Pirmasis rytinis valgis turėtų būti maistingiausias ir maistingiausias, kad galėtume ilgai ir produktyviai dirbti, būti aktyvūs ir energingi. Įvairios pusryčių iš kiaušinių parinktys daro gerą darbą.

Kiaušinių omletas su pomidorais pusryčiams

Tinkamai paruoštas omletas yra skanus, subtilus patiekalas. Paprastai tai mėgsta tiek suaugusieji, tiek vaikai. Jo variacijos su daržovėmis yra ypač sėkmingos.

Ingredientai

  • kiaušiniai - 2 vnt .;
  • pomidoras - 1 didelis;
  • svogūnas - 1 vnt .;
  • žali svogūnai - 3 plunksnos;
  • pienas - 60 ml;
  • druskos.

Virimas:

  1. Nuplaukite daržoves ir nulupkite, jei reikia. Pomidorai turėtų būti prinokę, bet ne pernokę. Per daug sultingos daržovės nėra tinkamos gaminti omletus.
  2. Pirmiausia kepkite svogūno griežinėlius keptuvėje su bet kokiais riebalais. Galite padaryti juos mažus ar vidutinius, kaip jums patinka.
  3. Atskirai po truputį muškite žalius kiaušinius, sumaišykite juos su druska ir pienu.
  4. Masę supilkite į daržoves tik tada, kai iš indo išgaruos didžioji pomidorų sulčių dalis.
  5. Ant viršaus pabarstykite kapotų laiškinių česnakų.
  6. Virkite maistą po dangčiu 8–9 minutes ant vidutinės ugnies.

Šis kiaušinių patiekalas pusryčiams visada patiekiamas karštas. Galite jį pridėti padažais, pagrįstais pomidorų pasta.

Makaronai su kiaušiniu

Jei visi naminiai žmonės mėgsta makaronus, visiškai įmanoma juos paruošti kaip sočius pusryčius.

Ingredientai

  • bet kokie makaronai - 430 - 450 g;
  • kiaušiniai - 4 dideli;
  • šoninė ir sūris - neprivaloma;
  • druska, žalumynai.

Virimas:

  1. Virkite makaronus, kol virti. Bet kuris iš jų padarys.
  2. Kiaušinius plakite atskirai su druska. Į juos galite pridėti mėgstamų prieskonių.
  3. Jei naudojamas sūris, jį reikia nedelsiant sutrinti ir sumaišyti su kiaušinių mase.
  4. Supilkite makaronus į kiaurasamtį ir sumaišykite su sūrio ir kiaušinių mase. Šildykite ant viryklės, kol kiaušinis sukietės ir sūris išsilydys.

Jei planuojate tokius skanius pusryčius papildyti šonine, tada pastaruosius reikia atskirai kepti plonomis juostelėmis iki auksinės ir lengvos traškumo, o tada maišyti su pagrindiniu patiekalu.

Kiaušinių blynai

Skaniausia tokius blynus patiekti su visais įdarais - sūriu, mėsa, varškės sūriu, česnaku. Recepte nurodomas ingredientų skaičius 1 blynui.

Ingredientai

  • žalias kiaušinis - 1 didelis;
  • riebus pienas - 30 ml;
  • druska ir aliejus.

Virimas:

  1. Įmuškite kiaušinį pagal skonį su druska. Šiuo metu į jį galite įberti pipirų.
  2. Supilkite pieną. Pakartokite plakimą.
  3. Kepkite blyną įprastu būdu keptuvėje su nedideliu kiekiu augalinių riebalų.
  4. Jei norite, iš viršaus išdėliokite bet kokį įdarą ir susukite pyragą į ritinį.

Patiekite skanius patiekalus su įdaru, susmulkintu kumpiu, tarkuotu sūriu ir kubeliais marinuotais agurkais.

Įdomus blyno įdaro variantas yra vištiena + majonezas + rūgštus obuolys. Bet jūs galite sugalvoti kitų įdomių derinių, kaip jums patinka.

Paprasti kiaušinių ir dešrų pusryčiai

Vietoj nuobodžių keptų kiaušinių su dešrelėmis iš to paties produktų sąrašo galite pasigaminti įdomesnį skanų patiekalą. Svarbiausia, kad šeimininkė ant rankų turi mažas keramikines formeles.

Taip pat skaitykite:kepti kiaušiniai mikrobangų krosnelėje - receptas

Ingredientai

  • dešrelės (kreminės) - 5 vnt .;
  • kečupas - 2 šaukštai. l .;
  • miltai - 2 šaukštai. l .;
  • kiaušiniai - 5 vnt .;
  • sultinys (bet koks) - pilna stiklinė;
  • svogūnas - 2 vnt .;
  • prieskoniai, aliejus, druska.

Virimas:

  1. Įkaitinkite nedidelę alyvuotą keptuvę.
  2. Pirmiausia į jį supilkite svogūną, nuluptą ir supjaustytą į mažus gabalėlius.
  3. Kai daržovė paruduos, į ją įpilkite atsitiktinai pjaustytų dešrų. Skrudinkite ingredientus kartu.
  4. Suberkite sausus miltus. Kepkite, kol masė keptuvėje pradės putoti.
  5. Šiame etape supilkite sultinį, įpilkite kečupo, druskos, prieskonių.
  6. Užvirkite mišinį ir nuimkite keptuvę nuo degiklio.
  7. Gautą kepta masę sudėkite į mažas skardines. Kiekvienam pakaks 2 - 3 šaukštų. l
  8. Supilkite kiaušinį ant porcijos, stengdamiesi, kad trynys nepažeistų. Jei sviestas pasirodė po ranka, verta į kiekvieną pelėsį įpilti nedidelį gabalėlį.
  9. Padėkite konteinerius ant kepimo skardos. Kepkite 10–12 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Iš karto patiekite prie stalo.

Avokadoje iškeptas kiaušinis

Tik retos namų šeimininkės nusprendžia išbandyti kiaušinių ir avokadų derinį. Ir veltui, nes labai sėkmingai.

Ingredientai

  • avokadas - 1 vnt .;
  • kiaušiniai - 2 vnt .;
  • saulėje džiovinti pomidorai - 2 šaukštai. l .;
  • bandelės, druska, balti pipirai.

Virimas:

  1. Visų pirma, jums reikia įdėti orkaitę, kad ji sušiltų iki maždaug 200 laipsnių.
  2. Kiaušiniai yra suskirstyti į komponentus.
  3. Avokadą supjaustyti į 2 dalis. Vaisiai turi būti prinokę ir minkšti. Odos nereikia nuo jos pjaustyti, tačiau kaulas turi būti atsargiai nuimamas.
  4. Šaukštu atsargiai padidinkite įdubą kiekvienos pusės viduryje. Į jį supilkite trynį. Siekdami stabilumo, galite šiek tiek nupjauti avokado dugną.
  5. Vaisiaus pusės perkeliamos į karščiui atsparią formą. Iš viršaus supilkite trynį į įdubimą su baltymais - kiek tiks.
  6. Įdarytą avokadą sutarkuokite druska ir pipirais.
  7. Atsitiktinai pabarstykite džiovintų pomidorų kubelius.
  8. Kepkite gaiviuosius gėrimus ne ilgiau kaip ketvirtį valandos.

Patiekite paruoštus pusryčius su avokadu ir kiaušiniu kartu su traškiais skrebučiais.

Klasikinė krokomada

Toks neįprastas vardas buvo suteiktas populiariausiam sumuštiniui, kilusiam iš Prancūzijos. Ant jo visada puoštas keptas kiaušinis, primenantis elegantiškų moteriškų skrybėlių madą.

Ingredientai

  • skrebučių duona - 4 riekelės;
  • sviestas - 60 g;
  • kietasis sūris - 80 - 100 g;
  • kumpis - 80 - 100 g;
  • salotų lapai - 2 vnt .;
  • kiaušinis - 2 vnt .;
  • druska ir žalumynai.

Virimas:

  1. Minkštinkite sviestą.Kiekvieną duonos riekę kruopščiai padenkite iš visų pusių.
  2. Apkepinkite pusryčiams pagrindą ant sausos keptuvės, kol vienoje pusėje atsiras šviesiai ruda pluta.
  3. Dėkite du sūrio gabaliukus ant sūrio lėkštės. Palaukite, kol jis šiek tiek išsilydys.
  4. Įpilkite supjaustytą kumpį, supjaustytus žalumynus ir salotų lapus. Uždenkite ruošinį likusiomis duonos riekelėmis.
  5. Po dangčiu dar pusę minutės pašildykite sumuštinius.
  6. Iš kiaušinių atskirai paruoškite 2 porcijas keptų kiaušinių, pasūdykite. Verta naudoti formą, kad kepti kiaušiniai netaptų didesnio dydžio nei duonos riekelės.
  7. Gautus kiaušinius sudėkite ant skrebučių viršaus.

Patiekite skanius pusryčius su aromatinga arbata / kava.

Putpelių kiaušinių vištienos suktinukai

Patiekalas, paruoštas pagal šį receptą, yra puikus vaikų meniu. Jis gali būti patiekiamas net vyresniems nei 1 metų kūdikiams.

Ingredientai

  • morkos, bulvės, svogūnas, vištienos kiaušinis - 1 vnt .;
  • vištienos filė - pusė kilogramo;
  • putpelių kiaušiniai - 6 - 7 vnt .;
  • švieži žalumynai - krūva;
  • druskos.

Virimas:

  1. Vištieną išverskite į vientisą, švelnų įdarą.
  2. Virkite mini kiaušinius iki vientiso centro ir išvalykite.
  3. Žalias daržoves sumalkite tiesiai su vidutine trintuve. Smulkiai supjaustykite žalumynus.
  4. Gautą „žydėjimą“ sumaišykite su likusiu vištienos kiaušiniu, druska, malta mėsa.
  5. Masę supilkite ant alyvuotos folijos. Viduryje vienas po kito „vikšras“ platina putpelių virtus kiaušinius.
  6. Padėdami sau foliją, suformuokite ritinėlį. Apvyniokite jį danga. Kepkite 180 laipsnių kampu 20 - 25 minutes.

Norėdami, kad gydymas atrodytų patraukliau ir atsikratytų jo aristokratiško švelnumo, turėtumėte palikti jį orkaitėje dar 7 - 8 minutes be dengimo 200 laipsnių kampu.

Kumpio receptas

Labai skanūs yra amerikietiški plaktos kiaušiniai su rūkyta šonine.

Ingredientai

  • kiaušiniai - 3 vnt .;
  • rūkyti lašiniai - 70 g;
  • Vyšnia - 2 - 4 vnt .;
  • druska ir šviežios žolelės.

Virimas:

  1. Pirmiausia turite kruopščiai kepti plonas lašinių juosteles. Verta juos padaryti rožinius ir traškius.
  2. Tada į keptuvę suberkite vyšnių puseles. Patamsinkite ingredientus kartu pora min.
  3. Iš viršaus supilkite žalius kiaušinius. Maišykite maistą mentele tiesiai į keptuvę.
  4. Sūdykite juos ir dosniai užpildykite pjaustytomis žolelėmis.

Pusryčiams patiekite lašinių kiaušinius su traškiais skrebučiais ir šviežiai užvirinta kava. Šis patiekalas puikiai papildo karštą kečupą ar kepsnių padažą.

Virkite neįprastą avižinę košę

Kai įprastos avižinės košės jau spėjo erzinti visą šeimą, galite pagal jas eksperimentuoti su įdomesniais receptais. Pavyzdžiui, derinkite grūdus su vištienos kiaušiniais.

Ingredientai

  • tirpūs avižiniai dribsniai - 60 - 70 g;
  • vištienos kiaušinis - 1 didelis;
  • bičių medus - ½ šaukšto. l .;
  • vaisių ir uogų asortimentas - neprivalomas.

Ruošiant aptariamą patiekalą, labai svarbu naudoti nelipnią keptuvę. Aliejus tokiam receptui nereikalingas.

Virimas:

  1. Ant pasirinktos sausos keptuvės iškart supilkite visas avižines košes.
  2. Kepkite juos ant silpnos ugnies 2,5 - 3 minutes. Tokiu atveju labai svarbu nuolat maišyti dribsnius, jokiu būdu neleidžiant jiems degti.
  3. Produktas bus paruoštas tolesniam perdirbimui, kai jis šiek tiek paruduos. Be to, turėtų atsirasti aiškus, malonus riešutų skonis.
  4. Tik tada į avižinę košę galima supilti didelį žalią kiaušinį.
  5. Iš karto po to, kai įdėjote jį į javų keptuvę, turėtumėte pradėti aktyviai maišyti ingredientus. Patogiausia su jais dirbti medine mentele. Būtina kiaušinį tolygiai paskirstyti po visą indą ir uždengti visus dribsnius.
  6. Uždarykite keptuvę dangčiu ir palikite troškinti 1 minutę. Išjungę, indą su visu turiniu neišimkite iš ugnies tą patį laiką. Tai būtina, kad avižiniai dribsniai taptų minkštesni.
  7. Gautą patiekalą perpilkite į lėkštę, pagardinkite medumi ir gerai išmaišykite.

Gydymai puikiai papildys įvairiausių vaisių ir uogų gabaliukus.Bet kokie vaisiai tiks šeimininkės ir visos namų skoniui.

Pusryčiai su iškeptu kiaušiniu

Pozavę brakonierių kiaušiniai yra labai neįprasti. Išorėje jie tankūs ir vidutiniškai pusiau skysti. Sotiems pusryčiams belieka tik papildyti juos skrebučiais.

Ingredientai

  • bagetas - 70 g;
  • kiaušiniai - 2 vnt .;
  • grietinėlės sūris - 60 g;
  • žali šparagai - 3 stiebai;
  • špinatai - 30 g;
  • druskos.

Virimas:

  1. Smulkiai supjaustykite nuplautus ir nusausintus špinatus. Sumaišykite jį su minkštu grietinėlės sūriu. Druska pagal skonį.
  2. Baguette supjaustykite skiltelėmis ir išdžiovinkite keptuvėje, orkaitėje arba skrudintuve.
  3. Iš pirmo žingsnio paskleiskite kiekvieną šiltą duonos riekę.
  4. Virkite šparagus 1 minutę, tada lengvai pakepkite ant visų riebalų.
  5. Išvirusį kiaušinį išvirkite vandenyje su actu. Norėdami tai padaryti, šakę judėdami ratu, padarykite piltuvą vandenyje, supilkite į jį kiaušinį ir virkite trynį iki kieto, tęsdami sukimosi judesius.

Pusryčiams patiekite kiaušinius su traškiais skrebučiais. Kitas sudėti paruoštus šparagus.

Nuspręsdami, ką gaminti pusryčiams, pirmiausia turėtumėte atkreipti dėmesį į kiaušinių patiekalus. Jie yra skanūs, draugiški biudžetui ir paprastai labai lengvai paruošiami. Lieka tik pasirinkti viliojantį receptą, atsižvelgiant į produktų buvimą šaldytuve.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: