Tikras mineralinių junginių karstas yra toks produktas kaip moliūgas, kuriame yra didelis kiekis maistinių medžiagų. Moliūgų medų rekomenduojama vartoti kūdikių ir dietiniame maiste.

Moliūgų medaus nauda ir žala

Dėl geležies, kalcio, fluoro, fosforo, cinko, vario, karotino, vitaminų C ir B sudėtyje esantis moliūgų medus teigiamai veikia žmogaus organizmą. Lengvas skaidrus auksinis saldumas naudojamas geriant arbatą kaip alternatyva uogienei.

Medikų moliūgų nauda, ​​pasak gydytojų:

  • gerina atmintį;
  • padeda normalizuoti virškinimo sistemos darbo eigą;
  • stiprina žmogaus imuninę sistemą;
  • padidina kūno tonusą;
  • užtikrina efektyvią įvairių ligų prevenciją;
  • pašalina toksinus.

Liaudies medicinoje moliūgų medus naudojamas kepenų, inkstų, šlapimo ir tulžies pūslės, žarnyno, skrandžio ir širdies bei kraujagyslių sistemai gydyti. Jis dažnai naudojamas pašalinti toksinus iš kūno ir numesti svorio.

Produktą galima vartoti neribotais kiekiais.

Bet tai gali neigiamai paveikti žmones, kenčiančius nuo:

  • padidėjęs tulžies gamybos lygis;
  • viduriavimas;
  • cukrinis diabetas;
  • bitininkystės produktų netoleravimas;
  • virškinimo trakto ligos su sumažėjusiu rūgštingumu;
  • priklausomybė nuo maisto alergijos.

Dažnai naudojant produktą, gali išsivystyti dantų ėduonis ir suirti dantų emaliai.

Auksiniame klampiame skystyje yra nedidelis kalorijų kiekis su didžiuliu angliavandenių kiekiu. Jis gali būti dedamas į įvairius desertus, kad suteiktų naujų ir ryškų skonį.

Gydomosios savybės nėštumo metu

Praturtintas naudingomis medžiagomis, moliūgų medus teigiamai veikia moteris nėštumo metu.

Jis turi šias vaistines savybes:

  • dėl didelio pektino kiekio organizme nesikaupia cholesterolis, stabilizuojasi kraujospūdis, teisingai sintetinami baltymai, pektinas dalyvauja formuojant kūdikio kaulus ir neleidžia dantims blogėti;
  • dėl vitamino A buvimo būsimoji motina gali būti rami dėl gero vaiko regėjimo;
  • moliūgas - geras fosforo šaltinis, prisideda prie kūdikio smegenų formavimo;
  • ląstelienos sudėtyje esančios daržovės nustato žarnyno darbą;
  • dėka antioksidantų rinkinio sumažėja ląstelių patologijų išsivystymo rizika, susilpnėjusios nėščios moters kūnui sukuriama apsauginė kliūtis nuo vėžio;
  • B grupės vitaminai yra atsakingi už širdies sveikatą.

Nepaisant daugybės teigiamų savybių, produktas gali neigiamai paveikti kūną, pernelyg jį vartodamas.

„Pasidaryk pats“ klasikinis receptas

Vienas įprastų klasikinių receptų yra medus, kurio pagrindas yra cukrus.

 

Norėdami tai padaryti, naudokite šiuos komponentus:

  • 1 moliūgo;
  • cukraus.

Žingsnis po žingsnio gamyba:

  1. Pasirinkite didelį, prinokusį moliūgą be žalos. Nuplaukite jį lauke.
  2. Iškirpkite karūną iš moliūgo, pasirinkite sėklas ir minkštimą iš vidaus.
  3. Į susidariusią depresiją supilkite granuliuotą cukrų tokiu kiekiu, kad jis tilptų.
  4. Padėkite daržoves ant lėkštelės, patogumui įdėkite į didelį dubenį. Galų gale, po kurio laiko pluta tampa minkšta, medus gali iš dalies išsilieti iš moliūgo. Tokio vaisiaus perkėlimas taip pat nepatogus.
  5. Palikite infuzuoti vėsioje vietoje 10 dienų. Būtina periodiškai maišyti cukrų, kad jis visiškai ištirptų.
  6. Paskirtą laiką susidariusį moliūgų skystį reikia nukošti į stiklinį indą.

Nebijokite, jei šalia daržovės viršaus susidarė mažos pelėsių dėmės. Jie nepakenks gaminiui. Bet jūs galite nusausinti medų per skylutes, padarytas moliūgo šone arba apačioje.

Kai kurie žmonės nori granuliuotą cukrų pakeisti bičių medumi, kad namuose būtų kuo daugiau naudos.

Su citrinos sultimis ir cikorija

Palyginti su klasikine moliūgų medaus kūrimo versija, šis variantas nėra menkesnis organizmui naudingų komponentų skaičiaus atžvilgiu. Be to, momentinis produktas.

Tam jūs turite naudoti:

  • moliūgo minkštimas - 2 kg;
  • cikorijos - 1 šaukštelis;
  • citrinos sultys - 1-2 šaukštai. l .;
  • 2 šaukštai. l medus.

Žingsnis po žingsnio receptas:

  1. Nuplaukite ir nusausinkite moliūgą. Svarbu pasirinkti sultingus ir prinokusius vaisius.
  2. Supjaustykite daržovę gabalėliais, pašalinkite šerdį, nuimkite žievelę.
  3. Minkštimą supjaustykite plonais griežinėliais, supilkite į gilų puodelį.
  4. Įpilkite medaus, sumaišykite. Reikalaukite šios formos 25-30 minučių, kad minkštimas pradėtų sultis.
  5. Nusausinkite sultis. Minkštimą 20 minučių palaikykite ant silpnos ugnies.
  6. Virimo metu įpilkite cikorijos, sumaišykite.
  7. Išsiskiriančios sultys turi būti išsemtos.
  8. Baigiant virti, vaisius nukoškite per kiaurasamtį.
  9. Smulkiai sietą supilkite sultis į lėkštę. Virkite, kol sutirštės ant silpnos ugnies 10 minučių.
  10. Įpilkite citrinos sulčių, kad medus nebūtų per saldus ir saldus.
  11. Atvėsintą sirupą reikia supilti į stiklinius indelius. Laikykite tamsioje, normalios temperatūros patalpoje.

Medaus negalima dėti į karštą arbatą ar kitą gėrimą. Kartu su aukštos temperatūros skysčiu produktas praranda visas savo naudingas savybes.

Žolelių variantas

Norėdami paruošti vaistinę kompoziciją iš cukraus ar bičių medaus, jei norite, galite pridėti žolelių.

Dažniausiai pasitaikančios:

  • šalavijas su šaltu veiksmu ir stipriu atsikosėjimą skatinančiu poveikiu;
  • čiobreliai - turintys priešuždegiminį, antiseptinį ir raminantį poveikį;
  • ramunėlės - padeda atsikratyti dieglių, nemalonaus pojūčio skrandyje;
  • elecampane - gerina sveikatą sergant bronchų, kvėpavimo takų, peršalimo ligomis, plaučių uždegimu.

Svarbiausi ingredientai:

  • cukraus
  • moliūgo
  • žolelių.

Žingsnis po žingsnio instrukcijos:

  1. Išplautuose ir džiovintuose moliūgo vaisiuose nupjaukite viršutinę dalį su uodega, kuri tarnaus kaip dangtis.
  2. Pasirinkite šerdį ir sėklas.
  3. Užmigti su cukrumi. Uždaryti reikalauti 7-10 dienų.
  4. Dėkite sausas žoleles ant skardinių dugno iš kamino - 1/3 talpyklos. Ten supilkite gatavą moliūgų mišinį.
  5. Palikite reikalauti 10–14 dienų vėsioje, tamsioje vietoje.

Paruoštas terapinis mišinys naudojamas burnos ertmės ir gerklės ligoms, bronchitui, kokliušui ir peršalimui gydyti. Geriausias variantas yra ištirpinti burnoje 1 šaukštelį 3 kartus per dieną. medaus ant žolelių.

Kaip laikyti moliūgų medų

Virtą medų moliūge ar kitu būdu galima laikyti taip, kad po ranka visada būtų vaistas nuo daugelio ligų. Leidžiama tamsioje, gerai vėdinamoje vietoje, tačiau geriausias pasirinkimas yra šaldytuvas. Skonis ir nauda tokiu atveju išliks 25–30 dienų. Norint pratęsti tinkamumo laiką, reikia naudoti terminį apdorojimą. Tačiau atlikus tokius veiksmus sirupas gali prarasti savo pranašumus. Taigi geriau kiekvieną mėnesį virti naują moliūgo partiją.

Saugumui rekomenduojama naudoti stiklinius indelius. Laikymo metu indas turi būti sandariai uždarytas dangčiais, nes produktas yra higroskopiškas - jis sugeria drėgmę iš oro. Ir tai gali neigiamai paveikti medicininę sudėtį.

Susiję:Daugiau iš autoriaus: