Visas keptas moliūgas orkaitėje - 8 skanūs receptai

Moliūgas yra skani ir sveika daržovė, tinkanti įvairiems patiekalams gaminti. Jis troškinamas su cukrumi, naudojamas grūdams gaminti, kepti su vaisiais, grybais ar mėsa. Paprasčiausias ir efektyviausias variantas yra kvepiantis moliūgas, kepamas orkaitėje kaip visuma. Ji būtinai turi išmokti gaminti maistą!

Visas keptas moliūgas su džiovintais vaisiais ir ryžiais

Daržovės, įdarytos saldžiais ryžiais ir džiovintais vaisiais, gali būti puikus desertas visai šeimai.

Kepimo metu produktai sulaiko didžiąją dalį vertingų vitaminų, todėl orkaitėje virti moliūgai pasirodo lengvi, sveiki ir maistingi.

Norėdami, kad skanėstas būtų ypač skanus, turėtumėte pasirinkti prinokusius mažo dydžio, ryškiai oranžinės spalvos vaisius su tankiu ir lygiu žieveliu, nepažeisdami.

Reikalingi komponentai:

• prinokęs moliūgas - 4,8 kg;
• sunkus kremas (35%) –35 ml;
• granuliuotas cukrus - 40 g;
• slyvos - 120 g;
• džiovinti abrikosai - 90 g;
• razinos - 100 g;
• sviestas (82%) - 40 g;
• ilgi ryžiai - 130 g.

Virimas:

1. Nuplaukite daržovę ir atsargiai nupjaukite jos viršų. Tada pašalinkite minkštimą sėklomis ir peiliu, kad vidinis paviršius būtų lygus, kad moliūgo sienelių storis būtų 2,5 cm.
2. Ryžius gerai nuplaukite, tada įpilkite į keptuvę su šaltu vandeniu ir virkite, kol pusiau virti. Karštus grūdus perpilkite į kiaurasamtį ir nusausinkite visą skystį.
3. Nuplaukite džiovintus vaisius tekančiu vandeniu, įpilkite verdančio vandens ir palikite pusvalandžiui. Tada išlipkite ir nusausinkite.
4. Atvėsusius ryžius perkelkite į gilų dubenį, suberkite cukrų ir džiovintus vaisius. Tada supilkite grietinėlę, supilkite išlydytą sviestą ir išmaišykite.
5. Gautą įdarą sudėkite į moliūgo ertmę, uždenkite nupjautu viršuje ir dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 160 laipsnių 1,5 valandos.

Šiek tiek atvėsinkite karštą patiekalą, tada perkelkite į gražų padėkliuką ir padėkite ant stalo. Jam galite pasiūlyti skysto medaus ir mėgstamų gėrimų.

Kaip virti soros

Šis įdomus receptas patiks visiems tinkamos mitybos šalininkams. Moliūge troškinta soros košė gauna visą savo aromatą, praturtintą vitaminais, garuose ir įgauna tiesiog nuostabų skonį.

Reikalingi komponentai:

• moliūgas - 3,5 kg;
• soros - 200 g;
• dvi mažos morkos;
• pienas (2,5%) - 100 ml;
• granuliuoto cukraus pagal jūsų skonį.

Virimas:

1. Nuplaukite vaisius, nupjaukite jo viršutinę dalį ir atsargiai pašalinkite visą minkštimą. Tada supjaustykite moliūgo sienas iš vidaus iki 2 cm storio.
2. Morkas nulupkite ir susmulkinkite ant trintuvės su didelėmis skylutėmis.
3. Nuplaukite sorą po čiaupu su vandeniu ir įdėkite į moliūgo vidų. Tada supilkite pieną, įpilkite tarkuotų morkų, druskos ir įpilkite cukraus.
4. Po to uždarykite daržoves nupjautu vainiku ir nusiųskite į orkaitę.
5. Virkite 175 laipsnių temperatūroje maždaug penkiasdešimt minučių. Https: //www.youtube.com/watch? V = n90QzNBGOOE

Reikėtų nepamiršti, kad moliūgas turėtų būti užpildytas iki pusės ar šiek tiek daugiau, nes ruošiant javus padidės jų tūris.

Išimkite moliūgą ir sorą iš orkaitės ir palikite pastovėti pusvalandį. Tada suberkite košę ant plokštelių, sudėkite susmulkintus moliūgo gabaliukus ir gydykite visus esančius.

Virimas su grikiais

Minkštas, kvapnus moliūgas, įdarytas grikių koše, yra puikus sprendimas sveikai vakarienei. Galite lengvai pasigaminti šį patiekalą savo virtuvėje, o rezultatas jus maloniai nustebins savo unikaliu aromatu ir subtiliu maloniu skoniu.

Reikalingi komponentai:

• grikių kruopos - 0,3 kg;
• kietas aliejus - 55 g;
• moliūgas - 3,3 kg;
• grietinėlė (20%) - 0,2 l;
• stalo druska - 3 g;
• vanduo - 0,32 l.

Virimas:

1. Nuplaukite daržovę tekančiu vandeniu, nupjaukite viršų ir dideliu šaukštu išimkite vidinius pluoštus.
2. Rūšiuokite grikius ir keletą kartų nuplaukite vandeniu.
3. Į moliūgą supilkite paruoštus grūdus, tada druską, supilkite grietinėlę, įpilkite vandens ir išmaišykite.
4. Uždenkite daržovę nupjautu vainiku, apvyniokite jos viršutinę dalį folija, tada padėkite ant kepimo skardos ir padėkite į orkaitę.
5. Kepkite moliūgą su grikiais 200 laipsnių temperatūroje dvi valandas.

Į gatavą patiekalą įdėkite sviesto ir palikite keturiasdešimt minučių pastovėti šiltoje orkaitėje. Rekomenduojama patiekti purią ir nuostabią košę su kotletais ir daržovių salotomis.

Tai įdomu:moliūgų patiekalai

Orkaitėje keptas saldus moliūgas su medumi

Moliūgai, paruošti puodo pavidalu su saldžiu riešutų, medaus ir obuolių įdaru, laimės net ir pačių įmantriausių saldžių dantų širdis! Šis patiekalas atrodo labai elegantiškai ir gali tinkamai papuošti bet kokį atostogų stalą.

Reikalingi komponentai:

• trys maži moliūgai;
• obuoliai - 2,8 kg;
• sviestas iš grietinėlės - 32 g;
• žiupsnelis cinamono;
• graikiniai riešutai - 125 g;
• medus - 100 g;
• razinos - 85 g.
• avietės, braškės - po 90 g

Virimas:

1. Nuplaukite daržoves vandeniu po čiaupu, nupjaukite jų viršūnes ir nuvalykite nuo vidinių pluoštų.
2. Dabar reikia paruošti įdarą. Norėdami tai padaryti, nulupkite obuolius ir supjaustykite mažais griežinėliais. Uogas nuplaukite vandeniu, sudėkite į sietą ir šiek tiek nusausinkite. Nuplaukite razinas karštame vandenyje. Riešutus susmulkinkite į mažus gabalėlius.
3. Sumaišykite visus ingredientus, įpilkite medaus, supilkite cinamoną ir išmaišykite.
4. Įdarykite apelsinų vaisius saldžiu mišiniu, ant viršaus uždėkite sviesto gabalėlį, uždenkite smulkintais viršūnėmis ir dėkite į orkaitę.
5. Kepkite daržoves valandą 185 laipsnių temperatūroje, tada išimkite ir atvėsinkite.

Neįprastas desertas yra paruoštas, rekomenduojama jį visą sudėti ant stalo, tada padalyti į porcijas ir pakviesti visus išbandyti.

Saldžiai iškeptas moliūgas gerai dera su šiltu pienu ar šviežia karšta arbata.

Su mėsa, grybais ir bulvėmis

Norėdami nustebinti vakarienę pakviestus svečius, galite pasigaminti spalvingą vaišę - moliūgą, įdarytą mėsa, bulvėmis ir grybais. Originalus patiekalas pasižymi sodriu skoniu ir nepakartojamu miško grybų aromatu, todėl visi namų banketo dalyviai tikrai patiks.

Reikalingi komponentai:

• kiauliena - 320 g;
• didelis svogūnas;
• bulvės - 4 vnt .;
• grietinė (20%) - 0,2 kg;
• moliūgas - 1,45 kg;
• prieskoniai daržovėms, malti pipirai, rupi druska - pagal jūsų skonį;
• dvi česnako skiltelės;
• cepsai - 220 g.

Virimas:

1. Nuplaukite ir nusausinkite moliūgą virtuviniu rankšluosčiu. Tada nupjaukite viršutinę dalį ir per gautą skylę pašalinkite visus minkštus audinius ir sėklas.
2. Kiaulienos mėsą gerai nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Tada išsiųskite į keptuvę, kepkite augaliniame aliejuje iki rudos spalvos ir perkelkite į dubenį.
3. Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais, pievagrybius nuplaukite švariu vandeniu ir supjaustykite skiltelėmis. Tada įdėkite maistą į indą, kuriame buvo troškinta mėsa, ir kepkite iki aukso rudos spalvos.
4. Bulves supjaustykite kubeliais, sudėkite į verdantį vandenį ir virkite iki minkštos. Tada nusausinkite visą skystį, pabarstykite sausais prieskoniais ir išmaišykite.
5. Moliūgo gale sudėkite pusę virtų bulvių, ant viršaus uždėkite mėsos ir uždenkite antruoju bulvių sluoksniu. Tada tolygiai paskirstykite troškintus grybus ir supilkite vandenį iki apatinio bulvių sluoksnio lygio.
6. Susmulkinkite česnaką po presu, sumaišykite su grietine, druska ir supilkite gautą padažą ant moliūgų įdaro.
7. Apelsinų vaisius uždarykite supjaustytu dangčiu, dėkite į karštą orkaitę ir kepkite valandą 190 laipsnių temperatūroje.

Kai daržovė turi rožinį atspalvį, išimkite ją iš orkaitės ir padėkite ant patiekimo patiekalo. Patiekite moliūgą, keptą su mėsa, grybais ir bulvėmis, jums reikia karšto, kartu su česnako padažu ar majonezu.

Žingsnis po žingsnio kepkite su sūriu

Rudeniniai vaisiai, įdaryti riešutais ir sūriu, yra švelnūs, aromatingi ir malonaus, kreminio skonio. Toks skanėstas yra idealus sočiams pusryčiams prieš prasidedant darbo ar mokyklos dienai.

Reikalingi komponentai:

• kietasis sūris - 0,5 kg;
• grietinėlė (23%) - 1 l;
• muskato riešutas - 4 g;
• moliūgas - 1,1 kg;
• natūralus aliejus - 53 g;
• granuliuoto cukraus, po 4 g.

Virimas:

1. Naudodami trintuvą, sūrį paverskite mažais drožlėmis.
2. Kremą sumaišykite su muskato riešutu ir išmaišykite.
3. Nuplaukite moliūgą, nupjaukite jo karūną ir pašalinkite "vidų".
4. Į daržovių "puodą" sudėkite sūrio trupinius, supilkite grietinėlę ir supilkite cukrų. Tada supilkite sviestą, įpilkite druskos ir gerai išmaišykite.
5. Uždenkite gaminį nupjauta viršutine dalimi ir 70 minučių nusiųskite į orkaitę 180 laipsnių temperatūroje.

Prieš patiekiant, moliūgą rekomenduojama atvėsinti, kad sūris gerai sukietėtų, tada supjaustykite skiltelėmis ir padėkite ant stalo.

Galite naudoti jį su savo mėgstamu garnyru arba kaip atskirą patiekalą.

Moliūgai, iškepti orkaitėje visiškai iš Julijos Vysotskaya

Šiuo nuostabiu moliūgų gaminimo receptu pasidalijo Julija Vysotskaya vienoje iš savo kulinarinių programų. Patiekalas yra ingredientas, kuris sėkmingai derinamas tarpusavyje, todėl jo skonis yra tikrai puikus.

Reikalingi komponentai:

• moliūgas - 1,8 kg;
• svogūnai - galva;
• riešutai - 60 g;
• žali svogūnai - 2 plunksnos;
• pievagrybiai - 0,6 kg;
• čiobreliai (švieži) - kekė;
• skiltelė česnako;
• alyvuogių aliejus - 40 ml;
• sviestas - iki 25 g;
• juodieji pipirai, jūros druska - pagal jūsų skonį.

Virimas:

1. Nuplaukite moliūgą, nupjaukite jo "skrybėlę" ir šiek tiek papuoškite prie pagrindo, kad jis būtų stabilesnis. Tada išimkite sėklas su minkštimu ir gautą „puodą“ padėkite į orkaitę, įkaitintą iki 185 laipsnių dvidešimt minučių.
2. Susmulkinkite česnaką, sumaišykite su alyvuogių aliejumi, šiek tiek druskos ir padėkite ant keptų vaisių dugno.
3. Grybus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite didelėmis skiltelėmis. Tada sudėkite juos į keptuvę, sudėkite pjaustytus svogūnus ir pakepinkite svieste, kol drėgmė visiškai išgaruos.
4. Kepkite druskos grybus, pabarstykite pipirais, suberkite susmulkintus žalius svogūnus ir troškinkite dar septynias minutes.
5. Riešutus susmulkinkite skiediniu ir sumaišykite su grybais. Tada smulkiai supjaustykite čiobrelius, suberkite į kitus produktus ir išmaišykite.
6. Užpildykite moliūgą paruoštu įdaru, uždenkite viršuje ir padėkite ant kepimo skardos.
7. Kepkite daržovę maždaug penkiasdešimt minučių, kol ji bus minkšta.
8. Rožinis ir kvapnus moliūgas su puikiu įdaru yra paruoštas. Patartina jį visą sudėti ant stalo, kad svečiai galėtų įvertinti nuostabaus gydomojo grožio grožį.

Įdarytas daržovių troškiniu

Tokį moliūgų patiekalą įvertins visos moterys, stebinčios savo figūrą. Apelsinų vaisiai, iškepti su daržovėmis, turi ryškų, sultingą skonį, burnoje tirpstančią išvaizdą ir turi labai mažai kalorijų.

Reikalingi komponentai:

• pomidorai - 0,4 kg;
• bulvės - 0,35 kg;
• mažas moliūgas - 1,2 kg;
• svogūnas;
• dvi paprikos (žalia ir geltona);
• trys česnako skiltelės;
• sviestas iš grietinėlės - 30 g;
• skardinė baltų konservuotų pupelių;
• krapai - krūva;
• saldūs kukurūzai - 1 skardinė;
• druska, kalendra, rozmarinas, čiobrelis - kiek reikia.

Virimas:

1. Kruopščiai išvalykite ir išvalykite moliūgą su sviestu viduje.
2. Padėkite daržoves ant kepimo skardos, uždenkite anksčiau supjaustytu viršumi ir padėkite valandai į orkaitę.
3. Po to bulves nulupkite ir supjaustykite apskritimais.
4. Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu, tada užpilkite lediniu vandeniu, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
5. Iš svogūno nulupkite žievelę ir susmulkinkite žiedais. Česnaką perpilkite per spaudą. Pipirai iš grūdų ir supjaustyti plonomis juostelėmis.
6. Žalumynus nuplaukite vandeniu po čiaupu ir supjaustykite į mažus gabalėlius.
7. Į troškintuvą sudėkite pjaustytą svogūną ir lengvai pakepinkite augaliniame aliejuje. Tada sudėkite bulves, druską, įberkite prieskonių ir troškinkite, kol pusė bus paruošta.
8. Gaukite kepintą moliūgą, užpildykite jį pakepintomis bulvėmis ir supjaustytomis daržovėmis. Tada sudėkite konservuotus kukurūzus ir pupeles, užberkite smulkintais krapais, įberkite druskos, pagardinkite prieskoniais ir išmaišykite.
9. Įdarytą moliūgą dėkite į orkaitę, uždenkite karūna ir kepkite keturiasdešimt penkias minutes 175 laipsnių temperatūroje.

Virtą daržovę supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į lėkštes kartu su keptomis daržovėmis. Šviežią patiekalą rekomenduojama derinti su kepta paukštiena ar troškiniu. Nepaprastas apetitas!