Ropė: kas tai yra, kaip atrodo, kur auga - augina ir naudoja pašarinius ropius

Ropė arba ropė turi unikalią kompoziciją, kurios dėka ji ne tik prisotina, bet ir gydo kūną. Bulvė, pakeitusi šią šaknų kultūrą ant slavų ir skandinavų tautų stalo, savo gydomosiomis savybėmis toli gražu nėra. Kai kurios ropių pašarinės veislės turi kartaus skonio. Netinkamas auginimas taip pat turi įtakos aprašytų šakniavaisių skoniui.

Ropė - kas yra šis augalas

Ropė priklauso Nukryžiuotojo arba Kopūstų šeimai. Tai yra artimas ropių giminaitis. Paprastai jis auginamas gyvuliams šerti, tačiau, be pašarinių veislių, yra ir skanių valgomųjų veislių. Šiandien ropės yra žinomos daugiausia kaimo gyventojų, kurie laiko gyvulius.

Senovėje ropė buvo vienas iš pagrindinių maisto produktų. Jį nuo bronzos amžiaus augino skandinavų gentys. Šakninis pasėlis buvo populiarus Egipte, Graikijoje, Romoje, kur maistine verte jis buvo prilyginamas duonai.

Tik atsiradus bulvėms, pomėgis ropėms pamažu pradėjo nykti, o maistingi šakniavaisiai pirmiausia buvo naudojami gyvuliams šerti.

Kaip atrodo pašarinės ropės ir kur jos auga?

Ropė yra dvejų metų augalas. Pirmaisiais metais auga įvairių spalvų apvalūs arba pailgi šakniavaisiai - alyvinė, gelsva, beveik balta. Dydis - nuo mažo, pavyzdžiui, ridiko, iki didžiulio - su dešimties litrų kibiru. Ropės sėklos sunoksta pailgiose ankštimis, geltonomis gėlėmis. Pašarinių veislių lapai yra lytiniai, o salotose - lygūs.

Ši daržovė dar vadinama pašarine ropė.

Šiandien dauguma laukų, kuriuose auginama ši kultūra, yra Vokietijoje. Šakniavaisiai taip pat auginami mūsų šalyje, kur ropės Ostersundomsky ir Nabo tapo populiariausiomis veislėmis.

Ropės nauda žmogaus organizmui

Ropė yra naudinga sveikatai dėl savo eterinių aliejų, organinių rūgščių ir flavonoidų. Šį sultingą šakniavaisį sudaro 90% vandens, todėl jis yra mažai kaloringas - 100 g produkto apie 20 kcal. Jis taip pat turi daug vitamino C, kalcio ir vitamino A.

• Ropės vartojimas maiste pagerina kraujo sudėtį - sumažėja cukraus ir „blogojo“ cholesterolio lygis, pakyla hemoglobinas.
• Į augalą įtraukti kalio junginiai normalizuoja vandens-druskos balansą organizme, padeda pašalinti skysčių perteklių, stiprina kraujagyslių sieneles.
• Šaknies pasėlis teigiamai veikia širdies, kaulų ir Urogenitalinės sistemos būklę.

Augančių ropių savybės

Augantys ropių pašarai yra paprasti, pavyzdžiui, ridikai ir ridikai.

• Gerai auga dirvožemyje, smėlingame priemolio ir priemolio dirvožemyje.
• Geriau sodinti toje vietoje, kur anksčiau nebuvo augę kopūstų šeimos augalai.
• Pašarinėms ropėms reikia palaido dirvožemio, kuriame gerai nutekėtų drenažas, kuriame yra pagrindinių maistinių medžiagų.
• Jam nepatinka ropės, kai stipriai džiūsta dirva, smėlingoje žemėje, kurioje nėra drėgmės, šakniavaisiai sunkiai auga, netinkami maistui.

Prieš sodinimą, sėklas 20 minučių galima nuleisti karštame vandenyje (iki 50 ° C), o po to - 3 minutes šaltame vandenyje. Tada juos reikia išdžiovinti ir sumaišyti su smėliu ar pelenais.

Prieš sodinimą negalite pasigaminti mėšlo - šakniavaisiai augs šakoti, negraži.

Pirmą kartą pašarinės ropės sėjamos pavasarį - balandžio pabaigoje - gegužės pradžioje. Dar kartą galima sėti birželio pabaigoje - liepos pradžioje, kad būtų galima pasėti sėklas ir laikyti žiemą. Sėjama vasarą 80 dienų iki pastovaus šalčio pradžios.

• Sėklos sodinamos į maždaug 2 cm gylį.
• Po sėjos sklypas iškasamas ir mulčiuojamas durpėmis.
• Pirmiausia laistykite dažnai, tada sumažinkite laistymą iki 1-2 kartų per savaitę.
• 10–15 dienų po atsiradimo, ropė praskiedžiama ir užpilama pirmoji viršutinė dalis. Tręšti antrą kartą per maždaug mėnesį.
• Derlius subręsta maždaug po 2 mėnesių nuo sėklų pasėjimo.

Kaip prižiūrėti ropę

Kultūra yra nepretenzinga auginimui, tačiau be priežiūros sunku gauti gerą derlių. Svarbu laiku pasėlioti augalus, kad neauga smulkūs šakniavaisiai. Pavėluotas retinimas sumažins derliaus kokybę ir kiekį, nes augalai vienas kitą slopins.

1. Ropę pašarkite mineralinėmis fosforo-kalio trąšomis. Gera viršutinė dalis yra medžio pelenai. Puikiam skoniui šakniavaisius suteikia natrio trąšos. Negalima piktnaudžiauti azoto padažu, ropės auga nesaldintos ir blogai laikomos žiemą.
2. Kad šakniavaisiai neskilinėtų ir skoningai augtų, juos reikia reguliariai laistyti. Augalai laistomi laistę ir įdėję skystų trąšų, kad jos neperkaistų. Dirvožemis tarp eilių atlaisvinamas, kad ropė anksti ne žydėtų.
3. Kenkėjams kontroliuoti augalai apdulkinami atgrasymo priemonėmis - pelenais, tabako dulkėmis, garstyčiomis, pipirais. Norėdami kovoti su kryžmažiedėmis blusomis, ropės purškiamos česnako, tabako ar celandino infuzija. Tokie vaistai yra geriau nei chemikalai, nes šakniavaisiai nekaups kenksmingų medžiagų.

Tai įdomu:kas yra rutabaga

Pašarinių ropių taikymo sritys

Ropės pasėlis visą žiemą gerai laikomas smėlio ir pelenų mišinyje + 5 ° C temperatūroje. Skanios veislės naudojamos salotoms gaminti, troškinti, kepti. Neapdoroti ropių patiekalai laikomi naudingiausiais, juose yra paros dozė vitaminų A ir C, taip pat organizmui reikalingų mikroelementų.

Norėdami paruošti ropių salotas, jums reikia šių produktų:

• ropė - 1 vnt .;
• morkos - 1 vnt .;
• aliejaus ir druskos pagal skonį.

Virimas:

1. Morkas ir ropę sumalkite.
2. Pagardinkite druska ir aliejumi.

Vietoj morkų galite pridėti kitų daržovių, kietojo sūrio, virtą kiaušinį su krapais ir pagardinti majonezu.

Norėdami gauti žieminių žalumynų, ropių šakniavaisinės daržovės sodinamos sandariai į dėžutes su dirvožemiu ar durpėmis ir dedamos į šiltą tamsų kambarį. Laikui bėgant, beveik balti ūgliai auga, švelnūs ir maistingi, valgomi.

Artimas ropės rutabagos giminaitis, kuriame yra daug kalcio, naudojamas ne tik maistui, bet ir pacientams, kenčiantiems nuo kaulinio audinio minkštėjimo, gydyti. Vaistiniai preparatai taip pat ruošiami iš ropių, jų receptus jau seniai naudoja tradicinė medicina. Šakninių augalų pagalba gydomi skorbutas, peršalimas, nemiga ir anemija. Jie taip pat naudoja jį kaip gydomąją medžiagą žaizdoms gydyti.