Sunku įvardinti populiaresnį patiekalą nei plakta kiaušiniai. Tai iš karto turi daugybę pranašumų: pasirodo skanu net nepatyrusiems virėjams, ji virta iškart, yra nebrangi. Norint paįvairinti įprastus patiekalus, verta paruošti keptų kiaušinių su sūriu.

Paprastas ir skanus keptų kiaušinių su sūriu receptas

Norint gauti pilnus maistingus pusryčius, pakanka patiekalo papildyti puodeliu aromatingos kavos ir pora skrebučių. Jis paruoštas iš: 4 pasirinktų kiaušinių, žiupsnelio druskos, 60 g bet kokio kieto sūrio, žiupsnelio pipirų mišinio, gabalėlio sviesto.

  1. Sūris tarkuotas smulkiomis ląstelėmis.
  2. Sviestas ištirpinamas keptuvėje, ten kiaušiniai sulaužomi. Jei pageidaujama, juos galima maišyti tiesiai ant ugnies.
  3. Kai kiaušiniai beveik paruošti, reikia druskos ir pabarstyti maltų paprikų mišiniu.
  4. Į indo viršų pilamas tarkuotas sūris, keptuvė uždengiama dangčiu.
  5. Kai sūrio trupiniai visiškai ištirps, galite nuimti skanėstus nuo viryklės ir patiekti.

Patiekalą galite papildyti šviežiomis žolelėmis.

Su pomidorais

Dar skanesni ir sultingesni plakti kiaušiniai pasirodys, jei be sūrio bus dedama ir pomidorų. Šiam patiekalui paruošti bus naudojami šie ingredientai: 3 dideli vištienos kiaušiniai, 2 prinokę sultingi pomidorai, maža druska pagal skonį, 110 g aštraus kietojo sūrio, aromatinės žolelės. Kaip paruošti keptus kiaušinius su pomidorais ir sūriu, aprašyta žemiau.

Panašus receptas:kepti kiaušiniai su pomidorais

  1. Pirmas dalykas, kurį jums reikia padaryti, yra pomidorai. Daržovės nuplaunamos ir supjaustomos puslankiu griežinėliais. Jų storis neturėtų pasirodyti daugiau kaip 5–7 mm. Lupti pomidorus nebūtina.
  2. Aromatiniame aliejuje, gerai įkaitintame keptuvėje, pomidorų griežinėliai kepti ant stiprios ugnies, kol jie pasikeis spalva.
  3. Kiaušiniai sutrupinami ant daržovių viršaus. Stenkitės nesuplėšyti trynių lukštų.Sudedamosios dalys sūdomos ir apibarstomos pasirinktais pagardais.
  4. Kai kiaušiniai beveik paruošti, galite pabarstyti tarkuotu sūriu.
  5. Paprasčiau tariant, po 1-2 minučių po dangčiu skanėstus galima išimti iš viryklės ir iškloti ant plokštelių.

Patiekite patiekalą gražiai ant salotų lapo.

Su dešra ir sūriu

Jei namuose yra vyrų, tada kepti kiaušiniai be mėsos komponentų greičiausiai nebus jų skonio. Tokiu atveju verta jį virti ne tik su sūriu (85 g), bet ir su rūkyta dešra (170 g). Be to, jis bus naudojamas: 3 dideli vištienos kiaušiniai, druska, pora šakelių petražolių. Kepti kiaušinius su dešra ir sūriu yra ne tik paprasta, bet ir labai greita.

  1. Dešra supjaustoma miniatiūromis skiltelėmis, kurias reikia kruopščiai apkepti iš abiejų pusių saulėgrąžų aliejuje. Pakanka 2–3 minučių.
  2. Visi kiaušiniai pakaitomis supilami į dešros keptuvę. Masė sūdoma. Pagal skonį jį galima apibarstyti bet kokiais pagardais.
  3. Sūris trinamas ant vidutinės trintuvės, o žalumynai smulkiai supjaustomi.
  4. Keletą minučių prieš virimą kiaušiniai apibarstomi sūriu ir petražolėmis.
  5. Kai baltymai yra visiškai pasisavinti, patiekalą galite patiekti prie stalo.

Vietoj rūkytos dešros leidžiama naudoti virtą gaminį ar net karštas dešreles.

Su grietinėlės sūriu

Gaminant skanius išplaktus kiaušinius svarbu naudoti ne tik kietą, bet ir lydytą sūrį. Be 1 didelio sūrio, jums reikia paruošti: 3 didelius pasirinktus kiaušinius, druską, aromatines žoleles.

  1. Atskirame dubenyje visi kiaušiniai plakami su druska ir pagardinami, kol glotnumas ir paviršiuje atsiranda nedidelis burbuliukų kiekis.
  2. Riebus perdirbtas sūris tarkuojamas ir iškart dedamas į kiaušinių masę. Geriau naudoti tokį produktą kaip „Draugystė“.
  3. Maišant, masė supilama į pateptą keptuvę.
  4. Belieka kepti kiaušinius, kol išvirti.

Patiekiama su kečupu.

Kaip virti su šonine?

Šoninė gerai dera su kiaušiniais ir sūriu. Kartu šie produktai sudaro skanų tandemą. Be 180 g lašinių, jums reikia paruošti šiuos ingredientus: 4 didelius vištienos kiaušinius, 70 g konservuotų žaliųjų žirnelių, didelį šaukštą sviesto ir tą patį kiekį maltų krekerių, druską.

  1. Pirmiausia šoninė supjaustoma plonomis juostelėmis ir kepama aliejuje keptuvėje iki gardžios plutos.
  2. Toliau riekelės išdėstomos kepimo inde, sutepamos sviestu ir apibarstomos džiūvėsėliais.
  3. Viršuje kiaušiniai lūžta, žirniai išsiplauna. Masė sūdoma. Bet kokius prieskonius galima dėti pagal skonį.
  4. Paskutinis sluoksnis bus tarkuotas kietas sūris.
  5. Forma siunčiama į karštą orkaitę 15-17 minučių.

Gatavas patiekalas patiekiamas nedelsiant. Tokie kiaušiniai nebus gero skonio atvėsus.

Sūris kepti kiaušiniai

Toks pašnekovas su skaniu kokybišku sūriu pagrįstai gali būti laikomas karališkais pusryčiais. Jis paruoštas iš šių produktų: 3 didelių kiaušinių, 70 ml riebaus pieno, riekelės sviesto, druskos, 120 g kietojo sūrio.

Skanus receptas:Kaip kepkite omletą su pienu keptuvėje?

  1. Sviestas ištirpinamas keptuvėje.
  2. Kiaušinius, išplaktus su druska ir pienu, supilkite į karštą alyvuotą indą.
  3. Priemonė kepama, kol virinama ant vidutinės ugnies, nuolat maišant.
  4. Kai kiaušiniai pasidaro auksiniai ir šiek tiek sukietėja, galite juos apibarstyti tarkuotu sūriu.
  5. Po kito maišymo indas išlieka ant ugnies dar 1-2 minutes.

Patiekite su bet kokiu česnako padažu.

Greitas mikrobangų krosnelės receptas

Kartais nutinka taip, kad šeimininkės dispozicijoje lieka tik mikrobangų krosnelė, o visai šeimai reikia patiekti sotus, skanius pusryčius. Orkaitė puikiai tinka plaktam kiaušiniam su sūriu. Iš produktų bus naudojami: 2 dideli kiaušiniai, 2 maži griežinėliai kieto sūrio, 2 maži. šaukštus sviesto, druskos.

  1. Virimui reikia naudoti specialius indus, tinkančius mikrobangų krosnelėje.
  2. Rezervuaras gausiai suteptas išlydytu sviestu.
  3. Ant jo supilami sutrinti kiaušiniai. Produktai yra sūdyti. Norėdami paragauti, galite juos pabarstyti aromatinėmis žolelėmis ar bet kokiais pasirinktais prieskoniais.
  4. Indai didžiausia galia 2,5 minutės siunčiami į mikrobangų krosnelę.
  5. Gatavas patiekalas apibarstomas tarkuotu sūriu. Lieka stovėti mikrobangų krosnelėje maždaug minutę.
  6. Kai sūris ištirps, prie stalo galėsite patiekti gaiviųjų gėrimų.

Kepti kiaušiniai papuošti vyšninių pomidorų pusėmis.

Tai įdomu:kepti kiaušiniai - receptas

Su sūriu, pomidorais ir svogūnais

Svogūnai prideda pikantiškumo. Jei norite, jis gali būti iš anksto marinuotas 7-10 minučių vandens ir stalo acto mišinyje. Iš paimtų produktų: 2 pasirinkti kiaušiniai, didelis baltas svogūnas, 2 sultingi prinokę pomidorai, žiupsnelis granuliuoto česnako, druska, 40 g kietojo sūrio.

  1. Svogūnas nulupamas ir supjaustomas plonais žiedais. Produktą reikia kepti bet kuriame aliejuje ar riebaluose 2-3 minutes, retkarčiais pamaišant.
  2. Kiaušiniai sulaužomi į gilų dubenį. Jie sūdomi ir apibarstomi granuliuotu česnaku.
  3. Pomidorus, supjaustytus smulkiais gabalėliais, dedame į svogūną. Galite iš anksto nulupti juos iš odos. Po poros minučių kepimo kiaušiniai supilami į keptuvę.
  4. Jis virinamas ant vidutinės ugnies 5-6 minutes po dangčiu.
  5. Gatavas patiekalas apibarstomas tarkuotu sūriu ir paliekamas ant viryklės, uždarant dangtį, kol jis išsilydys.

Granuliuotą česnaką galima pakeisti šviežia daržove, smulkiai supjaustytą peiliu.

Susiję:Daugiau iš autoriaus: