Troškinta žuvis - 15 receptų, kaip iškepti skanų ir sveiką patiekalą lėtoje viryklėje, keptuvėje ir orkaitėje

Žuvis laikoma naudingesniu produktu nei raudona mėsa ar vištiena, nes ji nekenkia cholesterolio kiekiui ir figūrai.

Tai dietinis produktas, kurį galite valgyti be baimės naktį - jis neapkrauna skrandžio, greitai absorbuojamas ir pagerina bendrą sveikatą bei išvaizdą.

Naudingiausias maisto gaminimo būdas yra troškinta žuvis. Štai 15 receptų, kaip skaniai virti troškintą žuvį.

Troškinta žuvis su morkomis ir svogūnais keptuvėje

Lengviausias receptas. Tam nereikia daug ingredientų, o reikiama kompozicija visada yra virtuvėje.

Šis lengvas ir skanus maistas dera su salotomis, garnyras jį padarys sunkesnį, tačiau jei norite sočiai patiekti, geriausias pasirinkimas yra virti ryžiai.

Kokių produktų reikės:

• bet kokia žuvis paragauti - kažkas mažesnio yra geriau; naudojamas recepte
• šviežios skumbrės;
• svogūnas - 2 vnt .;
• morkos - 1–2 vnt .;
• be aromatinio aliejaus - kepti;
• žalumynai - bet kokie;
• pasirinktinai citrinų sultys, sūris, majonezas, pagardai ir prieskoniai.

Veiksmai:

1. Žuvį padalinkite į dvi dalis stuburo dalies atžvilgiu, pasirinktinai supjaustytą gabalėliais. Galite palikti visą - per pusę.
2. Nuplaukite, sutarkuokite su druska ir prieskoniais, džiovintu imbieru ir čiobreliais.
3. Svogūnus ir morkas supjaustykite žiedais (nebūtina).
4. Šildykite keptuvę augaliniu aliejumi, kol pasirodys migla.
5. Kepkite svogūnus ir morkas, kol aliejus taps oranžinis.
6. Įdėkite žuvį į keptuvę. Ant jo išspauskite pusės citrinos sultis.
7. Uždenkite ir troškinkite.Jei žuvis nepradėjo dygti, būtinai įpilkite pusės stiklinės vandens, kitaip tai nebus troškinta žuvis, o kepta.

Patiekdami galite papuošti daržovėmis ar žolelėmis, taip pat paruošti padažą iš grietinės ar naminio majonezo. Virti ryžiai puikiai papildo patiekalą!

Virimas su grietine lėtoje viryklėje

Lėta viryklė įgauna vis didesnį populiarumą Rusijos virtuvėse, todėl ji geriau tinka gaminti sveiką maistą nei bet ką.

 

Kaip patiekti žuvį lėtai viryklėje, kad ji būtų skani ir sveika, mes pasakojame šiame recepte.

Kokių produktų reikia:

• žuvis - pollock - 2 vnt .;
• 2 svogūnai;
• morkos - 2 vaisiai;
• paprikos;
• vištienos kiaušinis;
• grietinė - 200 g;
• kepimo aliejus kepimui;
• druska, prieskoniai - neprivaloma.

Padarys bet kuri pageidaujama žuvis. Pollock recepte dėl mažos kainos.

Veiksmai:

1. Nuplaukite žuvį, supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
2. Supjaustykite visas daržoves vienodais gabalėliais - pavyzdžiui, kubeliais.
3. Įjungkite „kepimo“ režimą daugialypėje keptuvėje, į dubenį supilkite šiek tiek aliejaus ir pakepinkite svogūną iki bronzinio atspalvio.
4. Sudėkite morkas ir pakepkite.
5. Pabaigoje suberkite papriką ir pakepkite 5 minutes.
6. Įdėkite žuvies gabaliukus į kepti.
7. Įmuškite kiaušinį, įpilkite į jį grietinės ir dar šiek tiek plakite. Tada sumaišykite su druska ir prieskoniais - pavyzdžiui, žuvies prieskonių mišiniu. Jei padažas tirštas, galite įpilti šiek tiek vandens.
8. Supilkite dubenį su paruoštu padažu.
9. Lėtą viryklę nustatykite į „gesinimo“ režimą ir troškinkite 40 minučių.

Po virimo patiekite pollock grietinėje su šviežių daržovių salotomis. Galite paruošti bet kurį garnyrą - su tokia švelnia ir sultinga žuvimi derinami visi grūdai ir makaronai, taip pat bulvės.

Į pomidorą su daržovėmis orkaitėje

Stulbinamai skani žuvis gaunama kepant orkaitėje su pomidorų padažu - toks maistas sklinda nuo stalo be pėdsakų. Recepto rezultatas yra priešingas ankstesniam, nors virimui naudojama ta pati pagrindinių ingredientų sudėtis. Iš tų pačių produktų galite gaminti visiškai skirtingus patiekalus!

Kokių produktų reikia:

• šviežia žuvis - 1 kg, galite imti jūros ir upių žuvis;
• 2 svogūnai;
• morkos - 2 vaisiai;
• česnakai - 4-5 skiltelės;
• varpinė paprika - 1 vaisius;
• pomidorų sultys - pusė litro;
• alyvuogių aliejaus;
• druska ir prieskoniai.

Kaip virti žuvį orkaitėje:

1. Svogūną supjaustykite kauliuku. Morkas sutarkuokite ant vidutinės trintuvės (jei naudojate trintuvę korėjietiškoms salotoms, ji bus gražesnė).
2. Česnaką ir papriką sumalkite trintuve.
3. Įkaitinkite keptuvę su alyvuogių aliejumi.
4. Kepkite svogūnus ir morkas atskirai, tada sudėkite morkas į svogūnus ir išmaišykite.
5. Dalį skrudinimo perkelkite į kitą indą, o likusią dalį subalansuokite keptuvėje.
6. Nuplaukite žuvį, padalinkite į dalis. Sutarkuokite su druska ir bet kokiais pagardais - tokiu atveju naudojami malti juodieji pipirai ir maltas kalendra, iš abiejų pusių apvoliokite miltuose ir paskleiskite gabalėlius kitoje švarioje keptuvėje. Maža paslaptis - norėdami įdomesnio skonio, naudokite kukurūzų miltus.
7. Kepkite žuvies gabalėlius minutę iš kiekvienos pusės.
8. Paruoškite padažą - sumaišykite pomidorų sultis, susmulkintą česnaką, papriką, krapus, kmynų sėklas, druską ir maltus juoduosius pipirus.
9. Į keptuvę su svogūnais ir morkomis sudėkite keptus žuvies gabaliukus. Viršuje su likusiu kepsniu. Supilkite pomidorų padažą.
10. Virkite pusiau uždarytu dangčiu bent 40 minučių.

Paruoštą žuvį leiskite atvėsti ir atvėsinkite 8–10 valandų - tada ji bus dar skanesnė! Jis gali būti patiekiamas tiek šaltas, tiek karštas.

Vienas geriausių žuvies receptų su pomidorais!

Žuvies troškinys

Labai greitas būdas troškinti žuvį iš serijos, kai svečiai yra ant slenksčio arba nėra laiko ilgai virti. Tuo pačiu metu žuvis pasirodys skani, o bulvės - švelni ir patenkinama.

Kurie produktai:

• žuvis (pollakas, kuojos, skumbrė, rožinė lašiša - tinka bet kuri žuvis) - 500 g;
• balta bulvė - 3 vaisiai;
• 2 svogūnai;
• žalumynai - krūva;
• augalinis aliejus;
• majonezas (geriausia naminis) - 4-5 šaukštai
• pagardai ir druska.

Technologija:

1. Žuvį sutarkuokite, nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais.
2. Svogūnus ir bulves nulupkite, supjaustykite žiedais.
3. Įkaitinkite puodą, supilkite aliejų.
4. Įdėkite žuvies gabaliukus ir druską.
5. Ant viršaus sudėkite svogūnų žiedus.
6. Bulvių apskritimus išklokite lygiu sluoksniu.
7. Ant bulvių tepkite majonezą silikoniniu šepetėliu.
8. Įpilkite pusę stiklinės vandens.
9. Troškinkite ant uždengto dangčio ant silpnos ugnies, kol bulvės suminkštės.

Patiekite su žalumynais ir šviežiomis daržovėmis.

Kaip skaniai virti raugintą menkę

Menkė yra mėgstamiausia žuvis daugeliui žmonių dėl minkštos mėsos ir mažo sėklų skaičiaus. Kaip išmesti menkes, kad jos būtų dar skanesnės?

Kokių produktų reikia:

• žuvis - 2 kg;
• džiūvėsėliai ar miltai;
• druska, pipirai;
• kepimo aliejus.

Jūsų veiksmai:

1. Jei menkė yra užšaldyta, ją visiškai atšildykite.
2. Valykite, nuplaukite ir supjaustykite šviežią žuvį į tapačius gabalus.
3. Paruoškite duoną - sumaišykite su džiūvėsėliais arba miltais, druska ir pipirais.
4. Suvyniokite keptos žuvies gabaliukus.
5. Įkaitinkite keptuvę ir kepkite menkę iš abiejų pusių, kol sutrins.
6. Sudėkite gabalėlius į lėkštę.
7. Ištuštinkite keptuvę ir vėl sulankstykite žuvį.
8. Supilkite šiek tiek vandens ir troškinkite 20 minučių po uždarytu dangčiu.

Jei norite, troškinimo etape galima pridėti grietinės, grietinės ar kito padažo.

Finišo pabaigoje mėsa turi būti visiškai balta - be rausvų ir raudonų venų.

Patiekite su daržovėmis, bulvėmis ar ryžiais.

Skumbrės virimas žingsnis po žingsnio

Skumbrė turi biudžetinę kainą, malonų skonį su lengvu kartumu ir iš jos paruošiamų patiekalų įvairovę. Pristatome troškintos skumbrės receptą užpilant grietine - gausite švelnų ir sultingą patiekalą, kuriame susimaišys žuvies ir daržovių skoniai.

Kokių produktų reikia:

• skumbrė - 2 vnt .;
• svogūnas - 2 vnt .;
• morkos - 2 vnt .;
• bet kokio riebumo grietinė - 150 g;
• druska, pipirai - savo nuožiūra;
• augalinis aliejus.

Gražios troškintos žuvies paruošimo grietinėje žingsniai:

1. Nuplaukite skumbrę, supjaustykite ponytails, pelekus ir supjaustykite 2-3 cm storio žiedais, nuimkite vidų nuo kiekvieno gabalo, vėl nuplaukite. Sutarkuokite su druska ir prieskoniais.
2. Smulkiai supjaustykite daržoves.
3. Kepkite 1-2 minutes keptuvėje.
4. Įdėkite ten skumbrės žiedus.
5. Įpilkite grietinės, maišant keptuvės turinį su silikonine mentele.
6. Troškinkite po dangčiu 40 minučių.

Jis pasirodo labai maistingas, patenkintas ir sultingas.

Troškinta lydeka lėtai viryklėje

Daugelis nerizikuoja pirkti ir kepti lydekos dėl paplitusios nuomonės apie specifinį žuvies skonį. Tačiau lydeka yra viena skaniausių gėlavandenių žuvų, ir norint išvengti maistuje esančio tinos skonio, reikia mokėti ją virti kompetentingai. Kaip tai padaryti - paaiškiname plikytos lydekos lėtoje viryklėje pavyzdžiu.

Kokių produktų reikia:

• lydeka - 1 vidutinė;
• 2 svogūnai;
• morkos - 1 vaisius;
• bulvės - 3 vaisiai;
• grybai - geriau pievagrybiai - 6 vnt .;
• kvietinė duona - 2 gabaliukai;
• česnakai - 4 gvazdikėliai;
• pusė citrinos;
• druska, prieskoniai;
• sviestas;
• augalinis aliejus.

Virimas lėtoje viryklėje:

1. Nuplaukite ir žarnas lydeka. Švelniai nulupkite odą. Supjaustykite mažais gabalėliais, pašalindami kaulus.
2. Morkas, svogūnus sumalkite trintuve arba aptepkite daržovių pjaustytuvu.
3. Nuluptas bulves supjaustykite mažais kubeliais.
4. Atskirkite trupinius nuo duonos riekelių ir sutrinkite į ištirpintą sviestą.
5. Sumaišykite lydekos gabalėlius, supjaustytas daržoves ir bulves, duoną, druską ir prieskonius.
6. Įdėkite maltą mėsą į odelę iš lydekos ir kulinariniu siūlu ar dantų krapštukais kraštus siūkite kartu, kad susidarytų visa žuvies forma.
7. Sutepkite multikookerio dubenį augaliniu aliejumi ir padėkite lydeką į ratą.
8. 1 valandą nustatykite „Kepimo“ režimą.
9. Prieš pat paruošdami, nulupkite citriną ir supjaustykite griežinėliais. Uždėkite lydeką.

Patiekite įdarytą lydeką geriau su bulvėmis ir daržovėmis. Pasirodė savotiškas ritinys, kurio neįmanoma atsisakyti!

Kepimo filė su morkomis

Kiškis nėra laikomas vertinga žuvimi, tačiau taip yra dėl jo laikymo, gabenimo ir pardavimo trūkumų. Jei perkate tinkamą žuvį - visas skerdenas, užšaldomas šoko užšaldymo būdu, nustebsite - tai yra skani ir sultinga žuvis, iš kurios pasirodo nuostabus sotus maistas!

Kokių produktų reikia:

• lydekos - 5 sveikos skerdenos;
• 5 svogūnai;
• morkos - 3 vaisiai;
• pomidorų sultys - 3 lentelės. šaukštai;
• druska, pipirai;
• augalinis aliejus.

Receptas keptuvėje - žuvies troškinys su morkomis ir svogūnais:

1. Įdėkite sušaldytą lydeką į didelę keptuvę, supilkite vandenį, kol ji visiškai užvirs, ir įjunkite vidutinę ugnį. Virkite 6-7 minutes po verdančio vandens, išjunkite šilumą ir nusausinkite vandenį.
2. Kai žuvis atvės, nuimkite odą, nupjaukite uodegas ir pelekus ir pašalinkite mėsą iš kaulų - čia jūs turite filė.
3. Druskos filė, pipirų ir įdėti į keptuvę su storu dugnu.
4. Morkas nulupkite ir sumalkite trintuve arba trintuve. Kepkite keptuvėje 10–15 minučių. Pabaigoje įpilkite pomidorų sulčių. Galite naudoti pomidorų pastą, sumaišytą su įprastu vandeniu, o jei įmanoma - šviežių pomidorų minkštimą.
5. Svogūną supjaustykite žiedais ir pakepinkite atskirai nuo morkų iki aukso rudos spalvos.
6. Į lydekos filė svogūną dėkite lygiu sluoksniu. Tada uždenkite morkų sluoksniu su pomidoru.
7. Įpilkite šiek tiek vandens - ne daugiau kaip pusę stiklinės - ir troškinkite po dangčiu 20 minučių.

Šį patiekalą galima įvairinti pridedant papildomų sluoksnių - žolelių, tarkuotų salierų. Į keptuvę galite pridėti vynuogių kąsnio. Geriau leisti gatavam patiekalui atvėsti ir supjaustyti į tvarkingas dalis.

Tai gerai dera su virtais ryžiais ir šviežiomis daržovėmis.

Kaip iškepti pollocką keptuvėje

Pollockas laikomas viena iš dietinių žuvų rūšių - naudingiausiomis ir vertingiausiomis jūrinėmis žuvimis. Dėl maistinės sudėties jis puikiai tinka žmonių, stebinčių savo sveikatą, ir net mažų vaikų racionui.

Traškūs ir aštrūs priešpiečiai gaunami iš pollock pagal šį receptą.

Kokių produktų reikia:

• pollokas - 3 vnt .;
• marinuoti agurkai (geriausia - kornišonai) - 1–2 vnt .;
• riešutai - graikiniai riešutai, kedras ar pistacijos;
• grietinė - 100 g;
• druska, pipirai;
• aromatinis aliejus;
• krūva bet kokios žalumos.

Paruošti troškintą žuvį labai paprasta:

1. Riešutus, agurkus, žalumynus, grietinę ir druską bei pipirus sumalkite trintuve.
2. Supjaustykite polkolą švariu į dalis.
3. Žuvį sutarkuokite druska, prieskoniais ir kepkite keptuvėje iš abiejų pusių 2 minutes.
4. Keptus gabalėlius sudėkite į švarią keptuvę, supilkite į trintuvu virtą padažą ir troškinkite po dangčiu 20-30 minučių.

Štai viskas - originalus ir skanus patiekalas yra paruoštas!

Kapelino receptas

Kapliną įprasta kepti, tačiau ši žuvis, troškinta su svogūnais ir morkomis, įgyja naujų spalvų ir harmoningai atrodo ant kasdienio stalo.

Kokių produktų reikia:

• kapelinas - 12-15 vnt .;
• svogūnas;
• morkos;
• sviestas - 1 šaukštas. l .;
• druska, pipirai;
• žalumynai.

Kaip virti troškintą žuvį su daržovėmis:

1. Atšildykite kopūstą. Geriau atitirpinti šaldytuve - tokiu būdu jame bus laikomos maistinės medžiagos ir susidarys mažiau mikrobų. Tiesa, šis metodas reikalauja daugiau laiko nei įprastas atitirpinimas. Jei nėra laiko, čia yra dar vienas saugus būdas - padėkite žuvį 1,5 valandos į šaltą druskos vandenį.
2. Nupjaukite galvas, uodegas, pašalinkite subproduktus ir plėvelę.
3. Susmulkinkite svogūno ir morkos žiedus.
4. Kapelinus glaudžiai sudėkite į įkaitintą keptuvę - išsirinkite nedidelę keptuvę, ant viršaus sudėkite svogūnų žiedus ir morkas. Pabarstykite druska ir prieskoniais, naudingas specialus prieskonis žuvims.
5. Sviestą supjaustykite mažais gabalėliais ir paskirstykite ant viršutinio morkų ir svogūnų sluoksnio.
6. Supilkite vandenį, pusę uždengdami keptuvės turinį, troškinkite 20 minučių.
7. Žuvį palikite šiek tiek sustingti po dangčiu.

Patiekite su bet kokiu garnyru ar daržovėmis.

Troškintas karpis su svogūnais

Karpiai yra skanūs bet kokia forma, tačiau iš namų įpročio daugelis namų šeimininkių jį tiesiog kepa, o jūs galite įvairinti stalą ir gaivinti jį troškinta žuvimi bei daržovėmis!

Kokių produktų reikia:

• karpis - 1 vnt .;
• svogūnas - 4 galvos;
• miltai - 2-3 šaukštai. l .;
• augalinis aliejus;
• 3 procentų stalo actas - 5-6 šaukštai. l .;
• druska, cukrus ir pagardai - malti gvazdikėliai, lauro lapai ir juodieji pipirai yra tobuli.

Jūsų veiksmai:

1. Karpį nuvalykite, išimkite vidų - jei ten yra ikrų, neišmeskite, galite pasidaryti nuostabių kotletų, - nuplaukite ir supjaustykite porcijomis.
2. Žuvį sutarkuokite su druska ir juodaisiais pipirais, suberkite į miltus ir kepkite iš abiejų pusių, kol susmulkins.
3. Svogūną supjaustykite žiedais ir kepkite atskirame keptuvėje iki karamelės spalvos. Dalį svogūnų perkelkite į troškintuvą ar keptuvę, sudėkite maltas gvazdikėlius, lauro lapą, pipirus, actą ir gerai išmaišykite.
4. Į tą pačią troškintuvą sudėkite žuvies gabaliukus, ant viršaus uždėdami antrąją svogūno dalį. Supilkite šiek tiek vandens ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol virti.
5. Patiekdami pagardinkite žuvį žolelėmis.

Rožinė lašiša

Daugelis mano, kad rožinė lašiša yra gana sausa, tačiau tinkamai ją iškepę gausite švelnų ir sultingą patiekalą, nuo kurio negalėsite atsiplėšti.

Kokių produktų reikia:

• rausva lašiša - 1 kg;
• svogūnas - 2 galvos;
• kvietiniai miltai;
• majonezas;
• augalinis aliejus;
• druska, pipirai.

Jūsų veiksmai:

1. Norėdami išvalyti rožinę lašišą nuo žvynelių ir pašalinti subproduktus - tai lengviau padaryti, kai ji yra užšaldyta.
2. Kai žuvis neužšąla, supjaustykite bet kokios norimos formos ir dydžio gabalėliais.
3. Sumaišykite druską ir pipirus su miltais.
4. Kiekvieną žuvies gabalėlį susukite į miltus.
5. Kepkite žuvies kepsnius keptuvėje su augaliniu aliejumi iki traškumo.
6. Svogūnų žiedus nulupkite ir susmulkinkite.
7. Kepkite atskiroje keptuvėje iki karamelės spalvos ir įpilkite į ją majonezo - 3 šaukštus, sumaišykite ir leiskite šiek tiek prakaituoti.
8. Išmeskite žuvį.
9. Troškinkite žuvį apie 10 minučių, užpildami svogūnų ir majonezo padažu.

Patiekite su virtomis bulvėmis ir šviežiomis žolelėmis.

Kreminė troškinta lašiša

Lašiša yra skani žuvis. Pabandykite jį virti grietinėlės padaže - šis receptas tikrai patiks žuvies ir grietinėlės mėgėjams.

Kokių produktų reikia:

• lašiša - 0,5 kg filė;
• bet kokių šaldytų daržovių pakuotė;
• grietinėlė - 200 ml;
• sviestas - 1 šaukštas. l .;
• miltai - 1-2 šaukštai;
• alyvuogių aliejus - 1,5 šaukšto. l .;
• citrina - 0,5 vnt .;
• švieži žalumynai;
• druska, prieskoniai.

Jūsų veiksmai:

1. Atšildykite lašišą.
2. Kepkite daržoves keptuvėje su trupučiu aliejaus.
3. Sviestą ištirpinkite ryve, suberkite į dalis miltų, grietinėlės ir virkite 5 minutes.Padažas paruoštas.
4. Iš lašišos pašalinkite drėgmę rankšluosčiu ir apkepkite alyvuogių aliejuje iš abiejų pusių.
5. Į žuvį įpilkite grietinėlės padažo, žalumynų, druskos ir prieskonių. Troškinkite 10 minučių.
6. Ant didelio patiekalo vienoje pusėje dėkite daržoves, o kitoje - lašišos gabaliukus grietinėlės padaže.

Paprasta ir labai skanu.

Upėtas upėtakis

Virimas puode turi daug privalumų - jums nereikia aliejaus, patiekalas išlaiko visus skonius ir aromatus, maistines medžiagas, sveiką terminį apdorojimą.

Kokių produktų reikia:

• upėtakis - visa žuvis;
• česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
• pomidorai - 2 vnt .;
• kietasis sūris - 100 g;
• alyvuogės arba alyvuogės - 50 g;
• druskos.

Jūsų veiksmai:

1. Upėtakius nuplaukite, išvalykite ir nuplaukite.
2. Mėsą išimkite iš kaulų ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
3. Įdėkite žuvį į puodus. Pabarstykite druska, pasirinktinai su prieskoniais ar žolelėmis.
4. Pjaukite pomidorus į žiedus ir uždėkite 1 žiedą ant žuvies viršaus.
5. Česnaką supjaustykite plonais sluoksniais ir sudėkite ant pomidorų.
6. Alyvuoges supjaustykite pusėmis ar ketvirčiais ir suberkite į puodus.
7. Sūrį sutarkuokite ir pabarstykite „pyragą“. Jei norite, galite pridėti grietinės ar grietinės - ji bus minkštesnė ir sultingesnė.
8. Įdėkite į orkaitę ir orkaitę 25 minutėms.

Virimas aštriame padaže

Aštriame padaže troškinta žuvis turi pavadinimą - „Hrayme“. Šis receptas kilo iš žydų kultūros ir sulaukė didelio populiarumo dėl puikaus ingredientų derinio ir paprikų skonio.

Kaip virti aštrų žuvį pomidoruose su daržovėmis - žemiau.

Kokių produktų reikia:

• žuvis - bet kokia balta žuvis; pavyzdžiui, ešeriai, 0,5 kg;
• pomidorai - 6 vnt .;
• pomidorų pasta - 2 šaukštai;
• saldieji pipirai - 1 vnt .;
• visa paprika - 1 vnt .;
• svogūnas;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• augalinis aliejus;
• druska, pipirai;
• pagardai - zira ir kmynai;
• krūva šviežių žolelių.

Jūsų veiksmai:

1. Geriau pradėti nuo karšto padažo gaminimo. Norėdami tai padaryti, nulupkite ir susmulkinkite pomidorus, paprikas ir svogūnus vienodais kubeliais. Sudėkite į keptuvę ar troškintuvą.
2. Į juos pridėkite prieskonių - kmynų, kmynų ir juodųjų pipirų, supjaustyto čili.
3. Į padažą įpilkite 2 šaukštus augalinio aliejaus, česnako košę, pusę stiklinės vandens. Druska, pipirai pagal skonį.
4. Padažą troškinkite ant vidutinės ugnies 5-10 minučių. Į keptuvę sudėkite pomidorų pastą.
5. Žuvį išvalykite, žarnas nuplaukite ir supjaustykite smulkiais gabalėliais.
6. Į padažą įpilkite žuvies ir troškinkite dar 10 minučių.

Jei leisite patiekalui atvėsti ir atkakliai, jis bus dar skanesnis. Patiekite gatavą šventyklą su šviežiomis žolelėmis. Šio patiekalo aštrumas ir sultingumas nepaliks abejingų.