Džemas yra tradicinis rusiškas saldainis. Kartais jis paruošiamas remiantis komponentais, kuriuos tik nedaugelis gali įsivaizduoti kaip tinkamus maistui. Siūlome pasigaminti uogienės iš pušies spurgų. Toks delikatesas ne tik nustebins svečius, bet ir turės gydomąjį poveikį, kai bus suvartotas.

Kam naudingi pušies uogienės spurgai?

Miško saldumo pranašumai yra gydant įvairias ligas.

Jis naudojamas:

  • peršalimas
  • bronchitas;
  • dantenų, gerklės ligos;
  • pleuritas;
  • bronchinė astma,
  • žemas hemoglobino lygis;
  • gripas
  • viršutinių kvėpavimo takų ligų gydymas;
  • ARI;
  • plaučių uždegimas;
  • poliartritas.

Veikia kaip geras atsikosėjimą lengvinantis produktas, turi prakaitą.

Taip pat:

  • Vitaminas (B), dalyvaujantis baltymų sintezėje, padeda kraujo krešėjimui;
  • vitamino P dėka normalizuojamas širdies ritmas;
  • taninai kovoja su insultu ir turi priešuždegiminį poveikį;
  • vartojant hemoglobinas padidėja kraujyje;
  • veiksmingai susidoroja su skrandžio opomis;
  • turi tonizuojantį poveikį ir diuretiką;
  • rekomenduoti vartoti esant vitaminų trūkumui;
  • nepakeičiama priemonė nuo tuberkuliozės. Nuolat vartojant kursus, ligos simptomai žymiai sumažėja;
  • antioksidacinis poveikis padeda apsaugoti organizmą nuo neigiamo laisvųjų radikalų poveikio;
  • vaisiai turi priešnavikinį poveikį;
  • Jei mieguistumas užklumpa, tada, kai pridedate skanėstų prie arbatos, miegas akimirksniu praeina.

Kada rinkti pušies spurgus uogienei

Skaniems patiekalams naudojami gegužę surinkti vaisiai (tik jauni). Ekspertai rekomenduoja kolekcionuoti iki 25-osios.

Rinkdami juos, atsižvelkite į:

  • pasirinkti mažo dydžio, šviesiai žalią spalvą, be jokių trūkumų;
  • kūgiai turi būti uždaryti;
  • ant medžio kamieno neturėtų būti kenkėjų ir puvimo požymių;
  • nuimtus vaisius galima laikyti pusantrų metų;
  • pirmenybę teikite vaisiams su mažomis briaunotomis žvyneliais, dervingi ir tankūs.

Uogienių gydymo taisyklės

Pagrindinė taisyklė - griežtai laikytis dozės. Džemo negalima vartoti dideliais kiekiais.

Dozavimas priklauso nuo ligos, kurią norite išgydyti:

  • norint padidinti bendrą vandens toną (120 ml), nedidelis šaukštas uogienės praskiedžiamas ir geriamas tik prieš miegą ir ryte tuščiu skrandžiu;
  • gydant gerklės skausmą ir kosulį tris kartus per dieną, valgykite šaukštą skanių arbatų. Negalima vartoti daugiau nei dvi savaites;
  • Šaukštas saldainių tris kartus per dieną padės atsikratyti bronchito. Rekomenduojama jį atsigerti šiltu vandeniu;
  • du šaukštai uogienės per dieną padės kovoti su astma, padalijus nurodytą dozę į keletą dozių. Nieko negerti;
  • sąnarių skausmui į arbatą įpilkite nedidelį šaukštą uogienės. Gydymas tęsiamas tol, kol skausmas išnyks.

Gydanti uogienė yra stiprus alergenas. Prieš pirmąjį naudojimą galite išbandyti tik lašą gėrybių. Jei nėra diskomforto, bėrimo ir deginimo, palaipsniui didinkite dozę iki šaukštelio.

Klasikinis receptas

Tai yra lengviausias ir patikrintas pasirinkimas.

Ingredientai

  • kūgiai (pušis) - 950 g;
  • vanduo - 3 l;
  • cukrus - 2400 g.

Virimas:

  1. Rūšiuokite vaisius ir būtinai nuplaukite. Supilkite vandenį ir užvirkite.
  2. Įjunkite ugnį į minimalų režimą ir virkite keturias valandas;
  3. Padėkite į šaldytuvą pusei dienos.
  4. Pabarstykite cukrumi ir virkite dvi valandas.
  5. Supilkite į stiklainius. Jei norite, galite susukti.

Kaip virti nevirinant

Norint gauti sveiką maistą, nebūtina virti uogienės. Atkreipiame jūsų dėmesį į įdomų ir ne mažiau naudingą variantą be virimo.

Ingredientai

  • kūgiai - 1500 g;
  • cukrus - 3000 g.

Virimas:

  1. Išplauti plaustai supjaustomi gabalėliais. Tada kiekvieną dalį iškočiokite į cukrų.
  2. Sudėkite į indą. Pabarstykite cukrų kas du centimetrus.
  3. Ant viršaus pabarstykite saldžiu konservantu. Uždenkite marle ir nuvalykite saulėtoje, šiltoje vietoje.
  4. Talpykloje susidarys sirupas. Periodiškai purtykite stiklainio turinį.
  5. Po to, kai kristalai visiškai ištirpsta, gydymas paruoštas naudoti.

Uogienė iš jaunų pušies spurgų

Jei kankina dantenų ligos, kramtykite vaisius, bet ne nurykite. Spurgų baktericidinės savybės padės atsikratyti negalavimo.

Ingredientai

  • vanduo - 480 ml;
  • pušies kūgiai - 950 g jaunų;
  • cukrus - 1500 g.

Virimas:

  1. Eik per vaisius. Supjaustykite kiekvieną į keturias dalis.
  2. Supilkite cukrų į vandenį ir užvirkite. Skystis turėtų tapti tirštas. Nedelsdami supilkite vaisius.
  3. Atidėti keturioms valandoms. Pašildykite mišinį. Temperatūra turėtų būti 90 laipsnių. Šaunu.
  4. Pakartokite šildymo procesą. Šaunu.
  5. Trečią kartą pašildykite mišinį. Iki minimumo sumažinkite liepsną ir virkite valandą. Per tą laiką vaisiai taps minkšti, o sirupas pavers gintaro atspalvį.
  6. Supilkite į indus ir susukite.

Su citrina

Dėl citrusinių vaisių, kartumas, kuris būdingas adatoms, dings.

Ingredientai

  • kūgiai - 130 g;
  • vandens
  • cukrus - 950 g;
  • vanilinis cukrus - 1 šaukštelis;
  • citrinos sultys - 130 ml.

Virimas:

  1. Vaisius visiškai užpilkite vandeniu. Virinama pusvalandį ir atidedama dienai.
  2. Padermė su marle. Skystį užpilkite citrinos sultimis. Įpilkite vanilės ir cukraus.
  3. Virkite, kol masė taps sirupu.
  4. Grąžinkite vaisius atgal ir virkite ketvirtį valandos.

Greitas maistas

Siūlome kūgių paruošimo sirupe variantą.

Ingredientai

  • kūgiai - 1000 g;
  • vanduo - 2000 ml;
  • cukrus - 1000 g.

Virimas:

  1. Iš anksto išvardinkite ir pamirkykite vaisius.
  2. Užvirkite vandenį. Įmeskite cukrų.Ištirpinkite kristalus ir virkite, kol masė sutirštės.
  3. Pridėkite iškilimų. Virkite, kol vaisiai sustings. Tai užtruks apie šešias valandas.

Šaškių medus arba guma

Uogienė daro gerą poveikį imuninei sistemai, stiprina ir gydo kvėpavimo takų negalavimus.

Ingredientai

  • cukraus
  • pušies kūgiai - 950 g;
  • vandens.

Virimas:

  1. Eik per vaisius. Negalima suvartoti spurgų. Užpilkite vandeniu. Skystis turėtų uždengti vaisius pusantro centimetro aukščiau. Supilkite cukrų. Jo masė turėtų būti lygi užtvindyto vandens tūriui.
  2. Užvirkite ir virkite pusantros valandos.
  3. Vaisiai turėtų būti visiškai prisotinti sirupu ir įgyti rausvą atspalvį.

Norėdami, kad uogienė būtų gražaus atspalvio ir skaidri, kepimo metu nuolat pašalinkite putas, susidarančias ant paviršiaus.

Kontraindikacijos ir galima žala

Ekspertai pataria griežtai laikytis gėrybių dozavimo. Suaugusiesiems leidžiama vartoti tik du didelius šaukštus per dieną, o vaikams - tik du šaukštelius. Negalite valgyti viso tūrio vienu metu, paskirstykite nurodytą dozę visai dienai.

Perdozavęs gydymas sukelia stiprų galvos skausmą, alergines reakcijas ir virškinimo trakto sutrikimą.

Yra žmonių, kurie negali valgyti spygliuočių saldumo:

  • žindymo laikotarpis;
  • vyresni nei 60 metų žmonės;
  • nėščia
  • vaikai iki trejų metų.

Atsargiai naudoti sergant ligomis:

  • hepatitas (ūmus);
  • inkstų nepakankamumas;
  • alergija

Jei bent kartą produktas sukėlė alergiją, turėtumėte visam laikui atsisakyti jo vartojimo.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: