Visiems erdvių minkštų desertų mėgėjams ir tik tiems, kurie skaičiuoja kalorijas, patiks varškės sūrio patiekalų receptai, kaip ir darželyje - su vaisiais ir dar daugiau. Šie lengvi, baltymų ir kalcio turintys saldumynai yra nepakeičiami vaikų meniu, jie taip pat patiks sportinės dietos šalininkams. Virkite mažai kalorijų kotletus pusryčiams ir mėgaukitės savo nauda sveikatai.

Klasikinis receptas su manų kruopomis

Jei jums patinka varškės sūrio užkepėlė - štai tikras receptas iš sovietinės kulinarijos knygos, kuris daugeliui primins vaikystės skonį.

4 patiekalų ingredientai:

  • varškė 9% riebalų - 550 g;
  • įprasta manų kruopos - 40 g;
  • cukrus - 60 g;
  • sviesto gabalas tepimui - apie 20 g;
  • grietinės 20 - 25% riebumo - 20 g;
  • vištienos trynys - 1 vnt .;
  • bandelės - 1 sauja.

Kaip pasidaryti desertą:

  1. Varškę perkoškite per sietelį, įpilkite grūdų, saldaus smėlio ir įmaišykite sandarų mišinį.
  2. Kepimo skardą apdorokite aliejumi ir pabarstykite krekeriais. Ant jo paskleiskite saldžią masę. Pageidautina, kad sluoksnio aukštis būtų 3-4 cm (20x10 cm).
  3. Išplakite trynį su nešalta grietine ir uždenkite tešlos viršų.
  4. Nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, maždaug 30 minučių.
  5. Tešlą palikite atvėsti, supjaustykite porcijomis ir patiekite su grietinės padažu, sirupu ir uogomis.

Svarbu! Norėdami, kad skonio skonis išliktų originalus, neleiskite manų kruopoms išbrinkti iš anksto, taip pat nepridėkite į tešlą grietinės, kad ji būtų sultingesnė.

Šis desertas idealiai tinka kūdikių ir dietiniam maistui. Pabandykite su arbata, sultimis ar kompotu.

Varškės ir ryžių paplotėliai, kaip ir darželyje

Tiems, kurie nemėgsta manų kruopų patiekalų, pasiūlysime aštrų receptą iš praeities - varškės ir ryžių keptą desertą su razinomis. Tai maistingas ir maistingas, tačiau nėra sunkus ir puikiai tinka mažų gurmanų meniu, praturtinant jį kalciu.

Paruoškite iš anksto:

  • virti ryžiai - 1 šaukštas .;
  • varškės sūris 9% (galite vartoti riebesnį) - 500 g;
  • grietinės 20% - 4 šaukštai. l .;
  • vidutinio dydžio kiaušiniai - 3 vnt .;
  • granuliuotas cukrus - iki 150 g (atsižvelgiant į razinų saldumą);
  • vanilinas - 1 šaukštas. l .;
  • sausos razinos - 1 valgomasis šaukštas;
  • sviestas, krekeriai ar miltai formelėms perdirbti.

Puodelių receptas, kaip ir darželyje:

  1. Ryžius išvirkite pasūdytame vandenyje. Puode reikia 250 g paruoštų grūdų (100 g sausų grūdų).
  2. Plakite kiaušinius su cukrumi (įskaitant vanilę), kol kristalai visiškai ištirps.
  3. Varškę sutrinkite ant sietelio, įpilkite į ankstesnio žingsnio mišinį, įpilkite ryžių su grietine ir minkykite tešlą.
  4. Ketvirtį valandos išspauskite verdančiame vandenyje virtas razinas ir įmeskite į tešlą. Leiskite mišiniui užvirti, kol orkaitė įkaista.
  5. Vidinį kepimo indo paviršių sutepkite aliejumi ir apibarstykite šonus sandarikliu (miltais, džiūvėsėliais, manų kruopomis). Paskirstykite tešlą ir 30–40 minučių nusiųskite į orkaitę t = 180 ºC temperatūroje.
  6. Neišdžiovinkite puodelio. Po kepimo leiskite jam atvėsti pagal formą. Patiekite šiltą arba šaltą. „Https“: //www.youtube.com/watch? V = pq2ohUf6X0Q

Pastaba: vaikams skirtuose receptuose vartokite mažiau cukraus ir mažai riebalų turinčius maisto produktus. Razinas galima pakeisti džiovintais abrikosais ar avietėmis.

Išbandykite su pienu ar arbata!

Virimas lėtoje viryklėje

Širdingą varškės sūrio patiekalą galite lengvai paruošti lėtoje viryklėje.

Paruoškite komponentus:

  • kefyras 2,5% - 250 ml;
  • manų kruopos - 150 g;
  • varškė - 500 g;
  • granuliuotas cukrus - 100 g;
  • kiaušiniai - 5 vnt .;
  • vanilinas - pagal skonį;
  • kepimo milteliai - 0,5 šaukštelio.

Žingsnis po žingsnio receptas:

  1. Supilkite manų kruopas kefyru ir leiskite užvirinti.
  2. Varškę sutrinkite su tryniais, vanile ir kepimo milteliais. Suberkite manų kruopas ir minkykite.
  3. Baltymus išplakite su cukrumi. Įmeskite šiek tiek tešlos.
  4. Multicooker formą sutepkite sviestu ir išklokite mišinį.
  5. Pasirinkite „Kepimo“ režimą ir nustatykite laikmatį 40 minučių.
  6. Puode reikia leisti atvėsti tame pačiame dubenyje, kad jis nesėstų.

Patiekalą patiekite su atšaldytu džemu.

Tai įdomu:varškės sūrio patiekalo receptas

Kaip gaminti su padažu

Subtilių, gaivių desertų žinovams yra pateiktas neįprastas receptas - pats skaniausias varškės pyragas su braškių padažu.

Ko reikia:

  • varškės sūris 5% - 300 g;
  • grietinės 20% - 4 šaukštai. l .;
  • granuliuotas cukrus - 4 šaukštai. l .;
  • vištienos kiaušiniai - 3 vnt .;
  • kvietiniai miltai - 1 valgomasis šaukštas. l .;
  • kukurūzų krakmolas - 1 šaukštas. l .;
  • šviežios braškės - 150 g;
  • vanduo - 150 ml;
  • maisto druska - žiupsnelis.

Maisto gaminimas žingsnis po žingsnio:

  1. Varškę sutrinkite ant sietelio.
  2. Atskirkite kiaušinių trynius ir išplakite juos su cukrumi.
  3. Atvėsusius kiaušinių baltymus išplakite su druska iki tirštos konsistencijos.
  4. Į varškę įpilkite grietinės, tada išsijokite miltus ir saldžius trynius. Proceso metu kruopščiai minkykite tešlą.
  5. Įdėkite baltymus ir atsargiai, bet greitai sumaišykite medžiagą, kad ji nenutrūktų.
  6. Uždenkite popieriumi ir sutepkite kepimo indą. Tešlą išklokite, švelniai išlygindami ją ant paviršiaus, ir 50 minučių nusiųskite į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę. Po 35 minučių kepimo uždenkite viršutinę dalį folija ar pergamentu, kad ji nedegtų.
  7. Padažui paruoškite bulvių košę ar putėsį iš nuplautų ir nuluptų braškių, sumalkite su cukrumi ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol virins 5 minutes.
  8. Praskieskite krakmolą vandenyje ir šiek tiek supilkite į sirupą verdant.
  9. Patiekite patiekalą šiltą arba atvėsintą sirupu.

Toks desertas taps dar švelnesnis, jei iš jo neįtrauksite kiaušinių trynių. Sirupui naudokite mėgstamus vaisius - citriną, ananasus, abrikosus, gervuogę ir palepinkite artimuosius originaliu desertu.

Skanus varškės sūrio padažas be kiaušinių

Vegetarams ir dietologams yra labai neįprasta varškės sūrio padažas su bananais. Patiekalas gerai iškeptas, išlaikydamas švelnią klampią tekstūrą ir palieka labai malonų poskonį.

Produktų sąrašas:

  • grietinė 20% - 100 ml;
  • manų kruopos - 60 g;
  • cukrus - 80 g;
  • bananas - 1 vnt .;
  • varškės sūris 9% - 500 g;
  • vanilės pagal skonį.

Kaip paruošti patiekalą:

  1. Varškę sutrinkite su grietine ir cukrumi.
  2. Įdėkite manų kruopas ir kiaušinius, taip pat bananų tyrę ir vanilę. Minkykite tešlą.
  3. Įdėkite masę į riebalais išteptą formą ir kepkite 40 minučių orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje arba lėtoje viryklėje „Kepimo“ režimu.

Puodai yra labai nepastebimi, nereikalauja jokių sirupų ir nekenkia figūrai.

Morkų gydymas

Sveikos mitybos gerbėjams bus labai naudinga naudoti švelnių manų kruopų patiekalų su obuolių griežinėliais ir morkų drožlėmis, pilna vitaminų, receptą. Toks delikatesas gali būti suteiktas net mažiems vaikams, jis yra lengvas ir labai skanus!

Norėdami pasiruošti, turite imtis:

  • varškės sūris 9% - 500 - 600 g;
  • manų kruopos - 90 - 100 g;
  • pienas 2,5% - 100 ml;
  • 4 kiaušiniai:
  • kepimo soda - 0,5 šaukštelio;
  • raudonas obuolys - 1 vnt .;
  • morkos - 1 vnt .;
  • cukrus - 1,5 šaukštai. l .;
  • vandens.

Kaip pasigaminti troškintuvą:

  1. Manų kruopas užpilkite pienu, išmaišykite, kad neliktų gabalėlių, ir atidėkite, kad išbrinktų.
  2. Morkas sutarkuokite ant smulkios trintuvės ir troškinkite cukraus sirupe, kol suminkštės. Sumaišykite su tarkuotu obuoliu.
  3. Varškę sutrinkite su kiaušiniais, suberkite manų kruopas, vaisių įdarą ir minkykite tešlą.
  4. Į mišinį įpilkite praskiestos soda ir vėl sumaišykite.
  5. Sutepkite kepimo indą, užpildykite tešlą ir dėkite į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę. Puodai bus paruošti per 45 minutes.

Desertas nėra saldus ir jame yra minimaliai kalorijų. Išbandyk!

Paprastas pasirinkimas mikrobangų krosnelėje

Kai reikia greitai paruošti pusryčius ar popietinius užkandžius vaikui, naudingi „greiti“ mikrobangų receptai. Skanų varškės sūrio patiekalą per 15 minučių labai lengva paruošti.

Paimkite šiuos ingredientus:

  • varškė - 500 g;
  • cukrus - 100 g;
  • vištienos kiaušiniai - 4 vnt .;
  • manų kruopos - 40 - 50 g;
  • druska, vanilinas, kepimo milteliai - žiupsnelis.

Kaip virti Yummy:

  1. Varškę išplakite su cukrumi, druska, vanile ir manų kruopomis iki vientisos masės, įmeskite trynius ir minkykite tešlą.
  2. Įmuškite atšaldytus baltymus į purų kremą.
  3. Į tešlą įpilkite baltymų ir švelniai išmaišykite.
  4. Supilkite mišinį į apvalią formą ir mikrobangų krosnelėje kaitinkite 10–11 minučių 850 vatų greičiu. Puodai pasirodys gaivesni, jei leisite manų kruopoms išbrinkti.
  5. Neišimkite indo iškart po signalo, nes troškinys geriau iškeptas iš vidaus ir nenusistovi.
  6. Desertą patiekite su šokolado, karamelės ar grietinės padažu. Galite sutraiškyti riešutais arba papuošti vaisių griežinėliais. Https: //www.youtube.com/watch? V = E2-vk3nvio0

Svarbu! Manų kruopos gali būti pakeistos miltais, tačiau tada troškinys bus mažiau oro.

Varškės užkepėlė su grietine

Malonus troškinys be kiaušinių ant miltų patiks mėgstantiems duoną. Desertas yra sultingas, neturi būdingo trynio kvapo ir puikiai tinka pusryčiams ar tiesiog prie arbatos.

Paruoškite:

  • varškės sūris 9% - 400 g;
  • grietinė 20% - 60 ml;
  • cukrus - 80 g;
  • miltai - 20 g;
  • razinos - pusė puodelio.

Žingsnis po žingsnio komentarai:

  1. Varškę sutrinkite su cukrumi ir grietine, suberkite miltus ir minkykite tešlą.
  2. Įveskite razinus, mirkytus verdančiame vandenyje. Pagal skonį galite pridėti šiek tiek vanilės ir cinamono.
  3. Kepkite 180 laipsnių kampu apie 35 minutes.

Norėdami paįvairinti tokį desertą, razinas pakeiskite šviežiomis uogomis, obuoliais, abrikosais ar net slyvomis graikiniais riešutais. Patiekite į grietinės padažą su kondensuotu pienu ar klevų sirupu.

Pasinaudokite vaizduote, kad paįvairintumėte užpildus, o ant jūsų stalo visada bus sveikas ir maistingas desertas be papildomų kalorijų.

Susiję:Daugiau iš autoriaus: