Kepimas mikrobangų krosnelėje atrodo ir, svarbiausia, skonis nėra blogesnis nei tas, kuris paruoštas kitu būdu. Kai kuriais atvejais tai dar geriau: mikrobangų krosnelėje galite kepti pyragus, bandeles, pyragus, picas, kuriai proceso metu skiriate daug mažiau laiko. O visiško skubėjimo amžiuje tai yra labai svarbi aplinkybė.
Medžiagos turinys:
Mikrobangų varškės kepimas
Paprastai vaikai nėra entuziastingi varškės. Įtikinti vaiką valgyti net šio produkto lėkštę gali būti neįmanoma: žodis „nauda“ šiuo atveju nėra argumentas. Bet jei varškės sūrį gaminsite mikrobangų krosnelėje pusryčiams, tai bus žinoma per kelias minutes. Be to, varškė yra dėkingas dalykas: jis puikiai iškeptas ir suderintas su beveik visais vaisiais, uogomis ir daugybe prieskonių.
Jam jums reikės:
- varškės sūris (ideali namų produkto versija) - 400 gramų;
- kiaušiniai - paimkite porą gabalėlių;
- obuolių - tiek;
- granuliuoto cukraus - pakaks 40 gramų.
Varškė perkošiama per sietą, kad gautųsi švelni tešlos konsistencija. Obuolius nulupiame ir apdorojame trintuvu su mažiausiomis ląstelėmis. Tada mes sujungiame produktus į varškės ir obuolių mišinį.
Į gautą masę įpilkite kiaušinių, paskutinį kartą išmaišykite.
Lieka kompoziciją suskaidyti į formeles ir nusiųsti būsimą maistą į mikrobangų krosnelę. Pakaks 800 vatų galios 7 minutėms, kad varškės kepimas galėtų maitinti mažąją užgaidą.
Pyrago obuolių desertas
Kadangi ilgai neturime laiko nerimauti su desertu ir norime ko nors skanaus arbatos, mes naudojame parduotuvėje tešlos pyragus ir ruošiame obuolius.
Kepsime iš:
- tešlos pyragas - paimkite ½ kilogramo;
- kiaušiniai - vienas gabalas;
- obuoliai - pakankamai 200 gramų;
- granuliuoto cukraus (geriau rudas, bet taip pat gana tinkamas yra baltasis komponentas) ir vanilinio cukraus: pirmieji trys šaukštai, antrasis - šaukštas.
Mes išleidžiame obuolius iš odos. Tada juos galite perdirbti dviem būdais: paverskite plonais šiaudeliais arba praeikite per rupią trintuvę.
Prieš išlydytą tešlą ją šiek tiek iškočiojame, drobę supjaustome stačiakampiais.
Ant kiekvieno tešlos stačiakampio išdėliokite obuolių masę. Pabarstykite cukrumi ir kraštais suriškite būsimus pufus.
Atskirkite kiaušinio trynį nuo baltymų. Paskutinį plakite šluotele ir užmaskuokite „siūles“, kad mikrobangų krosnelėje esantys pūkai nesuskiltų. Belieka juos sutepti tryniais, o valyti galite mikrobangų krosnelėje. Įrenginyje 30–35 minutes, o pyragaičiai iš tešlos kepami tolygiai ir neišdegs.
Kepkite per 5 minutes ant kefyro
5 minutės, žinoma, meninis perdėtas. Tačiau faktas, kad kefyre kepti charlotte užtrunka ne daugiau kaip 20 minučių, tikrai. Kefyras kompensuoja tradicinį tokio deserto sausumą ir suteikia jam lengvą pieno skonį.
Kokių ingredientų reikia po ranka?
- Kefyras - išgerkite stiklinę.
- Cukrus - tiek pat.
- Miltai - užteks stiklinės.
- Obuoliai - pakanka 4-5.
- Vanilė yra žiupsnelis.
- Kepimo milteliai - pusantro šaukštelio.
- Aliejus - tepti formą.
Nuimkite obuolių žievelę, išimkite šerdį ir supjaustykite vaisius.
Į dubenį įmuškite kiaušinius, supilkite į juos granuliuotą cukrų ir plakite. Į kiaušinių-cukraus mišinį supilkite kefyrą. Visi kiti birūs ingredientai patenka ten. Ir tada - supjaustyti vaisiai. Galite minkyti tešlą.
Belieka jį perkelti į aliejingą formą ir įdėti į mikrobangų krosnelę. Įrenginį nustatėme visu pajėgumu ir laiku - nuo 10 iki 20 minučių.
Mikrobangų šokolado pyragas
Taip, mikrobangų krosnelėje galite pasidaryti, pavyzdžiui, „Zebra“. Pirmiausia vakarienei arbata su šeima, o tada nusprendžiame virti ant šventinio stalo.
Paimkite produktus:
- miltai - reikia 4 šaukštų;
- granuliuotas cukrus - tas pats kiekis;
- kakavos milteliai - 1 šaukštas;
- kepimo milteliai - ¼ šaukštelio;
- kavos (reikia greitai) - pakanka šaukštelio;
- sviestas, pienas - trys šaukštai pirmojo ir antrojo;
- kiaušinis.
Mes supilame visus skystus komponentus į bendrą dubenį ir plakame, kad gautume vienalytę kompoziciją.
Visus sausus ingredientus (išskyrus kakavą ir kavą) supilkite į kitą indą.
Tada mes abu mišinius sujungiame į vieną bendrą. Padalinkite į dvi dalis, o į vieną mes siunčiame kavos ir kakavos miltelius, sumaišykite, kad gautumėte gražią šokolado spalvą.
Mes gaminame „Zebra“ - aliejinga forma, pakaitomis, dedame lengvus ir tamsius tešlos sluoksnius. Tai patogu padaryti su šaukštu. Įjunkite mikrobangų krosnelę visu pajėgumu ir palaukite 4–5 minutes. Atlikta! O jei ant torto viršaus užpilkite išlydytą tamsų šokoladą ir pabarstysite riešutais, jis pasirodys nepakartojamas!
Skaniausias ir greitas sausainis
Jei išbandysite šį receptą, savo devizu galite drąsiai pasirinkti išraišką „Greitas kąsnis - greitas kepimas!“.
Ko jums reikia sausainiams?
- Greitieji avižiniai dribsniai - imkite ¼ kilogramo;
- kiaušinio - pakanka vieno;
- miltai - ne mažiau kaip 20 gramų;
- aliejus - 40 gramų.
Mes nustatome mikrobangų krosnelės galią iki 600 vatų ir ištirpiname aliejų. Užteks šios 10 sekundžių.
Supilkite jį į avižinius dribsnius, sumaišykite. Tada sudedame avižinių dribsnių mišinį su kiaušiniu ir miltais ir paskutinį kartą išmaišome.
Sausainių tešla yra paruošta. Mes paskleidžiame jį ant alyvuoto pergamento šaukštu ir padėkite į mikrobangų krosnelę. Ankstesnė įrenginio galia yra 600 W ir 9 minutės laiko - ir jūs galite sutraiškyti nesaldintus avižinių dribsnių sausainius.
"Brownie" su šokoladu
Šokolado pyragas yra nuolatinis kepimo mėgėjų mėgstamas visame pasaulyje. Deserto su skambiu pavadinimu receptas yra labai paprastas ir prieinamas. Gurmanai gali labai gerai apsilankyti restorane ar kavinėje ir namuose neiškepti pyragų.
Jam jums reikės:
- granuliuotas cukrus (rudas yra tobulas, bet taip pat tinka baltas produktas) - pora šaukštų;
- kvietiniai miltai - toks pats kiekis;
- pienas - paimkite 100 gramų;
- kiaušinis yra vienas dalykas;
- druska - žiupsnelis;
- kakavos milteliai - vienas šaukštas.
Visi sausi komponentai sumaišomi bendrame dubenyje. Tada ten supilame pieną ir įmušame kiaušinį. Sumaišę turėtumėte gauti tešlą, kurios konsistencija yra panaši į skystą grietinę.
Masę šokolado spalvos supilkite į keramikinį puodelį, užpildydami 2/3. Tada tešla neištekės, o viryklė išliks švari.
Maksimaliai nustatykite mikrobangų krosnelę ir skirkite jai 5 minutes. Šokolado pyragas yra paruoštas!
Blynas indas mikrobangų krosnelėje
Delikatesas skiriasi nuo įprastų keksų iš orkaitės tuo, kad jį kepti reikia kelioms minutėms.
Kepimui, išplaktam į pusės litro taurę, jums reikės:
- kiaušinis yra vienas dalykas;
- granuliuotas cukrus, augalinis aliejus (bekvapis) - 3 šaukštai vienų ir kitų;
- pienas - ne daugiau kaip 2 šaukštai;
- kakavos milteliai - mažiausiai šaukštas;
- kepimo miltelių - pakanka šaukštelio;
- spanguolės (jas galima pakeisti arba papildyti razinomis, aguonomis, šokolado drožlėmis, riešutais ir kt.) - yra sauja;
- vanilinas - žiupsnelis.
Įmuškite kiaušinį į atskirą puodelį su cukrumi ir vanile. Rankoje esanti šakutė yra tam geriausias įrankis. Tada ten pristatome pieną, kakavą ir augalinį aliejų. Į visa tai prieš laiką siunčiame išsijotus miltus ir kepimo miltelius. Ir minkykite tešlą, primenančią ploną grietinę. Paskutinės eina uogos.
Sutepkite puodelį augaliniu aliejumi ir supilkite tešlą į vidų - ne daugiau kaip pusę.
Mikrobangų krosnelės nereikia įjungti visa jėga. „Apšilimo“ režimo ir trijų minučių laiko pakanka, kad keksas pasiektų norimą būklę. Jogurtas, grietinė ar šokolado glaistas ant viršaus - ir greitai paruošti pusryčiai.
Pica su grybais, dešra ir sūriu
Vis dėlto picos kepimas mikrobangų krosnelėje yra idealus. Ir laikas taupomas, ir tešla kepama tolygiai. Įdaras kiekvieną kartą galite pasirinkti skirtingą. Pavyzdžiui, dešra, sūris ir grybai.
- Į dubenį (200 gramų) persijokite miltus. Į jį įmušame kiaušinį ir ten supilame 120 gramų pieno. Galite minkyti tešlą.
- Tešlą iškočiokite plonu apskritimu. Tai yra mūsų picos pagrindas.
- Perkelkite jį į plokščią plokštelę, skirtą mikrobangų krosnelei. Mes paskleisti pomidorų pasta ir pabarstyti prieskoniais.
- Dešrą supjaustykite kuo mažiau (imkite rūkytą dešrą, pica su ja turės malonų poskonį ir aromatą), sumaišykite su keptais grybais.
- Ant tešlos paskleidžiame įdarą, ant viršaus pabarstome kietuoju sūriu, praleistu per vidutinę trintuvę.
- Mes įdėjome pusgaminį į mikrobangų krosnelę 7 minutėms.
