Varškės sūrio užkepėlė yra bene lengviausias būdas gaminti naminius pyragus. Vienas iš galimų aiškinimų yra varškės užkepėlė su bananu. Dėl paprastų manipuliacijų kulinarijos specialistai išmoko gauti kvapnų, subtilų, skanų ir maistingą desertą.

Klasikinis varškės sūrio padažas su bananu orkaitėje

Tradicinis troškinimo su varške ir bananais receptas yra susijęs su minimalaus produktų kiekio naudojimu. Šis kepimo būdas atgauna nuo vaikystės pažįstamą skonį - kažką panašaus kiekvienas vaikas valgo darželyje. Šis suflė užkepėlė, panaši į oro pudrą, bus jūsų parašas patiekalas.

500 g riebios varškės sūrio imkite:

  • pusė banano minkštimo dydžio;
  • 3 kiaušiniai
  • pusė stiklinės grietinės (10%);
  • maišas vanilino;
  • druskos ant peilio galiuko;
  • 125 g miltų;
  • 5 g kepimo miltelių.

Virimo procesas pagrįstas tokia seka:

  1. Kadangi varškės sūrio tešla su banana išminkoma per kelias minutes, net prieš kepdami įjunkite orkaitę 180 ° C temperatūroje.
  2. Tešlos minkymas prasideda intensyviu kiaušinių plakimu su druska ir cukrumi. Nebūtina pasiekti sodrus putų, tiesiog reikia gerai išmaišyti ingredientus.
  3. Baigę tai, mes pristatome grietinę. Recepte nurodomas 10% riebalų kiekis, tačiau galite naudoti bet kurį. Jei produkto riebumas didesnis, vartokite mažiau miltų, o jei mažesnis - daugiau.

Tai buvo vienas pagrindinių ingredientų - varškės sūris. Ir čia jūs turite pasirinkti:

  • Jei prioritetas yra troškinimas su ryškiais varškės grūdais, naudokite maišytuvą, kad sumaišytumėte.
  • Jei norite gauti vienodą paplotį: naudokite trintuvą. Jo neturint, mes sutriname varškę per dažną sietą.

Paruošę varškę, mes grįžtame prie troškinimo formavimo.

  1. Prieš įmaišydami miltus į tešlą, sijokite ją, nepamiršdami pridėti vanilino ir kepimo miltelių.
  2. Pirmą kartą minkydami miltus į tešlą, vėl rankomis sutriname trintuvu ir vėl plakame varškės masę. Laikas patikrinti nuoseklumą. Mes paimame šaukštą ir iškočiojame tešlą - ji turėtų lėtai nuo jos nuslysti. Kitu atveju tankį sureguliuokite miltais ar grietine.
  3. Pereikite prie įdaro. Jos vaidmenyje yra savavališkai supjaustyti bananai.
  4. Į kepimo indą pirmiausia supilkite 1 \ 3 tešlos tūrio, tada paskirstykite 1 \ 2 supjaustytų bananų. Varškės sluoksnį pakartokite dar du kartus, bananą - tik vieną kartą.

Tikslų kepimo laiką sunku nustatyti, nes formos dydis gali skirtis. Patikrinkite patiekalo parengtį praėjus 25 minutėms po to, kai jį išsiuntėte į orkaitę. Vidutiniškai procesas trunka 25 - 45 minutes. Dėl to jūs gaunate švelnų patiekalą iš varškės.

Su obuoliais

Ką reikia paruošti varškės košei su bananais ir obuoliais:

  • 120 g banano minkštimo;
  • 250 g obuolių;
  • 450 g varškės;
  • 75 g avižinių miltų;
  • 50 g manų kruopų;
  • 2 kiaušiniai
  • 100 ml kefyro;
  • 100 g cukraus;
  • 5 g sodos;
  • vanilinas.

Kepimas su obuoliais atliekamas pagal šiuos veiksmus:

  1. Paimkite susmulkintą bananą ir naudokite trintuvą, kad sumaišytumėte su visais likusiais ingredientais.
  2. Mes paruošiame formą kaip standartinę: pirmiausia aliejų, tada manų kruopas.
  3. Supilkite ten visą bandymo tūrį.
  4. Obuolius supjaustykite mažais griežinėliais ir paskirstykite ant tešlos.
  5. Įdėkite indą į orkaitę (200 ° C) ir kepkite kotletą su obuoliais 45 minutes.

Kivių receptas

Ko reikia:

  • 120 g grynojo banano svorio (be žievelės);
  • 2 kiviai;
  • 200 g 9% varškės;
  • 200 g 1% kefyro;
  • kiaušinis;
  • 75 g manų kruopų;
  • 50 g cukraus;
  • 1 \ 3 šaukštelio kepimo miltelių.

Receptas yra gana paprastas:

  1. Supjaustykite vaisius į gabalus.
  2. Varškę sutrinkite su kitais ingredientais. Paskutinis, pristatęs vaisius, yra testas.
  3. Kepkite manų kruopas 180 ° C temperatūroje.

Po 40 minučių išimkite indą iš orkaitės, atvėsinkite ir tęskite skonį.

Su bananu lėtoje viryklėje

Norėdami kepti varškės sūrio keptuvę lėtai viryklėje, paruoškite:

  • 3 kiaušiniai
  • 450 g varškės;
  • 3 bananai;
  • 100 g manų kruopų ir cukraus;
  • 300 g grietinės.

Keptuvės kepimas lėtoje viryklėje apima šiuos veiksmus:

  1. Įmerkite manų kruopas į grietinę. Tai užtruks 1–4 valandas.
  2. Likusius ingredientus sutrinkite mikseriu iki minkštos grietinėlės.
  3. Į masę įmaišome manų kruopas ir dar kartą pertraukiame kompoziciją.
  4. Gautą masę paskleidžiame multicooker dubenyje, suteptame aliejumi ir apibarstome manų kruopomis.

„Kepimo“ režimu gaminimas trunka 30 minučių.

Kai tik multicookeris užklumpa, mes neskubame konfiskuoti deserto - laukiame, kol jis visiškai atvės, ir tik tada veikiame.

Dietinis kepimo variantas

Produktai bananų dietos varškės užkepėlėms:

  • 250 g banano minkštimo;
  • 50 g manų kruopų;
  • 2 kiaušiniai
  • 50 ml pieno, kurio riebumas ne didesnis kaip 0,5%;
  • 300 g varškės be riebalų;
  • 1 \ 2 šaukštelis. vanilinas.

Kelionė į troškintuvą:

  1. Supilkite manų kruopas pienu ir palaukite 1–4 valandas.
  2. Rinkdamiesi bananus, mes pirmenybę teikiame prinokusiems. Sumaišykite juos bulvių koše su šakute.
  3. Varškę sumaišykite su vanile ir sumalkite per sietą.
  4. Mes sumaišome paruoštus ingredientus į homogeninę masę ir nusiųskite į formą.

Kepkite 180 ° C temperatūroje 45 minutes.

Kaip gaminti cinamoną

Reikalingi produktai:

  • bananas - 3 prinokę vaisiai;
  • varškės sūris (18%) - 400 g;
  • jogurtas - 1 valgomasis šaukštas;
  • kiaušiniai - 2 vnt .;
  • cukrus - 75 g;
  • cinamonas - 1 \ 2 šaukštelio.

Virimo procesas:

  1. Sumaišytą varškę per sietelį sumaišykite su kiaušiniais, cukrumi ir jogurtu.
  2. Bananus supjaustykite išilgai ir sudėkite į kepimo indą.
  3. Supilkite vaisius su varškės mase ir ant viršaus pabarstykite cinamono.

Kepkite 180 ° C temperatūroje 20 - 30 minučių.

Puodai su šokoladu-varškės sūriu su bananu

Ko reikia šokolado-banano sluoksniui:

  • 500 g bananų;
  • 100 g kakavos miltelių ir cukraus;
  • 75 g manų kruopų;
  • 2 kiaušiniai.

Skanus receptas:varškės užkepėlė su obuoliais

Antrajam sluoksniui iš 500 g varškės (18%):

  • žievelė iš 1 citrinos;
  • 150 g cukraus;
  • 2 kiaušiniai.

Žingsnis po žingsnio varškės patiekalo su bananais orkaitėje receptas.

  1. Paruoškite banano-šokolado sluoksnį. Bananus sutrinkite trintuve iki košės, suberkite kakavą, manų kruopas ir kiaušinius. Plakite kompoziciją mažiausiai 5 minutes ir supilkite gatavą masę į karščiui atsparią formą.
  2. Paruoškite varškės sluoksnį. Varškės sūris, citrinos žievelė, kiaušiniai ir cukrus siunčiami į maišytuvo dubenį ir plakami 10 minučių. Supilkite gatavą mišinį ant šokolado sluoksnio. Būkite ypač atsargūs, kad sluoksniai nesimaišytų.

Kepkite desertą, kol virti orkaitėje 200 ° C temperatūroje, apie valandą.

Virimas iš manų kruopų

Varškės sūrio padažo su bananais ingredientai:

  • iki 400 gramų varškės;
  • šiek tiek mažiau bananų;
  • 1 visas kiaušinis + trynys;
  • 75 g medaus (skysto);
  • 1 g vanilino;
  • 3 šaukštai. l jaukai;
  • 25 ml aliejaus.

Tai įdomu:varškės sūrio užkepėlė lėtai viryklėje

Pradėkime virti varškės kotletus su bananu ant manų kruopų:

  1. Varškę išplakite su kiaušiniais, medumi, manų kruopomis ir vanile.
  2. Bananus supjaustome apskritimais.
  3. Mes paskleidžiame vaisius alyvuota forma ir tada supilame tešlą.

Virimas 180 ° C temperatūroje užtruks apie 30 minučių. Puodelių pasirengimą lemia rožinis plutos atspalvis. Puodelius iš formos išimame tik tada, kai indas visiškai atvės.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: