Oven yang dibakar ketuhar - 8 resipi

Permaidani berair, dibakar di dalam ketuhar hingga segar, akan merayu kepada kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak. Ia disediakan dengan cara yang berbeza: dengan limau, disumbat dengan bawang dan cendawan, dihiris dalam krim masam dan mayonis. Perkara utama adalah mengetahui rahsia penaik.

Carp di dalam ketuhar dengan lemon

Lemon memberikan ikan rasa yang unik dan menggalakkan penyerapan lemak sihat secara cepat oleh badan.

Bahan-bahan pemanggang:

• 1 bangkai karp;
• 2 lemon;
• 2 kepala bawang;
• 40 g krim masam;
• rempah untuk ikan;
• garam.

Langkah demi langkah memasak:

1. Ikan asin siap, digosok dengan rempah. Masukkan peti sejuk selama 15 minit.
2. Potong bawang besar dan limau di cincin separuh.
3. Dalam ikan membuat incisi pada tulang.
4. Ia dibentangkan dalam bentuk yang lancar.
5. Karkas itu disalut dengan mayones dan lemon dimasukkan ke dalam slot.
6. Di dalam bawang bel meletakkan bawang.
7. Serahkan borang ke ketuhar selama 30 minit. Suhu adalah 220 darjah.

Penyediaan ikan termasuk langkah-langkah berikut:

• pembersihan skala;
• penyingkiran perut;
• bilas di bawah air yang mengalir.

Adalah dinasihatkan untuk membuang sisik di dalam air agar ia tidak disebarkan di seluruh dapur. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan parut biasa.

Ikan keseluruhan dalam kerajang

Seluruh karp di dalam foil adalah wangi dan berair. Anda tidak boleh menahan hidangan lazat ini dan lulus resipi. Malah seorang pemula pemula boleh membakar keseluruhan ikan mas.

Untuk melakukan ini, anda memerlukan produk berikut:

• bangkai karp;
• 1 sudu besar minyak bunga matahari;
• 2 bawang;
• lemon
• garam, perasa.

Kaedah Memasak:

1. Buat potongan pada bangkai di kedua-dua belah pihak. Berikan minyak ikan dengan rempah dengan lembut, taburkan dengan jus sitrus. Bersih di dalam peti sejuk selama 15 minit.
2. Bawang dipotong di cincin separuh dan dimasukkan ke dalam cincin.
3. Setengah bawang tersebar di atas kerajang, dan ikan diletakkan di atas, disiram dengan cincin setengah yang tinggal.
4. Hidangan dimasak selama 45-50 minit pada 200 darjah.

Apabila mengukir karp, ia adalah adat untuk meninggalkan kepala.Dia memberikan juicyiness hidangan yang dipanggang.

Bakar dalam krim masam

Ikan dalam krim masam adalah sempurna sebagai hidangan pemakanan. Untuk melakukan ini, ambil produk tenusu kandungan rendah lemak.

Untuk memasak, anda perlukan:

• 2 carps;
• bawang besar;
• 60 g krim masam;
• 2 ulas bawang putih;
• garam, lada.

Bakar krim krim masam mengikut teknologi berikut:

1. Ikan rebus ditaburi di kedua belah pihak dengan garam dan rempah.
2. Potong bawang ke bulu.
3. Mereka menutup lembaran pembakar dengan foil dan meletakkan separuh bawang di atasnya.
4. Ikan diletakkan di atas, dan baki bawang dibentangkan di tengahnya.
5. Krim masam dicampurkan dengan bawang putih yang dicincang dan diselit dengan karkas.
6. Masukkan ketuhar selama 50 minit.

Perasa harus dipilih khusus untuk ikan. Walau bagaimanapun, anda perlu berhati-hati dengan mereka, selalunya mereka sudah mengandungi garam.

Ikan yang disumbat

Carp sumbing ternyata menjadi juicy dan memuaskan.

Hidangan disediakan dari bahan-bahan berikut:

• 1.5 kg ikan;
• 1 lobak merah;
• 2 kepala bawang;
• 1 lemon;
• 0.5 kg cendawan (champignons);
• 5 sudu krim masam;
• rempah, garam.

Langkah demi langkah memasak:

1. Karkas itu disapu dengan rempah dan dibumbui dengan jus lemon. Teruskan dalam borang ini selama 20 minit.
2. Bawang dipotong ke dalam cincin, lobak merah.
3. Cendawan dipotong ke dalam kepingan nipis.
4. Sayur-sayuran dan cendawan digoreng hingga separuh dimasak dalam minyak.
5. Karkas itu disejukkan di dalamnya dengan krim masam. Stuff abdomen dengan pengisian.
6. Tukang dibuat di belakang, krim masam diedarkan di atas.
7. Ikan diletakkan di atas dulang pembakar dengan mentega.
8. Bakar selama 60 minit.

Suri rumah yang berpengalaman mengesyorkan memasak ikan mas pada suhu 180-200 darjah dan ubah masa penaik bergantung kepada berat dan saiz bangkai. Kesediaan diperiksa oleh coklat keemasan.

Resipi kentang

Anda boleh menyediakan hidangan tengah hari atau makan malam dengan menggunakan bahan-bahan berikut:

• 1 kg ikan;
• 1 lobak merah;
• 3 kepala ketua;
• 6-8 ubi kentang;
• separuh lemon;
• 2 sudu besar mayonis;
• rempah, garam;
• minyak sayuran.

Resipi:

1. Di seberang ikan membuat luka sederhana. Gosok dengan perisa dan kot dengan mayonis.
2. Lemon dicincang ke dalam kepingan dan dimasukkan ke dalam luka.
3. Wortel dipotong menjadi kepingan.
4. Ubi dikupas dan dipotong seluruh lebar, tetapi tidak sepenuhnya.
5. Ubi dibumbui, masin, ditaburi dengan minyak dan disumbat dengan wortel.
6. Bawang dipotong ke dalam cincin.
7. Acuan diminyaki dan lapisan bawang diletakkan. Ikan diletakkan di atas bantal ini.
8. Sekitar bangkai adalah kentang.
9. Hidangan ditutup dengan foil dan dihantar ke ketuhar.
10. Selama setengah jam ia dimasak di bawah kerajang, dan 30 minit lagi tanpa ia.

Berkhidmat berkesan membuat hidangan sesuai untuk meja perayaan.

Memasak dengan sayur-sayuran

Untuk menyediakan makan malam yang sihat dan pemakanan, anda perlu mengambil produk berikut:

• bangkai ikan;
• 2 lada merah;
• separuh lemon;
• 2 terung;
• 3 tomato;
• rempah, garam;
• mayonis.

Resipi langkah demi langkah:

1. Ikan dipotong menjadi bahagian.
2. Setiap daripada mereka disapukan dengan garam, rempah-rempah.
3. Taburkan ikan dengan jus lemon dan marinate selama 40 minit.
4. Pada masa ini, terung dipotong ke dalam cincin dan ditaburi garam. Selepas 15 minit, mereka dibasuh dan digoreng hingga separuh masak dalam kuali.
5. Tomato dan lada dicincang dalam cincin.
6. Acuan itu disejukkan dengan kepingan minyak dan ikan diletakkan di atasnya.
7. Lubricate with mayonnaise dan lay out vegetables. Sembur mereka dengan minyak.
8. Sediakan hidangan selama 40 minit.

Carp dengan sayur-sayuran berair dan mulut.

Carp dalam garam

Prinsip makanan adalah bahawa ikan tidak perlu dibersihkan dari sisik. Ia hanya boleh dibuang. Proses memasak memerlukan sedikit masa, dan hasilnya adalah hidangan yang wangi dan enak.

Untuk resipi yang anda perlukan:

• 2-3 kg karp;
• 1 kg garam meja;
• perasa, rempah ratus.

Resipi:

1. Carp dicuci dengan baik dari bau dan lendir, membersihkan bahagian dalamnya.
2. Bahagian dalam ikan digosok dengan rempah-rempah.
3. Garam dicurahkan ke dalam acuan dan diagihkan sama rata ke permukaan, membentuk tempat untuk ikan di tengah.
4. Sebarkan ikan ke dalam bijirin, dan di atasnya mereka benar-benar menuangkan garam.
5. Bersihkan di dalam ketuhar selama 40-45 minit.

Selepas penyediaan, kerak garam, kulit dan timbangan dikeluarkan. Ikan dipotong menjadi bahagian dan disajikan.Garam di dalamnya tidak berbaloi, jika tidak, anda boleh pergi terlalu jauh.

Cara mudah untuk membakar dalam lengan

Keping di lengan mengekalkan aromanya dengan baik dan sepenuhnya tepu dengan jusnya.

Resipi klasik melibatkan penggunaan produk berikut:

• 1 lemon;
• 2 kg karp;
• garam secukup rasa;
• perasa;
• mentega.

Resipi:

1. Pada bangkai yang disediakan membuat pemotongan.
2. Taburkan dengan garam dan rempah. Biarkan selama 20 minit.
3. Bawang dipotong menjadi cincin setengah nipis. Tuangkan mereka dengan jus lemon.
4. Kunyit bawang dimasukkan ke dalam karkas.
5. Teratas dihiris dengan mentega cair. Ia akan menambah rasa kepada ikan dan membuat kerak rangup dan berkilau.
6. Sebarkan bangkai dalam lengan pembakar dan mengikatnya.
7. Buat sedikit puncture di dalam lengan dan letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 40 minit.

Selepas masa, ikan dikeluarkan dari lengan dan dihidangkan ke meja, keseluruhan atau potong. Anda boleh menggunakan apa-apa pengisian untuk hidangan ini. Bersama dengan kap, kentang dipotong menjadi potongan medium yang dipanggang di dalam lengan. Ia direndam dalam jus ikan dan cair di dalam mulut.

Sesetengah suri rumah lebih suka bakar dalam periuk perlahan. Begitu banyak bahan berguna yang disimpan. Pada masa yang sama, ikan dibalut dengan kerajang dan mod "Baking" atau program dipilih mengikut arahan.