždenkite puokštę dangčiu ir palaukite, kol pasibaigs nustatytas darbo laikas.
Panašus receptas:žiediniai kopūstai, kepti orkaitėje su sūriu
Daugiažiedžių žiedinių kopūstų sriubos sriuba
Šiame recepte vištiena ir žiediniai kopūstai yra tiesiog sujungti su sprogimo! Sriuba yra švelni ir tuo pačiu patenkinama.
Tai įdomu: žiediniai kopūstai tešloje
Reikalingi produktai:
- morkos ir svogūnai;
- prieskoniai pagal skonį;
- pusė vištienos;
- svarų kopūstų.
Virimo procesas:
- Mes nuplauname vištieną, supjaustome mažais gabalėliais ir lengvai pakepkite dubenyje režimu "Kepimas". Tai daroma taip, kad ruošiant sriubą mėsa nesuteptų putų.
- Morkas sutarkuokite, svogūnus supjaustykite taip, kaip jums patinka, o kopūstus išardykite į gabalus arba naudokite jau paruoštus šaldytus žiedynus.
- Visus ingredientus paskleidžiame lėtoje viryklėje, pagardiname bet kokiais prieskoniais pagal savo skonį (pavyzdžiui, druska, pipirais, kariu) ir užpilame vandeniu. Skysčių reikės šiek tiek daugiau nei litro.
- Įjungiame įrenginį režimu „Gesinimas“ 60 minučių. Po to supilkite šiek tiek sultinio, o tai, kas liko dubenyje, supilkite į kitą indą ir pertraukite trintuvu. Su pertekliniu skysčiu sureguliuojame indo tankį.
Paprastas receptas su svogūnais ir morkomis
Reikalingi produktai:
- viena kopūstų galva;
- morkos ir svogūnai;
- prieskoniai pagal jūsų skonį;
- dvi skiltelės česnako.
Virimo procesas:
- Morkas sutrinkite ant rupios trintuvės, susmulkinkite svogūną į kubelius, o česnaką - savavališkai, bet kuo mažiau.
- Viską supilame į dubenėlio dugną su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus ir 15 minučių įjungiame prietaisą „Kepimo“ režimu.
- Kai tik daržovės tampa rožinės, įberkite į jas žiedinius kopūstus, iš anksto suskirstytus į žiedynus, ir pagardinkite prieskoniais. Laikykite maistą dubenyje, kol pasibaigs programa.
- Po to užpilkite maždaug stikline karšto vandens ir perjunkite režimą į "Gesinimas", nustatydami laikmatį 20 minučių.
Skanus receptas:Korėjietiško stiliaus žiedinių kopūstų receptas
Skanus troškinys su vištiena
Troškinti žiediniai kopūstai ir net vištiena yra sotūs pietūs ar vakarienė. Nenorite vargintis atskirai su garnyru ir mėsa? Tada tai yra jūsų pasirinkimas!
Reikalingi produktai:
- pusė kilogramo vištienos;
- prieskoniai pagal skonį;
- svogūnas ir morkos;
- kopūstų galva;
- 100 gramų majonezo ir tokio paties kiekio grietinės;
- du šaukštus garstyčių.
Virimo procesas:
- Svogūnus ir morkas susmulkiname kubeliais, kuriuos dedame ant daugiafunkcio viryklės tirštumo dugno ir dešimt minučių kepame režimu „Kepimas“.
- Kol šis procesas vyksta, mes išardome kopūstus į dalis ir virkite juos, kol suminkštės, atskiroje keptuvėje.
- Vištieną įpilkite į daržoves, supjaustykite mažais gabalėliais ir toliau virkite tuo pačiu režimu maždaug 15 minučių.
- Sumaišykite nurodytą kiekį majonezo, grietinės ir garstyčių. Gauta kompozicija praskiedžiama 50 ml vandens ir šiuo mišiniu supilame ingredientus į lėtą viryklę. Mes paskleidžiame jiems kopūstus ir virkite dar 10 minučių.
Žiediniai kopūstai tešloje lėtai virkite
Reikalingi produktai:
- prieskoniai pagal jūsų skonį;
- 130 mililitrų pieno;
- trečdalis stiklinės miltų;
- apie 500 gramų kopūstų;
- du kiaušiniai.
Virimo procesas:
- Mes nuplauname šviežius kopūstus ir padalijame juos į mažas dalis.
- Pieną sumaišome su išplaktu kiaušiniu ir miltais, pagardiname šį mišinį prieskoniais ir būtinai įdedame druskos bei pipirų. Rezultatas turėtų būti gana stora aštri masė.
- Kiekvieną kopūstų dalį pamerkite į gautą tešlą ir sudėkite į dubenį su įkaitintu aliejumi. Virkite režimu „Kepimas“ pusvalandį.
Skanus receptas:kepti žiediniai kopūstai
Su mėsa ir bulvėmis
Reikalingi produktai:
- maža kopūstų galva;
- 0,3 kg mėsos;
- prieskoniai pagal jūsų skonį;
- morkos ir svogūnėliai;
- apie šešis bulvių gumbus.
Virimo procesas:
- Įjunkite įrenginį režimu „Kepimas“. Į dubenį sudėkite pjaustytus svogūnus su tarkuotomis morkomis ir dar kelias minutes palaikykite daržoves, kol suminkštės.
- Tada sudėkite supjaustytą kiaulieną į lengvai supjaustytas riekeles ir toliau kepkite.
- Prie šių ingredientų nusiųskite nuluptas ir supjaustytas bulves, taip pat nuplautus ir išardytus kopūstus. Pagardinkite prieskoniais ir užpilkite stikline karšto vandens.
- Gaisro režimą nustatykite į 30 minučių ir palaukite, kol baigsis programa.
Tinkamai paruošti žiediniai kopūstai yra skanaus patiekalo raktas. Galite padaryti tai paprasta ir greita naudodamiesi multicooker. Pastebėtina, kad, atsižvelgiant į perdirbimo būdą, ši daržovė idealiai tinka ir kaip garnyras prie nuoširdžių vakarienių, ir kaip maistas mažiausiems gurmanams.
