Naminiai skanūs pyragaičiai ir kvepianti arbata - kas galėtų būti geriau maloniai šeimai ar draugiškam arbatos vakarėliui? Jei neturite laiko paruošti sudėtingų desertų, tada pabandykite pasigaminti varškės pyragą su bandelėmis trupiniais. Subtilus, ne saldus, minkštas, su traškia plutele, šį desertą tikrai įvertins tiek jūsų šeima, tiek draugai.

Klasikinis konditerinis pyragas su tešla

„Whip up“ receptai pastaruoju metu populiarėja tarp šiuolaikinių namų šeimininkių. Iš paprastų ingredientų galite greitai iškepti skanų desertą. Vienas iš jų yra varškės pyragas su bandelių trupiniais, kuriuos galima kepti su bet kokiu vaisių įdaru, uogiene ar pridedant uogas į tešlą. Bet mes pradėsime pažintį su tokiais pyragais su klasikiniu virimo receptu. Galite atlikti pakeitimus ir taip sukurti savo originalų desertą.

Ingredientai

  • 2,5 puodelio miltų;
  • sviesto pakavimas;
  • 1,5 puodelio saldaus smėlio (stiklinė - įdarui);
  • vienas kiaušinis;
  • maišas vanilino;
  • iki 400 g varškės.

Virimo būdas:

  1. Tešlos aliejaus nereikia laikyti lauke, mes gauname jį tiesiai iš šaldiklio ir tris ant trintuvės.
  2. Miltus sumaišykite su saldikliu ir trupučiu sodos. Įpilkite sausų ingredientų į aliejų ir išmaišykite. Svarbiausia, kad nesmulkintume bandelių tešlos, mums reikia trupinių.
  3. Į dubenį įmuškite kiaušinį, įpilkite smėlio, putplasčio, kol masė padidės. Tada mes dedame varškę ir dar kartą sumaišome kompoziciją iki subtilios tekstūros.
  4. Mes imame formą. Jei tai yra silikonas, tuomet jo tepti nereikia. Miltų trupinius padalinkite per pusę, dalį supilkite į paruoštą indą, tada paskirstykite varškės sluoksnį, o ant viršaus - trupinių likučius.
  5. Mes įdėjome savo pyragą į orkaitę 25 minutėms (temperatūra - 200 ° C). Mes negauname karšto pyrago iš formos. Mes laukiame visiško atvėsimo, kitaip kepimas gali sulūžti.

Orkaitės pagrindu pagamintas margarinas

Tešlos pyragaičiai, paruošti tešlai, gali būti paruošti sviesto pagrindu arba su margarinu. Antras produktas bus pigesnis, svarbiausia - pasirinkti aukštos kokybės, kepimui skirtus gaminius.

Ingredientai

  • trys stiklinės miltų;
  • pakelio margarino;
  • vienas didelis kiaušinis;
  • dvi pakuotės varškės;
  • stiklinė baltojo cukraus.

Virimo būdas:

  1. Kaip ir ankstesniame recepte, paimkite šaldytą aliejų, tris ant trintuvės, sumaišykite su miltais ir šaukštu sodos. Minkykite trupinius. Svarbiausia nepersistengti, kad negautumėte vienalytės tešlos.
  2. Ruošdami įdarą, trupiniai siunčiami į šaltą.
  3. Naudodami maišytuvą, pirmiausia muškite kiaušinį smėliu, o paskui su varškės produktu.
  4. Mes formuojame pyragą iš trijų sluoksnių, kaip aprašyta aukščiau, ir kepame 20-30 minučių (temperatūra - 200 ° C).

Virimas lėtoje viryklėje

Skanų varškės pyragą su trupiniais galima kepti lėtoje viryklėje. Pasirodo, lygiai taip pat patenkinta ir skanu.

Daugiau medžiagų:multicooker sūrio pyragas

Į receptą įpilkite citrinos, kuri desertui suteiks gaivų skonį. Vietoje to galite pasiimti apelsiną.

Ingredientai

  • aliejaus pakavimas (margarinas);
  • trys kiaušiniai;
  • stiklinė miltų;
  • viena citrina;
  • varškės pakelio;
  • stiklinė saldaus smėlio;
  • paragauti - vanilinas.

Virimo būdas:

  1. Dubenyje sumaišykite miltus, dalį saldiklio, kultivatoriaus ir vanilę. Įpilkite tarkuoto aliejaus ir sumalkite ingredientą į trupinius. Išsiųsta į šaltį.
  2. Citrinų žievelę ir sėklas nulupkite, sumalkite trintuve. Tada sumaišykite su varške, kiaušiniais ir likusiu cukrumi. Taip pat įpilkite vanilino pagal skonį.
  3. Į alyvuotą dubenį paskleidžiame pusę miltų trupinių, tada sudedame varškės ir citrusinių vaisių masę, o likusį trupinį paskirstome lygiu sluoksniu.
  4. Įjungiame „kepimo“ režimą 20 minučių.

Varškės sūrio pyragas „Kaimas“

„Kaimiškas“ varškės pyragas turi nuostabų skonį. Tuo pačiu metu jį virti yra labai paprasta. Tokio kepimo ingredientus visada galite rasti jūsų šaldytuve.

Ingredientai

  • sviesto pakelio;
  • pusantros stiklinės miltų;
  • dvi pakuotės varškės;
  • nepilni puodeliai granuliuoto cukraus;
  • penki šaukštai grietinės;
  • vienas kiaušinis;
  • bet kokia uogienė.

Virimo būdas:

  1. Į miltus, pusę maišo vanilino ir 80 g saldaus smėlio supilkite truputį ripperio. Išmaišome.
  2. Tada į sausus ingredientus supilame aliejų, kuris anksčiau tarkuotas, ir išmaišome taip, kad gautume sviesto ir miltų trupinius.
  3. Varškę išplakite iki minkštos konsistencijos mikseriu, tada supilkite likusį saldiklį ir vaniliną, įmeskite kiaušinį ir dar kartą viską gerai išmaišykite.
  4. Imame formą (galite ją uždengti pergamentu) ir surenkame pyragą. Pirmiausia išdėstykite dalį trupinių, tada - varškės masę ir ploną uogienės sluoksnį. Mes uždarome uogų kompoziciją su likusiais trupiniais ir nusiųskite desertą pusvalandžiui į orkaitę (temperatūra - 200 ° C).

Su šokolado drožlėmis

Klasikinis varškės pyrago su trupiniais receptas gali būti įvairus pagal skonį. Pavyzdžiui, iškepkite pyragą su šokolado drožlėmis.

Ingredientai

  • stiklinė su aukščiausios kokybės miltų kalva;
  • pusantros stiklinės granuliuoto cukraus (iki 200 g įdarui);
  • trys šaukštai kakavos;
  • aliejaus pakelis;
  • pusė kilogramo varškės produkto;
  • šiek tiek vanilino;
  • du kiaušiniai.

Virimo būdas:

  1. Supjaustykite šaltą sviestą ir sudėkite į dubenį. Ten supilkite miltus, saldiklį, truputį košės ir kakavos. Suminkykite miltų trupinius ir nusiųskite atvėsti.
  2. Į kombaino dubenį dedame varškės gaminį, saldų smėlį, vaniliną ir išplakame kiaušinius. Plakite iki vientisos masės.
  3. Trimis ar keturiais sluoksniais suformuojame pyragą ir kepame orkaitėje 30 minučių (temperatūra - 190 ° C).

Mielių kepimas

Mėgstantiems mielių tešlą siūlome varškės pyrago su mielėmis receptą. Kepimas yra sodresnis ir oro.

Tešlos ingredientai:

  • pusė pakelio sviesto;
  • pusė stiklinės daržovių;
  • 225 ml vandens;
  • 20 g vanilinio cukraus ir 65 g paprastojo;
  • 55 g šviežių mielių;
  • 520 g miltų.

Įdarui:

  • kilogramas varškės;
  • nepilna stiklinė smėlio;
  • trys kiaušiniai;
  • vanilinas pagal skonį.

Kūdikiui:

  • 85 g miltų;
  • 55 g smėlio;
  • 75 g sviesto.

Virimo būdas:

  1. Mieles ištirpinkite vandenyje (ne šalta).
  2. Dubenyje sumaišykite miltus su dviejų rūšių cukrumi ir žiupsneliu druskos. Įpilkite šiek tiek išlydyto sviesto ir supilkite daržovių bei mielių vandenį. Minkykite tešlą, uždenkite ir palikite pusvalandžiui.
  3. Mes paimame įdaro ingredientus ir plakame iki vientisos masės.
  4. Dėl trupinių, tris šaltus sviesto sutarkuokite ant trintuvės, sumaišykite su miltais ir cukrumi. Sumaišykite.
  5. Kepimo formą dengiame pergamentu, ant jos uždedame dalį tešlos ir iškočiojame į sluoksnį taip, kad kraštai kabėtų. Tada mes paskirstome varškės masę, padengiame antruoju sluoksniu ir pritvirtiname kraštus. Paviršių sutepkite kiaušiniu ir apibarstykite miltų trupiniais.
  6. Kepkite pyragą 45 minutes (temperatūra - 180 ° C).

Kremas sūrio pyragui papuošti

Norėdami papuošti varškės pyragą, žinoma, tinka kremas, pagamintas iš varškės gaminio.

Ingredientai

  • iki 150 gramų varškės;
  • 35 g sviesto;
  • stiklinė saldžių miltelių;
  • 3 g vanilino.

Kremui geriau vartoti smulkiai tarkuotą varškę, kurios riebumas ne mažesnis kaip 9%. Su juo kremas bus lygios konsistencijos.

Virimo būdas:

  1. Išimkite sietą ir du kartus nuvalykite varškę, sudėkite į dubenį ir pradėkite plakti.
  2. Neišjungdami prietaiso, supilkite išsijotus miltelius ir vaniliną, tada įdėkite sviesto ir plakite dar penkias minutes.
  3. Norėdami papuošti desertą, paimkite konditerinį maišelį ar švirkštą, užpildykite jį grietinėle ir įjunkite fantaziją.

Tai įdomu:varškės kremas - receptas

Štai viskas, dabar jūs žinote, kaip galite greitai iškepti skanų desertą su subtiliu įdaru iš paprastų ingredientų. Esmė nedidelė - belieka atgaivinti receptus!

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: