Bulvių troškinys - 8 receptai su mėsa, vištiena

Troškintos bulvės niekuo nestebina. Tačiau jei įdėsite minimalių pastangų ir fantazijos, galėsite pasigaminti neįprastą patiekalą, kuris pradžiugins visus. Troškinimo dėka bulvės yra ypač sveikos ir maistingos.

Troškintos bulvės su mėsa keptuvėje

Patiekalas, paruoštas naudojant nedidelį kiekį skysčio, yra švelnus, minkštas, stebėtinai aromatingas.

Ingredientai

• kiaulienos nugarinė - 370 g;
• vandens
• saulėgrąžų aliejus - 7 šaukštai. šaukštai;
• druska;
• morkos - 2 vnt .;
• juodieji pipirai - 3 vnt .;
• svogūnas - 2 galvos;
• žirneliai su prieskoniais - 3 žirniai;
• bulvės - 650 g;
• lauro lapas - 3 vnt .;
• pomidorų pasta - 1 šaukštas. šaukštas.

Virimas:

1. Mėsą nuplaukite ir nusausinkite, užklijavę ją popieriniu rankšluosčiu.
2. Nupjaukite riebalus, galimus dryžius ir nufilmuokite. Pašalinkite mažus kaulus.
3. Supjaustykite partijos dydžio gabaliukais.
4. Tarkuotos nuluptos morkos.
5. Bulvių gumbus nulupkite, supjaustykite kubeliais.
6. Svogūnus nulupkite, supjaustykite juostelėmis.
7. Į keptuvę supilkite aliejų, gerai įkaitinkite. Kepkite kiaulieną iki plutos. Sudėti į lėkštę.
8. Įdėkite daržoves. Skrudinta duona.
9. Sumaišykite kiaulieną su kepsniu.
10. Į paruoštą keptuvę dėkite mėsos skrudinimą, bulves. Į druską.
11. Įpilkite pipirų žirnių, lavrushka.
12. Supilkite pomidorų pastą, šiek tiek vandens. Maišykite.
13. Uždėkite ant minimalaus ugnies.
14. Tamsinti valandą.

Virimo receptas

Kai šeimininkų virtuvės arsenale pasirodė multikookeris, laikas, kurį galima praleisti su šeima, buvo išlaisvintas. Raugintos bulvės lėtai viryklėje yra labai švelnios ir maistingos.

Ingredientai

• vištiena - skerdena;
• miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
• bulvės - 1200 g;
• žalumynai - 35 g;
• grietinė - 3 šaukštai. šaukštai;
• pomidorai - 2 vnt .;
• morkos - 1 vnt .;
• svogūnas - 2 galvos.

Virimas:

1. Skerdeną nuplaukite šaltu vandeniu, pašalinkite kraujo krešulius, supjaustykite gabalėliais.
2. Įdėkite pusgaminį į dubenį, nustatykite režimą.Šiame etape jums reikės „Kepimo“.
3. Bulvių gumbus nulupkite, supjaustykite porcijomis. Sudėkite į dubenį.
4. Pomidorus susmulkinkite, sudėkite į bulves.
5. Perjunkite režimą į „Gesinimas“.
6. Svogūną nulupkite ir susmulkinkite. Stambiai sutarkuokite morkas.
7. Įkaitinkite keptuvę. Įdėkite daržoves. Fry.
8. Kepkite miltus sausoje keptuvėje iki rudos spalvos. Supilkite grietinę. Išmaišykite. Kepkite 5 minutes.
9. Gautą kepimą nusiųskite į dubenį. Į druską.
10. Susmulkinkite žalumynus.
11. Užgesinkite ketvirtį valandos.

Su vištiena

Troškintų bulvių su vištiena skonį galima paįvairinti pridedant į patiekalą grietinės.

Panašus receptas:troškintos bulvės su vištiena lėtoje viryklėje - receptas

Ingredientai

• vištienos krūtinėlė - 630 g;
• grietinė - 200 ml;
• lauro lapas - 2 vnt .;
• bulvės - 1200 g;
• pipirai;
• svogūnas - 1 vnt .;
• alyvuogių aliejaus;
• vanduo - 270 ml;
• morkos - 1 vnt .;
• druskos.

Virimas:

1. Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais.
2. Morkas sutarkuokite ant rupios tarkos.
3. Į karštą keptuvę supilkite aliejų. Įdėkite daržoves.
4. Supjaustykite minkštimą į partijos dydžio gabalėlius, sudėkite į skardą.
5. Uždenkite dangčiu. Išleisk.
6. Druskos grietinė, pagardinkite pipirais. Įdėkite lavrushka.
7. Supilkite gautą padažą į keptuvę.
8. Padėkite kepsnį.
9. Užpilkite vandeniu. Išleisk.
10. Po pusvalandžio supjaustykite bulvių gumbus į apskritimus. Sudėkite į keptuvę.
11. Jei reikia, įpilkite skysčio. Troškinkite pusvalandį.

Su troškiniu

Sovietmečiu - šis patiekalas buvo laikomas delikatesu. Jie tai virė per dideles šventes. Trūkstant šio produkto nebuvo lengva. Jaunesnei kartai troškintos bulvės su troškiniais nėra vertingos, tačiau nuo to gardumas netampa mažiau skanus. Nustebinkite savo šeimą, paruoškite pamirštą kvapnų patiekalą, kuris sugrąžins praeities prisiminimus.

Ingredientai

• bulvės - 10 gumbų;
• saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• troškinys - 380 g;
• sviestas - 2 šaukštai. šaukštai;
• svogūnas - 1 galva;
• maltų juodųjų pipirų;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• druska;
• morkos - 1 vnt .;
• žalumynai - 30 g;
• pomidorų pasta - 1 šaukštas. šaukštas.

Virimas:

1. Susmulkinkite svogūną, česnako skilteles.
2. Morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės tarkos.
3. Troškinį sutrinkite šakute.
4. Bulvių gumbus nulupkite, supjaustykite griežinėliais.
5. Bulves užpilkite vandeniu taip, kad daržovės uždengtų vidurį.
6. Svogūnus sudėkite į įkaitintą keptuvę ir šiek tiek pašviesinkite. Sudėkite morkas.
7. Supilkite pomidorų pastą, išmaišykite.
8. Kai jis užvirs, padėkite troškinį.
9. Išmeskite penkias minutes.
10. Sudėkite į bulves. Į druską. Pabarstykite pipirais. Uždenkite dangčiu.
11. Troškinkite 10 minučių.
12. Susmulkinkite žalumynus, kartu su česnaku sudėkite į bulves.
13. Įdėkite sviesto.

Su grybais

Galite virti bulves su grybais, naudodami pievagrybius kaip pagrindinį ingredientą. Taip pat pasirodo labai skanu su virtais miško grybais arba su konservuotais produktais.

Ingredientai

• bulvės - 1700 g;
• pievagrybiai - 340 g;
• vištienos krūtinėlė;
• pipirai - 5 žirniai;
• svogūnas - 2 galvos;
• alyvuogių aliejaus;
• druska;
• prieskoniai
• morkos - 2 vnt .;
• laurų - 3 lapai;
• česnakai - 3 gvazdikėliai.

Virimas:

1. Paruoštą vištienos minkštimą padalinti į gabalus, valandą prieš virimą juos pasūdykite. Pabarstykite miltais, pakepinkite labai karštuose riebaluose. Perkelkite į lėkštę.
2. Paruoškite bulves. Įdėkite troškinį kartu su mėsa.
3. Supjaustykite nuplautus grybus.
4. Naudodami šiurkščiavilnių tarka, morkas sumalkite.
5. Susmulkinkite svogūną.
6. Į karštą keptuvę supilkite alyvuogių aliejų, suberkite daržoves ir grybus. Skrudinta duona. Išleisk. Druską, pagardinkite, sudėkite petražoles, pipirų gabaliukus. Susmulkinkite česnako skilteles.
7. Kai mėsa ir bulvės bus paruoštos, dėkite kepsnį, išmaišykite. Troškinkite penkias minutes.

Pridedant kopūstų

Bulvės su kopūstais yra mielas valgis, geras pasirinkimas vakarienei su šeima.

Ingredientai

• kiaulienos kaklas - 300 g;
• kopūstai - maža kopūstų galva;
• alyvuogių aliejaus;
• bulvės - 7 gumbai;
• vanduo - 270 ml;
• pomidorų pasta - 2 šaukštai. šaukštai;
• morkos - 2 vnt .;
• druska;
• lankas -1 galva;
• pipirų.

Virimas:

1. Kiaulienos minkštimą supjaustykite plonomis juostelėmis, kepkite, kol pusė iškeps.
2. Paruoškite kopūstų galvą, susmulkinkite.
3. Bulvių gumbus susmulkinkite juostelėmis.
4. Panašiai sutarkuokite morkas.
5. Susmulkinkite svogūną.
6. Kepkite bulves alyvuogių aliejuje. Kai pasirodys auksinės spalvos pluta, uždenkite daržoves. Išleisk.
7. Skrudinkite kopūstus atskirai. Prijunkite visus komponentus.
8. Užvirkite vandenį, sumaišykite su pomidorų pasta.
9. Supilkite daržoves ir mėsą. Troškinkite 45 minutes po dangčiu.

Bulvių troškinys su pupelėmis ir mėsa

Patiekalas yra švelnus, minkštas ir labai aromatingas. Pupelės labai gerai dera su bulvėmis ir daro patiekalą originalesnį.

Ingredientai

• kiaulienos kaklas - 630 g;
• bulvės - 1300 g;
• raudonėlis;
• pupelės - 230 g;
• malti pipirai;
• morkos - 1 vnt .;
• čiobreliai
• druska;
• krapai;
• alyvuogių aliejaus;
• svogūnas - 1 galva.

Virimas:

1. Svogūną supjaustykite kubeliais, sudėkite į puodą.
2. Morkas susmulkinkite juostelėmis, derinkite su svogūnais. Paleisk.
3. Kiaulieną supjaustykite porcijomis. Kepkite 10 minučių. Į druską. Pabarstykite prieskoniais.
4. Sudėkite bulves.
5. Užpilkite vandeniu. Produktai turi būti padengti skysčiu.
6. Kai bulvės bus paruoštos, supilkite pupeles, išleidę skysčio iš stiklainio.
7. Užgesinkite ketvirtį valandos.
8. Pabarstykite smulkintais krapais.

Virimo būdas su antiena

Šis paukštis virimo metu išskiria daug riebalų. Dėl to bulvė mirkoma ir ji pasirodo nepaprastai skani.

Virimui rinkitės jauną antį, tada mėsa pasirodys minkšta ir švelni. Jei senas paukštis, tada net su ilgalaikiu troškinimu jis bus atšiaurus.

Ingredientai

• antis - skerdena;
• pomidorų pasta - 3 šaukštai. šaukštai;
• bulvės - 2400 g;
• juodieji pipirai;
• laurų - 3 lapai;
• morkos - 2 vnt .;
• saulėgrąžų aliejus;
• svogūnas - 3 galvos;
• druskos.

Virimas:

1. Paruoštą antį supjaustykite porcijomis.
2. Padėkite ant karštos keptuvės, pakepkite.
3. Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais.
4. Morkas supjaustykite kubeliais.
5. Perkelkite antį į lėkštę.
6. Įdėkite daržoves į keptuvę, troškinkite.
7. Supilkite pastą, išmaišykite.
8. Bulves supjaustykite gabalėliais, sumaišykite su mėsa. Į druską. Pabarstykite pipirais. Įpilkite lavrushka.
9. Kepsnį perkelkite į bulves, išmaišykite.
10. Supilkite maistą į vandenį. Uždenkite dangčiu.
11. Pagulėti maždaug valandą.