Charlotte pai - 10 resipi yang ringkas dan lazat

Charlotte adalah bau masa kanak-kanak, musim gugur, percutian atau masa yang dihabiskan dengan nenek. Mendapatkan pai charlotte yang menakjubkan di rumah sangat mudah. Ini tidak memerlukan perbelanjaan kewangan atau fizikal yang besar, dan hasilnya akan menyenangkan seluruh keluarga.

Pai epal klasik Charlotte

Apple charlotte agak mudah dilakukan, tetapi proses mendapatkan ujian memerlukan perhatian dan kesabaran.

Oleh itu, untuk pai epal anda perlu:

• telur ayam - 5 pcs .;
• tepung terigu - 2 sudu besar;
• gula pasir - 1.5 cawan;
• vanillin - 1 sachet;
• epal - 5-6 pcs.

Memasak:

1. Untuk mendapatkan adunan yang luar biasa, anda perlu memisahkan protein dari kuning. Pukul komponen pertama dengan gula sehingga komposisi salju putih tebal diperolehi.
2. Secara berasingan gulungkan kuning dengan kristal putih manis.
3. Campurkan massa yang terhasil, bawa mereka ke homogen.
4. Masukkan ekstrak vanila ke tepung yang diayak.
5. Komposisi yang dihasilkan melekat pada campuran telur. Campurkan produk pukal sedikit supaya adunan tidak duduk. Kukuk jisim dengan teliti, memecahkan gumpalan tepung.
6. Tutup kuali dengan kertas pembakar.
7. Bilas buah-buahan dengan air, kering dengan tuala kertas, potong ke dalam kepingan 3-5 mm tebal.
8. Tuangkan sebahagian adunan ke dalam bentuk yang disediakan. Letakkan epal di atasnya dan taburkannya dengan gula, anda juga boleh menambah kayu manis. Letakkan adunan sisa di atas.
9. Hantar bahan kerja selama 35-40 minit dalam ketuhar yang telah dipanaskan (190 ° C).
10. Laraskan charlotte yang disediakan, keluarkannya dari acuan dan dirawat kepada pastri buatan sendiri.
11. Anda boleh menggunakan pai kedua-dua dalam bentuk yang dicipta, dan dengan dua bola ais krim, dicurahkan dengan coklat atau ditaburkan dengan kacang.

Resipi mudah untuk charlotte boleh menghiasi sebarang jadual percutian, disajikan untuk sarapan pagi sebagai merawat lazat untuk teh.

Memasak dengan keju kotej

Bagi mereka yang letih "bergegas" di antara pai epal dan kek keju diraja, tanpa mengetahui apa yang harus dipilih, anda boleh memasak charlotte dalam ketuhar dengan keju cottage.

Untuk mendapatkan hidangan yang anda perlukan:

• keju kilang berbutir - 1 pek;
• telur ayam - 5 pcs .;
• tepung ayakan - 2-3 sudu besar;
• ekstrak vanila - 1 pc;
• epal merah - 4 pcs;
• gula pasir (2 sudu besar) dan serbuk.

Memasak:

1. Untuk mendapatkan adunan yang lazat dan lapang, anda perlu - menumbangkan telur dengan gula sehingga cantik. Sebaiknya, baking perlu meningkat tiga kali dari jumlah awal, memperoleh naungan cahaya.
2. Seterusnya, anda perlu menambah sedikit keju kotej, ia mestilah bijirin - jadi kek akan menjadi lebih enak.
3. Walaupun oven adalah pemanasan, anda perlu memotong epal. Jika kulit mereka terlalu tebal, maka lebih baik menyingkirkannya.
4. Untuk memproses cecair silikon atau lembaran pembakar dengan minyak aromatik, edarkan lemak dengan serbet atau tuala kertas untuk mengeluarkan lebihannya.
5. Letakkan doh dalam mangkuk yang disediakan, letakkan epal di atas. Anda boleh menguruskan mereka dalam bentuk corak mewah, kemudian tuangkan adunan yang lain.
6. Hantar pondok keju charlotte dengan membakar pada t (180 ° C). Masa memasaknya tidak lebih dari 40 minit. Kesediaan untuk memeriksa dengan perlawanan.
7. Taburkan muffin selera dengan gula tepung.

Charlotte mengikut resipi itu ternyata lebih lembut, ia akan menjadi pilihan terbaik untuk pencuci mulut atau makanan ringan.

Baca juga:pai jem cepat

Resipi langkah demi langkah untuk multicooker

Apabila tidak ada masa atau perlu melarikan diri untuk bekerja, dan pada waktu petang anda mahu pai segar untuk teh, multicooker akan membantu.

Untuk menyediakan charlotte di unit dapur, anda mesti mempunyai:

• telur ayam - 5 pcs .;
• gula - 1 sudu besar;
• tepung - 2 sudu besar;
• epal - 4 pcs .;
• vanillin - 1 sachet.

Memasak:

1. Pukul telur dengan gula dalam mangkuk mudah sehingga bentuk buih yang subur.
2. Ayur tepung dan kirimkan ke komposisi manis, kupas dengan berhati-hati sehingga adonan tidak duduk.
3. Bilas epal dan potong segitiga.
4. Letakkan setengah doh ke dalam mangkuk multicooker, tambah buah. Mereka boleh diletakkan dengan corak.
5. Tuangkan bahagian kedua jisim yang subur, beralih kepada mod "Membakar".
6. Selepas menyediakan produk, peranti perlu dibuka. Jika tidak, pemeluwapan dari kek panas akan dikumpulkan di tudung, yang akan membawa kepada produk yang semakin merosot.

Charlotte menyediakan dengan cara ini tidak berbeza dengan rasa yang disediakan di dalam ketuhar, bagaimanapun, proses itu sendiri memerlukan sedikit masa dan usaha.

Bagaimana memasak Charlotte dengan kubis

Cara yang agak luar biasa dan mudah untuk mendapatkan pencuci mulut yang lazat adalah resipi untuk charlotte dengan kubis. Kaedah ini sesuai untuk yang malas.

Oleh itu, untuk memasak anda perlu:

• telur ayam - 4 pcs .;
• kubis - 1 kg;
• bawang merah - 1 pc;
• tepung - 200 g;
• garam, lada - secukup rasa;
• minyak masak untuk menggoreng.

Memasak:

1. Pukul telur dengan garam dan lada.
2. Potong kepala keluar dengan sangat halus dan halus. Potong bawang, kirimkan ke kuali dengan minyak yang dipanaskan, goreng sedikit dan tambah kubis. Garam komposisi, renehkan dengan api yang rendah hingga lembut.
3. Campurkan kepingan sayur-sayuran yang disediakan dengan telur dan tepung, campurkan sehingga tidak ada ketulan yang tersisa.
4. Tutup acuan dengan kerajang dan minyak dengan minyak. Letakkan doh ke dalam bekas, hantar bahan kerja ke ketuhar yang dipanaskan selama 40 minit (180 ° C).
5. Biarkan kek siap untuk menyejuk dan kemudian berkhidmat.

Resipi pencuci mulut sangat bersahaja, tetapi hasilnya akan mengejutkan baik dengan rasa yang sangat baik dan kualiti yang sangat baik. Makanan seperti ini boleh disediakan apabila hampir tiada produk dalam peti sejuk atau anda perlu segera "mencari" sesuatu yang terburu-buru.

Pai strawberi yang lazat

Charlotte dengan strawberi di musim panas sangat popular. Ia ternyata sangat lazat, berair dan lembut.

Untuk memasak, anda perlukan:

• telur ayam - 5 pcs .;
• tepung - 2 sudu besar;
• gula - 1.5 cawan;
• vanillin - 1 sachet;
• strawberi - 200 g;
• serbuk untuk percikan;
• epal - 2 pcs.

Memasak:

1. Letakkan telur dan gula putih dalam periuk, mengalahkan produk dengan pengisar pencampuran atau pengadun sehingga membentuk buih putih yang subur.
2. Tuangkan tepung yang diayun ke dalam jisim yang dihasilkan sedikit, sambil kacau perlahan-lahan sehingga tidak ada bentuk benjolan.
3. Potong epal, bahagikan stroberi menjadi 4 bahagian.
4. Letakkan ½ adunan dalam bentuk yang disediakan, letakkan kepingan buah dan stroberi di atas. Tuangkan komposisi dengan separuh kedua adunan. Hantar bekas dengan produk yang disediakan ke dalam ketuhar yang dipanaskan, bakar sehingga dimasak.
5. Keluarkan charlotte panas dari acuan, taburkan dengan gula tepung, hiaskan bahagian atas dengan seluruh stroberi.

Kek ini mempunyai aroma dan rasa yang istimewa, sesuai untuk perhimpunan malam musim panas.

Dengan pengisian ceri

Musim panas adalah masa untuk mencipta charlotte dengan bahan yang berbeza, dari epal ke raspberi atau currants. Tetapi kami akan memasak dengan ceri. Kek itu lembut dan aromatik.

Untuk memasak, anda perlukan:

• telur ayam - 5 pcs .;
• tepung - 2 sudu besar;
• gula - 1.5 cawan;
• vanillin - 1 sachet;
• ceri - 300 g;
• serbuk penaik - 1 sachet;
• bar coklat.

Memasak:

1. Campurkan adonan biskut dari telur, gula dan serbuk penaik, kacampur dengan tepung dan vanila.
2. Menyimpan ceri dengan klip pin atau kertas, masukkan penapis untuk menumpuk jus yang berlebihan.
3. Sebelum mencurahkan doh ke dalam lembaran penaik, pastikan untuk menyikatnya dengan lemak, jika tidak kek akan berpegang pada sisi dan akan rosak.
4. Setelah melakukan semua prosedur yang diperlukan, letakkan bahagian doh dalam lembaran pembakar, isi mengisi dan tutup dengan sisa-sisa jisim yang subur.
5. Semasa kek dibakar, mencairkan bar coklat dalam mandi air.
6. Tuangkan muffin siap dengan manis untuk hiasan, biarkan sejuk.
7. Sudah tentu, anda tidak boleh mengeluarkan benih dari ceri, maka kek akan menjadi lebih berair. Jubin cair untuk menambah buah beri, mendapatkan pengisian ceri-coklat.

Pai ternyata sangat memuaskan dan perayaan. Makanan seperti itu bukan sahaja merosakkan rumah, tetapi juga tetamu.

Pai Charlotte dengan rumpun

Pada musim bunga, apabila masih tiada banyak sayur-sayuran dan buah-buahan, rumpun juga boleh berfungsi sebagai pengisian untuk charlotte. Ia memberikan kelebihan yang menarik, ditambah kepada semua tumbuhan ini kaya dengan vitamin dan mineral, jadi perlu untuk tubuh selepas musim sejuk.

Untuk memasak, anda perlukan:

• telur ayam - 5 pcs .;
• tepung - 2 sudu besar;
• gula - 1 sudu besar;
• batang rhubarb - 5 pcs .;
• serbuk penaik - 1 sachet.

Memasak:

1. Masak adunan span tanpa benjolan tepung, perlahan-lahan memancing produk gabungan.
2. Rubarb bilas, buang daun, tinggalkan batang sahaja. Potong kulit nipis dari mereka, cincang halus.
3. Melincirkan bentuk dengan mentega, letakkan kepingan tumbuhan di bahagian bawah, taburkannya dengan sedikit gula, kemudian tuangkan adunan.
4. Hantar kek yang dihasilkan ke dalam ketuhar selama 40 minit pada suhu 170-180 darjah.
5. Keluarkan hidangan siap dari ketuhar dan biarkan ia sejuk.

Walaupun rumpun adalah sayuran, dengan itu anda mendapat kue manis yang lazat untuk teh.

Pilihan terpantas dan paling mudah

Anda boleh membakar charlotte dengan cepat dan lazat dengan mengikuti resipi ini.

Jadi, untuk membuat pencuci mulut anda perlu:

• tepung - 1 sudu besar;
• telur ayam - 3 buah;
• gula - 1 sudu besar;
• epal - 3 pcs.

Memasak:

1. Pukul telur yang sejuk dengan gula, kocok doh.
2. Bilas dan potong buahnya, letakkan di bahagian bawah acuan, taburkan dengan gula, tuangkan adunan.
3. Letakkan bekas dalam oven, bakar pastri selama 30 minit (180 ° C).
4. Hidangkannya ke meja sebaiknya panas.

Charlotte lembut dan lapang.

Dengan pisang

Dengan pengisian charlotte, anda boleh mencuba sehingga fantasi dan buah-buahan berakhir. Pai pisang agak menarik dan enak.

Oleh itu, untuk memasak anda perlu:

• telur ayam - 5 pcs .;
• tepung - 2 sudu besar;
• gula - 1 sudu besar;
• pisang - 4 pcs .;
• serbuk penaik - 1 sachet.

Memasak:

1. Kukuh adunan biskut.
2. Rawat acuan dengan minyak dan tuangkan separuh daripada jisim yang subur. Di atas pisang, dikupas dan dipotong ke dalam bulatan. Tuangkan dalam adunan yang tinggal.
3. Hantar bahan kerja yang dihasilkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah.Bakar selama sekurang-kurangnya 35 minit.
4. Kue siap boleh dihidangkan dengan bola es krim atau dengan coklat cair.

Pai pisang akan mengejutkan orang-orang buatan sendiri. Ia bernilai menunggu pujian dari para tetamu yang pasti akan meminta suplemen.

Delicious Charlotte Pear Cake

Satu lagi keajaiban musim luruh akan menjadi charlotte dengan pear karamel.

Oleh itu, untuk memasak anda perlu:

• telur ayam - 5 pcs .;
• tepung gandum - 2 sudu besar;
• gula pasir - 1 sudu besar;
• pear - 5-6 pcs;
• soda - 1 sudu kecil.

Memasak:

1. Kukuh adunan biskut.
2. Tutup cetakan dengan kertas kertas dan letakkan irisan nipis buah yang ditaburi dengan gula. Teratas dengan doh.
3. Masukkan bahan kerja yang disediakan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 35 minit (190 ° C).
4. Keluarkan pear charlotte dari ketuhar, biarkan ia sejuk sedikit dan pasang plat. Ia sepatutnya mempunyai corak buah yang cantik.
5. Hidangkan pai dengan ais krim.

Kue-kue mewah bukan sahaja akan merayu kepada orang dewasa, tetapi juga kepada kanak-kanak, dan buah-buahan yang tidak dimasak dalam karamel akan menjadi salah satu hidangan kegemaran anda.

Dengan cara ini Pai Charlotte adalah hidangan serba boleh dan fleksibel. Ia boleh sama ada manis atau asin. Resipi itu membolehkan penggunaan buah-buahan yang pelbagai, dan juga sayur-sayuran. Jadi, anda perlu percubaan untuk membuat resipi khas anda sendiri.