Traškučių užkandis laikomas vienu iš populiariausių garnyrų. Jis gali būti paruoštas iš įvairių ingredientų, kurie džiugina jūsų sielą. Jei tai padarysite teisingai, traškučių užkandis pasirodys neįtikėtinai švelnus, kvapnus ir tiesiog tirpsta jūsų burnoje.
Medžiagos turinys:
Traškučiai su krabų lazdelėmis
Krabų užkandžiai yra labai populiarūs. Jie virti tartletuose, su duona, ant pita duonos, tačiau pats skaniausias ir kvapniausias užkandis yra traškučiai su krabų lazdelėmis.
Jam paruošti reikalingi šie ingredientai:
- mėgstamų traškučių 10–15 vnt.
- krabų lazdelės 120–130 g.
- kieto sūrio 100 g
- 50 majonezo
- česnako 2 šoninės.
Užkandžiams gaminti geriau pasiimti šaltų krabų lazdeles, bet ne šaldytas. Turime juos supjaustyti kuo smulkiau ir tiksliau. Sūrį galima pjaustyti trintuve, taip pat galite gražiai supjaustyti. Sudėkite šiuos du ingredientus į atskirą lėkštę ir kurį laiką atidėkite. Mažame dubenyje sumaišykite majonezą su česnaku ir gautą padažą supilkite į krabų lazdeles. Dėkite drožles ant plokščio indo ir švelniai virkite įdarą ant viršaus. Kiekvieną porciją galite papuošti mėtų ar petražolių lapeliais.
Šventinis užkandis su ikrais
Užkandis su traškučių pagrindu gali būti įprastas - prie kasdienio stalo ar šventinis. Jį galima paruošti brangiu įdaru ir elegantiškai patiekti, gražiai pateikiant. Vienas iš originalaus įdaro variantų yra raudoni ikrai. Šis delikatesas bet kuriam patiekalui suteiks rafinuotumo ir prašmatnumo.
Taigi užkandžiui su raudonaisiais ikrais mums reikia:
- 1 stiklainis raudonų ikrų.
- sviesto 50–70 g.
- česnako 1 gvazdikėlis.
- pusė pakelio traškučių.
Paliekame sviestą kambario temperatūroje, kad jis suminkštėtų.Česnaką nulupkite ir susmulkinkite, įpilkite į aliejų ir išmaišykite. Gautą masę paskleiskite ant drožlių, ant viršaus uždėkite raudonųjų ikrų.
Originalus „Pringles“ traškučių užkandis
Šio tipo traškučiai laikomi vienais tinkamiausių tokiems patiekalams gaminti. Kadangi jie turi teisingą formą, jie nesudrūksta (kaip dažnai būna su žemos kokybės prekėmis) ir yra dideli, todėl galima padaryti geras porcijas.
„Pringles“ traškučių užkandis yra paruoštas iš šių ingredientų:
- avokado 1 vnt.
- grietinėlės pomidorų 2–3 vnt.
- grietinėlės 50 g
- krevetės 100 g
- petražolių 1-2 šakos.
Avokadą nulupkite ir sutrinkite vaisiaus „mėsą“ į vientisą minkštimą. Įpilkite grietinėlės ir kapotų petražolių. Pjaustykite pomidorus į mažus kubelius ir nusiųskite juos į avokadą su grietinėle. Krevetės bus lengvesnės, jei jos jau bus nuluptos. Tada mes juos tiesiog sudedame į likusius ingredientus ir viską sumaišome. Chipsinki turėtų būti išdėstyti ant lygaus paviršiaus ir ant kiekvieno gyvo įdaro.
Krevečių virimas
Krevetės yra produktas, galintis papuošti daugybę patiekalų. Užkandis šiuo atveju nebuvo išimtis. Traškučių užkandis taip pat gali būti sudarytas iš kitų jūros gėrybių, kurios tik pagerins patiekalo skonį ir padarys jį sodresnį. Ant šventinio stalo šeimininkės su didžiuliu malonumu padėjo patiekalą su jūros gėrybėmis. Kadangi tai visada teikia malonumą svečiams ir tampa pagrindiniu šventės veikėju. Krevečių įdarą galite pridėti ir pridėdami mėgstamų žalumynų: petražolių, krapų, arugula ar kalendros.
Renkantis krevetes, būtina patikrinti produkto galiojimo laiką, pasirinkti tas, ant kurių nėra ledo ar kuo mažiau šaldyto vandens.
Ji kalba apie pakartotinį užšalimą ir labai padidins krevečių kainą.
Receptas su lašiša ir avokadu
Žuvis yra labai naudingas produktas, todėl jo galima rasti daugelyje patiekalų: sriubose, salotose, troškintuose. Taip pat paaiškėja, kad neprilygstamas užkandis ant traškučių.
Norėdami jį virti, turite pasiimti:
- dideli lustai 15-20 vnt.
- grietinėlės 50–70 g.
- krapai 2 šakos.
- avokado 1 vnt.
- lašiša silpnai sūdyti 100 g.
Žuvį supjaustome plonais griežinėliais ir atidedame į šalį. Avokadą nulupkite ir supjaustykite minkštimą į mažus gabalėlius, tokius pat, kaip mes supjaustėme lašišą. Sumaišykite šiuos du ingredientus ir įpilkite grietinėlės. Krapą smulkiai supjaustykite ir sudėkite į likusius ingredientus. Sumaišykite. Vienu sluoksniu dedame traškučius ant serviravimo indo, ant kiekvieno drožlių dedame įdarą ir patiekiame ant stalo.
Su pomidorais ir sūriu
Užkandžiai yra daugybė receptų. Kiekviena save gerbianti šeimininkė savo arsenale turi porą receptų, skirtų ypatingam atvejui, ir, žinoma, variantai yra paprasti. Kuris gali būti paruoštas skubant ir tuo pačiu pradžiuginant draugus ir artimuosius. Norėdami paruošti greitus užkandžius ant traškučių, jums reikia šių ingredientų:
- nesūdyto sūrio 100 g
- prinokę pomidorai, bet tankūs (kad įdaras netaptų koše) 2-3 vnt.
- majonezo 70 g.
- traškučiai 1 pakuotė.
- petražolių 2 šakelės.
- česnako 1 gnybtas.
Česnaką reikia nulupti ir susmulkinti, sumaišyti su majonezu ir atidėti į šalį, kad užpilas užplikytų. Petražoles nuplaukite tekančiu vandeniu ir smulkiai supjaustykite. Nuplaukite pomidorus ir supjaustykite vidurį (skystą dalį). Pomidorus supjaustykite kubeliais. Sūris daryti tą patį. Pagardinkite šiuos tris ingredientus majonezo užpilu ir šaukštą įdaro uždėkite ant traškučių, anksčiau išdėstytų ant plokščio patiekalo. Kiekvieną porciją papuoškite petražolių lapeliu, ir jis gali būti patiekiamas. Šis pasirinkimas užkandžiai su pomidorais ir sūriu tikrai patiks šeimai.
Su korėjietiškomis morkomis
Kiekviena šeimininkė gali virti morkas korėjiečių kalba. Šios salotos, lengvai paruošiamos, pasižymi ryškiu aromatu ir pikantišku skoniu. Jis papildytas įvairiais ingredientais, kurie yra mėgstami konkrečioje šeimoje. Šeimininkė taip pat ruošia skanius užkandžius su korėjietiškomis morkomis. Toliau pateiktas vieno iš jų pavyzdys. Mes imamės:
Korėjietiškos morkos 100 g
- saliamio dešros 100 g.
- traškučiai 1 pakuotė.
- majonezo 100-150 g.
- krapai 2-3 šakos.
Mes įdėjome morkų salotas į gilią plokštelę, kur bus patogu sumaišyti įdaro komponentus. Supjaustykite saliamį ir supilkite į salotas, pagardinkite majonezu ir išmaišykite. Mes paskleidžiame po vieną desertinį šaukštą gatavo įdaro ant kiekvieno drožlių, klodami juos ant plokščio patiekalo. Papuoškite šakelėmis krapų.
Kaip išsirinkti tinkamus užkandžius traškučiams
Pirkdami pagrindinį visų aukščiau išvardytų užkandžių ingredientą, turite jį teisingai pasirinkti. Lustų pirkimas yra paprastas dalykas. Bet kuriuos iš jų geriau pasirinkti?
Pagrindinis pirkėjo, norinčio įsigyti natūralų produktą, uždavinys yra patikrinti visus duomenis ant pakuotės, pradedant gamintoju, sudėtimi, baigiant gamyklos adresu ir pagaminimo data. Jei pakete su lustais nėra šios informacijos arba trūksta bent dalies jo, padėkite jį atgal ir judėkite toliau.
Kalbant apie atskirą kompoziciją, geriau nepirkti lustų, kuriuose yra E621 komponentas (mononatrio glutamatas). Ši medžiaga gali pagerinti produkto skonį ir sukelti priklausomybę reguliariai naudojant.
Skonis turi būti natūralus, ir jei gamintojas rašo, kad jis yra artimas natūraliam, tai yra 100% chemija.
Todėl nedvejodami apeikite tokius lustus!
Svarbus dalykas yra produkto pagaminimo data. Gastronomijos srities specialistai nerekomenduoja įsigyti traškučių, kurie buvo pagaminti daugiau nei prieš mėnesį. Po mėnesio ingredientai pradeda blogėti, išskirdami kenksmingas medžiagas. Kuo šviežesnė pakuotė su traškučiais, tuo geriau!
