Bulvių košės patiekalas - 7 skanūs virimo receptai

Bulvių košės troškinys gali būti įvairus. Jis paruošiamas pridedant grybų, kiaušinių, maltos mėsos, mėsos, sūrio ir visų rūšių produktų, kuriuos turi kiekvienas virėjas šaldytuve. Dėl savo neutralaus skonio bulves galima derinti su įvairiais ingredientais.

Klasikinis bulvių košės košė su malta mėsa

Šis patiekalas paruoštas sluoksniais, jo viduje pasirodo sultingas įdaras. Puodai orkaitėje pritraukia gražią plutą. Taigi, kad gatavas patiekalas būtų lengvai pašalinamas, o proceso metu išvaizda nepablogėtų, prieš kepant, formą reikia gerai apibarstyti smulkintais krekeriais.

Ingredientai

• malta mėsa - 270 g;
• bulvės - 950 g;
• svogūnai - 2 vnt .;
• pienas - 130 ml;
• kiaušinis - 2 vnt .;
• džiūvėsėliai - 3 šaukštai. šaukštai;
• sviestas - 25 g;
• sūris - 55 g;
• saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• maltų juodųjų pipirų;
• druskos.

Virimas:

1. Svogūną supjaustykite kubeliais.
2. Įkaitinkite keptuvę, sutepkite aliejumi, sudėkite maltą mėsą, įberkite druskos. Suberkite svogūnus, pakepinkite. Tai užtruks apie ketvirtį valandos. Pabarstykite pipirais, išmaišykite.
3. Nuluptas bulves užpilkite vandeniu, įpilkite druskos ir virkite, kol suminkštės. Skystį nusausinkite, minkykite daržovę, sudėkite sviestą. Į gautą tyrę supilkite kiaušinius, išmaišykite.
4. Orkaitę nustatykite į 180 laipsnių.
5. Formą sutepkite sviestu, iš visų pusių apibarstykite džiūvėsėliais. Dalis bulvių masės sudedama į formą, išlyginama, išdėstomos kepimo formos. Uždenkite likusia bulvių koše.
6. Pabarstykite ruošinio paviršių tarkuotu sūrio sluoksniu.
7. Kepkite apie valandą.

Bulvių košės koše

Bulvių košė su kiaušiniais - nebrangus patiekalas. Tai geras pusryčių pasirinkimas.Virimui geriau naudoti įvairias geltonas bulves, jos geriau virtos, turi sodrią masę.

Ingredientai

• kiaušinis - 6 vnt .;
• bulvės - 8 vnt .;
• žalumynai - 35 g;
• svogūnas - 3 vnt .;
• druska;
• pienas - 120 ml;
• sviestas - 60 g.

Virimas:

1. Virkite bulves druskos vandenyje iki minkštos. Nusausinkite skystį.
2. Iškirpti gumbai, turėtų gauti mažus segmentus.
3. Susmulkinkite svogūną. Gauti pusžiedžiai susimaišo su bulvių pleištais.
4. Supilkite kiaušinius į pieną, plakite.
5. Ištirpinkite sviestą, sumaišykite su pieno mišiniu.
6. Aliejų patepkite pelėsiais, sudėkite bulves, užpilkite padažu.
7. Įdėkite į įkaitintą orkaitę, pasirinkite 180 laipsnių režimą.
8. Kai pasirodys graži auksinė pluta, gaukite ją.
9. Susmulkinkite žalumynus, pabarstykite patiekalą.

Virimo su grybais orkaitėje receptas

Puodai su grybais yra skanūs ir švelnūs. Šis patiekalas visada yra aktualus ir padės pamaitinti jūsų šeimą vakarienei.

Ingredientai

• kiaušinis - 3 vnt .;
• bulvės - 1100 g;
• juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio;
• saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
• druska - 2 šaukšteliai;
• pienas - 220 ml;
• grybai - 320 g;
• svogūnas - 3 vnt .;
• grietinė - 3 šaukštai. šaukštai;
• sviestas - 3 šaukštai. šaukštai.

Virimas:

1. Išvirkite nuluptas bulves druskos vandenyje.
2. Grybus supjaustykite skiltelėmis, svogūną supjaustykite kubeliais.
3. Į keptuvę supilkite aliejų, pašildykite, sudėkite svogūną, leiskite jam sėdėti iki skaidrumo.
4. Užpildykite pievagrybius, išmeskite. Supilkite druską, suberkite pipirus, išmaišykite. Visi ingredientai turi būti visiškai paruošti.
5. Skystį nusausinkite iš bulvių.
6. Užvirkite pieną, supilkite į bulves, minkykite.
7. Į bulvių košę įmuškite kiaušinius, įdėkite sviesto.
8. Dalį gautos masės sudėkite į formą, uždenkite įdaru.
9. Įdėkite misą. Išlyginkite, sutepkite grietine.
10. Kepkite 200 laipsnių temperatūroje. per 30–40 minučių.

Taip pat skaitykite:kopūstų troškinys

Lėtai viryklėje

„Multicooker“ troškintuvas yra puikus sprendimas paruošti skanius patiekalus, o tam nereikia daug laiko.

Ingredientai

• bulvės - 550 g;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• druska;
• vištienos filė - 420 g;
• majonezas;
• sūris - 170 g;
• mairūnas;
• grietinė - 230 ml.

Virimas:

1. Filė susmulkinkite, pabarstykite mairūnais.
2. Susmulkinkite česnaką, nusiųskite į mėsą, supilkite majonezą, sumaišykite. Reikalaukite ketvirtį valandos.
3. Svogūnus ir bulves susmulkinkite kubeliais.
4. Sūrį sutrinkite stambia tarka.
5. Į grietinę supilkite prieskonius, išmaišykite.
6. Į dubenį sudėkite svogūnus, sudėkite dalį bulvių, sudėkite vištieną, vėl bulves. Druska pagal skonį.
7. Užpilkite grietinės padažu, pabarstykite sūriu.
8. Nustatykite režimą „Kepimas“.

Greito maisto pasirinkimas su sūriu ir dešra

Maistas yra nuostabaus skonio, lengvai paruošiamas.

Ingredientai

• bulvės - 4 gumbai;
• dešra - 230 g;
• grietinė - 220 ml;
• petražolės - 15 g;
• pipirai;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• svogūnas - 1 vnt .;
• druska;
• krekeriai (duonos kepimas);
• kiaušinis - 3 vnt .;
• sūris - 120 g;
• grietinėlė - 3 šaukštai. šaukštai;
• alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai.

Virimas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
2. Susmulkinkite česnaką, svogūną supjaustykite kubeliais. Sudėkite su aliejumi į keptuvę ir pakepkite.
3. Į kiaušinius supilkite grietinę, supilkite grietinėlę, įberkite druskos ir pabarstykite pipirais.
4. Sūrį sutarkuokite, sumaišykite su grietine.
5. Dešrą supjaustykite žalumynais.
6. Bulvę išvirkite, neišimdami žievelės. Atvėsinkite, nulupkite, supjaustykite apskritimais.
7. Sutepkite formą aliejumi, pabarstykite džiūvėsėliais, sudėkite pusę bulvių.
8. Uždenkite 1/2 dešros dalies, paskirstykite kepimą.
9. Vėl sluoksnis dešros, uždenkite bulvėmis, pabarstykite žolelėmis. Supilkite padažą.
10. Kepkite pusvalandį.

Taip pat skaitykite:žuvies troškinys - receptas

Kaip virti su vištiena?

Švelni vištiena puikiai dera su bulvėmis. Todėl verta paruošti patiekalą iš šių produktų. Patiekalas pasirodys ne tik skanus, bet ir gražus dėl auksinės sūrio plutos.

Ingredientai

• bulvių košė - 550 g;
• vištienos filė - 300 g;
• sviestas;
• svogūnas - 2 vnt .;
• prieskoniai
• druskos.

Virimas:

1. Smulkiai supjaustykite filė, svogūną, pakepkite aliejuje ant stiprios ugnies, sutrinkite mentele.Druskos, įpilkite prieskonių pagal skonį. Leiskite užvirinti po dangčiu.
2. Sutepkite formą aliejaus sluoksniu, uždenkite dalį virtų bulvių koše. Paskleiskite jį taip, kad kraštuose susidarytų maži krašteliai. Įdėkite filė sluoksnį, išlyginkite. Įdėkite likusią bulvių košę.
3. Sūrį sutarkuokite, ant viršaus smulkiai pabarstykite ruošinį.
4. Kepkite 25-30 minučių, kol pasidarys aukso rudos spalvos.
5. Orkaitės režimą nustatykite į 180 laipsnių.

Su sūriu ir pomidorais

Daržovių dėka maistas yra ypač sultingas.

Ingredientai

• bulvės - 500 g;
• malta mėsa - 560 g;
• prieskoniai;
• svogūnas - 2 vnt .;
• druska;
• Parmezanas - 210 g;
• pomidoras - 320 g

Virimas:

1. Bulves išvirkite, sutrinkite su pienu ir sviestu.
2. Susmulkinkite svogūnus, pomidorus.
3. Kepkite svogūnus, sudėkite pomidorus, troškinkite porą minučių. Sudėkite maltą mėsą, pakepkite.
4. Sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės.
5. Įdėkite bulvių košę į formą, uždenkite maltos mėsos sluoksniu, pabarstykite sūriu.
6. Virkite pusvalandį.
7. 180 laipsnių režimas

Patarimai

• Kad bulvių košė neliktų vandeninga, neperdenkite bulvių vandenyje. Iš šio krakmolo nuplaunama bulvė nėra skani.
• Nepakanka sutraiškyti bulvę, geriau ją plakti, kad gautumėte kreminę išvaizdą. Nuo to pagerės patiekalo konsistencija, nebus gumulėlių.
• Norėdami, kad troškinys nenukristų, nepridėkite daug jogurto.
• Jei norite gauti sveikesnį patiekalą, varškės sūrio galite dėti į bulvių košę. Nejausite skonio, o nauda bus akivaizdi.
• Turi būti naudojamas sviestas arba ghee. Jei nepridėsite, bazė neveiks sandariai.
• Į bulves galite įtraukti bet kurias tarkuotas daržoves, tai suteiks skonį turtingesnį. Česnako skiltelės ir lauro lapai efektyviai pabrėžia daržovės skonį.