Skanios gimtadienio salotos - 10 geriausių virimo receptų

Salotas lengvai galima paversti šventinio stalo dekoravimu. Bet už tai turite rūpintis originaliu jų dizainu. Yra daugybė skanių gimtadienio salotų receptų, kurių sėkmingiausius mes surinkome žemiau.

"Cezaris" su vištiena su klasikiniu padažu

Ingredientai

• svaro virtos vištienos filė;
• 1 pakuotė kviečių krekerių;
• 300 g Olandijos sūrio ir 50 g parmezano;
• 3 prinokę pomidorai;
• 1 krūva salotų;
• druska;
• 4 virti putpelių kiaušiniai ir 2 žalios vištienos;
• ¾ str. alyvuogių aliejaus;
• 1 valgomasis šaukštas. l garstyčios;
• ½ česnako skiltelės;
• 4 ančiuvių filė;
• 1 valgomasis šaukštas. l laimo sultys;
• 1,5 šaukšto. l sojos padažas;
• 1 žiupsnelis granuliuoto cukraus.

Virimas:

1. Pirmiausia reikia padaryti padažą. Žalius trynius pagardinkite druska, cukrumi ir išplakite.
2. Į juos po truputį supilkite alyvuogių aliejų, toliau dirbdami maišytuvu. Įpilkite garstyčių, tarkuoto parmezano, supjaustytą mažais gabalėliais žuvies filė, česnako, laimo sulčių ir sojos padažo. Apdorokite visus komponentus panardinamuoju maišytuvu.
3. Rupias lakštines salotas rankomis ir supilkite į indą. Ant viršaus užbarstykite pomidorų griežinėlių, putpelių kiaušinių ir vištienos filė.
4. Visus ingredientus užpilkite šiek tiek užpiltu klasikiniu padažu.

Pabarstykite paruoštas salotas su tarkuotu kietu sūriu ir krekeriais.

„Obzhorka“ salotos su jautiena gimtadieniui

Ingredientai

• 350 g virtos jautienos;
• 2 didelės morkos ir 1 svogūnas;
• 150 g statinės marinuoti agurkai;
• 2 skiltelės česnako;
• 1 valgomasis šaukštas. l saulėgrąžų aliejus;
• šviežių petražolių;
• druska ir malti pipirai;
• klasikinis majonezas.

Virimas:

1. Virtą mėsą padalinkite į pluoštus tiesiai rankomis.
2. Nuluptus svogūnus supjaustykite pusžiedžiais ir morkas sutarkuokite smulkiai. Kepkite daržoves už 1 valg. l aliejai - jie turėtų pasirodyti minkšti šviesiai auksiniu atspalviu.
3. Agurkus supjaustykite plonomis ilgomis juostelėmis ir išspauskite skysčio perteklių. Šioms salotoms svarbu pasirinkti marinatus, o ne marinatus.
4. Sumaišykite visus paruoštus ir atvėsintus produktus į bendrą dubenį.
5. Druska ir pipirai užpilas.

Majonezą supjaustykite smulkintu česnaku ir kapotomis petražolėmis. Pagardinkite salotas gautu padažu.

Tiffany su vištiena ir vynuogėmis

Ingredientai

• 2 žalios vištienos krūtinėlės;
• 1 ryšelis šviesių vynuogių;
• 4 virti dideli kiaušiniai;
• 200 g sūrio;
• 1 valgomasis šaukštas. skrudinti migdolai;
• putpelių kiaušinių majonezas;
• druska, karis;
• augalinis aliejus.

Virimas:

1. Paukštienos krūtinėlę sutrinkite druska, kariu ir augaliniu aliejumi. Kepkite iki auksinės spalvos ir supjaustykite kubeliais.
2. Tiesiog išplakite kiaušinius. Griežtai sutrinkite visą sūrį iš karto. Jos kiekį galima pakoreguoti pagal skonį.
3. Vynuogės nuplaukite ir supjaustykite kiekvieną uogą per pusę. Nusiųskite keptus riešutus į trintuvą arba kavos malūnėlį.
4. Supilkite vištieną į pirmąjį užkandžio sluoksnį ir sutepkite pasūdytu majonezu. Pabarstykite mėsą sūriu.
5. Ant viršaus paskirstykite kiaušinių kubelius su sūdytu padažu, ant viršaus sudėkite migdolus.
6. Uždenkite užkandžio viršutinę dalį dideliu kiekiu padažo ir papuoškite vynuogių puselėmis.

Leiskite salotoms gerai įsigerti ir patiekite prie šventinio stalo.

Grybų užkandis, skirtas atostogoms

Ingredientai

• 1 vidutinis indas marinuotų sveikų grybų;
• 250 g virtos paukštienos filė;
• 150 g marinatų;
• 3 vidutinės virtos bulvės;
• 1 virtos morkos;
• 100 g „rusiško“ sūrio;
• 3 virtų kiaušinių;
• šviežių petražolių;
• druska, prieskoniai, klasikinis majonezas.

Virimas:

1. Priveržkite nuimamą formą dviem sluoksniais lipnios plėvelės. Įdėkite grybus dugne su dangteliais žemyn. Jie turėtų visiškai uždengti indą ir gana sandariai nusistovėti vienas prie kito.
2. Likusius tarpus tarp grybų užpildykite rupiai supjaustytomis šviežiomis petražolėmis.
3. Iš anksto išvirti ir atvėsinti šakniavaisiai su rupia trintuve. Taip pat sumalkite kiaušinius ir sūrį. Vištieną ir agurkus supjaustykite mažais gabalėliais. Majonezą sumaišykite su druska ir pipirais.
4. Mėsą užpilkite ant pievagrybių su žolelėmis, aptepkite padažu ir sutrinkite rankomis.
5. Kitas sluoksnis - morkos, sūris, kiaušiniai, agurkai, bulvės. Uždenkite visus sluoksnius padažu ir atsargiai sutrinkite rankomis.
6. Duokite užkandžiui gerai užvirti vėsioje vietoje ir apverskite ant plokščios lėkštės. Atsargiai nuimkite prigludusią plėvelę.

Tokioms salotoms naudojami tik nebrangūs ingredientai, tačiau tuo pat metu ji pasirodo labai skani ir šventinė.

Saulėgrąžos su bulvių traškučiais

Ingredientai

• 350 rūkytos paukštienos filė ir tiek pat marinuotų pievagrybių;
• 1 svogūnas;
• 3 virtų kiaušinių;
• augalinis aliejus;
• 100 g „rusiško“ sūrio;
• klasikinis majonezas;
• 17 - 20 vnt. dideli bulvių traškučiai;
• 1 skardinė be kauliukų alyvuogių;
• petražolių.

Virimas:

1. Sūris „rusiškas“ trinamas per smulkiai. Smulkiai supjaustykite svogūną aštriu peiliu. Rūkytą mėsą supjaustykite stambiais kubeliais.
2. Grybus nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Kiaušiniai yra suskirstyti į komponentus. Voveres sutrinkite dideliais kiekiais, o šakute tiesiog ištempkite trynius.
3. Kepkite svogūną su grybais, kol suminkštės. Druska ir atvėsinkite.
4. Mėsą su sūdytu majonezu sudėkite į apvalią lėkštę ir ant viršaus užpilkite atvėsintą kepsnį.
5. Kiaušinio baltymą paskirstykite plonu padažo sluoksniu ir užpilkite sūrio drožlėmis su majonezu.

Papuoškite salotas sutraiškytais kiaušinių tryniais, alyvuogių pusėmis ir traškučiais. Visi šie komponentai padės sukurti patrauklią saulėgrąžą lėkštėje su „sėklų“ aliejais ir „žiedlapių“ drožlėmis. Kompoziciją galite papildyti šviežiomis petražolėmis.

Su fetos sūriu, arbūzu ir alyvuogių aliejumi

Ingredientai

• 150 - 200 g fetos sūrio;
• 250 g šviežio arbūzo minkštimo;
• 2 švieži dideli stiprūs agurkai;
• paprikų mišinio;
• 1 nedidelė krūva įvairių šviežių žalumynų;
• 2 šaukštai. l alyvuogių aliejaus;
• 1 šaukštelis balzaminis actas.

Virimas:

1. Visus produktus reikia iš anksto atšaldyti.
2. Iš arbūzo minkštimo išimkite sėklas ir supjaustykite į lygius, tvarkingus vidutinio dydžio kubelius.
3. Sūrį ir agurkus be odelės sumalkite taip pat. Visų komponentų gabalų dydis turėtų būti vienodas. Tai svarbu, nes užkandis bus formuojamas ypatingu būdu.
4. Į lėkštę su kvadratu sudėkite 9 skirtingus skanius kubelius. Ant viršaus uždėkite kitą komponentų sluoksnį. Kiekvienoje lėkštėje sukurkite skanų „Rubiko kubą“. Iš viso porciją sudarys 3 sluoksniai iš 9 skirtingų gabaliukų.

Pabarstykite užkandį aliejaus ir acto mišiniu. Pabarstykite maltų paprikų mišiniu ir papuoškite šviežiomis žolelėmis.

Gimtadienio salotos su majonezo padažu

Ingredientai

• 250 g rūkytos vištienos filė;
• 3 - 4 saliero stiebai;
• 2 kiaušiniai virti iki virimo;
• 1 valgomasis šaukštas. l miltai;
• 1 šaukštelis saulėgrąžų aliejus;
• 2 šaukštai. l klasikinis majonezas;
• pipirai ir druska;
• šviežio česnako.

Virimas:

1. Įmaišykite kiaušinius, išplakite pipirus, plakite iki putų ir sumaišykite su miltais. Mišinį paruoškite kuo homogeniškesnį.
2. Iš gautos masės kepkite plonus blynus su minimaliu saulėgrąžų aliejaus kiekiu. Gaukite 3 - 4 "omletus". Jie turėtų būti atvėsinti ir supjaustyti juostelėmis.
3. Mėsą supjaustykite ilgomis plonomis riekelėmis. Salierą supjaustykite nedideliais griežinėliais. Druska ir sumaišykite majonezą su susmulkintu česnaku.
4. Sumaišykite visus paruoštus ingredientus, palikdami keletą blyno gabalėlių papuošimui.

Įpilkite česnako padažo į užkandį, o ant ritinėlių viršaus paskleiskite suvyniotas omleto juosteles.

Karališkas užkandis su krabų lazdelėmis

Ingredientai

• 6 virtų vištienos kiaušinių;
• 1 vidutinė krabų lazdelių pakuotė;
• 2 prinokę apelsinai;
• 1 valgomasis šaukštas. konservuotų saldžiųjų kukurūzų branduoliai;
• 2 česnako skiltelės;
• 1 valgomasis šaukštas. klasikinis majonezas;
• soda druskos.

Virimas:

1. Kauliukų krabų lazdelės. Verta vartoti ne šaldytą, o atšaldytą produktą, nes jis visada sultingesnis.
2. Tuo pačiu būdu sumalkite virtus atvėsintus kiaušinius.
3. Apelsinus nulupkite, padalinkite į skilteles, nuimkite kiekvieną plėvelę ir supjaustykite į 3–4 dalis.
4. Sumaišykite produktus į bendrą plokštelę, supilkite kukurūzų grūdus be skysčio ir druskos.

Pagardinkite užkandį česnako majonezo padažu ir gerai išmaišykite. Gatavas salotas galite sudėti į porcijas smėlio tartletų.

Traškus receptas su ananasais ir vištiena

Ingredientai

• 350 g vištienos filė;
• 200 g konservuotų ananasų;
• 250 g „rusiško“ sūrio;
• 150 g kepalo;
• ½ šaukšto. klasikinis majonezas;
• 30 ml augalinis aliejus;
• stalo druska.

Virimas:

1. Kepkite mažus vištienos gabalėlius karštame aliejuje iki aukso rudos spalvos. Palikite atvėsti.
2. Ant riebalų, likusių po vištienos, lengvai pakepinkite kepalo riekeles be plutos.
3. Sumaišykite mėsą su krekeriais į bendrą dubenį, sudėkite konservuotų vaisių kubelius be sirupo ir sūrį, susmulkintą tais pačiais kubeliais.

Pasūdykite salotas ir pagardinkite majonezu.

Venecijos salotos gimtadieniui

Ingredientai

• svaro vištienos;
• 2 virtų kiaušinių;
• 2 virtos bulvės;
• 150 g sūrio „Gouda“;
• 150 g slyvų;
• 200 g marinuotų pievagrybių;
• 2 švieži agurkai;
• druska;
• nesaldintas jogurtas ir majonezas.

Virimas:

1. Virtas bulves supjaustykite labai mažais kubeliais ir supilkite į serviravimo žiedą.
2. Ant viršaus užbarstykite smulkiai pjaustytų slyvų.
3. Tada išdėliokite virtos vištienos, kiaušinių, marinuotų grybų ir šviežio agurko gabaliukus.
4. Viską aptepkite tarkuotu sūriu.

Sluoksniai pagal skonį turėtų būti padengti padažu, pagamintu iš sūdyto majonezo ir nesaldinto jogurto. Į jo sudėtį galite įtraukti bet kokį prieskonį.

Iš 10 aukščiau pateiktų salotų ir padažų, pateiktų 10 geriausių, kiekviena šeimininkė galės išsirinkti sau pora tinkamiausių užkandžių visais atžvilgiais. Bet kuris variantas pasirodys ypač skanu, jei prieš imdami mėginį gerai jį užvirinsite.Pirmiausia 40 minučių kambario temperatūroje, o paskui dar pusvalandį - šaldytuve.