Puodai su malta mėsa - 10 receptų, kaip gaminti orkaitėje ir lėtoje viryklėje

Puodai - paprastas, patenkinamas ir universalus patiekalas, tinkamas ryto, popietės ar vakaro patiekalams. Jis gali būti gaminamas iš daugybės produktų: makaronų, varškės, mėsos, visų rūšių daržovių ir grūdų. Ypač skanus yra troškinys su malta mėsa, kuris, priklausomai nuo papildomų ingredientų ir paruošimo būdo, padės paįvairinti dienos racioną ar taps nuostabiu patiekalu atostogoms.

Klasikinis maltos mėsos paplotėlis

Pagaminti skanų patiekalą klasikiniu būdu yra akimirksniu. Jis gaminamas iš minkštos, bulvių košės ir maltos kiaulienos, pridedant šviežių žolelių ir kvapnių prieskonių. Dėl sėkmingo komponentų derinio gatavas patiekalas pasižymi puikiu skoniu, burnoje tirpstančiu aromatu ir patrauklia išvaizda.

Reikalingi komponentai:

• bulvės - 1,8 kg;
• du svogūnai;
• malta kiauliena - 0,5 kg;
• bazilikas, petražolės - 5-7 šakos;
• pienas (2,5%) - 60 ml;
• juodieji pipirai, kalendra, apyniai-suneli, druska - pagal jūsų skonį;
• Vištienos kiaušinis
• sviestas iš grietinėlės - 75 g.

Virimas:

1. Bulves nulupkite, sudėkite į indą su šaltu vandeniu, druska ir virkite iki minkštos.
2. Iš paruoštos bulvės nusausinkite vandenį, įpilkite sviesto, plakite į neapdorotą kiaušinį, supilkite pieną ir gerai išplakite su skiediniu, paversdami bulvių koše.
3. Iš svogūnėlių supjaustykite lukštą ir supjaustykite juos į kvadratus. Tada sudėkite į keptuvę su augaliniu aliejumi ir kepkite iki permatomos.
4. Į svogūną įpilkite maltos mėsos ir virkite sandariame inde septynias minutes. Kepdami maistą periodiškai maišykite.
5. Tada į mėsą įdėkite sausų prieskonių, įpilkite druskos ir troškinkite dar dešimt minučių. Pabaigoje suberkite susmulkintus žalumynus ir per minutę užgesinkite ugnį.
6. Apdorokite karščiui atsparią formą su riebalais, sudėkite į ją maltą mėsą ir ant viršaus išdėliokite bulves lygiu sluoksniu.
7. Tada sutepkite produktą tirpintu sviestu ir nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 175 laipsnių.
8. Kepkite indą pusvalandį, kol pasirodys traški pluta.

Bulvių troškinys su malta mėsa orkaitėje yra paruoštas. Belieka jį pabarstyti kapotomis petražolėmis, supjaustyti kvadratiniais gabalėliais ir pasiūlyti naminį išbandyti.

Virimo su bulvėmis lėtoje viryklėje receptas

Bulvių košės kepimas lėtoje viryklėje pareikalaus minimalių pastangų ir laiko, o jai reikalingus produktus galite rasti bet kurios namų šeimininkės šaldytuve.

Patiekalas yra skanus, maistingas ir puikus kaip vakarienė visai šeimai.

Reikalingi komponentai:

• malta jautiena - 0,45 kg;
• bulvės - 7 vnt .;
• trys vištienos kiaušiniai;
• majonezas - 180 g;
• didelis svogūnas;
• viena česnako skiltelė;
• miltai - 60 g;
• pagardai, jūros druska - pagal poreikį;
• sausi žalumynai - 10 g.

Virimas:

1. Smulkiai supjaustykite svogūną, sumaišykite jį su malta mėsa, druska ir pagardinkite mėgstamais prieskoniais. Tada sudėkite džiovintas žoleles ir išmaišykite.
2. Iš bulvės nulupkite žievelę, supjaustykite plonais apskritimais ir padėkite į šaltą vandenį.
3. Dabar reikia užpildyti. Kiaušinius suplakite su šluotele, sumaišykite juos su kvietiniais miltais, įberkite druskos ir įpilkite majonezo. Viską gerai išmaišykite, suberdami susmulkintą česnaką ir truputį degančių sausų pipirų.
4. Bulves išimkite iš vandens, nusausinkite ir suberkite į elektrinės krosnies indą. Tada paskleiskite maltą mėsą ant jo ir supilkite padažą. Ant viršaus uždėkite ploną bulvių apskritimų sluoksnį ir sutepkite likusiu įdaru.
5. Puodelius virkite lėtoje viryklėje „Kepimo“ režimu 50 minučių. Tada galite apversti gaminį ir paruduoti iš kitos pusės ketvirtį valandos.

Pusvalandžiui palikite šviežią indą prietaiso viduje, kad jis būtų užpiltas ir skonis dar geresnis. Tada patiekite porcijomis, su šviežia grietine ar česnako padažu.

Su grybais

Galite pasigaminti skanios bandelės iš maltos mėsos, bulvių ir pievagrybių, kurios bus puikus gardėsis šeimai ir draugams. Grybai suteikia karštam užkandžiui unikalų miško aromatą, o sūrio skonis švelnus ir kreminis.

Reikalingi komponentai:

• malta mėsa - 0,6 kg;
• morkos;
• pievagrybiai - 0,3 kg;
• sūrio traškučiai - 230 g;
• bulvės - 0,85 kg;
• alyvuogių aliejus - 35 ml;
• nenugriebtas pienas - 280 ml;
• trys kiaušiniai;
• svogūno galva;
• rupi druska, prieskoniai daržovėms ir malta mėsa - pagal skonį.

Virimas:

1. Maltą mėsą sudėkite į keptuvę su alyvuogių aliejumi, įberkite druskos, norimų prieskonių ir pradėkite kepti.
2. Tada į mėsą suberkite supjaustytą svogūną, reguliariai maišydami, virkite apie dešimt minučių.
3. Bulves nulupkite ir supjaustykite ilgomis lazdelėmis.
4. Morkas sutarkuokite plonais šiaudeliais, nulupkite grybus, nuplaukite, tada supjaustykite griežinėliais.
5. Į maltą mėsą įpilkite grybų su morkomis ir troškinkite, kol skystis visiškai išgaruos.
6. Paruoštos bulvės padalytos į dvi dalis. Padėkite vieną iš jų ant kepimo skardos, tada sudėkite maltą mėsą ir apvoliokite likusiose bulvėse.
7. Plakite kiaušinius šakute, kol pasirodys šviesios putos, įpilkite į juos pieno, suberkite supjaustytą sūrį ir išmaišykite. Supilkite produktą su mišiniu, uždenkite folija ir kepkite orkaitėje keturiasdešimt penkias minutes 180 laipsnių temperatūroje.
8. Tada nuimkite foliją ir virkite dar aštuonias minutes, kad troškinys taptų rudas.

Gatavus patiekalus sudėkite į lėkštes ir patiekite karštą.

Burnoje tirpstantis užkandis gerai susimaišys su namie gaminta adžika ar pomidorų kečupu.

Puodai su daržovėmis

Kitas įdomus patiekalo, patiekto lėtai viryklėje, receptas yra patrauklus, švelnus ir mažai kalorijų turintis patiekalas iš šviežių daržovių ir liesos mėsos. Jam patartina rinktis aukštos kokybės mėsą ir jaunas daržoves, tada patiekalo skonis bus tiesiog skanus.

Reikalingi komponentai:

• svogūnai - 100 g;
• vištienos kiaušiniai - 2 vnt .;
• trys skiltelės česnako;
• balti kopūstai - 0,5 kg;
• malta mėsa (neriebus) - 0,55 kg;
• morkos;
• grietinėlė (25%) - 0,12 l;
• bandelės, druska, įvairūs prieskoniai - pagal poreikį.

Virimas:

1. Česnaką nulupkite, nuplaukite vandeniu ir praeikite per spaudą. Iš svogūno nulupkite žievelę ir supjaustykite mažais kubeliais. Morkas nuimkite nuo odos ir sutrinkite trintuve.
2. Į multicookerio indą supilkite augalinį aliejų ir penkias minutes išmeskite visas paruoštas daržoves režimu „Kepimas“.
3. Kopūstą susmulkinkite į mažas juosteles, sudėkite į daržoves, išmaišykite ir virkite, kol suminkštės. Pabaigoje viską pasūdykite ir suberkite atitinkamus prieskonius.
4. Dabar įdėkite maltą mėsą į lėtą viryklę ir kepkite su daržovėmis tuo pačiu režimu, kol paruošta.
5. Puode užpilkite giliame indelyje grietinėlę su džiūvėsėliais, žaliais kiaušiniais ir žiupsneliu druskos. Tada intensyviai sumaišykite kompoziciją su šluotele ir supilkite į prietaiso dubenį.
6. Pasirinkite funkciją „Kepimas“ ir virkite trisdešimt minučių sandariame inde.

Puodelį išimkite iš multikookerio, supjaustykite stačiakampiais ir padėkite ant plataus indo. Papuoškite užkandį salotų lapais ir pomidorų skiltelėmis, tada padėkite ant stalo.

Virimas su malta vištiena orkaitėje

Norėdami šeimai patiekti sočią vakarienę, galite pasigaminti prašmatnaus maltos vištienos, makaronų ir sūrio patiekalo. Skanus skanėstas pradžiugins jus ir greitai papildys energijos atsargas po sunkios dienos.

Tai įdomu:makaronų užkepėlė - receptas

Reikalingi komponentai:

• makaronai (plunksnos, ragai) - 200 g;
• svogūnas;
• du pomidorai;
• malta vištiena - 0,48 kg;
• jūros druska, balti pipirai, čili milteliai - po 4 g;
• kietas aliejus (82%) - 110 g;
• pienas - 400 ml;
• sūris - 0,3 kg;
• miltai - 50 g;
• garstyčios - 10 g.

Virimas:

1. Supilkite makaronus į sūrų verdantį vandenį ir virkite, kol pusė išvirs. Tada sudėkite juos į kiaurasamtį ir nusausinkite visą skystį.
2. Puode su nuimama rankena įkaitinkite sviestą (40 g), supjaustykite kubeliais supjaustytą svogūną ir pakepinkite iki šviesiai rudos spalvos.
3. Pomidorus nuplaukite, supjaustykite mažais gabalėliais ir sumaišykite su svogūnais.
4. Troškinkite daržoves kartu penkias minutes, tada suberkite maltą vištieną, išmaišykite ir virkite dar ketvirtį valandos.
5. Kitoje keptuvėje ištirpinkite sviestą (45 g), tada supilkite miltus ir supilkite pieną. Sumaišykite visus komponentus ir virkite ant silpnos ugnies, kol šiek tiek sutirštės.
6. Į virtą mišinį supilkite susmulkintą sūrį, druską, suberkite garstyčias ir prieskonius. Tada maišykite, kol sūris ištirps.
7. Sudėkite makaronus į troškintuvą su troškintomis daržovėmis ir malta mėsa, išmaišykite ir užpilkite ant sūrio padažo.
8. Ištirpinkite likusį sviestą, sumaišykite jį su miltais, įpilkite druskos, padengkite produktą gauta kompozicija.
9. Indą dvidešimt minučių siųskite į orkaitę, kurios temperatūra 210 laipsnių. Kai viršuje susidaro auksinė pluta, ji gali būti laikoma paruošta.

Išimkite aromatinį užkandį iš orkaitės ir padėkite ant plokštelių.

Makaronų patiekalą rekomenduojama valgyti karštą, su šviežiomis ar konservuotomis daržovėmis.

Bulvių troškinys su malta mėsa ir sūriu

Naudodami lėtą viryklę, galite pagaminti nepalyginamą patiekalą - troškintą orą, bulvių košę su malta mėsa, padengtą gardžia sūrio plutele. Gatavas patiekalas pasirodo panašus į naminį nesaldintą pyragą, kuris idealiai tinka sotiems pusryčiams.

Reikalingi komponentai:

• jautienos minkštimas - 250 g;
• keturios bulvės;
• sūris (rusų kalba) - 85 g;
• majonezas - 0,28 kg;
• miltai (priemoka) - 0,36 kg;
• pipirai, jūros druska - pagal skonį;
• trys vištienos kiaušiniai;
• šešios žalių svogūnų plunksnos.

Virimas:

1. Jautieną nuplaukite, tada peiliu supjaustykite mažais gabalėliais arba praeikite per mėsmalę.
2. Į prietaiso dubenį sudėkite maltą mėsą, įberkite druskos ir pagardinkite prieskoniais.
3. Reguliariai maišykite, kepkite mėsą, kol „kepimo“ režimas bus aukso rudos spalvos.
4. Bulves virkite atskirai, tada intensyviai minkykite ir atvėsinkite.Į atvėsintą tyrę supilkite įmuštą kiaušinį, jūros druską ir išmaišykite.
5. Likusius kiaušinius sulaužykite į gilų dubenį, sumaišykite su majonezu, miltais, šiek tiek druskos. Tada gerai išmaišykite, kol gausite klampią tešlą.
6. Į multicookerio dubenį supilkite bulvių košę ant maltos mėsos, tada supilkite tešlą ir uždenkite sūrio drožlėmis.
7. Susmulkinkite žaliuosius svogūnus ir paskleiskite juos ant produkto paviršiaus.
8. Pasirinkite funkciją „Kepimas“ ir kepkite troškintuvą trisdešimt minučių. Praėjus šiam laikui, galite jį apversti ir kepti iš kitos pusės.

Puikus skanėstas yra paruoštas, jums reikia jį patiekti prie stalo šilta forma, supjaustyti tvarkingais gabalėliais.

Puodai su malta mėsa, bulvėmis ir sūriu gerai dera su įvairiais padažais.

Kaip virti su malta žuvimi?

Žmonės, mėgstantys žuvies patiekalus, turėtų išbandyti patiekalą, pagamintą pagal šį receptą. Maltą žuvį galite pasigaminti patys arba nusipirkti paruošto, o norint greitai ir skaniai iškepti užkandį, rekomenduojama naudoti lėtą viryklę.

Reikalingi komponentai:

• žuvies filė - 0,4 kg;
• bulvės - 5 vnt .;
• rupi druska, sausa paprika, pipirai - pagal jūsų skonį;
• lankas - galva;
• sūris - 85 g;
• alyvuogių aliejus - 12 ml;
• grietinė (20%) - 35 g.

Virimas:

1. Nuplaukite žuvies filė tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Tada smulkiai supjaustykite arba susmulkinkite trintuve.
2. Nulupkite bulvę nuo viršutinės dangos, nuplaukite ir supjaustykite skiltelėmis. Svogūną supjaustykite nedideliais kvadratėliais.
3. Svogūnus sumaišykite su bulvėmis, įberkite druskos, suberkite prieskonius, įpilkite grietinės ir išmaišykite.
4. Elektrinės krosnies dubenį sutepkite alyvuogių aliejumi ir padėkite daržovių sluoksnį. Ant viršaus paskleiskite maltą žuvį ir užberkite ją gausia grietine.
5. Sūrį sutarkuokite stambia tarka ir ant jo pabarstykite gaminį.
6. Nustatykite režimą „Kepimas“ ir virkite keturiasdešimt minučių.

Gavę garsų pranešimą, palikite indą prietaiso viduje ketvirtį valandos. Tada gaukite troškintuvą ir padėkite jį ant plokštelių.

Orkaitės skvošo paplotėlis

Daržovių mėgėjams pateiktas nuostabus cukinijų kotletų su malta mėsa, pomidorais, morkomis ir svogūnais receptas. Patiekalas yra sultingas, lengvas ir sveikas. Tai ypač patiks žmonėms, kurie stebi svorį.

Reikalingi komponentai:

• dvi mažos cukinijos;
• svogūnai - 120 g;
• sūris (olandų kalba) - 95 g;
• malta mėsa - 0,7 kg;
• dvi česnako skiltelės;
• trys vidutiniai pomidorai;
• morkos - 75 g;
• krapai, kalendra, druska - pagal poreikį.

Virimas:

1. Nulupkite svogūną iš viršutinio sluoksnio, nuplaukite ir supjaustykite pusžiedžiais. Susmulkinkite česnaką specialiu prietaisu.
2. Įdėkite daržoves į troškintuvą su augaliniu aliejumi ir kepkite dvi minutes.
3. Morkas sutarkuokite trintuve su didelėmis skylutėmis, sudėkite į svogūną su česnaku ir troškinkite maždaug tris minutes.
4. Keptuvę sumaišykite su malta mėsa, druska ir tinkamais prieskoniais, gautą masę supilkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
5. Nuplaukite cukinijas ir supjaustykite juos 5 mm storio apskritimais. Pomidorus nuplaukite vandeniu ir supjaustykite plonais griežinėliais.
6. Daržoves išdėstykite eilėmis taip, kad cukinijos pakaitomis keistų pomidorus (tada patiekalas atrodo gražiau).
7. Nusiųskite kepimo skardą į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, ir kepkite dvidešimt minučių.
8. Tada paplotį apibarstykite sūriu ir palaikykite orkaitėje dar ketvirtį valandos.

Paruoštą užkandį šiek tiek atvėsinkite, padalinkite į lygius gabalėlius ir sudėkite į didelę lėkštę. Daržovėms ir mėsos paplotėliams patartina pasiūlyti tkemali arba majonezo padažą.

Virimas prancūzų kalba - žingsnis po žingsnio receptas

Tokį patiekalą galima pasiūlyti netikėtai atvykusiems svečiams, nes jis pasirodo nepaprastai skanus, gražus ir gaminamas ne ilgiau kaip keturiasdešimt minučių. Leidžiama naudoti bet kokią mėsos mėsą, o tam, kad troškinys įgytų viliojantį aromatą, rekomenduojama dėti daug kvapnių prieskonių ir prieskonių.

Reikalingi komponentai:

• malta mėsa (iš kalakutienos, vištienos, kiaulienos) - 0,37 kg;
• didelis pomidoras;
• svogūno galva;
• kietasis sūris - 0,15 kg;
• majonezo padažas - 40 g;
• druska, kalendra, Provanso žolelės, rozmarinas, pipirai - po 3 g.

Virimas:

1. Svogūną ir pomidorą supjaustykite labai mažais kubeliais arba sutrinkite ant rupios trintuvės.
2. Mėsos filė pasūdykite, suberkite prieskonius ir prieskonius, išmaišykite.
3. Iš karščiui atsparaus stiklo paimkite formą, paskirstykite joje maltą mėsą, ant viršaus uždėkite paruoštas daržoves.
4. Dabar sutepkite produktą majonezu ir uždenkite iš anksto supjaustytu sūriu.
5. Kepkite gaiviuosius gėrimus orkaitėje keturiasdešimt minučių 195 laipsnių temperatūroje.
6. Kai indas bus padengtas šviesiai ruda pluta, gesinkite ugnį.

Šiek tiek atvėsinkite prancūzišką patiekalą ir gydykite visus esančius. Patiekti rekomenduojama su daržovių salotomis ir grietine.

Su malta mėsa, pomidorais ir grietine

Nepaprastas skanios ir maistingos vakarienės pasirinkimas yra ryžių paplotėlis su malta mėsa, pomidorais ir grietine. Gydykloje yra daug sveikų produktų, todėl tinkamos mitybos šalininkai jį tikrai įvertins.

Reikalingi komponentai:

• malta mėsa - 0,42 kg;
• prinokę pomidorai - 0,3 kg;
• vienas paprikas;
• svogūnai - 70 g;
• ilgi ryžiai - 110 g;
• dvi česnako skiltelės;
• sūris - 130 g;
• grietinė (25%) - 45 g;
• rupios druskos, maltų pipirų - pagal poreikį;
• petražolės (šviežios) - 5 šakos.

Virimas:

1. Nulupkite visas daržoves ir supjaustykite mažais kubeliais.
2. Ryžius keletą kartų nuplaukite šaltu vandeniu, tada virkite, kol pusiau virti.
3. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi, įdėkite į ją svogūnus. Išmaišykite, pakepkite keturias minutes. Įpilkite česnako, troškinkite dar pusę minutės, tada masę perpilkite į dubenį ir atvėsinkite.
4. Į keptuvę suberkite papriką ir pakepkite apie septynias minutes. Tada supilkite į svogūnų-česnakų masę ir išmaišykite.
5. Į troškintuvą sudėkite maltą mėsą, šiek tiek pakepinkite, tada sumaišykite su keptomis daržovėmis, sudėkite ryžius ir pjaustytus pomidorus. Tada įpilkite druskos, sausų pipirų ir virkite, retkarčiais pamaišydami, ketvirtį valandos.
6. Troškintuvo turinį perkelkite į formą, sutepkite grietine ir pabarstykite smulkintu sūriu.
7. Kepkite indą orkaitėje 185 laipsnių kampu apie dvidešimt minučių. Kai sūris turi rusvą atspalvį, išjunkite ugnį ir gaukite patiekalą.

Puodai ryžių, maltos mėsos ir daržovių turėtų būti patiekiami karšti, kartu su marinuotais agurkais ar raugintais kopūstais. Nepaprastas apetitas!