Varškės troškinys - 14 receptų, kaip iškepti sultingą ir skanų patiekalą orkaitėje, lėtoje viryklėje ar mikrobangų krosnelėje

Puodai iš varškės yra skaniausias, skaniausias ir skaniausias desertas, kurį mėgsta visi suaugusieji ir vaikai. Jis gaminamas iš granuliuoto pieno produkto ir manų kruopų arba papildytas džiovintais vaisiais, šviežiomis uogomis, razinomis, makaronais ir net šokoladu! Norėdami išmokti pasigaminti varškės sūrio patiekalą, padės paprasti receptai, kurių dėka per trumpą laiką galite gauti nuostabų vaizdą visai šeimai.

Klasikinis varškės sūrio padažas orkaitėje

Šis desertas gaminamas iš minimalaus produktų rinkinio, kurį galima rasti bet kurioje virtuvėje.

Kad troškinys būtų aromatingas, sodrus ir skanus, jis turėtų būti gaminamas iš šviežio varškės, turinčios daug ar vidutinio riebumo, aiškiai laikykitės produktų recepto ir porcijų santykio.

Reikalingi produktai:

• kiaušinių pora;
• granuliuotas cukrus - 70 g;
• minkšta varškė - iki svaro;
• manų kruopos - 90 g;
• vidutinio dydžio druska - 3 g;
• žiupsnelis vanilės.

Virimas:

1. Varškę sudėkite į dubenį, sumaišykite su žaliais vištienos kiaušiniais, manų kruopomis ir gerai išmaišykite.
2. Tada įpilkite cukraus, vanilės, pasūdytų granulių ir vėl maišykite iki vientisos masės.
3. Apvalią formą sutepkite margarinu ir atsargiai paskirstykite joje varškės masę.
4. Paruoškite ruošinį į krosnį, kai t = 190 ºC, ir kepkite 45 minutes.

Supjaustykite gatavą troškinį į mažus gabalėlius ir sudėkite į lėkštes. Patiekite subtilų karštą patiekalą su namine uogiene ar šviežia grietine.

Su jaukumu lėtoje viryklėje

Lėtoje viryklėje varškės troškinys pasirodo sodrus, gražus ir skanus. Be to, šis maisto ruošimo būdas taupo laiką, todėl jis idealiai tinka užimtoms namų šeimininkėms.

Reikalingi komponentai:

• varškės sūris - 0,65 kg;
• trys kiaušiniai;
• manų kruopos - 170 g;
• razinos - 60 g;
• maišas vanilės;
• trumpas cukrus - 0,12 kg;
• stalo druska - 4 g;
• grietinė (20%) - 95 g;
• soda - 5 g.

Virimas:

1. Į gilų dubenį sudėkite grietinę, tada įpilkite soda ir palikite pusvalandžiui.
2. Varškę sumaišykite su vištienos kiaušiniais, sudėkite granuliuotą cukrų ir gerai išplakite.
3. Į gautą masę supilkite razinas, vaniliną ir manų kruopas, nuplautas karštu vandeniu.
4. Po to į varškės mišinį supilkite grietinę ir išmaišykite.
5. Apdorokite elektrinės orkaitės dubenį su augaliniais riebalais ir užpildykite saldžia tešla.
6. Varškės sūrį kepkite lėtoje viryklėje „Kepimo“ režimu penkiasdešimt minučių.

Kad gaminys būtų oras ir labai minkštas, rekomenduojama jį pašalinti iš įrenginio praėjus 13–17 minučių po garsinio pranešimo apie proceso pabaigą.

Varškės sūriui reikėtų pasiūlyti kvapnios arbatos ar kakavos.

Greitas receptas mikrobangų krosnelėje

Mikrobangų krosnelėje pagamintas saldus skanėstas yra subtilios tekstūros ir turi nuostabų skonį. Šiam patiekalui geriau naudoti riebią varškę, o kad ji būtų kepama tolygiau, ji turėtų būti virta apvalios tūrinės formos.

Reikalingi komponentai:

• granuliuotas cukrus - 65 g;
• didelis kiaušinis;
• kukurūzų krakmolas - 25 g;
• vanilinas, soda druska - po 3 g kiekvieno;
• varškė - 0,3 kg;
• grietinė (30%) - 70 g.

Virimas:

1. Varškės masę kruopščiai minkykite šaukštu, o jei ji pasirodys per tanki, rekomenduojama produktą perpilti per sietą. Tada įpilkite vanilės, druskos ir cukraus.
2. Į gautą mišinį supilkite grietinę, kiaušinius, supilkite krakmolą ir mažu greičiu išmaišykite trintuvu.
3. Varškės pagrindą perpilkite į indus, pagamintus iš karščiui atsparaus stiklo, anksčiau sutepto augaliniu aliejumi. Reikėtų nepamiršti, kad kepimo metu desertas bus dvigubai didesnis, todėl jums nereikia užpildyti formos iki pačios viršaus.
4. Puodelius sudėkite į mikrobangų krosnelę ir kepkite keturias minutes maksimalia galia.

Padalinkite karštą delikatesą į porcijas ir padėkite ant stalo. Varškės desertą patariama pabarstyti milteliniu cukrumi ir paskaninti konservuotomis braškėmis.

Taip pat skaitykite:varškės sūrio paplotėlis

Skanus varškės sūrio padažas, kaip ir darželyje

Idealus sprendimas vaikų pusryčiams yra nepaprastai sveika ir nepaprastai skanu padažas, kaip ir darželyje. Varškė, kepta pagal siūlomą receptą, suteiks reikiamų vitaminų, suteiks puikią nuotaiką ir tikrai patiks visiems vaikams.

Reikalingi komponentai:

• varškės sūris - 300 g;
• du švieži kiaušiniai;
• aliejus (82%) - 27 g;
• baltas cukrus - 52 g;
• manų kruopos - 52 g;
• sauja razinų;
• pienas (visas) - 40 ml;
• maišas vanilino.

Virimas:

1. Varškę supilkite į puodelį, sumaišykite su žaliais kiaušiniais, įpilkite granuliuoto cukraus ir gerai išmaišykite iki vientisos masės.
2. Po to įpilkite suminkštinto aliejaus ir muškite gautą mišinį mikseriu.
3. Pieną šiek tiek pašildykite ant viryklės ir supilkite į varškės pagrindą. Tada supilkite manų kruopas ir vėl sumalkite maistą mikseriu.
4. Palikite tešlą keturiasdešimt minučių, kad ji šiek tiek padidėtų, tada įdėkite į riebalais išteptą formą.
5. Razinas nuplaukite vandeniu, nuplikykite verdančiu vandeniu ir užpilkite ant produkto.
6. Nusiųskite ruošinį į karštą orkaitę ir kepkite trisdešimt minučių 200 laipsnių temperatūroje.
7. Norėdami suformuoti auksinę plutą, po penkiolikos minučių rekomenduojama išimti skardą iš orkaitės, sutepti išteptu tirpintu sviestu ir virti dar ketvirtį valandos.

Skanus desertas, pavyzdžiui, patiekiamas darželyje, yra paruoštas. Jį reikia supjaustyti į trikampius, sudėti ant serviravimo lėkštės ir gydyti visus esančius. Švieži skanėstai puikiai derės su uogiene, kondensuotu pienu ar grietine.

Virimas su bananu

Varškės užkepėlė su bananais turi originalų tropinių vaisių aromatą ir pasirodo tokia švelni, kad kiekvienas gabalas tiesiog tirpsta jūsų burnoje, palikdamas malonų poskonį. Norint paruošti tokį patiekalą, jums reikės įprastų nebrangių produktų, geros nuotaikos ir šiek tiek laisvo laiko!

Reikalingi komponentai:

• maži bananai - 2 vnt .;
• aliejus (liesas) - 14 ml;
• varškės sūris - 0,27 kg;
• vienas kiaušinis;
• vanilė - 3 g;
• skystas medus - 73 g.

Virimas:

1. Varškės sūrį, sumaišytą su kiaušiniais, sudėkite į trintuvą ir gerai išplakite.
2. Į susmulkintą masę įpilkite vanilės, supilkite medų ir išmaišykite.
3. Bananus nulupkite ir supjaustykite 7 mm storio apskritimais.
4. Kepimo formą uždenkite augalinių riebalų sluoksniu, ant jos paskleiskite pjaustytą bananą, ant viršaus paskirstykite plaktą varškę.
5. Dėkite skanėstus į įkaitintą orkaitę iki 185 laipsnių ir kepkite maždaug dvidešimt penkias minutes.

Varškės ir medaus paplotėlius su bananu padalinkite į tvarkingus gabalėlius ir sudėkite į lėkštes. Papuoškite kiekvieną porciją su rutulinių ledų ir mėtų lapelių rutuliu.

Kaip virti su obuoliais

Sultingas obuolių ir varškės subtilumas pasižymi nepakartojamu vaisių aromatu ir saldžiarūgščiu skoniu, šiek tiek primenančiu ką tik iškeptą charlotte.

Tokioje bandelėje yra daug naudingų ingredientų, todėl visi tinkamos mitybos šalininkai tai įvertins.

Reikalingi komponentai:

• manų kruopos - 23 g;
• granuliuoto cukraus;
• naminė varškė - 0,53 kg;
• didelis obuolys;
• trys kiaušiniai;
• miltai - 60 g;
• aliejus - trečdalis pakuotės.

Virimas:

1. Neapdorotus kiaušinius sumaišykite su saldžiu smėliu ir stipriai suplakite šluotele.
2. Varškę sudėkite į lėkštę, gerai išplakite iki košės pavidalo, tada supilkite į išplaktus kiaušinius ir plakite mikseriu.
3. Į varškės mišinį supilkite manų kruopas, tada mažomis dalimis supilkite kvietinius miltus.
4. Sviestą ištirpinkite virš verdančio vandens, tada supilkite į tešlą ir išmaišykite.
5. Kepimo formą ištepkite sviestu, pabarstykite miltais ir užpildykite varškės pagrindu.
6. Nuplaukite obuolius, supjaustykite plonais griežinėliais ir sudėkite ant viso produkto, kiekvieną gabalėlį įspausdami į tešlą.
7. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių, tada nusiųskite į ją troškintuvą ir kepkite dvidešimt penkias minutes.

Kai varškės desertas įgis rožinį atspalvį, išimkite jį iš orkaitės ir atvėsinkite. Gurmanišką delikatesą rekomenduojama naudoti su šiltu pienu ar juoda kava.

Dieta varškės užkepėlė

Lėtos viryklės pagalba galite greitai ir skaniai pasigaminti lengvų, pikantiškų patiekalų - naminės bandelės iš liesos varškės. Desertas yra švelnus, skanus, neriebus ir ypač patiks žmonėms, stebintiems savo svorį.

Reikalingi komponentai:

• varškė (mažai riebalų minkšta) - 0,35 kg;
• keturi kiaušiniai;
• sausa varškė - 0,45 g;
• žiupsnelis stalo druskos;
• vanilė - krepšys;
• manų kruopos - 80 g.

Virimas:

1. Giliame inde sumaišykite abiejų rūšių varškę, tada sumaišykite švariomis rankomis, kad masė taptų elastinga ir klampi.
2. Į mišinį įpilkite vištienos kiaušinių ir plakite plakikliu plaktuvu. Tada įpilkite visų sausų ingredientų ir išmaišykite.
3. Apdorokite prietaiso dubenį margarinu ir užpildykite varškės tešla.
4. Įjunkite „Multipovar“ režimą ir kepkite gaminį penkiasdešimt minučių 110 laipsnių temperatūroje.

Iš lėto viryklės ištrinkite varškės masę traškia auksine pluta ir supjaustykite stačiakampiais. Tada papuoškite juos vaisių griežinėliais ir patiekite su mėgstamais gėrimais.

Nėra pridėtos manų kruopos

Norėdami nudžiuginti namus originaliais pyragais, galite pasigaminti prašmatnų patiekalą iš varškės ir kakavos. Toks desertas yra panašus į skanų pyragą su sodriu, šokolado skoniu su lengvomis kreminėmis natomis.

Reikalingi komponentai:

• bulvių krakmolas - 60 g;
• baltasis cukrus - 0,17 kg;
• penki kiaušiniai;
• kakavos milteliai - 18 g;
• pienas (2,5%) - 130 ml;
• vanilinas - 1 g;
• varškė - 0,52 kg.

Virimas:

1. Varškę sutrinkite šakute, tada sumaišykite su cukrumi ir įpilkite vanilino.
2. Įmaišykite kiaušinius į mišinį ir pirmiausia išmaišykite šaukštu, o tada maišytuvu.
3. Varškės pagrindą padalinkite į dvi dalis. Į vieną iš jų sudėkite kakavą, supilkite pieną ir gerai išmaišykite.Į kitą dalį supilkite krakmolą. Plakite mikseriu tamsią ir šviesią mišinį atskirai.
4. Kepimo formą ištepkite sviestu ir įdėkite į ją balto pagrindo sluoksnį, tada sudėkite rudą tešlą ir uždenkite ją lengva varškės mase.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, įdėkite į ją desertą ir kepkite keturiasdešimt minučių.

Iškeptą troškinį atvėsinkite ir dosniai užpildykite milteliniu cukrumi. Varškės gaminį rekomenduojama vartoti su karšta arbata ir uogų uogiene.

Su džiovintais vaisiais

Iš varškės ir džiovintų vaisių gaunamas maistingas, aromatingas ir gražus skanėstas, tinkamas vakaro arbatos gėrimui su šeima. Ir norint greitai paruošti skanų patiekalą, rekomenduojama naudoti mikrobangų krosnelę.

Reikalingi komponentai:

• keturi putpelių kiaušiniai;
• slyvos, džiovinti abrikosai, razinos - po 45 g;
• varškės sūris (riebalai) - 0,65 kg;
• trumpas cukrus - 83 g;
• manų kruopos - 65 g.

Virimas:

1. Varškės sūris sumaišomas su baltuoju cukrumi, putpelių kiaušiniais ir manų kruopomis. Tada pertraukite kompoziciją maišytuve ir leiskite pastovėti dvidešimt minučių.
2. Nuplaukite džiovintus vaisius po čiaupu vandeniu ir užpilkite verdančiu vandeniu. Po penkiolikos minučių nuimkite, nusausinkite ir susmulkinkite džiovintus abrikosus su slyvomis mažais kvadratėliais.
3. Sumaišykite visus džiovintus vaisius su varškės pagrindu ir išmaišykite.
4. Indus, tinkančius mikrobangų krosnelei, uždenkite aliejumi ir sudėkite į jį paruoštą masę.
5. Įdėkite gaminį į prietaisą ir kepkite didžiausia galia septyniolika minučių.

Patiekite vaisių troškinį karštą su uogiene ar kondensuotu pienu. Švelnus, saldus skanėstas tikrai patiks visiems, esantiems prie bendro stalo.

Sultingas varškės sūrio padažas su pienu

Kitas nuostabus skanios ir sodrios varškės sūrio patiekalo receptas.

Dėl sėkmingo ingredientų derinio ir specialaus paruošimo metodo kepimas yra minkštas, gerinantis burną ir labai erdvus.

Reikalingi komponentai:

• pienas (3,2%) - pusė stiklinės;
• kiaušinis;
• maišas vanilino;
• soda, druska - po 4 g kiekvieno;
• manų kruopos - 140 g;
• granuliuotas cukrus - 45 g;
• varškė - 0,3 kg;
• aliejus - iki 50 g.

Virimas:

1. Manų kruopas praskieskite šiltu vandeniu (180 ml) ir palikite išbrinkti.
2. Įdėkite kiaušinį į pieną, supilkite išlydytą sviestą ir aktyviai plakite šluotele.
3. Gautą kompoziciją pasūdykite, užpilkite soda, saldžiu smėliu ir vanile. Tada palaipsniui įmeskite varškę, pridedant ją mažomis dalimis.
4. Varškės masę sumaišykite šakute, tada sumalkite mikseriu.
5. Po to į tešlą suberkite mirkytą manų kruopą ir palikite ketvirtį valandos.
6. Sutepkite formą, užpildykite ją deserto pagrindu ir dėkite į šaltą orkaitę.
7. Tada įjunkite orkaitę ir kepkite produktą pusvalandį 185 laipsnių kampu.

Puode išimkite iš orkaitės, palaipsniui atvėsinkite, tada supjaustykite rombais ir patiekite. Kiekvieną porciją patartina papuošti prinokusiais vaisiais ir smulkintais riešutais.

Su šokoladu

Varškės delikatesas, padengtas šokolado glazūra, atrodo įspūdingai, elegantiškai ir viliojančiai.

Desertas gali būti įtrauktas į vaikų atostogų meniu, nes jis turi ryškų, nepakartojamą skonį, kurį įvertins visi mažieji saldūs dantys.

Reikalingi komponentai:

• vištienos kiaušiniai - 3 vnt .;
• jogurtas (natūralus) - 170 g;
• sviestas (geros kokybės) - 20 g;
• varškės sūris - 0,75 kg;
• baltas cukrus - 90 g;
• druska - pagal poreikį;
• Kakava - 35 g;
• grietinėlė (30%) - 65 ml.
• manų kruopos - 110 g.

Virimas:

1. Žalius kiaušinius sudėkite į dubenį, įberkite į juos granuliuoto cukraus (50 g) ir gerai suplakite šluotele.
2. Įmaišykite kiaušinių masę ir sumaišykite su jogurtu ir varške.
3. Įdėkite gautą tešlą į silikono formą ir nusiųskite į orkaitę.
4. Puode virkite dvidešimt minučių 210 laipsnių temperatūroje, tada sumažinkite šilumą iki 175 laipsnių ir kepkite dar ketvirtį valandos.
5. Dabar jums reikia padaryti šokolado įdarą. Norėdami tai padaryti, į keptuvę įpilkite aliejaus, įpilkite kakavos miltelių ir cukraus (40 g). Tada supilkite grietinėlę ir padėkite kompoziciją ant viryklės.
6. Virkite apledėjimą ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, kol sutirštės.
7. Po to supilkite varškės kepimą su skystu šokoladu ir palikite trisdešimt minučių, kol sukietės.

Puikus varškės desertas su šokolado glajumi yra paruoštas. Prieš patiekiant, rekomenduojama papuošti bet kokiais vaisiais ir šviežiomis mėtomis.

Variantas su vyšniomis

Varškės užkepėlė su šviežiomis vyšniomis yra nepaprastai skanu ir labai sveika priemonė. Pagaminti patiems yra labai paprasta, svarbiausia yra nusipirkti tinkamų produktų, skirti valandą laisvo laiko ir laikantis recepto rekomendacijų, drąsiai pradėkite kurti išskirtinį desertą!

Reikalingi komponentai:

• naminis varškės sūris - 780 g;
• grietinė (25%) - 40 g;
• vištienos kiaušinis;
• soda - 2 g;
• granuliuotas cukrus - 150 g;
• manų kruopos - 67 g;
• stiklinė vyšnių.

Virimas:

1. Grietinę sutrinkite su varške ir suberkite į jas kiaušinius, išplaktus su cukrumi. Tada supilkite manų kruopas, soda ir sumaišykite iki vientisos masės.
2. Nuplaukite uogas, nusausinkite virtuviniu rankšluosčiu ir pašalinkite iš jų sėklas.
3. Tešlą supilkite į silikoninę formą ir apvoliokite paruoštuose saldžiosiose vyšniose. Kiekvieną uogą reikia šiek tiek įspausti į varškės pagrindą, kad ji liktų matoma paviršiuje.
4. Tada pabarstykite produktą cukrumi ir padėkite į karštą orkaitę.
5. Kepkite dvidešimt minučių 180 laipsnių pagal klasikinį laipsnį panašiam kepimui. Tada šiek tiek padidinkite šilumą ir virkite, kol pasirodys traški pluta.

Po virimo palikite desertą aušinimo krosnyje dvylika minučių, tada išimkite ir atšaldykite.

Varškę ir vaisius patartina naudoti kartu su rūgštaus pieno gėrimais.

Varškės užkepėlė su kondensuotu pienu

Puodai, pagaminti pridedant kondensuoto pieno, turi puikų skonį, nepamirštamą aromatą ir subtilią tekstūrą. Saldus skanėstas gali būti nuoširdus popietės užkandis arba sotūs pusryčiai suaugusiems ir vaikams.

Reikalingi komponentai:

• krakmolas (kukurūzai) - 45 g;
• druska - 3 g;
• varškė - 550 g;
• skardinė kondensuoto pieno;
• trys dideli kiaušiniai.

Virimas:

1. Į didelį dubenį įmuškite kiaušinius, suberkite granuliuotą cukrų ir suplakite iki putų. Tada supilkite ploną kondensuoto pieno srautą ir išmaišykite.
2. Dabar įdėkite krakmolo į saldų mišinį, įpilkite varškės ir gerai plakite mikseriu.
3. Supilkite gatavą pagrindą į formą, padengtą pergamentu, ir padėkite į raudonai įkaitintą orkaitę.
4. Varškės sūrį kepkite orkaitėje maždaug trisdešimt penkias minutes 180 laipsnių temperatūroje.

Desertą reikia pradėti pjaustyti po to, kai jis visiškai atvės, kad dėl savo orumo neprarastų formos.

Pabarstykite šviežią troškintuvą su milteliniu cukrumi arba užpilkite ant mėgstamo uogienės.

Abrikosų desertas

Norėdami palepinti savo šeimą ir draugus naminiais pyragais, galite paruošti lengvą ir nuostabiai skanų patiekalą - varškės sūrio patiekalą su abrikosais. Patiekalui geriau pasirinkti stiprius prinokusius vaisius, o pagrindiniu ingredientu naudokite neriebų varškę.

Reikalingi komponentai:

• varškė (liesa) - 0,73 kg;
• kefyras (1%) - 230 ml;
• keturi kiaušiniai;
• manų kruopos - 80 g;
• cinamonas - 5 g;
• druska - pagal poreikį;
• Švieži abrikosai - 530 g;
• granuliuotas cukrus - 160 g.

Virimas:

1. Neapdorotus kiaušinius sumaišykite su varške ir gerai išplakite trintuve.
2. Tada įpilkite druskos, įberkite manų kruopų, kefyro, supilkite cukrų ir stipriai išmaišykite.
3. Nuplaukite abrikosus, tada perpus ir pašalinkite sėklas.
4. Formą uždenkite kepimo popieriumi ir sudėkite į ją pusę varškės mišinio. Ant viršaus švelniai uždėkite vaisių sluoksnį, tada užpilkite cinamonu ir baltuoju cukrumi. Po to abrikosus uždenkite likusiu varškės pagrindu ir išlyginkite produktą medine mentele.
5. Puode įdėkite orkaitę ir kepkite penkiasdešimt minučių 165 laipsnių temperatūroje.

Leiskite karštam patiekalui atvėsti, tada papuoškite abrikoso griežinėliais, supjaustykite porcijomis ir padėkite ant gražaus padėklo. Varškės ir vaisių patiekalų užpilą gaivinančios žaliosios arbatos galima vartoti tiek šilto, tiek šalto pavidalo. Nepaprastas apetitas!